বাংলাদেশ জাতীয় তথ্য বাতায়ন
মেনু নির্বাচন করুন
আরও সংক্ষিপ্ত

কৃষি কথা

Image

সম্পাদকীয়

৮৫তম বর্ষ ড় ১১ম সংখ্যা ফাল্গুন-১৪৩২ (ফেব্রুয়ারি-মার্চ ২০২৬)সম্পাদকীয়ফাল্গুন মানেই বসন্ত ্রপ্রকৃতির রঙিন রূপ, কোকিলের ডাক আর মাঠজুড়ে ফসলের ব্যস্ততা। শীতের বিদায় আর বসন্তের আগমনের মাঝখানের এই সময়টি কৃষির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্র্ণ। এ সময় কৃষকের ব্যস্ততাতেই নির্ধারিত হয় আগামীর খাদ্যনিরাপত্তা।বাংলাদেশের মাঠে ফাল্গুন মাসে বোরো ধানের চারা রোপণ ও পরিচর্যার কাজ তুঙ্গে...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৫তম বর্ষ ড় ১১ম সংখ্যা ড় ফাল্গুন ১৪৩২ (ফেব্রুয়ারি-মার্চ ২০২৬)সূচিপত্রপ্রবন্ধ/নিবন্ধ আমের ব্যাকটেরিয়াজনিত কালো দাগ রোগ ৩ কৃষিবিদ ড. মো. আবু সায়েম, ড. মো. মুজাহিদ-ই-রহমান, ড. মো. হারুন-অর-রশিদ বাংলাদেশে মৌমাছির প্রজাতিগত বৈচিত্র্য ৪ মো. এলমুর রেজা, ড. মো. আতাউর রহমান গ্রীষ্মকালীন ফলের রোগ ও দমন ব্যবস্থাপনা ৭ ড. সৈয়দ মোহাম্মদ মহসিন...
বিস্তারিত
Image

আমের ব্যাকটেরিয়াজনিত কালো দাগ রোগ

আমের ব্যাকটেরিয়াজনিত কালো দাগ রোগ১কৃষিবিদ ড. মো. আবু সায়েম, ২ড. মো. মুজাহিদ-ই-রহমান, ৩ড. মো. হারুন-অর-রশিদআমের ব্যাকটেরিয়াজনিত কালো দাগ রোগ আমের একটি মারাত্মক রোগ যা ব্যাকটেরিয়ার কারণে হয়ে থাকে। বর্তমানে এ রোগটি দেশের বিভিন্ন এলাকায় ছড়িয়ে পড়তে দেখা গেছে। গুরুতর এ রোগটির কারণে সংবেদনশীল জাতের ক্ষেত্রে প্রায় শতকরা ৫০-৮০ ভাগ ফলন...
বিস্তারিত
Image

বাংলাদেশে মৌমাছির প্রজাতিগত বৈচিত্র্য

বাংলাদেশে মৌমাছির প্রজাতিগত বৈচিত্র্যমো. এলমুর রেজা১ ড. মো. আতাউর রহমান২মৌমাছি এক ধরনের সামাজিক ও উপকারী পতঙ্গ। প্রাকৃতিক পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় এবং কৃষি ফসলের উৎপাদন (৮০-৮৫%) বৃদ্ধিতে মৌমাছির গুরুত্ব অপরিসীম। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন প্রজাতির প্রায় ২০ হাজার মৌমাছি পাওয়া যায় এবং প্রতিটি দেশের প্রাকৃতিক পরিবেশ অনুযায়ী মৌমাছির প্রজাতিতে ভিন্নতা লক্ষ...
বিস্তারিত
Image

গ্রীষ্মকালীন ফলের রোগ ও দমন ব্যবস্থাপনা

গ্রীষ্মকালীন ফলের রোগ ও দমন ব্যবস্থাপনাড. সৈয়দ মোহাম্মদ মহসিনবাংলাদেশ একটি কৃষিনির্ভর দেশ যেখানে কৃষি পণ্য উৎপাদনের অন্যতম প্রধান উপাদান হলো ফল। বিশেষ করে গ্রীষ্মকালীন ফল যেমন আম, কাঁঠাল, লিচু, তরমুজ, জাম, লেবু ইত্যাদি দেশের জনগণের পুষ্টি চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। দেশে এখন অনেক রকম দেশি ফল উৎপাদিত হচ্ছে। বসতবাড়ির...
বিস্তারিত
Image

ডলোচুন : অম্লীয় মাটি ব্যবস্থাপনার উৎকৃষ্ট হাতিয়ার

ডলোচুন : অম্লীয় মাটি ব্যবস্থাপনার উৎকৃষ্ট হাতিয়ারড. মোহাম্মদ মোবারক হোসেনমাটি হলো কৃষি উৎপাদনের মূল উপাদান, যা ফসলের বৃদ্ধি এবং উৎপাদনকে সরাসরি প্রভাবিত করে। মাটির পিএইচ মান, অর্থাৎ মাটির অম্লতা এবং ক্ষারীয়তার পরিমাণ ফসলের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অম্লীয় বা ক্ষারীয় উভয় মাটি ফসলের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ সৃষ্টি করতে পারে না, যার...
বিস্তারিত
Image

‘বুনো ফল স্বাদে অনন্য পুষ্টি গুণে মাশআল¬াহ’ফলসা

‘বুনো ফল স্বাদে অনন্য পুষ্টি গুণে মাশআল¬াহ’ফলসামোছা: মারজিয়া বেগমফলসা :(Falsa), Grewia asiatica টিলিয়েসী পরিবারভূক্ত বাংলাদেশের একটি অপ্রচলিত ফল। ফলসা শব্দটি উর্দুভাষা থেকে এসেছে। পাকিস্তান থেকে কম্পোডিয়া পর্যন্ত এর দেখা মেলে। অন্যান্য ক্রান্তীয় অঞ্চলেও এর ব্যাপক চাষ হয়। বাংলা, হিন্দি, মারাঠিসহ পৃথিবীর বহু ভাষাতে এটি ফলসা নামেই পরিচিত। ফলসা এর বাংলা...
বিস্তারিত
Image

প্যাশন ফল : বাংলাদেশের কৃষিতে এক নতুন সংযোজন

প্যাশন ফল : বাংলাদেশের কৃষিতে এক নতুন সংযোজনমোছা. মোকররমা শিল্পীপ্রকৃতির অগণিত ফলের ভিড়ে প্যাশন ফল এক অনন্য বিস্ময়। ছোট্ট, শক্ত খোসার ভেতরে লুকিয়ে থাকে অম্ল-মিষ্ট স্বাদের এক ভিন্ন জগৎ-যার প্রতিটি বীজে আছে পুষ্টি প্রতিরোধ আর সম্ভাবনা। একসময় দক্ষিণ আমেরিকার পাহাড়ি উপত্যকা থেকে পৃথিবীর নানা প্রান্তে ছড়িয়ে পড়া এই ফল এখন...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ সবজি উৎপাদন

নিরাপদ সবজি উৎপাদনসায়মা তাহসীন নীরা১ মুশফিকা নাজনীন২ ড. মোহাম্মদ মনিরুল ইসলাম৩সুস্বাস্থ্য মানে শুধু রোগমুক্ত থাকা নয় বরং শরীর ও মনের পূর্ণ বিকাশ এবং কর্মক্ষমতা বজায় রাখাও এর অন্তর্ভুক্ত। এর জন্য প্রয়োজন সুষম খাদ্য যার গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো ভিটামিন ও মিনারেল। এই দুুটি উপাদানের উৎস হিসেবে আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় শাকসবজি...
বিস্তারিত
Image

শিমুল তুলার উৎপাদন প্রযুক্তি

শিমুল তুলার উৎপাদন প্রযুক্তিড. খালেদা ইয়াছমীন, সেখ জিয়াউর রহমানদেশের বিভিন্ন এলাকায় প্রকৃতি সেজেছে এক রঙ্গিন সাজে। গাছে গাছে শোভা পাচ্ছে নয়নাভিরাম শিমুল ফুল। সব কিছুর মধ্যে ও প্রকৃতিকে যেন সাজিয়েছে শিমুলে ফুলের শোভায় এক নতুন রূপে। বাতাসে দোল খাচ্ছে শিমুল ফুলের রক্তিম আভায়। গাছের ডালে ফুটে থাকা শিমুল ফুলে মানুষের...
বিস্তারিত
Image

জাতীয় মাছ ইলিশের উৎপাদন বৃদ্ধিতে বিভিন্ন প্রযুক্তির ব্যবহার

জাতীয় মাছ ইলিশের উৎপাদন বৃদ্ধিতে বিভিন্ন প্রযুক্তির ব্যবহারড. মোঃ মাসুদ রানাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ শুধু দেশের সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের প্রতীক নয়, বরং অর্থনীতি ও পুষ্টির ক্ষেত্রেও অপরিসীম গুরুত্ব বহন করে। ইলিশ মূলত পদ্মা, মেঘনা, যমুনা, তেঁতুলিয়া, আড়িয়াল খাঁ প্রভৃতি নদীতে প্রজনন ও বংশবিস্তার করে। সাগর থেকে নদীতে এসে ডিম ছাড়ে...
বিস্তারিত
Image

দেশীয় জাত, আধুনিক প্রযুক্তি : প্রাণিসম্পদে হবে উন্নতি

দেশীয় জাত, আধুনিক প্রযুক্তি : প্রাণিসম্পদে হবে উন্নতিমো. সামছুল আলমবাংলাদেশের অর্থনীতির মূল চালিকা শক্তি কৃষি হলেও প্রাণিসম্পদের গুরুত্ব অপরিসীম। গবাদিপশু ও হাঁস মুরগি পালন গ্রামীণ জনপদের দীর্ঘদিনের ঐতিহ্য; যা কালের পরিক্রমায় পরিবর্তিত হয়ে অর্থনীতির মজবুত ভিত হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। এই খাত প্রাণিজ আমিষ সরবরাহ বৃদ্ধির মাধ্যমে অতি অল্প সময়ের মধ্যেই...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টিগুণ-সম্পন্ন ও লাভজনক ফসল করলা

পুষ্টিগুণ-সম্পন্ন ও লাভজনক ফসল করলাকৃষিবিদ ফারহানা ইয়াসমিনকরলা কুমড়া পরিবারভূক্ত বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান সবজি। একদিকে যেমন পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যসম্মত সবজি, অন্যদিকে এটি একটি উচ্চমূল্যের বাণিজ্যিক ফসল। স্বাদে তিক্ত হলেও বাংলাদেশের সকলের নিকট এটি প্রিয় সবজি হিসেবে বিবেচিত। করলার চাহিদা সারাবছরই থাকে, তাই অল্প পরিশ্রমে ভালো পরিচর্যা করলে চাষি সহজেই পেতে পারেন...
বিস্তারিত
Image

বেলের গুণাগুণ ও উপযোগিতা

বেলের গুণাগুণ ও উপযোগিতাঅসীম চন্দ্র শিকদারআমাদের দেশে বসন্তকালীন একটি জনপ্রিয় প্রাচীন ফল বেল। তাপদাহ চৈত্রে এক গ্লাস বেলের সরবত দেহের ক্লান্তি দূর করে মনে আনে প্রশান্তি। তবে বেল গাছ শুধু ফলদ বৃক্ষ নয়, বরং হাজার বছর ধরে আমাদের স্বাস্থ্য সেবায় এবং পরিবেশ রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখে চলেছে। গাছে বেল পাকলেও...
বিস্তারিত
Image

বাংলাদেশ পাট গবেষণা ইনস্টিটিউট কর্তৃক উদ্ভাবিত বিজেআরআই মেস্তা-২ (সবজি মেস্তা-১)

বাংলাদেশ পাট গবেষণা ইনস্টিটিউট কর্তৃক উদ্ভাবিত বিজেআরআই মেস্তা-২ (সবজি মেস্তা-১)কৃষিবিদ ড. এ টি এম মোরশেদ আলমবাংলাদেশ পাট গবেষণা ইনস্টিটিউট বাংলাদেশের একটি প্রাচীনতম গবেষণা প্রতিষ্ঠান। প্রতিষ্ঠার পর থেকে এ গবেষণা প্রতিষ্ঠানটি এ পর্যন্ত পাট ও পাটজাতীয় আঁশ ফসলের ৫৭টি উচ্চফলনশীল জাত উদ্ভাবন করেছে। এসব উচ্চফলনশীল জাতের মধ্যে বিগত ১৩ বছরে প্রায়...
বিস্তারিত
Image

কৃষিকাব্যে প্রকৃতি

কৃষিকাব্যে প্রকৃতিমুন্সী আবু আল মো. জিহাদধানক্ষেতে বহে দখিনা বাতাস, সবুজ ঢেউয়ের মেলাউদাস দুপুরে সেই ঢেউয়ে ভাসে কল্পলোকের ভেলা।শিশিরসিক্ত গমের শীষে লাগে আলতো সূর্যকিরণমুক্তাদানা ছড়ানো সে মাঠে, হৃদে জাগে শিহরণ।হলদে চাদর জড়িয়ে গায়ে সরিষার ক্ষেত হাসেদু-চোখ জুড়ানো দৃশ্যখানি মনের ক্লান্তি নাশে।বর্ষা করেছে সুজলা-সুফলা, শস্য-শ্যামল অবনীতরুলতা সব নবরূপে সাজে, পিয়ে সুধা সঞ্জীবনী।কটিদেশ...
বিস্তারিত
Image

বৃক্ষ ও মানবপ্রেম

বৃক্ষ ও মানবপ্রেমমনির হোসেনবৃক্ষের সাথে মানবজাতির আজীবনের সন্ধি,বৃক্ষ ও মানুষ পরস্পরে ঋণের দায়ে বন্ধী।বৃক্ষ দিচ্ছে কার্বন ডাই-অক্সাইড, মানুষ নিচ্ছে অক্সিজেন।অলিখিত শর্তে যেন চলছে লেনদেন।বৃক্ষ মোদের দিচ্ছে আসবাব, দিচ্ছে জ্বালানি;মোদের সেবায় তারা যেন ব্যস্ত বিনিদ্র রজনী।গাছের ছায়ায় ক্লান্ত পথিক কান্তি করে দূর,পাকা ফলের গন্ধে ভাসে কলকাকলির সুর।ফলজ, বনজ, ঔষধি গাছ খুবই...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তররুপালী সাহাকৃষক : জনাব মো: রমজান মিয়া, উপজেলা : রায়পুরা, জেলা : নরসিংদীপ্রশ্ন : ধানের পাতায় ডিম্বাকৃতির দাগ দেখা যাচ্ছে, যার মধ্যভাগ কিছুটা সাদা বর্ণের। করণীয় কি?উত্তর : এটি ধানের ব্লাস্ট রোগ যা চুৎরপঁষধৎরধ মৎরংবয় নামক ছত্রাকের আক্রমণে হয়ে থাকে। এ রোগ ধান গাছের ৩টি অংশে হয়ে থাকে যথা- পাতা,...
বিস্তারিত
Image

চৈত্র মাসের কৃষি(১৫ মার্চ-১৩ এপ্রিল)

চৈত্র মাসের কৃষি(১৫ মার্চ-১৩ এপ্রিল)কৃষিবিদ ইমরান খানচৈত্র মানে কৃষকের ভাষায় হিসাবের মাস। খরতাপে পোড়া আকাশের নিচে সোনালি বোরো ধান মাথা নুইয়ে দাঁড়ায়, কৃষকের চোখে তখন স্বপ্ন আর দায় দুটোই। চৈতালী হাওয়ায় জানান দেয় গ্রীষ্মের আগমন। রবি ফসল ও গ্রীষ্মকালীন ফসলের প্রয়োজনীয় কাজ করতে বেড়ে যায় কৃষকের ব্যস্ততা। কৃষিজীবী ভাইবোনেরা আসুন...
বিস্তারিত
Image

মরিচের পোকামাকড় ব্যবস্থাপনা

মরিচের পোকামাকড় ব্যবস্থাপনাড. মোঃ জুলফিকার হায়দার প্রধানমরিচ সোলানেসি পরিবারে অন্তর্ভুক্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থকরী ফসল। আমাদের দেশে মূলত মরিচ মসলা ফসল হিসেবে পরিচিত। কাঁচা ও পাকা উভয় অবস্থাতেই এর প্রচুর চাহিদা রয়েছে। পুষ্টিমানে কাঁচামরিচ ভিটামিন এ ও সি সমৃদ্ধ। আমাদের দেশে প্রায় সব অঞ্চলেই এর চাষাবাদ হয়। বাংলাদেশে মরিচের আওতায় জমির...
বিস্তারিত
Image

সৌরশক্তি চালিত স্প্রেয়ার

সৌরশক্তি চালিত স্প্রেয়ারড. মো. আফজাল হোসেনবাংলাদেশের কৃষিতে কীটনাশক ও আগাছানাশক স্প্রে একটি অপরিহার্য কার্যক্রম। প্রচলিত হ্যান্ড স্প্রেয়ার ব্যবহারে সময় বেশি লাগে, শ্রমের কষ্ট হয় এবং উৎপাদন খরচও বেড়ে যায়। উপরন্তু, অনেক ক্ষেত্রে জমিতে সমানভাবে স্প্রে করা যায় না, ফলে কীটনাশক প্রয়োগের কার্যকারিতা কমে যায়। আধুনিক যান্ত্রিকীকরণে কৃষকদের এসব সমস্যার সমাধান...
বিস্তারিত
Image

মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় আমন ধান-আলু-ভুট্টা ফসলধারার সমন্বিত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা

মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় আমন ধান-আলু-ভুট্টা ফসলধারার সমন্বিত পুষ্টি ব্যবস্থাপনাকৃষিবিদ ড. মোহাম্মদ মোবারক হোসেনসমন্বিত পুষ্টি ব্যবস্থাপনা (Integrated Nutrient Management, INM) হলো জৈব ও অজৈব উভয় ধরনের পুষ্টির উৎসের সম্মিলিত ব্যবহার, যাতে ফসলের জন্য প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি সরবরাহ নিশ্চিত করার পাশাপাশি মাটির স্বাস্থ্য সংরক্ষণ ও উন্নয়ন করা যায়। এটি একটি সামগ্রিক পদ্ধতি...
বিস্তারিত
Image

ব্রির বিজ্ঞানীদের অবদান বিএলবি ও ব্লাস্টমুক্ত ধান!

ব্রির বিজ্ঞানীদের অবদান বিএলবি ও ব্লাস্টমুক্ত ধান!ড. এম. আব্দুল মোমিনধান চাষে কৃষকরা প্রধানত বায়োটিক (জৈবিক) ও অ্যাবাপেটিক (পরিবেশগত) দুই ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হন। বায়োটিক বা জৈবিক সমস্যাগুলো হলো- ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক ও ভাইরাসজনিত রোগ যেমন- ব্লাস্ট, বাদামি দাগ, খোলপচা, ব্যাকটেরিয়াল লিফ ব্লাইট বা বিএলবি ইত্যাদি। এছাড়া বিভিন্ন পোকামাকড়ের আক্রমণও বায়োটিক প্রভাবে...
বিস্তারিত
Image

বীজতুলা সংগ্রহ, সংরক্ষণ ও বাজারজাতকরণ

বীজতুলা সংগ্রহ, সংরক্ষণ ও বাজারজাতকরণঅসীম চন্দ্র শিকদারবীজতুলা সংগ্রহ ও সংরক্ষণ : সাধারণত ডিসেম্বর মাস থেকে জমি থেকে বীজতুলা সংগ্রহ শুরু হয়। জমি থেকে পরিপক্ব বীজতুলা সংগ্রহ করতে হয়। যখন বোলের খোসা সম্পূর্ণভাবে ফেটে ও শুকিয়ে যায় এবং বীজতুলা পরিপূর্ণ দৃশ্যমান হয় তখন বীজতুলা জমি থেকে সংগ্রহ করতে হয়। রৌদ্রজ্জ্বল আবহাওয়াতে...
বিস্তারিত
Image

দেশের সম্ভাবনাময় সুপারফুড হতে পারে কালো সয়াবিন

দেশের সম্ভাবনাময় সুপারফুড হতে পারে কালো সয়াবিনড. এম. এ. মান্নানকালো সয়াবিন বা ব্ল্যাক সয়াবিন সুপারফুড হিসেবে বিশ্বে পরিচিত। সোনালী বা হালকা হলুদ সয়াবিন বিশ্বজুড়ে তেল ও পোল্ট্রি খাদ্য শিল্পে আধিপত্য বিস্তার করেছে তবে এতে এন্থোসায়ানিন ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পরিমাণ কম। কালো সয়াবিনে রয়েছে প্রচুর এন্টিঅক্সিড্যান্ট, বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ এবং রান্নার বহুমুখী ব্যবহারের...
বিস্তারিত
Image

মনোসেক্স তেলাপিয়ার গুণগত মানসম্পন্ন পোনা উৎপাদনে সমস্যা ও করণীয়

মনোসেক্স তেলাপিয়ার গুণগত মানসম্পন্ন পোনা উৎপাদনে সমস্যা ও করণীয়মোঃ তোফাজউদ্দীন আহমেদতেলাপিয়া মাছের মনোসেক্স পোনা উৎপাদনের জন্য একজন হ্যাচারি পরিচালকের উপযুক্ত অবকাঠামোগত সুযোগ সুবিধাসহ মাছের জীববিজ্ঞান তথা ব্রুড নির্বাচন, ব্রুড উন্নয়ন, ব্রুড প্রতিপালন বিষয়ে কারিগির জ্ঞান থাকা আবশ্যক। কার্প হ্যাচারি পরিচালনা বা ক্যাটফিশ হ্যাচারি পরিচালনা আর তেলাপিয়ার হ্যাচারি পরিচালনা এক বিষয়...
বিস্তারিত
Image

জৈবসারভিত্তিক শীতকালীন সবজি চাষ ও প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন : যুব উদ্যোক্তা তৈরির কৌশল

জৈবসারভিত্তিক শীতকালীন সবজি চাষ ও প্রাণিসম্পদ উন্নয়ন : যুব উদ্যোক্তা তৈরির কৌশলড. মো. জোবাইদুল কবীরস্বাস্থ্য ও টেকসই অর্থনীতির ভিত্তি বাংলাদেশের কৃষি খাত কেবল দেশের খাদ্য নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দেয় না, বরং এটি গ্রামীণ অর্থনীতি ও জীবিকা নির্বাহের মূল চালিকাশক্তি। একবিংশ শতাব্দীর বৈশ্বিক উষ্ণায়ন ও জলবায়ু পরিবর্তনের ক্রমবর্ধমান চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা, মাটির স্বাস্থ্য...
বিস্তারিত
Image

চায়না কমলা চাষে আলমগীরের মুখে হাসি

চায়না কমলা চাষে আলমগীরের মুখে হাসিমোহা: নুরে আলমব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার বিজয়নগর উপজেলার বিষ্ণুপুর ইউনিয়নের দুলালপুর গ্রামে বসবাসরত একটি হতদরিদ্র কৃষক পরিবারের সন্তান মোঃ আলমগীর হোসেন। মা-বাবা, ভাইবোন নিয়ে ১১ জন সদস্যের পরিবার মোঃ আলমগীর হোসেনের। পরিবারের বড় সন্তান হিসেবে আর্থিকসহ ভরণপোষণের দায়িত্ব তার কাঁধে। আলমগীর হোসেন দিনমজুরের কাজ করে সংসারের যাবতীয়...
বিস্তারিত
Image

নাটিকা ভেলকিবাজি

নাটিকা ভেলকিবাজিসাবরিন সুলতানাগ্রামের মোড়ের চায়ের দোকান। কুয়াশাঘেরা এক শীতের সকাল। একটা বেঞ্চে চানাচুরের প্যাকেট হাতে ঝিমোচ্ছে মন্টু মিয়া। এমন সময় দোকানে প্রবেশ করলেন প্রবীণ কৃষক হাশেম চাচা, চা দিতে বলে বসলেন মন্টুর পাশে।হাশেম চাচা : কী ব্যাপার মন্টু, সাতসকালে চানাচুরের প্যাকেট নিয়ে বসে আছো? তোমার ক্ষেতে না আজকে লাউয়ের চারা...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর শাহানাজ সুলতানানিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন।মো: এনামুল হক, উপজেলা : চৌগাছা, জেলা : যশোরপ্রশ্ন : আমার আম গাছের মুকুলের ফুল শুকিয়ে যাচ্ছে এবং পাতা কালো বর্ণের দাগ পড়ছে। এর প্রতিকার কী?উত্তর : এটি আমের হপার পোকার কারণে হয়। পূর্ণ...
বিস্তারিত
Image

চর’ আগামীর কৃষির সম্ভাবনাময় কৃষিজমি

চর’ আগামীর কৃষির সম্ভাবনাময় কৃষিজমি ড. মোঃ আলতাফ হোসেন চর হলো সাগর, মহাসগর, হ্রদ অথবা নদী দ্বারা বেষ্টিত স্থলভাগ। সাধারণত নদীর আপন গতিশীলতায় অথবা মোহনায় পলি জমাট বেঁধে যে স্থলভাগ গড়ে উঠেছে তাকে চর বলে। চরের উল্লেখযোগ্য দুটি বৈশিষ্ট্য হলো- এর সৈকতভাগ বিপুল পলিমাটির কাদাবেষ্টিত থাকে, আর চরের চারপাশ সাধারণত...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় পৌষ মাস বাংলার কৃষি ক্যালেন্ডারে এক বিশেষ সন্ধিক্ষণ। বাংলার মাঠে পৌষ মাস আসে শীতের প্রহরে ভরা, কুয়াশা আর শিশিরে ভেজা দিনের সঙ্গে। পৌষ মাস মূলত রবি ফসলের যতেœর সময়। বোরো মৌসুমের পরিকল্পনা, শীতকালীন সবজি উৎপাদন এবং সংরক্ষণ সব কিছু মিলিয়ে এই মাসকে কৃষি উৎপাদনের এক কৌশলগত অধ্যায়ে পরিণত করেছে।...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৫তম বর্ষ ড় ৯ম সংখ্যা ড় পৌষ ১৪৩২ (ডিসেম্বর ২০২৫-জানুয়ারি ২০২৬)      সূচিপত্র প্রবন্ধ/নিবন্ধ    ‘চর’ আগামীর কৃষির সম্ভাবনাময় কৃষিজমি ৩ ড. মোঃ আলতাফ হোসেন  পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে রফতানিমুখী বাণিজ্যিক কৃষি : উন্নয়ন এবং চ্যালেঞ্জ ৫ মোহাম্মদ আরিফুর রহমান  আলুর বালাই দমন ৭ অধ্যাপক ড. মো. সদরুল আমিন  হাওর অঞ্চলের...
বিস্তারিত
Image

পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে রফতানিমুখী বাণিজ্যিক কৃষি : উন্নয়ন এবং চ্যালেঞ্জ

পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে রফতানিমুখী বাণিজ্যিক কৃষি : উন্নয়ন এবং চ্যালেঞ্জ মোহাম্মদ আরিফুর রহমান বাংলাদেশে একসময় খোরপোষ কৃষিই ছিল আমাদের কৃষির চালিকাশক্তি। বর্তমান কৃষি দানাজাতীয় ফসল উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ হলেও ডাল, তেল, মসলাসহ বেশ কিছু ফসলে ঘাটতি আমাদের প্রায় ভাবিয়ে তোলে। তদুপরি কৃষি পণ্যের মূল্যস্ফীতি বৃদ্ধিটা চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বিশেষ করে অমৌসুমে...
বিস্তারিত
Image

আলুর বালাই দমন

আলুর বালাই দমন অধ্যাপক ড. মো. সদরুল আমিন ফসল উৎপাদন সময় ও মোট দেশভিত্তিক খাদ্য ফসল উৎপাদনের বিবেচনায় আলু বাংলাদেশের এক নম্বর ফসল। ২০২২-২৩ অর্থবছরে প্রায় ৪০ কোটি টন আলু উৎপাদিত হয়। চীন ১০ কোটি ও ভারত ৫ কোটি টন উৎপাদন করে। বাংলাদেশে এর উৎপাদন প্রায় ১ কোটি টনের উপরে।...
বিস্তারিত
Image

হাওর অঞ্চলের বাস্তবতা চ্যালেঞ্জ ও সম্ভবনা

হাওর অঞ্চলের বাস্তবতা চ্যালেঞ্জ ও সম্ভবনা ড. মো: হুমায়ূন কবীর বাংলাদেশের ভূবৈচিত্র্যের এক অনন্য স্বতন্ত্র দিক হচ্ছে হাওর। বাংলাদেশের বিশাল অংশ হাওর এলাকা হিসেবে পরিচিত। দেশের উত্তর-পূর্বাঞ্চল তথা কিশোরগঞ্জ, নেত্রকোনা, সিলেট, হবিগঞ্জ, মৌলভীবাজার ও ব্রাক্ষ্মণবাড়িয়া অর্থাৎ এই সাত জেলার প্রায় ৮ দশমিক ৫৮ লাখ হেক্টর জমি নিয়ে হাওর অঞ্চল গঠিত,...
বিস্তারিত
Image

কৃষকপর্যায়ে পাটবীজ ফসল সংগ্রহ প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণ প্রযুক্তি

কৃষকপর্যায়ে পাটবীজ ফসল সংগ্রহ প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণ প্রযুক্তি ড. এ টি এম মোরশেদ আলম  ‘ভালো বীজে ভালো ফসল’-এই সর্বজনীন কথাটি আমরা সবাই জানি। বীজ হলো ফসল উৎপাদনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপকরণ। শুধু ভালো বীজ ব্যবহার করেই যে কোনো ফসলের ফলন শতকরা ১৫-২০ ভাগ পর্যন্ত বাড়ানো যায়। পাট বাংলাদেশের প্রধান অর্থকরী আঁশ...
বিস্তারিত
Image

বিষমুক্ত চাষাবাদের জন্য চরাঞ্চল হতে পারে সম্ভাবনাময় এলাকা

বিষমুক্ত চাষাবাদের জন্য চরাঞ্চল হতে পারে সম্ভাবনাময় এলাকা ড. মোছা: আমেনা খাতুন পদ্মা, ব্রহ্মপুত্র, যমুনা, মেঘনা ও কর্ণফুলী বাংলাদেশের প্রধান নদ-নদী। এ ছাড়াও নদীর সংখ্যা প্রায় ৭০০, যে কারণে বাংলাদেশকে নদীমাতৃক দেশ বলা হয়। নদীপথে উদ্ভূত নতুন জমি যা প্রধান ভূমি থেকে পৃথক তাকে চর বলে। বাংলাদেশের মোট জনসংখ্যার ১৭০...
বিস্তারিত
Image

উপকূলীয় অঞ্চলে ফসলের নিবিড়তা বৃদ্ধি এবং বৈচিত্র্যকরণের সমস্যা এবং সমাধান

উপকূলীয় অঞ্চলে ফসলের নিবিড়তা বৃদ্ধি এবং বৈচিত্র্যকরণের সমস্যা এবং সমাধান শরীফ আহমেদ১ হুমনাথ ভান্ডারী২ মানিক দেবনাথ৩  বাংলাদেশের উপকূলীয় অঞ্চল গাঙ্গেয় বদ্বীপের নিম্ন প্লাবনভূমিতে গড় সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে মাত্র ২-৩ মিটার উচ্চতায় অবস্থিত হওয়ায় সমুদ্রপৃষ্ঠের উচ্চতা  বৃদ্ধির পাশাপাশি, এই অঞ্চলটি ঘূর্ণিঝড়, ঝড়ো হাওয়া এবং বন্যার জন্য বিশেষভাবে ঝুঁকিপূর্ণ। ৪ কোটিরও বেশি লোকের...
বিস্তারিত
Image

লেটুস পাতার আধুনিক চাষকৌশল

লেটুস পাতার আধুনিক চাষকৌশল তাহসীন তাবাসসুম লেটুস পাতা একটি সুপরিচিত সবজি, যা সালাদ, স্যান্ডউইচ ও নানারকম খাবারে ব্যবহার করা হয়। লেটুস পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং আঁশ রয়েছে, যা শরীরকে সুস্থ রাখে এবং হজমে সহায়তা করে। লেটুস পাতা শুধু খেতেই সুস্বাদু এমন নয়, এর রয়েছে আরো নানারকম উপকারিতা। প্রতি ১০০ গ্রাম...
বিস্তারিত
Image

টেকসই কৃষিতে সোনালী আঁশ : পাটের অর্থনৈতিক সম্ভাবনা ও বহুমুখী প্রয়োগ

টেকসই কৃষিতে সোনালী আঁশ : পাটের অর্থনৈতিক সম্ভাবনা ও বহুমুখী প্রয়োগ কৃষিবিদ উম্মে হাফসা তিম্মি পাট বাংলাদেশের অন্যতম ঐতিহ্যবাহী ফাইবার ফসল, যা পরিবেশবান্ধব এবং টেকসই কৃষির ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। প্রাকৃতিকভাবে বায়োডিগ্রেডেবল এই ফসল প্লাস্টিক ও কৃত্রিম ফাইবারের একটি টেকসই বিকল্প হিসেবে আন্তর্জাতিক বাজারে স্বীকৃতি পাচ্ছে। পাট চাষে কম রাসায়নিক...
বিস্তারিত
Image

কৃষিভিত্তিক অর্থনীতিতে গম ও ভুট্টা চাষের গুরুত্ব ও সম্ভাবনা

কৃষিভিত্তিক অর্থনীতিতে গম ও ভুট্টা চাষের গুরুত্ব ও সম্ভাবনা মুন্সী আবু আল মো. জিহাদ কৃষিপ্রধান বাংলাদেশের অর্থনীতির মূল চালিকাশক্তি কৃষি উৎপাদন। কর্মসংস্থান সৃষ্টি থেকে শুরু করে দারিদ্র্য দূরীকরণ সহ খাদ্য নিরাপত্তায় এই খাতের অবদান অনস্বীকার্য। এছাড়া ভৌগোলিক ভাবে বাংলাদেশের আবহাওয়া কৃষিকাজের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরো’র তথ্যমতে, ২০২৩-২০২৪ অর্থবছরের...
বিস্তারিত
Image

মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় কম্পোস্ট সার

মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় কম্পোস্ট সার মোহাম্মদ আব্দুল কাইয়ুম মাটির গঠন ও গুণাগুণ ঠিক রাখতে হলে জৈবসার ব্যবহার করেই মাটিকে উৎপাদনক্ষম করতে হবে। জৈবসার তৈরি ও সংরক্ষণের ব্যাপারে  কৃষক ভাইয়ের যত্নবান হওয়া উচিত। সামান্য উদ্যোগ নিয়ে নিজস্ব সম্পদ কাজে লাগিয়ে প্রায় বিনা খরচে জৈবসার তৈরি করা সম্ভব। কম্পোস্ট তৈরির আসল কাঁচামাল কচুরিপানা...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ বাগদা চিংড়ি উৎপাদন বৃদ্ধিতেকরণীয়

নিরাপদ বাগদা চিংড়ি উৎপাদন বৃদ্ধিতেকরণীয় মো: কাওছারুল ইসলাম সিকদার বাগেরহাট জেলা বাগদা চিংড়ি উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত। স্থানীয়ভাবে বাগদা চিংড়ি সাদা সোনা হিসেবে পরিচিত।  বাগদা চাষের জন্য ফেব্রুয়ারি মার্চ মাসে জমি প্রস্তুত করা হয় এবং বর্ষার আগমনের পূর্বে জুন-জুলাইতে এ মাছ বিক্রির জন্য  বাজারজাত করা হয়। লবণাক্ত পানিতে সমুদ্র উপকূলবর্তী বাগেরহাট জেলায় কালচার...
বিস্তারিত
Image

ব্রয়লার ফিড গরুর জন্য নয়

ব্রয়লার ফিড গরুর জন্য নয়  মোঃ ফজলুল করিম গ্রামীণ অর্থনীতির মূল চালিকাশক্তি হলো প্রাণিসম্পদ। দেশের আর্থসামাজিক তথা বেকার সমস্যা, দারিদ্র্য বিমোচন এমনকি নারীর ক্ষমতায়নে এ খাতের জুড়ি মেলা ভার। গ্রাম থেকে শহর, শহর থেকে মেট্রোপলিটন সবখানেই নতুন নতুন উদ্যোক্তা এ খাতকে তারা ভাগ্য পরিবর্তনের উপায় হিসেবে বেছে নিয়েছে। প্রাণিসম্পদের অনেকগুলো...
বিস্তারিত
Image

নীরব ঘাতক রোগ দমনে করণীয়

নীরব ঘাতক রোগ দমনে করণীয় ফারজানা রহমান ভূঞা অসংক্রামক রোগ সাধারণত একজনের থেকে অন্যজনের দেহে সংক্রমিত হয় না। অসংক্রামক রোগগুলো দীর্ঘস্থায়ী হয়। সঠিক ও পর্যাপ্ত চিকিৎসা না পেলে   অসংক্রামক রোগ জটিল আকার ধারণ করে, যা আক্রান্ত ব্যক্তিকে অকালমৃত্যু অথবা দীর্ঘমেয়াদি পঙ্গুত্বের দিকে ঠেলে দেয়। বৈশ্বিক ও বাংলাদেশের প্রেক্ষাপট বিবেচনায় এই...
বিস্তারিত
Image

উচ্চমূল্যের ফসল চাষ : কৃষিতে সমৃদ্ধির নতুন সম্ভাবনা

উচ্চমূল্যের ফসল চাষ : কৃষিতে সমৃদ্ধির নতুন সম্ভাবনা মো: ইউসুফ আলী১ তানভীর মাহমুদ২ বাংলাদেশ কৃষিপ্রধান দেশ, যার অর্থনীতির ভিত্তি এবং গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর জীবিকা বহুলাংশে কৃষির ওপর নির্ভরশীল। প্রচলিত কৃষি ব্যবস্থার রূপান্তর আজ সময়ের দাবি। শুধু খাদ্য উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ থাকাই এখন যথেষ্ট নয়, বরং কৃষিকে একটি লাভজনক, বাণিজ্যিক ও টেকসই খাতে...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ শারমীন আক্তার নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। ফারুক, জেলা: রাজশাহী, উপজেলা: দুর্গাপুর প্রশ্ন : মসুর ডালের গাছের গোড়া পচে যায়। হঠাৎ চারা নেতিয়ে পড়ে মারা যায়। করণীয় কী? সমাধান : যে সকল জমির মাটিতে বপনের প্রারম্ভে স্বাভাবিক...
বিস্তারিত
Image

মাঘ মাসের কৃষি(১৫ জানুয়ারি-১৩ ফেব্রুয়ারি)

মাঘ মাসের কৃষি(১৫ জানুয়ারি-১৩ ফেব্রুয়ারি) কৃষিবিদ ইমরান খান সবচেয়ে তীব্র শীতের সময় হিসেবে পরিচিত মাঘ মাস। এটি শীত ঋতুর দ্বিতীয় মাস। কনকনে শীতের মাঝেও খাদ্য চাহিদা নিশ্চিত করতে কৃষক-কৃষানি ব্যস্ত হয়ে পড়েন মাঠের কাজে। কেননা এ সময়টা কৃষির এক ব্যস্ততম সময়। মাঠে ধান, গম, ভুট্টা, আলু, পেঁয়াজ, রসুনসহ বিভিন্ন ফসলে সোনালী...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

সূচিপত্র ৮৫তম বর্ষ ড় ৮ম সংখ্যা ড় অগ্রহায়ণ ১৪৩২ (নভেম্বর-ডিসেম্বর ২০২৫) প্রবন্ধ/নিবন্ধ বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস ২০২৫ ৩ ড. বেগম সামিয়া সুলতানা  বাংলাদেশের কৃষির প্রাণ মাটি : অবক্ষয়ের ছায়া ও আশার আলো ৫ ড. মোঃ শহিদুল ইসলাম  মাটির কণা : বায়ুদূষণের অন্যতম কারণ ও প্রতিকার ৭ অধ্যাপক সাইফুল ইসলাম ভূঁইয়া  মাটির...
বিস্তারিত
Image

বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস ২০২৫

বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস ২০২৫ ড. বেগম সামিয়া সুলতানা মৃত্তিকা পৃথিবীর প্রাণের অন্যতম ভিত্তি। এটি শুধু খাদ্য উৎপাদনের মাধ্যম নয় বরং পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা, পানি শোষণ, কার্বন সংরক্ষণ, জীববৈচিত্র্য রক্ষা এবং মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষার সঙ্গে সরাসরি জড়িত। বিশ্বব্যাপী মৃত্তিকার অবক্ষয় ও দূষণ এক জটিল সমস্যা হিসেবে দেখা দিয়েছে। এই প্রেক্ষাপটে মৃত্তিকার...
বিস্তারিত
Image

বাংলাদেশের কৃষির প্রাণ মাটি অবক্ষয়ের ছায়া ও আশার আলো

বাংলাদেশের কৃষির প্রাণ মাটি অবক্ষয়ের ছায়া ও আশার আলো ড. মোঃ শহিদুল ইসলাম মাটিই কৃষির প্রাণ, জীবনের মূলধারা। মাটি কেবল নিছক একগুচ্ছ পদার্থ নয়, মানবসভ্যতার আঁতুড়ঘর, আর প্রকৃতির অনন্ত হৃদস্পন্দন। মাটিকে যথার্থই কৃষির জননী, আবার জীবনের জননীও বলা যায়। ফসল ফলানো, জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ, কিংবা পরিবেশের ভারসাম্য বজায় রাখা- সব কিছুর কেন্দ্রে...
বিস্তারিত
Image

মাটির কণা : বায়ুদূষণের অন্যতম কারণ ও প্রতিকার

মাটির কণা : বায়ুদূষণের অন্যতম কারণ ও প্রতিকার অধ্যাপক সাইফুল ইসলাম ভূঁইয়া বায়ুদূষণের অন্যতম একটি উৎস হলো মাটির কণা, বিশেষ করে সূক্ষ্ম ধূলিকণা বা পার্টিকুলেট ম্যাটার (পিএম)। মাটি থেকে উড়ে আসা এই ধূলিকণা এবং অন্যান্য কণা বাতাসে মিশে অ্যারোসল তৈরি করে এবং বাতাসের মাধ্যমে একস্থান থেকে অন্যস্থানে ছড়িয়ে পড়ে বাংলাদেশের...
বিস্তারিত
Image

মাটির উর্বরতা ও উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে সমন্বিত সার ব্যবস্থাপনা

মাটির উর্বরতা ও উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে সমন্বিত সার ব্যবস্থাপনা ড. মসউদ ইকবাল১ ,ড. এম আব্দুল মোমিন২ বাংলাদেশ কৃষি প্রধান দেশ। এ দেশের প্রায় ৭৬ শতাংশ জনগণ গ্রামে বাস করে এবং ৪৫.৪ শতাংশ জনশক্তি প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে কৃষি কাজের সাথে জড়িত (বিএফএস-২০২২)। ধান হলো এ দেশের ১৭ কোটি মানুষের প্রধান খাদ্য। এ...
বিস্তারিত
Image

আলুর বাম্পার ফলন, চ্যালেঞ্জ ও করণীয়

আলুর বাম্পার ফলন, চ্যালেঞ্জ ও করণীয়  ড. মো: কামরুজ্জামান আলু বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও কৃষি অর্থনীতিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষিপণ্য হিসেবে বিবেচিত। বর্তমানে এটি শুধু অভ্যন্তরীণ খাদ্যশস্য হিসেবে নয়, বরং রপ্তানিযোগ্য পণ্য হিসেবেও গুরুত্ব পাচ্ছে। সরকারের গৃহীত নানা উন্নয়নমূলক পদক্ষেপ-যেমন উচ্চফলনশীল আলুর জাত সম্প্রসারণ, উন্নত মানের বীজ ও সার সহজলভ্য করা,...
বিস্তারিত
Image

সারের যথেচ্ছ ব্যবহার ও মাটির স্বাস্থ্য

সারের যথেচ্ছ ব্যবহার ও মাটির স্বাস্থ্য মোঃ মোতাসীম আহম্মদ মাটির স্বাস্থ্য সংরক্ষণ ও ফসলের ফলন বৃদ্ধির জন্য আমরা সচারাচর সার ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু সারের পরিমাণ বা মাত্রা নিয়ে আমরা খুব কমই চিন্তা করি। অথচ পরিমাণমত সার প্রয়োগেই কেবল মৃত্তিকা পরিবেশ ভালো রেখে লাভজনক ফলন দিতে পারে।  আমরা সার ব্যবহার...
বিস্তারিত
Image

কৃষিতে নতুন মাত্রা আখা চুলার বায়োচার

কৃষিতে নতুন মাত্রা আখা  চুলার বায়োচার ড. সালমা লাইজু১ সেখ জিয়াউর রহমান২ বায়োচার এক ধরনের চারকল বা কয়লা যা পাইরোলাইসিস (সীমিত অক্সিজেনের উপস্থিতিতে বা অক্সিজেনবিহীন তাপের) পদ্ধতির সাহায্যে বিভিন্ন জৈব পদার্থ, যেমন-ধানের তুষ, কাঠের গুঁড়া, কাঠ,  মুরগির বিষ্ঠা এমনকি নালা-নর্দমার বর্জ্য পদার্থ, আবর্জনা ৩০০-৬০০০ সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পুড়িয়ে তৈরি করা হয়।...
বিস্তারিত
Image

পরিবেশবান্ধব গমের আধুনিক চাষাবাদ ও বীজ সংরক্ষণ পদ্ধতি

পরিবেশবান্ধব গমের আধুনিক চাষাবাদ  ও বীজ সংরক্ষণ পদ্ধতি  ড. মো: আব্দুল্লাহ্ আল মামুন গম বাংলাদেশে বর্তমানে ধানের পরেই প্রধান খাদ্য শস্য। বাংলাদেশে আবাদকৃত প্রায় ৩.১১৬ লক্ষ হেক্টর জমিতে ১১.৭২২ লক্ষ টন গম উৎপাদিত হচ্ছে যার হেক্টর প্রতি গড় ফলন প্রায় ৩.৭৬ টন যা দেশের চাহিদার তুলনায় মাত্র ১/৬ অংশ পুরণ...
বিস্তারিত
Image

আন্তঃফসল চাষাবাদ ব্যবস্থাপনা(আলু ও ডাল)

আন্তঃফসল চাষাবাদ ব্যবস্থাপনা (আলু ও ডাল) কৃষিবিদ মোঃ সেলিম আন্ত:ফসল চাষ হলো একই জমিতে একই সময়ে একাধিক ফসলের চাষ করা। এর মাধ্যমে একই সাথে বিভিন্ন ধরনের ফসল উৎপাদন করে ফলন ও আয় বাড়ানো যায় এবং মাটির স্বাস্থ্যও ভালো রাখা যায়। এটিকে সাথী ফসল অথবা মিশ্র চাষও বলা হয়ে থাকে। আলু-ডাল...
বিস্তারিত
Image

মাছ খাওয়ার উপকারিতা

মাছ খাওয়ার উপকারিতা ড. আল-মিনান নূর মাছ আমাদের খাদ্য তালিকায় একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু উপাদান হিসেবে দীর্ঘকাল ধরে অন্তর্ভুক্ত হয়ে আসছে। মাছের আছে নানাবিধ পুষ্টিগুণ। চোখের সমস্যা সমাধানে গুঁড়া মাছ খেতে বলেন ডাক্তাররা। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের মাছ আমাদের শরীরে আমিষের চাহিদা পূরণ করে।  প্রোটিন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি,...
বিস্তারিত
Image

লেয়ার খামারে ডিমের বিভিন্ন সমস্যা ও তার প্রতিকার

লেয়ার খামারে ডিমের বিভিন্ন সমস্যা ও তার প্রতিকার ডা: মোহাম্মদ মুহিবুল্লাহ লেয়ার খামার ব্যবস্থাপনায় ডিমের গুণগত মান বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ডিমের আকার, খোসার পুরুত্ব, কুসুমের রঙ এবং অভ্যন্তরীণ উপাদান সঠিক না হলে খামারিরা মারাত্মক অর্থনৈতিক ক্ষতির সম্মুখীন হন। বিভিন্ন কারণে ডিমের মধ্যে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। লেয়ার...
বিস্তারিত
Image

বিশ্ব মৃত্তিকা দিবসের ভাবনা

বিশ্ব মৃত্তিকা দিবসের ভাবনা ড. মোঃ নূরুল হুদা আল মামুন মানুষের অস্তিত্ব ও সভ্যতার ভিত্তি হচ্ছে মৃত্তিকা। মাটির বুকেই জন্ম হয় খাদ্যের, জন্ম হয় গাছপালা, ফুল-ফল আর অগণিত প্রাণীর। কৃষি, পরিবেশ ও বাস্তুসংস্থানের মূলস্তম্ভ এই মৃত্তিকাকে রক্ষা করার গুরুত্ব বিশ্ববাসীর কাছে পৌঁছে দিতে প্রতিবছর ৫ ডিসেম্বর পালিত হয় বিশ্ব মৃত্তিকা...
বিস্তারিত
Image

প্রচলিত পেস্টিসাইডের তুলনায় ন্যানোপেস্টিসাইডের উপকারী প্রভাব

প্রচলিত পেস্টিসাইডের তুলনায় ন্যানোপেস্টিসাইডের উপকারী প্রভাব সায়মা তাহসীন নীরা১ তাসফিয়া হাসান তাবাসসুম২ ড. মোহাম্মদ মনিরুল ইসলাম৩ বর্তমান বিশে^ জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির প্রয়োজনীয়তা অনস্বীকার্য। ফসলের ফলন বাড়ানোর ক্ষেত্রে পোকামাকড় ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে আগাছা, রোগজীবাণু, পোকামাকড় দ্বারা...
বিস্তারিত
Image

পর্যাপ্ত ঘুম পুষ্টির মতোই অপরিহার্য্য

পর্যাপ্ত ঘুম পুষ্টির মতোই অপরিহার্য্য ফারজানা ছিমি সুস্বাস্থ্যের জন্য পুষ্টিকর ও সুষম খাবার গ্রহণের পাশাপাশি পর্যাপ্ত ঘুম অত্যন্ত জরুরি। ন্যাশনাল স্লিপ ফাউন্ডেশন মতে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক ৭-৯ ঘণ্টা ঘুমানো উচিত। কিন্ত মজার বিষয়  আমরা আমাদের জীবনের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ ঘুমিয়ে কাটাই। ঘুমকে প্রায়শই একটি নিষ্ক্রিয় বা অলস কার্যকলাপ হিসাবে দেখা...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ খাদ্য জোগানে সফল তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা দম্পতি

নিরাপদ খাদ্য জোগানে সফল তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা দম্পতি কৃষিবিদ মনিরুল হক রোমেল কুমিল্লা জেলার সদর দক্ষিণ উপজেলার শিবপুরের বাসিন্দা তাজুল-নাজমা দম্পত্তি। নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন ও কম দামে সেরা পণ্য ভোক্তার হাতে তুলে ধরার ক্ষেত্রে নিরলসভাবে কাজ করে যাচ্ছেন। ২০১৩ বিয়ে হয় নাজমা তাজুল দম্পতির। স্বামী তাজুল ইসলাম চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতকোত্তর...
বিস্তারিত
Image

মৌসুমী আবাদ

মৌসুমী আবাদ মো: মোছলেহ্ উদ্দীন খাঁ উত্তম কর্ষণ জৈব সারে সাজাও খামার সুফলা সুষম বীজ বেছে নাও আর আশ্বিনের শুরু হতে অঘ্রান নাগাদ রবি সবজি শস্যাদির নির্বিঘেœ আবাদ। বেগুন টমেটো বিট লাল শাক মূলো বাধাকপি ফুলকপি শালগম আলু  পালং ব্রকলি বাটি কলমি স্কোয়াশ মিঠে কদু লাউ শিম লাভবান চাষ। ধনে...
বিস্তারিত
Image

মাটির আর্তনাদ

মাটির আর্তনাদ মুন্সী আবু আল মো. জিহাদ প্রাণের শুরু আমার থেকেই, আমার মাঝেই ইতি তিনভাগ জলরাশির সাথে একভাগ মাটির বিস্তৃতি সেই মাটিতে কৃষিকাজ আর ফল-ফসলের বাহার প্রাণিকুলের ক্ষুধা মেটায়, জোগায় সবার আহার মৃত্তিকা আজ বলছে ডেকে শোনো হে মানবকুল বৈরিতা কেন আমার সাথে, কি করেছি ভুল? বুকের পাঁজর ছিন্ন করে...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ শারমীন আক্তার নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব মো. বিল্লাল হোসেন, উপজেলা : মিঠাপুকুর, জেলা : রংপুর প্রশ্ন : সূর্যমুখীর সার ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে জানতে চাই। সমাধান: সূর্যমুখীতে নিম্নরূপ পরিমাণে সার ব্যবহার করলে ভালো ফলন পাওয়া যায়- বরিক...
বিস্তারিত
Image

পৌষ মাসের কৃষি (১৬ ডিসেম্বর-১৪ জানুয়ারি)

পৌষ মাসের  কৃষি (১৬ ডিসেম্বর-১৪ জানুয়ারি) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম পৌষে ঘন কুয়াশার চাদর মুড়িয়ে শীতের আগমন ঘটে। শীতের মাঝেও মাঠের কাজে সহায়তার জন্য আসুন সংক্ষেপে আমরা জেনে নেই পৌষ মাসে সমন্বিত কৃষির সীমানায় কোন কাজগুলো আমাদের করতে হবে। বোরো ধান : সুপ্রিয় কৃষিজীবী ভাইবোন অতিরিক্ত ঠা-ায় এসময় বোরো ধানের বীজতলা...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় ‘Hand in hand for better foods and a better future’ এর ভাবার্থ- হাত রেখে হাতে, উত্তম খাদ্য ও উন্নত আগামীর পথে। এ প্রতিপাদ্যে বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো কৃষি মন্ত্রণালয় এবং জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার যৌথ উদ্যোগে বাংলাদেশে পালিত হচ্ছে বিশ্ব খাদ্য দিবস ১৬ অক্টোবর ২০২৫, যা বিশ্বব্যাপী উন্নত...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

সূচিপত্র ৮৫তম বর্ষ ড় ৭ম সংখ্যা ড় কার্তিক ১৪৩২ (অক্টোবর-নভেম্বর ২০২৫) প্রবন্ধ/নিবন্ধ   য়খাদ্যে স্বনির্ভর বাংলাদেশ গড়তে ঐক্যবদ্ধ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ৩ কৃষিবিদ মো: ছাইফুল আলম  হাত রেখে হাতে, উত্তম খাদ্য ও উন্নত আগামীর পথে ৫ সমীরণ কুমার সিংহ, নায়লা ফাহমিন রাসহা  খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায় বিনার ভ‚মিকা ৭ ড....
বিস্তারিত
Image

খাদ্যে স্বনির্ভর বাংলাদেশ গড়তে ঐক্যবদ্ধ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর

খাদ্যে স্বনির্ভর বাংলাদেশ গড়তে ঐক্যবদ্ধ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর কৃষিবিদ মো: ছাইফুল আলম প্রতি বছর ১৬ অক্টোবর বিশ্বব্যাপী পালিত হয় বিশ্ব খাদ্য দিবস। ১৯৭৯ সালে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) এই দিবসের সূচনা করে, যার মাধ্যমে খাদ্য নিরাপত্তা, দারিদ্র্য নিরসন এবং সুষম পুষ্টি নিশ্চিতকরণে বিশ্বব্যাপী সচেতনতা ও এই সংক্রান্ত বিভিন্ন...
বিস্তারিত
Image

হাত রেখে হাতে, উত্তম খাদ্য ও উন্নত আগামীর পথে

হাত রেখে হাতে, উত্তম খাদ্য ও উন্নত আগামীর পথে সমীরণ কুমার সিংহ১ নায়লা ফাহমিন রাসহা২ খাদ্য মানুষের মৌলিক অধিকার। বৈশ্বিক অগ্রগতির পরেও বিশ্বের কোটি কোটি মানুষ এখনও নিরাপদ খাদ্য থেকে বঞ্চিত। ক্ষুধা এখনও অনেক স¤প্রদায়ের জন্য প্রধান সমস্যা এবং পুষ্টিকর ও টেকসই খাবারের নিশ্চয়তা এখনও সর্বজনীন নয়। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি...
বিস্তারিত
Image

খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায় বিনার ভ‚মিকা

খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায় বিনার ভ‚মিকা  ড. মো: আবুল কালাম আজাদ বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট যা বিনা (ইওঘঅ) নামে সমধিক পরিচিত। বিনা প্রতিষ্ঠার মূল উদ্দেশ্য বাংলাদেশে টেকসই ও উৎপাদনশীল কৃষি নিশ্চিতকরণের জন্য পরমাণু শক্তি ব্যবহার করে (১) ফসলের গুণগত মানসম্পন্ন ও অধিক ফলনশীল নতুন নতুন জাত উদ্ভাবন করা (২) মাটি...
বিস্তারিত
Image

উত্তম খাদ্যে গড়ব উন্নত আগামী

উত্তম খাদ্যে গড়ব উন্নত আগামী প্রফেসর নোমান ফারুক১ সমীরণ বিশ্বাস২ বিশ্ব খাদ্য দিবস প্রতি বছর ১৬ অক্টোবর সারা বিশ্বে পালিত হয়। ১৯৭৯ সালে ঋঅঙ-এর ২০তম সম্মেলনে দিবসটি আনুষ্ঠানিকভাবে ঘোষিত হয়। এর মূল উদ্দেশ্য হলো বিশ্বের মানুষের মধ্যে খাদ্যের গুরুত্ব তুলে ধরা, ক্ষুধা, অপুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধি করা।...
বিস্তারিত
Image

বিশ^ খাদ্য সঙ্কট মোকাবিলায় খাদ্য অপচয়রোধে চ্যালেঞ্জ ও করণীয়

বিশ^ খাদ্য সঙ্কট মোকাবিলায় খাদ্য অপচয়রোধে চ্যালেঞ্জ ও করণীয় ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য ও পুষ্টির নিরাপত্তা নিশ্চিতে বর্তমানে অনুন্নত ও উন্নয়নশীল দেশ সবচেয়ে কঠিন হুমকির মধ্যে পড়েছে। চাহিদার তুলনায় প্রতিনিয়ত কৃষিপণ্যের সরবরাহ ঠিক রাখতে উন্নয়নশীল দেশগুলোকে হিমসিম খেতে হচ্ছে যেখানে কৃষিই অর্থনীতির একমাত্র চালিকাশক্তি ও শিল্প...
বিস্তারিত
Image

ঝুঁকিমুক্ত খাদ্য আমদানি সংরক্ষণ ও বিপণন ব্যবস্থাপনা

ঝুঁকিমুক্ত খাদ্য আমদানি সংরক্ষণ ও বিপণন ব্যবস্থাপনা মো: কাওছারুল ইসলাম শিকদার খাদ্য মানবদেহের সুস্বাস্থ্য ও জীবন রক্ষার জন্য অত্যাবশক। নিরাপদ খাদ্যই মানেই পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার। খাদ্যে জৈবিক, রাসায়নিক ও ভৌত বিপত্তির কারণে খাদ্য অনিরাপদ হয়। খাদ্য যখন অনিরাপদ হয় এবং বিপত্তি মাত্রাতিরিক্ত পর্যায়ে উপনীত হয় তখন স্বাস্থ্যঝুঁকির সৃষ্টি করে। অনিরাপদ খাদ্য...
বিস্তারিত
Image

শুকনা জমিতে সরাসরি বীজ বপনের (উঝজ) মাধ্যমে ধান উৎপাদন কৌশল

শুকনা জমিতে সরাসরি বীজ বপনের (উঝজ) মাধ্যমে ধান উৎপাদন কৌশল ড. শরীফ আহমেদ১ আবু আব্দুল্লাহ মিয়াজী২ সরাসরি ধান বপন (উঝজ) হলো বীজতলায় চারা উৎপাদন ও জমি কাদা করে চারা রোপণ ছাড়াই শুকনো ধান সরাসরি মূল জমিতে বপন করে ধান উৎপাদন করার একটি পদ্ধতি। সরাসরি ধান বপন সাধারণত কৃষকগণ হাতে ছিটিয়ে...
বিস্তারিত
Image

পাটশাক ও সবজি মেস্তা : পুষ্টিকর ও ঔষধি গুণে ভরপুর সহজলভ্য খাদ্য

পাটশাক ও সবজি মেস্তা : পুষ্টিকর ও ঔষধি গুণে ভরপুর সহজলভ্য খাদ্য ড. এ. টি. এম. মোরশেদ আলম বাংলাদেশ বিশে^র অন্যতম জনবহুল রাষ্ট্র। দেশের এই বিপুল জনগোষ্ঠীর জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত ও পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে হলে খাদ্য পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে সাথে পুষ্টিকর ও নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করাও...
বিস্তারিত
Image

শস্যভা-ারে যুক্ত হলো নতুন ছয় ধানের জাত

শস্যভা-ারে যুক্ত হলো নতুন ছয় ধানের জাত ড. মোহাম্মদ আব্দুল মোমিন দেশের শস্যভা-ারে যুক্ত হলো আরো ছয়টি নতুন ধানের জাত। বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (ব্রি) উদ্ভাবিত সর্বশেষ এই ৬টি জাতের ৫টিই বৈরী পরিবেশ সহনশীল। এই পাঁচটিসহ এখন ব্রির ৩৭টি জাত রয়েছে বন্যা, খরা, লবণাক্ততা, জলাবদ্ধতাসহ বিভিন্ন বৈরী পরিবেশ সহনশীল। ব্রি উদ্ভাবিত...
বিস্তারিত
Image

ভুট্টার আধুনিক জাত ও উৎপাদন কলাকৌশল

ভুট্টার আধুনিক জাত ও উৎপাদন কলাকৌশল ড. মোহাম্মদ মোবারক হোসেন স্বল্প পরিচর্যায় উচ্চফলন, অধিক লাভ ও নিশ্চিত বাজার তৈরি হওয়ায় দেশে ধান ও গমের বদলে ভুট্টার আবাদ বাড়ছে। মূলত উত্তরাঞ্চলের বিভিন্ন জেলায় ধান ও গম চাষের বদলে কৃষকেরা এখন ভুট্টা চাষে বেশি আগ্রহী হয়ে উঠেছেন। কৃষকেরা এখন ভুট্টা চাষকে ব্যবসা...
বিস্তারিত
Image

উপকূলীয় পোল্ডার এলাকায় পানি ব্যবস্থাপনা ও লাগসই উন্নত চাষাবাদ কৌশল

উপকূলীয় পোল্ডার এলাকায় পানি ব্যবস্থাপনা  ও লাগসই উন্নত চাষাবাদ কৌশল মনোরঞ্জন ম-ল১ জয়ন্ত ভট্টাচার্য২ মো: হুমায়ুন কবির৩  উন্নত কৃষি প্রযুক্তির মাধ্যমে সারা দেশে কৃষি বিপ্লব সাধিত হলেও দেশের দক্ষিণাঞ্চলের সমুদ্র উপকূলবর্তী এলাকার মানুষ আধুনিক বা উন্নত কৃষির সুবিধা থেকে আজও বঞ্চিত। তার প্রধান কারণ দক্ষিণাঞ্চলের পানিসম্পদ ব্যবস্থাপনা দেশের অন্যান্য এলাকা...
বিস্তারিত
Image

পেঁপে উচ্চমূল্যেরফসল চাষাবাদ

 পেঁপে উচ্চমূল্যেরফসল চাষাবাদ নাহিদ বিন রফিক দেশি-বিদেশি ফলের মধ্যে পেঁপে অন্যতম। অত্যন্ত সুস্বাদুু এই ফল স্বল্পমেয়াদি। কাঁচা অবস্থায় সবজি আর পরিপক্ব হলে ফল হিসেবে ব্যবহার হয়। বারোমাসি এই ফলের উপকারের কথা কম বেশি জানা থাকলেও পুরোগুণের কথা আমাদের অনেকেরই অজানা। পাকা পেঁপে রোগীর পথ্য। পাকা পেঁপের জুস খেতে বেশ। কাঁচা...
বিস্তারিত
Image

দেশী মাছের অভয়ারণ্য জীবিকা ও পুষ্টির নিশ্চয়তা

 দেশী মাছের অভয়ারণ্য জীবিকা ও পুষ্টির নিশ্চয়তা কৃষিবিদ মো. সামছুল আলম  বাংলাদেশের মৎস্য খাত দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়ন, পুষ্টি চাহিদা পূরণ ও কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। এ খাত শুধু দেশের খাদ্য চাহিদা মেটাচ্ছে তা না, বরং আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি ও বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনেও বিশেষ অবদান রাখছে। বাংলাদেশে মৎস্য খাতের...
বিস্তারিত
Image

দারিদ্র্য বিমোচনে ছাগল পালন

দারিদ্র্য বিমোচনে ছাগল পালন কৃষিবিদ ডক্টর এস. এম. রাজিউর রহমান বাংলাদেশের ভৌগোলিক অবস্থান, প্রাকৃতিক পরিবেশ ও জলবায়ু ছাগল পালনের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। দেশের মোট ছাগলের ৮০% গ্রামীণ দরিদ্র জনগোষ্ঠী দ্বারা পালিত হয়। ছাগল পালন দারিদ্র্য বিমোচন, কর্মসংস্থান সৃষ্টি, প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ ও চামড়া রপ্তানি বাংলাদেশের জন্য অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ। ব্ল্যাক বেঙ্গল...
বিস্তারিত
Image

জিঙ্ক-বায়োফর্টিফায়েড চাল : নারী ও শিশুর পুষ্টি নিরাপত্তার সম্ভাবনা

জিঙ্ক-বায়োফর্টিফায়েড চাল : নারী ও শিশুর পুষ্টি নিরাপত্তার সম্ভাবনা  কৃষিবিদ হুমায়ুন কবীর বাংলাদেশ খাদ্য নিরাপত্তা ও দারিদ্র্য হ্রাসে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করলেও এখনো অপুষ্টি ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ঘাটতির চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা করছে। এর মধ্যে জিঙ্ক ঘাটতি একটি ‘নীরব পুষ্টিহীনতা’ যা সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে দরিদ্র নারী ও শিশুদের ওপর। এই প্রেক্ষাপটে  জিঙ্ক-বায়োফর্টিফায়েড...
বিস্তারিত
Image

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে বৈচিত্র্যপূর্ণ খাবার রঙিন শাকসবজি ও ফলমূল

স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসে বৈচিত্র্যপূর্ণ খাবার রঙিন শাকসবজি ও ফলমূল  ছামিয়া মাহবুবা স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে খাবারে বৈচিত্র্য আনা খুবই জরুরি। সে জন্যই খাবারের তালিকায় রাখতে হবে বিভিন্ন রঙের শাকসবজি ও ফল। এতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কারণ এসব খাবারে থাকে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ উপাদান এবং ফাইটোকেমিক্যালস। এ ছাড়া বিভিন্ন রঙের...
বিস্তারিত
Image

ধানবীজ উৎপাদন ও বিপণনে সফল তরুণ উদ্যোক্তা সুলতানুর

ধানবীজ উৎপাদন ও বিপণনে সফল তরুণ উদ্যোক্তা সুলতানুর কৃষিবিদ শারমিনা শামিম স্বাধীনতার পর বাংলাদেশের জনসংখ্যা বেড়েছে দ্বিগুণেরও বেশি। বাড়তি জনসংখ্যার প্রয়োজনে চাষাবাদের জমি বহুলাংশে হ্রাস পেয়েছে। একদিকে জনসংখ্যা দ্বিগুণেরও বেশি হয়ে যাওয়া, অন্যদিকে জনপ্রতি খাদ্যগ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি পেলেও হেক্টরপ্রতি ধানের উৎপাদন তিনগুণের বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। কৃষি খাত চারটি উপখাতের সমন্বয়ে...
বিস্তারিত
Image

কার্তিক আহ্বান

কার্তিক আহ্বান  মোছা: সাবিহা সুলতানা কার্তিক আসে ধরনীর বুকে, হিমেল পরশে, নতুন দিনের বার্তা নিয়ে কৃষকের হরষে। আমন ধান সোনালী সাজে, মাঠ ভরা হাসি, কৃষাণীর মনে ফোটে ফুল, বাজে সুখের বাঁশি। বানের পানি নামে গিয়ে মৃত্তিকা হয় সরস, ফলদ-ভেষজে ভরে ওঠে সু-স্বাস্থ্যের পরশ। কন্দ-পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ, ধনিয়া, জোয়ার, কুসুম এই...
বিস্তারিত
Image

বিশ্ব খাদ্য আগামীর জয়

বিশ্ব খাদ্য আগামীর জয় কৃষিবিদ সাবরিনা আফরোজ হাতে হাত মিলাই সবাই ভবিষ্যতের তরে হাসি মুখ দেখব সবাই বাংলার ঘরে ঘরে। ধান, গম, ফসলের ভা-ার প্রকৃতির দান সংগ্রহোত্তর যত্ন নিলে বাঁচবে কৃষির প্রাণ। পুষ্টি মানে সুস্থ দেহ, উজ্জ্বল আগামীর  দুধ, ডিম, শাক আর ফলে গড়বে সকল বীর। মাছ-মাংস-ডালে হবে শিশুর গঠন...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ শারমীন আক্তার নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব মো. আরিফ মিয়া, উপজেলা : কালিহাতী, জেলা : টাঙ্গাইল প্রশ্ন : মটরশুঁটির পাতা ও কা লাল মরিচার মতো এক ধরনের উঁচু দাগ দেখা যাচ্ছে, করণীয় সম্পর্কে জানতে চাই। উত্তর...
বিস্তারিত
Image

অগ্রহায়ণ মাসের কৃষি

অগ্রহায়ণ মাসের কৃষি (১৭ অক্টোবর-১৫ নভেম্বর) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম অগ্রহায়ণ মাসে হেমন্ত ঋতুর শেষ অংশ বিরাজ করে। এসময় হালকা শীতের আমেজ ও কুয়াশার শীতল আভা দেখা যায়। প্রকৃতিতে নতুন ধান পেকে ওঠে, যা এক সোনালি ও সমৃদ্ধ চিত্র তৈরি করে। হেমন্ত ঋতুর বড় আয়োজন নবান্ন। ঘরে ঘরে সোনালী ফসল তোলার প্রস্তুতি চলে।...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতি ও জনগণের জীবনযাত্রার সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত। এটি দেশের বৃহত্তম কর্মসংস্থান খাত এবং জিডিপিতেও উল্লেখযোগ্য অবদান রেখে যাচ্ছে। এ দেশের আবহাওয়া ও উর্বর জমি সারা বছর ফসল উৎপাদনের জন্য খুবই উপযোগী। ক্রমহ্রাসমান কৃষি জমি ও ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার চাহিদার বিপরীতে বাংলাদেশের কৃষি পণ্যের উৎপাদন বিশ্বের শীর্ষ দেশগুলোর মধ্যে...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৫তম বর্ষ ড় ৬ষ্ঠ সংখ্যা ড় আশি^ন ১৪৩২ (সেপ্টেম্বর-অক্টোবর ২০২৫) সূচিপত্র  ইঁদুরের ক্ষয়ক্ষতির মাত্রা এবং ধান উৎপাদনে প্রভাব বিশ্লেষণ ৩ মো: মোসাদ্দেক হোসেন, ড. মো: মোফাজ্জল হোসেন  জনস্বাস্থ্যে নিরাপত্তায় ইঁদুর প্রতিরোধে বাস্তবমুখী পদক্ষেপ ৫ ড. মো: আদনান আল বাচ্চু  উদ্যানতাত্ত্বিক ফসলে ইঁদুরের ক্ষয়ক্ষতি : চ্যালেঞ্জ ও সম্ভাবনা ৮ কৃষিবিদ ড....
বিস্তারিত
Image

ইঁদুরের ক্ষয়ক্ষতির মাত্রা এবং ধান উৎপাদনে প্রভাব বিশ্লেষণ

ইঁদুরের ক্ষয়ক্ষতির মাত্রা এবং ধান উৎপাদনে প্রভাব বিশ্লেষণ মো: মোসাদ্দেক হোসেন১ ড. মো: মোফাজ্জল হোসেন২ ইঁদুর একটি পরিচিত প্রাণী যা মানব ইতিহাসের নব্য প্রস্তর যুগ থেকেই বালাই হিসেবে গণ্য হয়েছে। মাঠের ফসল উৎপাদন ও গুদামজাত শস্য সংরক্ষণের ক্ষেত্রে ইঁদুর সমস্যায় পড়েনি এমন বোধ হয় কেউ নেই। ইঁদুর আকারে ছোট হলেও...
বিস্তারিত
Image

জনস্বাস্থ্যে নিরাপত্তায় ইঁদুর প্রতিরোধে বাস্তবমুখী পদক্ষেপ

জনস্বাস্থ্যে নিরাপত্তায় ইঁদুর প্রতিরোধে বাস্তবমুখী পদক্ষেপ ড. মো: আদনান আল বাচ্চু কৃষি প্রধান এ বাংলাদেশের মানুষের জন্য স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যে ইঁদুর প্রধান শত্রু। এরা মানুষের আশেপাশে থেকেই মাঠে, গুদামে, বাসাবাড়িতে, অফিস আদালতে প্রতিনিয়ত ক্ষতি করে চলেছে। পৃথিবীর এমন কোন দেশ নেই যেখানে ইঁদুরের সমস্যা নেই। সারা বিশ্বে প্রায় ২৭০০ এর...
বিস্তারিত
Image

উদ্যানতাত্ত্বিক ফসলে ইঁদুরের ক্ষয়ক্ষতি : চ্যালেঞ্জ ও সম্ভাবনা

উদ্যানতাত্ত্বিক ফসলে ইঁদুরের ক্ষয়ক্ষতি : চ্যালেঞ্জ ও সম্ভাবনা  কৃষিবিদ ড. মোঃ শাহ আলম অনিষ্টকারী মেরুদ-ী প্রাণীর মধ্যে ইঁদুর জাতীয় প্রাণী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ও ক্ষতিকারক প্রাণী যা ফসল বপন থেকে শুরু  করে ফসল কাটা ও সংগ্রহ পর্যন্ত ক্ষতি করে থাকে। এরা সাধারণত গর্তে বাস করে, তবে কোনো কোনো প্রজাতির ইঁদুর ঘরে...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুর দমনে পরিবেশবান্ধব সফল প্রযুক্তি

ইঁদুর দমনে পরিবেশবান্ধব সফল প্রযুক্তি প্রফেসর ড. মোঃ মাহবুবুর রহমান১ সহযোগী প্রফেসর ড. তারিকুল ইসলাম২ বাংলাদেশের কৃষি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাত, যেখানে ফসল উৎপাদন ও সংরক্ষণের প্রতিটি পর্যায়ে নানা ধরনের বালাইয়ের মুখোমুখি হতে হয়। এর মধ্যে অন্যতম ক্ষতিকর হলো ইঁদুর। ইঁদুর ফসলের ক্ষেত থেকে শুরু করে গুদামজাত শস্য, এমনকি বৈদ্যুতিক তার ও...
বিস্তারিত
Image

বিডাব্লিউএমআরআই উদ্ভাবিত পরিবেশবান্ধব উপায়ে ইঁদুর দমন প্রযুক্তি

বিডাব্লিউএমআরআই উদ্ভাবিত পরিবেশবান্ধব উপায়ে ইঁদুর দমন প্রযুক্তি ড. মো. মোস্তাফিজুর রহমান শাহ১  মোছা. সিরাজুম মুনিরা২ মো. ফরহাদ হোসেন৩ ইঁদুর একটি ছোট আকৃতির স্তন্যপায়ী প্রাণী, যা বাংলাদেশসহ বিশ্বের বহু দেশে ভয়াবহ শত্রু হিসেবে বিবেচিত। কারণ এই প্রাণীটি কৃষিজ ফসল, গুদামজাত খাদ্য এবং মানুষের সম্পদে নিয়মিত ক্ষতি সাধন করে যাচ্ছে। ধান, গম,...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুর ব্যবস্থাপনায় বিভিন্ন ধরনের টোপ ও ফাঁদের বর্তমান অবস্থা

ইঁদুর ব্যবস্থাপনায় বিভিন্ন ধরনের  টোপ ও ফাঁদের বর্তমান অবস্থা  ড. মোহাম্মদ সাইফুল্লাহ ইঁদুর বাংলাদেশের কৃষি, খাদ্য সংরক্ষণ ও স্বাস্থ্যখাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষতিকর কীট হিসেবে বিবেচিত। ধান, গম, ভুট্টা, ফলমূল, সবজি, মাছের পোনা, হাঁস-মুরগি এমনকি গৃহস্থালি খাদ্য দ্রব্যে ব্যাপক ক্ষতি সাধন করে থাকে। এছাড়া ইঁদুর প্লেগ,  লেপটোস্পাইরোসিস, সালমোনেলোসিস বিভিন্ন রোগের বাহক...
বিস্তারিত
Image

তরল জৈবসার, জৈব বালাইনাশক প্রস্তুত ও প্রয়োগ

তরল জৈবসার, জৈব বালাইনাশক  প্রস্তুত ও প্রয়োগ ড. সালমা লাইজু১ সেখ জিয়াউর রহমান২ জৈব পদার্থ মাটির প্রাণ। জৈব পদার্থ মাটির ভৌত ও রাসায়নিক ধর্মের উন্নয়ন সাধন করে। জৈবসার মাটিতে উপকারী জীবাণু বৃদ্ধি করে। বায়ু ও পানি চলাচল স্বাভাবিক রাখে। আয়রণ বিনিময় ক্ষমতা বাড়ায়। মাটির অম্লত্ব ও ক্ষারত্ব নিয়ন্ত্রণ করে। জৈবসারের...
বিস্তারিত
Image

শত্রু নয়, সুযোগ : কৃষকের বন্ধু ইঁদুর শিকারি জুরেল সরেন

 শত্রু নয়, সুযোগ : কৃষকের বন্ধু  ইঁদুর শিকারি জুরেল সরেন কৃষিবিদ মোছাঃ ফরিদা ইয়াছমিন১ মোঃ এমদাদুল হক২ বাংলাদেশের কৃষি শুধু পেশা নয়, বরং জাতির আত্মার সঙ্গে জড়িয়ে থাকা এক বেঁচে থাকার কৌশল। তার বাস্তব প্রমাণ রাজশাহীর গোদাগাড়ী উপজেলার এক সাঁওতাল কৃষক জুরেল সরেন। তিনি শুধু জমিতে ফসল ফলিয়ে খাদ্য উৎপাদন...
বিস্তারিত
Image

তেলবীজ ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধিতে বিনাসরিষা-১১

তেলবীজ ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধিতে বিনাসরিষা-১১ ড. মোঃ আব্দুল মালেক১ ড. রেজা মোহাম্মদ ইমন২ মোঃ সৈকত হোসেন ভূঁইয়া৩ সরকারের কৃষিবান্ধব নীতি ও নানামুখী প্রণোদনার ফলে দেশে তেলজাতীয় ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি পেলেও ভোজ্যতেলের মোট চাহিদার বেশির ভাগই আমদানি নির্ভর। বাংলাদেশে বর্তমানে তেলজাতীয় ফসল উৎপাদনের সমস্যাগুলোর মধ্যে প্রধান হলো জমির স্বল্পতা। দেশের আবাদি...
বিস্তারিত
Image

টেকসই পাট চাষে আগাছা ব্যবস্থাপনা প্রযুক্তির উন্নয়ন

টেকসই পাট চাষে আগাছা ব্যবস্থাপনা প্রযুক্তির উন্নয়ন ক্যামেলিয়া কাদের পাট বাংলাদেশের একটি ঐতিহ্যবাহী ও অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ ফসল। বহু দশক ধরে পাট বাংলাদেশের “সোনালী আঁশ” নামে পরিচিত, যা দেশের অর্থনীতির চালিকাশক্তি হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে। বিশেষ করে পরিবেশবান্ধব, পুনঃব্যবহারযোগ্য ও জৈব উপাদানের চাহিদা বৃদ্ধির ফলে আন্তর্জাতিক বাজারে পাটের গুরুত্ব আবারও বাড়ছে।...
বিস্তারিত
Image

মৎস্য খাদ্যের এফসিআরের মান কমবেশি হওয়ার কারণসমূহ

মৎস্য খাদ্যের এফসিআরের মান  কমবেশি হওয়ার কারণসমূহ মোঃ তোফাজউদ্দীন আহমেদ মাছচাষ এখন আর প্রাকৃতিক খাদ্যনির্ভর নাই। বর্তমান সময়ে আধুনিক প্রযুক্তিনির্ভর বাণিজ্যিক মাছ চাষ সম্পূর্ণ সম্পূরক খাদ্যের (ঝঁঢ়ঢ়ষবসবহঃধৎু/গধহঁভধপঃঁৎব/অৎঃরভরপরধষ/ ঋড়ৎসঁষধঃবফ/ওহফঁংঃৎরধষ ঋববফ) ওপর ভিত্তি করে সম্প্রসারিত হচ্ছে। মৎস্য খামারের বিনিয়োগের প্রায় ৬০-৭০% ব্যয় হচ্ছে মৎস্য খাদ্য ক্রয়ে। সকল খামারি মৎস্য খাদ্যের গুণগত মানের...
বিস্তারিত
Image

পোল্ট্রি খামারে ইঁদুরের প্রভাব ও দমন ব্যবস্থাপনা

 পোল্ট্রি খামারে ইঁদুরের প্রভাব  ও দমন ব্যবস্থাপনা মোঃ ফজলুল করিম পোল্ট্রি পরিবেশে পরজীবী ও মাটি উপরে অবস্থানকারী উভয় ধরনের বালাই দেখা যায়। বহিঃপরজীবী জীব হলো মাইট, লাইস, ফ্লি ও টিকস এবং বহিভাগে অবস্থানকারী জীব হলো বিটল, ফ্লাইস, মথ, তেলেপোকাও ইঁদুর। মুরগির খামারের কাচা ভিটি, নোংরা পরিবেশ, নিকটস্থ ফসলের মাঠ ইত্যাদির...
বিস্তারিত
Image

কার্তিক মাসের কৃষি (১৭ অক্টোবর-১৫ নভেম্বর)

কার্তিক মাসের কৃষি (১৭ অক্টোবর-১৫ নভেম্বর) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম কার্তিক মাসে প্রকৃতির বৈশিষ্ট্যের সাথে তালমিলিয়ে মাঠে বীর কৃষকেরা ব্যস্ত থাকে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে। তাহলে আসুন আমরা জেনে নেই কার্তিক মাসে সমন্বিত কৃষির সীমানায় কোন কাজগুলো আমাদের করতে হবে। আমন ধান : এ মাসে অনেকের আমন ধান পেকে যাবে তাই রোদেলা...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ শারমীন আক্তার নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব মো. আব্দুল মজিদ, উপজেলা : বড়লেখা, জেলা : মৌলভীবাজার  প্রশ্ন : লেবু গাছের পাতা, শাখা ও ফলে বাদামি রঙের গুঁটি বসন্তের মতো দাগ পড়েছে। এর সমাধান কী? উত্তর :...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৫তম বর্ষ ড় ৫ম সংখ্যা ড় ভাদ্র ১৪৩২ (আগস্ট-সেপ্টেম্বর ২০২৫) সূচিপত্র  গ্রীষ্মকালে মাশরুম চাষ ও বিপণনে করণীয় ৩ ড. মোছা: আখতার জাহান কাঁকন  মাষকলাই খরিফ-২ মৌসুমে চাষাবাদ পদ্ধতি  ৬ ড. মোঃ আব্দুল মালেক  পেঁয়াজের ফলন পার্থক্য : কারণ ও হ্রাসের উপায় ৯ ড. মো. আলাউদ্দিন খান  কলাগাছের পানামা রোগ ও...
বিস্তারিত
Image

গ্রীষ্মকালে মাশরুম চাষ ও বিপণনে করণীয়

গ্রীষ্মকালে মাশরুম চাষ ও বিপণনে করণীয় ড. মোছা: আখতার জাহান কাঁকন আমাদের অনেকেরই ধারণা বাংলাদেশের আবহাওয়ায় গরমকালে মাশরুম হয় না। কিন্তু ধারণাটি ঠিক নয়। আমাদের দেশে যে সব জাত রয়েছে বেশির ভাগই শীতকালে ভালো ফলন দেয় এবং শীতকালে অপেক্ষাকৃত কম পরিশ্র্রমে মাশরুম ফলানো যায়। তাই চাষিরা এই সময়ে মাশরুম চাষে...
বিস্তারিত
Image

মাষকলাই ,খরিফ-২ মৌসুমে চাষাবাদ পদ্ধতি

মাষকলাই ,খরিফ-২ মৌসুমে চাষাবাদ পদ্ধতি ড. মোঃ আব্দুল মালেক আমিষের উৎস হিসেবে আমরা উদ্ভিজ আমিষ বিশেষ করে বিভিন্ন ধরনের ডাল খেয়ে থাকি। প্রকারভেদে ডালের মধ্যে ২২-২৮% আমিষ থাকে। জনপ্রতি প্রতিদিন ৪৫ গ্রাম ডালের চাহিদা থাকলেও আমরা গ্রহণ করি মাত্র ১৭-১৮ গ্রাম। প্রতি বছর আমাদের প্রায় ২৬ লাখ টন চাহিদার বিপরীতে...
বিস্তারিত
Image

পেঁয়াজের ফলন পার্থক্য : কারণ ও হ্রাসের উপায়

পেঁয়াজের ফলন পার্থক্য : কারণ ও  হ্রাসের উপায় ড. মো. আলাউদ্দিন খান বাংলাদেশে ২.০৪ লক্ষ হেক্টর জমিতে বছরে প্রায় ২৫.৪৭ লক্ষ মেট্রিক টন পেঁয়াজ উৎপাদন হয়, যার গড় ফলন ১২.৫১ টন/হেক্টর। পেঁয়াজের বার্ষিক চাহিদা এবং ঘাটতি যথাক্রমে প্রায় ৩৫.৫০ ও ১০.০৩ লক্ষ মেট্রিক টন (ইইঝ, ঝজঈ, ২০২৪)। এ ঘাটতির অন্যতম কারণ...
বিস্তারিত
Image

কলাগাছের পানামা রোগ ও প্রতিকার কৌশল

কলাগাছের পানামা রোগ ও প্রতিকার কৌশল ড. হায়াত মাহমুদ কলাগাছের পানামা রোগ বা ফিউজারিয়াম উইল্ট একটি মারাত্নক ক্ষতিকর রোগ। পানামা রোগটি ১৯০৫ সনে  পানামায় আবিষ্কৃত হয়। এই রোগটি ফিউজারিয়াম অক্সিস্পোরাম Fusarium oxysporum f.sp. cubense নামক ছত্রাকের আক্রমণে হয়। ছত্রাকের এই উপপ্রজাতিটি মাটিবাহিত এবং মাটির ভেতর এটি কয়েক দশক ধরে টিকে থাকতে...
বিস্তারিত
Image

ছাদবাগান স্থাপন কৌশল ও সার ব্যবস্থাপনা

ছাদবাগান স্থাপন কৌশল ও সার ব্যবস্থাপনা ড. মো: হুমায়ূন কবীর ছাদবাগান এখন দেশের জনপ্রিয় একটি কৃষি পদ্ধতি। মূলত বাড়ির খালি ছাদে অথবা বেলকনিতে বিজ্ঞানসম্মত পদ্ধতিতে ফুল, ফল, শাকসবজির বাগান গড়ে তোলাকে ছাদবাগান বলে, ইংরেজিতে একে বলা হয় রুফ টপ গার্ডেন। বর্তমানে রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন শহরে বাড়ির ছাদে বাগান করা বেশ...
বিস্তারিত
Image

সবজিতে হাত পরাগায়ন

 সবজিতে হাত পরাগায়ন মোছা. সাবিহা সুলতানা প্রায়ই শোনা যায় লাউ-কুমড়া গাছে অনেক ফুল আসে, কিন্তু ফল টেকে না। কচি ফল শুকিয়ে ঝরে যায় বা পচে যায়। এতে ফলন অনেক কমে যায়। কুমড়া গোত্রীয় সবজি বিশেষ করে লাউ, কুমড়া, চালকুমড়া, কাঁকরোল, পটোল ইত্যাদিতে এ সমস্যা বেশি দেখা যায়।  নানা কারণে এসব...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ ইলিশ উৎপাদন, বিপণন এবং সংরক্ষণে করণীয়

নিরাপদ ইলিশ উৎপাদন, বিপণন  এবং সংরক্ষণে করণীয় মো: কাওছারুল ইসলাম সিকদার ইলিশ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। গুণাগুণ ও স্বাদের কারণে এই মাছটি প্রায় ২৬ কোটি মানুষের পছন্দের খাবার। ইলিশ মাছ সমুদ্রে বিচরণ করলেও প্রজনন মৌসুমে ডিম ছাড়ার জন্য নদীতে প্রবেশ করে। ইলিশের তিনটি প্রজাতি রয়েছে পদ্ম, গুড়তা ও চান্দিনা। পদ্ম ইলিশই...
বিস্তারিত
Image

জলবায়ু পরিবর্তনে প্রাণিসম্পদের প্রভাব

জলবায়ু পরিবর্তনে প্রাণিসম্পদের  প্রভাব  ড. মো. আব্দুল ওয়ারেছ জলবায়ুর পরিবর্তন একটি প্রাকৃতিক ও স্বাভাবিক চলমান ঘটনা। তবে এটি একটি ধীর প্রক্রিয়া। কিন্তু যখনই এবং যতটুকু ত্বরান্বিত হবে, তখনই এবং ততটকুু ঝুঁকিপূর্ণ হবে। জলবায়ু পরিবর্তনের অন্যতম কারণগুলোর মধ্যে যেমন রয়েছে পৃথিবীর গতিশীল প্রক্রিয়া, তেমন রয়েছে বহির্জগতের প্রভাব যেমন সৌর বিকিরণের মাত্রা,...
বিস্তারিত
Image

ফসল উৎপাদনে ন্যানো ফার্টিলাইজার

ফসল উৎপাদনে ন্যানো ফার্টিলাইজার কৃষিবিদ ড. এম আব্দুল মোমিন ফসল উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সার। আগের দিনে কৃষক গৃহস্থালির সকল আর্বজনা এক জায়গায় জমা করত, পরে তা পচিয়ে সার হিসেবে ব্যবহার করত। হাঁস-মুরগির খোয়াড় বা গোয়ালঘর থেকে যে সমস্ত গৃহপালিত পশু-পাখির বিষ্ঠা আসত সেগুলোকে পচিয়ে জমিতে দিত, এতে ভালো ফসল হতো।...
বিস্তারিত
Image

উচ্চরক্তচাপ প্রতিরোধে ড্যাশ ডায়েটের ভূমিকা

উচ্চরক্তচাপ প্রতিরোধে ড্যাশ  ডায়েটের ভূমিকা সোনিয়া শারমিন উচ্চরক্তচাপ বা হাইপারটেনশন একটি নীরব ঘাতক হিসেবে পরিচিত, যা নীরবে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের ক্ষতি করে। বিশ্বজুড়ে অসংখ্য মানুষ এই স্বাস্থ্য সমস্যার শিকার এবং এর জটিলতা মারাত্মক হতে পারে। উচ্চরক্তচাপ একটি অসংক্রামক রোগ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ২০১৮ সালের প্রতিবেদন অনুযায়ী, অসংক্রামক রোগের কারণে প্রতি...
বিস্তারিত
Image

তাল সমাচার

তাল সমাচার কৃষিবিদ সাবরিনা আফরোজ তালগাছ এক পায়ে দাঁড়িয়ে আকাশে হাত বাড়ায় ক্লান্ত পথিক শরীর জুড়ায় তালের ছায়ায় ছায়ায়।  তাল হল অশাখ বৃক্ষ  শত ফুট বাড়  শত বছর আয়ু তার  ঐতিহ্যের আধার। তালের পাতায়  হয় বর্ষাতি, ঘরের ছাউনি ও মাদুর তালের পাতায় হাত পাখা, গরম করে দূর। বারো বছরে ফলে...
বিস্তারিত
Image

আইপিএম

  আইপিএম  কৃষিবিদ ফরহাদ আহাম্মেদ  সমন্বিত বালাই দমন ব্যবস্থাপনায়  করলে পোকামাকড় দমন, পরিবেশ ভালো রাখার আর কোন বিকল্প নেই এখন। সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনার আছে পাঁচটি উপাদান  জৈবিক দমন, বালাই সহনশীল জাত চাষ,  আধুনিক চাষ, যান্ত্রিক দমন ও রাসায়নিক দমন। করতে হলে জীব দ্বারা জীব দমন উপকারী পোকা, মাকড়সা ও প্রাণী...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব সুমন বেপারী, উপজেলা: আত্রাই,  জেলা: নওগাঁ প্রশ্ন : আখের কা- শুকিয়ে আখ মারা যাচ্ছে এবং আখ লম্বালম্বিভাবে চিড়লে লাল রঙের ছাপ দেখা যায়। করণীয় কী? উত্তর : এটি আখের লাল পচা রোগ। ঈড়ষষবঃড়ঃৎরপযঁস...
বিস্তারিত
Image

আশি^ন মাসের কৃষি (১৬ সেপ্টেম্বর-১৬ অক্টোবর)

আশি^ন মাসের কৃষি (১৬ সেপ্টেম্বর-১৬ অক্টোবর) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম বাংলা পঞ্জিকার ষষ্ঠতম মাস আশি^ন এবং ষড়ঋতুর শরতের পরিশেষ। প্্রকৃতিতে শরৎ স্নিগ্ধ হলেও শরতের ভাদ্র অনেকখানি রুক্ষ, অন্যদিকে আশ্বিন কোমল, আশ্বিন উৎসবমুখর। আশ্বিনের শেষ দিকে রাতের শেষভাগে ঘাসে জমিতে থাকে শিশির।প্রকৃতির এরূপ পরিস্থিতিতে আমরা জেনে নেই আশ্বিন মাসের বৃহত্তর কৃষি ভুবনের...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয় ১৪৩২

সম্পাদকীয় দেশের অর্থনীতি ও সামাজিক কর্মকা-ের মূল চালিকাশক্তি কৃষি। আর কৃষির সাথে অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িত ষড়ঋতুর বারো মাস।  শ্রাবণ মাসে  মেঘ, বৃষ্টি, রৌদ্রছায়ায় পুরো আকাশে বহুমাত্রিক রূপ উদ্ভাসিত হয়। শ্রাবণ শেষেই হবে বর্ষার বিদায়।  বর্তমানে জলবায়ু পরিবর্তনে ষড়ঋতুর ওপর প্রভাব পড়ছে। ঋতুবৈচিত্র্যের ধরন পাল্টে যাচ্ছে প্রতিনিয়ত। শ্রাবণের আকাশ এখন আর মেঘে...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র ১৪৩২

সূচিপত্র ৮৫তম বর্ষ ড় ৫ম সংখ্যা ড় ভাদ্র ১৪৩২ (সেপ্টেম্বর-অক্টোবর ২০২৫)  খামারি মোবাইল অ্যাপ : সার সাশ্রয় এবং অধিক ফলন প্রাপ্তির আধুনিক প্রযুক্তি ৩ হাসান মোঃ হামিদুর রহমান  বিভিন্ন হটস্পটে মসলা ফসলের উন্নত জাতের চাষাবাদ কৌশল ৫ ড. মো. আলাউদ্দিন খান   পানের রোগ ও দমন কৌশল ৮ ড. মোঃ হাফিজুর...
বিস্তারিত
Image

খামারি মোবাইল অ্যাপ : সার সাশ্রয় এবং অধিক ফলন প্রাপ্তির আধুনিক প্রযুক্তি

 খামারি মোবাইল অ্যাপ : সার সাশ্রয় এবং  অধিক ফলন প্রাপ্তির আধুনিক প্রযুক্তি হাসান মোঃ হামিদুর রহমান বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির গুরুত্ব অপরিসীম। তবে ক্রমহ্রাসমান কৃষি জমি, মাটির উর্বরতা হ্রাস ও ক্রমবর্ধিষ্ণু জনসংখ্যার পরিপ্রেক্ষিতে বিভিন্ন ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি অব্যাহত রাখা ইত্যাদি বহুবিধ চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন বর্তমান  কৃষি। এ অবস্থার টেকসই উত্তরণে বাংলাদেশ কৃষি...
বিস্তারিত
Image

বিভিন্ন হটস্পটে মসলা ফসলের উন্নত জাতের চাষাবাদ কৌশল

বিভিন্ন হটস্পটে মসলা ফসলের উন্নত  জাতের চাষাবাদ কৌশল  ড. মো. আলাউদ্দিন খান  বাংলাদেশে মোট চাষযোগ্য জমির প্রায় ৭৭.৩৬% এবং ২.৭২% জমিতে যথাক্রমে দানাদার শস্য ও মসলা ফসল উৎপাদন হয়ে থাকে (ইইঝ, ২০২৪)। এ দেশে ৪.৩৫ লক্ষ হেক্টর জমিতে বছরে ৪১ লক্ষ মেট্রিক টনেরও বেশি বিভিন্ন মসলা ফসল উৎপাদন হয় (ইইঝ,...
বিস্তারিত
Image

পানের রোগ ও দমন কৌশল

পানের রোগ ও দমন কৌশল ড. মোঃ হাফিজুর রহমান পান একটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্যানতাত্ত্বিক ফসল। পান বহুবর্ষজীবী ডায়োসিয়াস লতানো জাতীয় উদ্ভিদ। ইহার পাতা বিভিন্ন  আকৃতির তবে পাতা মোটামুটি ডিম্বাকার। পানের উৎপত্তিস্থল মালয়েশিয়া। সেখান থেকে পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে বিস্তার লাভ করেছে। আমাদের দেশে বিভিন্ন অনুষ্ঠান- বিবাহ, জন্মদিন, সুন্নাতে খতনা প্রভৃতিতে পানের ব্যবহার...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টি নিরাপত্তা ও জ্বালানি সংকট নিরসনে বারি অড়হর-১

পুষ্টি নিরাপত্তা ও জ্বালানি সংকট  নিরসনে বারি অড়হর-১  ড. মোঃ আলতাফ হোসেন অড়হর একটি ঔষধি গুণসম্পন্ন ডালজাতীয় ফসল। গ্রামাঞ্চলে আঞ্চলিক ভাষায় এটা আটর কালাই বা আড়ল কালাই নামে পরিচিত। এতে প্রায় ২২% আমিষ, ৬৩% কার্বোহাইড্রেট, ১৫% ফাইবার ছাড়াও বিভিন্ন ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে। সুতরাং আমাদের পুষ্টি নিরাপত্তায় অড়হর ডালের ব্যাপক...
বিস্তারিত
Image

বন্যায় কৃষি ক্ষতি ও উত্তোরণে করণীয়

 বন্যায় কৃষি ক্ষতি ও উত্তোরণে করণীয় ড. মো. জামাল উদ্দিন আমাদের দেশে ভৌগোলিক অবস্থান জলবায়ুগত বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রায় প্রতি বছরই বিভিন্ন প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবিলা করতে হয়।  এসব দুর্যাগের মধ্যে বন্যা অন্যতম। দেশের ইতিহাসে গত বছর ঘটে যাওয়া অস্বাভাবিক ও আকস্মিক বন্যায় মানুষের ঘরবাড়ি, মুরগীর খামার, প্রাণিসম্পদ, বীজতলা ও ফসলি জমির...
বিস্তারিত
Image

সীতালাউ উৎপাদন প্রযুক্তি

সীতালাউ উৎপাদন প্রযুক্তি কৃষিবিদ ফরহাদ আহামেদ সীতালাউ বাংলাদেশের স্বল্প পরিচিত সবজি। সিলেট, চট্টগ্রামসহ এ দেশের দক্ষিণ-পূর্ব পার্বত্য এলাকায় এর চাষ হয়। বেগুনের মতো খাওয়া যায় বলে এটিকে লতা বেগুন বলে।  সীতালাউ একটি দীর্ঘজীবী লতানো উদ্ভিদ। একবার রোপণের পর প্রায় ১৫ বছর পর্যন্ত একই লতা থেকে সারা বছর সীতালাউ পাওয়া যায়।...
বিস্তারিত
Image

ধেয়ে আসছে পার্থেনিয়াম, গ্রাস করছে ফসলি জমি

ধেয়ে আসছে পার্থেনিয়াম, গ্রাস করছে ফসলি জমি ড. হায়াত মাহমুদ১ মোঃ মহাসীন আলী২ শিরাযুক্ত, নরমকা- বিশিষ্ট একবর্ষজীবী, গুল্মজাতীয় আগাছাটির নাম পার্থেনিয়াম। পার্থেনিয়াম একটি ‘ইংরেজি শব্দ’। নামটি গ্রিকparthenos শব্দ থেকে উদ্ভূত হয়, অর্থ “কুমারী”। এটি উদ্ভিদের একটি প্রাচীন নাম। এটির অন্য নাম: কংগ্রেস ঘাস, গাজর ঘাস, চেতক চাঁদনী, র‌্যাগ উইড, হোয়াইট টপ,...
বিস্তারিত
Image

ভালো বীজের বৈশিষ্ট্য ও অঙ্কুরোদগম হার পরীক্ষা

ভালো বীজের বৈশিষ্ট্য ও অঙ্কুরোদগম হার পরীক্ষা মোহাম্মদ আবদুল কাইয়ুম গাছের যে অংশ নতুন আরেকটি গাছ জন্মানোর কাজে ব্যবহার করা হয় তাকে বীজ বলা হয়। মূল বীজ হিসেবে কিছু কিছু গাছের ফল, কিছু গাছের পাতা, কিছু গাছের কা- ব্যবহার করা হয়ে থাকে। একটি সুস্থ সুন্দর সন্তানের জন্য যেমন বাবা-মায়ের ভূমিকা...
বিস্তারিত
Image

গলদা চিংড়ি পোনা প্রতিপালনের উত্তম পদ্ধতি

গলদা চিংড়ি পোনা প্রতিপালনের উত্তম পদ্ধতি মোঃ তোফাজউদ্দীন আহমেদ বাংলাদেশের মাছ চাষে গলদা চিংড়ি একটি অর্থনৈতিক গুরুত্বসম্পন্ন প্রজাতি এবং উপকূলীয় জেলাসমূহের আর্থসামাজিক উন্নয়নে এর ভূমিকা অপরিসীম। মাছটি অত্যন্ত সুস্বাদু হওয়ায় দেশের সকল এলাকার জনসাধারণ  মাছটিকে ভীষণভাবে পছন্দ করেন। স্থানীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে গলদা চিংড়ির ব্যাপক চাহিদা, উচ্চমূল্য, মৃদু লবণাক্ত (৫-১০...
বিস্তারিত
Image

গরুর লাম্পি চর্মরোগ ও প্রতিরোধের কৌশল

গরুর লাম্পি চর্মরোগ ও প্রতিরোধের কৌশল ডা: মনোজিৎ কুমার সরকার গরুর লাম্পি চর্মরোগ (Lumpy Skin Diseases-LSD)  একটি ভাইরাসজনিত সংক্রামক রোগ (Neething poxvirus) বাংলাদেশে ২০১৯ সালে প্রথম এ রোগের সংক্রমণ ঘটে। এ রোগে গবাদি পশুর মৃত্যু ও চিকিৎসা খরচের কারণে খামারিরা আর্থিক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন। বাংলাদেশে বছরের সব সময়ই কমবেশি এ রোগের সংক্রমণ...
বিস্তারিত
Image

বাংলাদেশে সুইট সরগমের রয়েছে অপার সম্ভাবনা

  বাংলাদেশে সুইট সরগমের রয়েছে অপার সম্ভাবনা  মো. আবু সাঈদ১  সাইফুল ইসলাম২ ড. গাজী মো. আকরাম হোসেন৩ সুইট সরগম জলবায়ুর বিরুপ প্রভাব (খরা, বন্যা, তাপ ও জাতভেদে লবণাক্ততা) সহনশীল একটি ঘাসজাতীয় ফসল যার বৈজ্ঞানিক নাম comSorghum bicolor. এর বীজ যেমনি সুস্বাদু তেমনি এর সিরাপ মিষ্টি খাবার তৈরিতে সারা বিশ্বে বহুল...
বিস্তারিত
Image

ছাদ বাগানে বনসাইয়ের স্বর্গরাজ্য গড়ে তুলেছেন চিকিৎসক দম্পতি

ছাদ বাগানে বনসাইয়ের স্বর্গরাজ্য গড়ে তুলেছেন চিকিৎসক দম্পতি সাবরিনা আফরোজ খরতাপে পুড়ছে নগর। নগরের আনাচে কানাচে একটুকরো সবুজের ছোঁয়া পেতে মরিয়া সৌর্যপ্রাণ মানুষ। আজ হতে পঞ্চাশ বছর আগেও যেসব গাছের ছায়ায় রাজপথ প্রশান্ত হয়ে থাকত, যেই ফুলের সুবাসে মাতোয়ারা হয়ে থাকতো বাতাস, ভ্রমরেরা ফুলে ফুলে গান গেয়ে বেড়াত, সেই গাছগুলো...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর ১৪৩২

প্রশ্নোত্তর ড.আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব মো. তুহিন, উপজেলা : বেলাবো, জেলা : নরসিংদী প্রশ্ন : আমার কলাগাছের পাতার কিনারা হলুদ হয়, পরবর্তীতে গাছ লম্বালম্বিভাবে ফেটে যায় এবং হলদে রং দেখা যায়। উত্তর : এ রোগটি Fusarium...
বিস্তারিত
Image

স্বাস্থ্য, পুষ্টি ও বাণিজ্যিকীকরণে দেশী ফল : বর্তমান প্রেক্ষিত, চ্যালেঞ্জ ও সম্ভাবনা

স্বাস্থ্য, পুষ্টি ও বাণিজ্যিকীকরণে দেশী ফল : বর্তমান প্রেক্ষিত, চ্যালেঞ্জ ও সম্ভাবনা ড. মো. মসিউর রহমান কৃষি বাংলাদেশের অন্যতম ভিত্তি এবং অর্থনীতির জীবনরেখা হিসেবে বিবেচিত। কৃষি প্রায় ১৬৫ মিলিয়ন মানুষের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করেই নয় বরং এর অর্ধেক জনসংখ্যার কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরি করে। বাংলাদেশের আবহাওয়া ও জলবায়ু ফল চাষাবাদের জন্য খুবই...
বিস্তারিত
Image

দেশি ফল বেশি খাই আসুন ফলের গাছ লাগাই

দেশি ফল  বেশি খাই আসুন ফলের গাছ লাগাই এস. এম. সোহরাব উদ্দিন ‘দেশি ফল বেশি খাই, আসুন ফলের গাছ লাগাই’ এই প্রতিপাদ্যকে ধারণ করে জাতীয় ফল মেলা-২০২৫ অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে। দেশের উন্নয়নে এবং অর্থনীতিতে ফলদ, ভেষজ, সবজি, মসলা ও শোভাবর্ধনকারী উদ্ভিদসহ অন্যান্য উদ্যান ফসলের গুরুত্ব অপরিসীম। বর্তমানে বাংলাদেশসহ সারা বিশ্বে...
বিস্তারিত
Image

ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণে বছরব্যাপী পুষ্টি উন্নয়ন এবং কর্মসংস্থান

ফল প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণে বছরব্যাপী পুষ্টি উন্নয়ন এবং কর্মসংস্থান রবিউল ইসলাম১ মো. হাফিজুল হক খান২ কৃষিপণ্যের মধ্যে উদ্যানতাত্ত্বিক ফসলের অবদান স্বীকৃত। উদ্যানতাত্ত্বিক ফসলের মধ্যে ফল অন্যতম। বাংলাদেশ ফল উৎপাদনে বিশ্বের ১ থেকে ১০টি শীর্ষ ফল উৎপাদনকারী দেশের মধ্যে রয়েছে। সরকার কৃষিকে বাণিজ্যিকীকরণে এরই মধ্যে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে। কৃষিপণ্য সরাসরি...
বিস্তারিত
Image

রফতানিমুখী বাণিজ্যিক কৃষি উন্নয়ন এবং চ্যালেঞ্জ

রফতানিমুখী বাণিজ্যিক কৃষি উন্নয়ন এবং চ্যালেঞ্জ মোহাম্মদ আরিফুর রহমান বাংলাদেশ খোরপোষ কৃষি থেকে বাণিজ্যিক কৃষিতে রূপান্তরের (ট্রানজিশন) একটি সময় পার করছে। বাণিজ্যিকভাবে ফল, সবজি ও মসলা চাষাবাদ হচ্ছে। এসব পণ্যগুলো গুণগত মানসম্পন্ন উৎপাদন নিশ্চিত করা প্রয়োজন। বাজার ব্যবস্থা আধুনিকায়নসহ মধ্যস্থতা ভোগীদের দৌরাত্ম্য কমাতে হবে। পণ্য পরিবহন পর্যায়ে নৈরাজ্য সহনীয় পর্যায়...
বিস্তারিত
Image

আম উৎপাদনে আধুনিক প্রযুক্তি

আম উৎপাদনে আধুনিক প্রযুক্তি ড. মোঃ হাফিজুর রহমান সকল ফলের সেরা ফল আম। তাই আমকে ফলের রাজা বলা হয়। বাংলাদেশে প্রায় সব জেলাতেই আম উৎপাদন হয়। বাংলাদেশে উৎপাদিত ফলসমুহের মধ্যে জমির পরিমাণ, মোট গাছের সংখ্যা এবং মোট ফল উৎপাদনের পরিমাণের দিক দিয়ে আমের স্থান সর্বাগ্রে। কিন্তু উৎকৃষ্টমানের আম উৎপদন প্রধানত...
বিস্তারিত
Image

বাংলাদেশের গ্রীষ্মকালীন ফলের রোগ ও দমন ব্যবস্থাপনা

বাংলাদেশের গ্রীষ্মকালীন ফলের রোগ ও দমন ব্যবস্থাপনা ড. সৈয়দ মোহাম্মদ মহসিন বাংলাদেশ একটি কৃষিনির্ভর দেশ যেখানে কৃষি পণ্য উৎপাদনের অন্যতম প্রধান উপাদান হলো ফল। বিশেষ করে গ্রীষ্মকালীন ফল যেমন আম, কাঁঠাল, লিচু, তরমুজ, জাম, লেবু ইত্যাদি দেশের জনগণের পুষ্টি চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। দেশে এখন অনেক রকম দেশি ফল...
বিস্তারিত
Image

জলবায়ুর পরিবর্তন ও বাংলাদেশের কৃষি

জলবায়ুর পরিবর্তন ও বাংলাদেশের কৃষি ড. মো: হুমায়ূন কবীর বাংলাদেশে কর্মসংস্থানের সবচেয়ে বড় খাত হচ্ছে কৃষি। বাংলাদেশের অর্থনৈতিক সমীক্ষা ২০২৩ অনুযায়ী, এটি মোট শ্রমশক্তির ৪৫.৪ ভাগ জোগান দিয়ে থাকে এবং বিবিএস এর তথ্য মতে ২০২৩-২৪ অর্থবছরে দেশের জিডিপিতে এই খাতের অবদান ১১.৫৫ শতাংশ। দেশের সামষ্টিক অর্থনীতিতে যেমন কর্মসংস্থান সৃষ্টি, দারিদ্র্য...
বিস্তারিত
Image

খাদ্য নিরাপত্তায় কৃষি যান্ত্রিকীকরণ

খাদ্য নিরাপত্তায় কৃষি যান্ত্রিকীকরণ ড. মোহাম্মদ আফজাল হোসাইন টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রায় (এসডিজি) ২০৩০ সালের মধ্যে ক্ষুধামুক্ত বাংলাদেশ বিনির্মাণে প্রয়োজন একটি লাভজনক, টেকসই এবং পরিবেশবান্ধব কৃষিব্যবস্থা। টেকসই খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ফসলের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা অতীব জরুরি। বর্ধিত ফসল উৎপাদন করার জন্য প্রয়োজন উচ্চফলনশীল জাত, উন্নত ফসল ব্যবস্থাপনা এবং একক জমিতে...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ ফল খাওয়ার সুযোগ ও সম্ভাবনা

নিরাপদ ফল খাওয়ার  সুযোগ ও সম্ভাবনা প্রফেসর ড. মো. সদরুল আমিন বারো মাসে তেরো ফল যে দেশে পাওয়া যায়, আমার মতে বৈচিত্র্যময় ফল খাওয়ার সুযোগ সেদেশে সবচেয়ে বেশি। তবে প্রশ্ন থেকে যায় সে ফলের মান ও পুষ্টির নিরাপত্তা বিষয়ে।  বলতে পারি প্রকৃতিকভাবে  নিরাপদ ফল খাওয়ার সুযোগ অন্তত গ্রামীণ পরিবেশে বাংলাদেশে...
বিস্তারিত
Image

মিষ্টিআলুর উইভিল পোকা পরিবেশগত প্রভাব ও দমন কৌশল

মিষ্টিআলুর উইভিল পোকা পরিবেশগত  প্রভাব ও দমন কৌশল  শেখ নাদিয়া১ মাসুমা মমতাজ মীম২  ড. মোহাম্মদ সাইফুল্লাহ৩ মিষ্টিআলু একটি গুরুত্বপূর্ণ কন্দ জাতীয় ফসল, যা এশিয়া, আফ্রিকা, ইউরোপ, আমেরিকা ও ওশেনিয়া মহাদেশের গ্রীষ্মপ্রধান অঞ্চলে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সহজে চাষযোগ্য খাদ্যশস্য, যা বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা...
বিস্তারিত
Image

মূল্য সংযোজন ও পুষ্টি উন্নয়নে সবজি প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল

মূল্য সংযোজন ও পুষ্টি উন্নয়নে সবজি প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে দৈনন্দিন পরিমিত ফলের মতো সবজি গ্রহণের বিকল্প নেই। বিভিন্ন রকমের সবজি গ্রহণ আমাদের পুষ্টি পুরণে অন্যতম সহায়ক। প্রয়োজনীয় পুষ্টি ব্যতীত কেউ সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে পারে না। দূর্বল ব্যক্তি সমাজে ও পরিবারে কোন অবদান রাখতে...
বিস্তারিত
Image

বারি উদ্ভাবিত যন্ত্রের সাহায্যে নারিকেল সংগ্রহ

বারি উদ্ভাবিত যন্ত্রের সাহায্যে নারিকেল সংগ্রহ মৃত্যুঞ্জয় রায় নারিকেল বাগান করা যতটা সহজ, প্রতিটি গাছ থেকে নারিকেল পাড়া ততটা সহজ না। ভালো গাছি ছাড়া যে কেউ ইচ্ছে করলে গাছ বেয়ে উঠে নারিকেল পাড়তে পারে না। আজকাল নারিকেল গাছে ওঠার মতো লোকই তো মেলে না। সনাতন নিয়মে কোনো দক্ষ গাছি এ...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ ফসল উৎপাদনে করণীয়

নিরাপদ ফসল উৎপাদনে করণীয় মোছা. সাবিহা সুলতানা নিরাপদ ফসল উৎপাদন বলতে রাসায়নিক কীটনাশক ও সার ব্যবহারের পরিবর্তে প্রাকৃতিক ও জৈব উপায়ে কৃষি উৎপাদন প্রক্রিয়াকে বোঝায়। এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য উৎপাদন নিশ্চিত করার পাশাপাশি পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করে।  কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির প্রধান অন্তরায়গুলোর মধ্যে একটি হচ্ছে বালাই। বালাই বলতে প্রধানত ফসলের ক্ষতিকর...
বিস্তারিত
Image

বাংলাদেশে প্রথম মাছের কৌটাজাতকরণ প্রযুক্তি

বাংলাদেশে প্রথম মাছের কৌটাজাতকরণ প্রযুক্তি  মোঃ মাসুদ রানা বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ ও অর্থনৈতিক উন্নয়নে মৎস্য সেক্টর অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখে চলেছে। আমাদের প্রাণিজ আমিষের ৬০% আসে মাছ থেকে, দেশে মোট মাছের উৎপাদন ৪৯.১৫ লক্ষ মেট্রিক টন। বাংলাদেশ অর্থনৈতিক সমীক্ষা ২০২৪ এর তথ্যমতে দেশের মোট দেশজ উৎপাদন বা জিডিপির ২.৪৩%...
বিস্তারিত
Image

গর্ভবতী গাভী এবং নবজাতক বাছুরের যত্ন

গর্ভবতী গাভী এবং নবজাতক বাছুরের যত্ন ডা: মোহাম্মদ মুহিবুল্লাহ গাভীর খামার লাভজনক হওয়া অনেকাংশে নির্ভর করে গাভী থেকে প্রতি ১২-১৪ মাস অন্তর একটি করে সুস্থ-সবল বাছুর পাওয়ার ওপর। আর গর্ভাবস্থায় গাভীর যত্ন ও অন্যান্য পরিচর্যার উপরই স্বাভাবিক প্রসব, ভালো বাছুর, দুগ্ধ উৎপাদন ও পরবর্তীকালে স্বাভাবিক গর্ভধারণ নির্ভর করে। কাজেই গাভী...
বিস্তারিত
Image

কৃষিখাতে আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার ও সম্ভাবনা

কৃষিখাতে আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার ও সম্ভাবনা প্রফেসর ড. ইকবাল আহমেদ কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতির মূল ভিত্তি। বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষিখাত অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ২০২২-২০২৩ অর্থবছরে দেশের মোট দেশজ উৎপাদন (জিডিপি) কৃষিখাতের অবদান ছিল ১১.৩৮%। এছাড়া, দেশের মোট শ্রমশক্তির প্রায় ৪৫.৪% কৃষিতে নিয়োজিত, যা কর্মসংস্থানের প্রধান উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়। দেশের...
বিস্তারিত
Image

হলুদ তরমুজ চাষে সম্ভাবনার হাতছানি

হলুদ  তরমুজ চাষে সম্ভাবনার হাতছানি কৃষিবিদ তাহসীন তাবাসসুম আসলে তরমুজের কথা চিন্তা করলেই আমাদের মাথায় আসে লাল রঙ এর সুস্বাদু একটি ফলের কথা। তবে আমাদের দেশে বর্তমানে তরমুজের আর একটি আকর্ষণীয় রঙ সকলের নজর কেড়েছে, আর সেটি হচ্ছে হলুদ রঙ এর তরমুজ। অল্প কয়েক বছর ধরে এই হলুদ তরমুজ চাষে...
বিস্তারিত
Image

গর্ভাবস্থায় পুষ্টির গুরুত্ব ও করণীয়

গর্ভাবস্থায় পুষ্টির গুরুত্ব ও করণীয় মোঃ মাহফুজুর রহমান১ ড. যাকীয়াহ রহমান মনি২ গর্ভাবস্থা মেয়েদের জীবনের একটি বিশেষ সময়। এ অবস্থায় মায়ের শরীর ও শিশুর বিকাশের জন্য সঠিক পুষ্টি গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই সময় মায়ের শরীরে পুষ্টির চাহিদা বাড়ে, তাই শিশুর সঠিক বৃদ্ধি ও বিকাশ নিশ্চিত করতে বিভিন্ন পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণ...
বিস্তারিত
Image

কৃষিতে জলবায়ু পরিবর্তনে পলিনেটেড হাউজ : একটি সফল প্রযুক্তি

কৃষিতে জলবায়ু পরিবর্তনে পলিনেটেড  হাউজ : একটি সফল প্রযুক্তি কৃষিবিদ ড. এস এম আতিকুল্লাহ কৃষি বাংলাদেশের চালিকাশক্তি। গড় তাপমাত্রা বৃদ্ধি, বৃষ্টিপাতে অসমতা, দিবা দৈর্ঘের পরিবর্তন কৃষি ব্যবস্থা তথা শস্য আবর্ত পরিবর্তনের ইঙ্গিত দিচ্ছে। প্রতিকূল আবহাওয়ায় কৃষি উৎপাদন বিপর্যয়ের মুখে পড়েছে। তাই জলবায়ু পরিবর্তন কৃষি ভাবনায় প্রধান উপজীব্য বিষয় হওয়া দরকার।...
বিস্তারিত
Image

দেশী ফল

দেশী ফল মোঃ গোলাম মোস্তফা পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, প্রতিদিন খেতে হবে একশ বিশ গ্রাম ফল, তাহলে পুষ্টির অভাব দূর হবে আরও পাবে বল। হরেক রকমের ফল জন্মে সোনার এই বাংলায়, জানার চেষ্টা করেনা তাঁরা পড়ে থাকে অবহেলায়। রাস্তার পাশে দেখা যায় বিদেশী ফল থোকা থোকা, এসব ফল খেয়ে নিজেই খাই...
বিস্তারিত
Image

ফলদ বৃক্ষের গুরুত্ব ও রোপণে করণীয়

ফলদ বৃক্ষের গুরুত্ব ও রোপণে করণীয় ড. মোঃ আলতাফ হোসেন ফল খেলে বাড়ে বল, দেহ পায় পুষ্টি বাড়ির পাশে ফলগাছ- মনে জাগায় স্বস্তি। দূষিত বায়ু শোষণে বায়ু হয় পরিষ্কার বিশুদ্ধ বায়ু সরবরাহ করে বেশ চমৎকার। সূর্যালোককে বাধা দিয়ে মাটি ও বায়ুকে রাখে ঠা-া পাখি ও বন্যপ্রাণীদের আশ্রয়দাতা হিসেবে উড়ায় ঝা-া।...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। আনন্দ সাহা, উপজেলা : জামালপুর সদর, জেলা : জামালপুর প্রশ্ন : আগাম জাতের শিমের সার ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে জানতে চাই। উত্তর : শিম চাষে হেক্টর প্রতি গোবর ১০ টন, ইউরিয়া ২৫ কেজি,...
বিস্তারিত
Image

শ্রাবণ মাসের কৃষি (১৬ জুলাই-১৫ আগস্ট)

শ্রাবণ মাসের কৃষি (১৬ জুলাই-১৫ আগস্ট) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম খাদ্য স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনে কৃষিজীবী ভাইবোনেরা ব্যস্ত থাকে  কৃষি কাজে। আর এ সাথে জেনে নেবো এ মাসের কৃষির বৃহত্তর ভুবনে কোন কোন কাজগুলো করতে হবে আমাদের।  আউশ  এসময় আউশ ধান পাকে। শিষের অগ্রভাগের ৮০% ধানের চাল শক্ত ও স্বচ্ছ এবং শিষের নিচের...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয় ১৪৩২

সম্পাদকীয় বাংলাদেশের ঋতু পরিক্রমায় জ্যৈষ্ঠ মাস বৈচিত্র্যময়। গ্রাম বাংলার জনমনের মাঝে তৈরি হয় অন্য রকম ছন্দ। প্রচ- খরতাপে প্রকৃতিতে নাভিশ্বাস অবস্থা থাকে। পাশাপাশি হরেক রকম ফসল ও মজার মজার ফল প্রাপ্তির কারণে আপামর জনসাধারণের মনপ্রাণ আনন্দরসে ভরপুর থাকে। গ্রামবাংলার সবুজ শ্যামল প্রকৃতিতে কৃষিজীবী ভাইবোনেরাও ব্যস্ত থাকে খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায়।...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র ১৪৩২

সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ  শিম : পুষ্টিগুণে ভরপুর ও উৎপাদন প্রযুক্তি ৩ কৃষিবিদ মনিরুল হক রোমেল   বরেন্দ্র অঞ্চলে চার-ফসলি ধারা, খাদ্য নিরাপত্তায় ফেলবে সাড়া ৬ কৃষিবিদ ড. মোহাম্মদ মোবারক হোসেন  আউশ ধানের আবাদ ও ফলন বৃদ্ধিতে করণীয় ৮ কৃষিবিদ ড. এম আব্দুল মোমিন  ডালের উৎপাদন বৃদ্ধিতে বারি অড়হর-১ একটি সম্ভাবনাময় অড়হর ডালের...
বিস্তারিত
Image

শিম : পুষ্টিগুণে ভরপুর ও উৎপাদন প্রযুক্তি

শিম : পুষ্টিগুণে ভরপুর ও উৎপাদন প্রযুক্তি কৃষিবিদ মনিরুল হক রোমেল শিম একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ সবজি। এর বিচিও পুষ্টিকর সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। এটি জমি ছাড়াও রাস্তার ধারে, আইলে, ঘরের চালে, গাছেও ফলানো যায়। শিম মূলত রবি মৌসুমের ফসল হলেও আগাম শীতকালীন ফসল হিসেবেও গ্রীষ্মকালে এদেশে শিম চাষ হয়ে থাকে।...
বিস্তারিত
Image

বরেন্দ্র অঞ্চলে চার-ফসলি ধারা খাদ্য নিরাপত্তায় ফেলবে সাড়া

বরেন্দ্র অঞ্চলে চার-ফসলি ধারা খাদ্য নিরাপত্তায় ফেলবে সাড়া কৃষিবিদ ড. মোহাম্মদ মোবারক হোসেন টেকসই খাদ্য নিরাপত্তা বিশ্বব্যাপীই এক উদ্বেগের বিষয়। বিশ্বের বিপর্যয়মূলক জনসংখ্যা বৃদ্ধি খাদ্যের চাহিদা পূরণ করাকে প্রতিনিয়ত চ্যালেঞ্জিং করে তুলছে। ২০৫০ সালের মধ্যে বিশ্বের জনসংখ্যা নয় বিলিয়ন ছাড়িয়ে যাবে এবং মোট খাদ্যের চাহিদা ২০১০ সালের তুলনায় ৫৬% বৃদ্ধি...
বিস্তারিত
Image

আউশ ধানের আবাদ ও ফলন বৃদ্ধিতে করণীয়

আউশ ধানের আবাদ ও ফলন বৃদ্ধিতে করণীয় কৃষিবিদ ড. এম আব্দুল মোমিন আউশ শব্দের অর্থ আগাম। বাংলা আশু শব্দ থেকে আউশ শব্দের উৎপত্তি। আউশ মানে আশু ধান্য। আশি থেকে একশ বিশ দিনের মধ্যে এ ধান ঘরে তোলা যায়। ধারণা করা হয় দ্রুত (আশু) ফসল উৎপন্ন হওয়ার বিচারে এই ধানের এমন...
বিস্তারিত
Image

ডালের উৎপাদন বৃদ্ধিতে বারি অড়হর-১ একটি সম্ভাবনাময় অড়হর ডালের জাত

ডালের উৎপাদন বৃদ্ধিতে বারি অড়হর-১ একটি সম্ভাবনাময় অড়হর ডালের জাত কৃষিবিদ জামিল হোসেন অড়হর লিগুমিনোসি গোত্রের  একটি ডালজাতীয় ফসল। এটি গুল্মজাতীয় স্বল্পস্থায়ী বহুবর্ষজীবী গাছ। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রে এটি বর্ষজীবী হিসাবে চাষ করা হয়। এর গাছ ঝোপালো, ঘন সবুজ পাতা ও ডালপালা যুক্ত। গ্রামাঞ্চলে আঞ্চলিক ভাষায় এটি আটর কালাই বা...
বিস্তারিত
Image

অতি ঘন পদ্ধতিতে চাষযোগ্য আমের জাত এবং চাষাবাদ পদ্ধতি

অতি ঘন পদ্ধতিতে চাষযোগ্য আমের  জাত এবং চাষাবাদ পদ্ধতি ড. মো. শরফ উদ্দিন আম বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক ফসল এবং সর্বাধিক পছন্দের একটি ফল। পারিবারিক পুষ্টি চাহিদা মেটাতে প্রায় সকল জেলাতেই আম বাগান গড়ে উঠেছে। তবে দেশের বেশির ভাগ বাগানই পুরাতন পদ্ধতিতে গড়ে উঠেছে। বাগানের বয়স বেশি হলে এবং গাছের...
বিস্তারিত
Image

লাভজনক প্রযুক্তি বস্তায় আদা চাষ

লাভজনক প্রযুক্তি বস্তায় আদা চাষ কৃষিবিদ তনয় দত্ত আদা বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ মসলা ফসল। দেশের চাহিদার তুলনায় আদার উৎপাদন বেশ কম। এজন্য প্রতি বছর বিদেশ থেকে আদা আমদানি করতে হয়। দেশের জনসংখ্যা প্রতি বছর বাড়ছে, এ কারণে চাষ অযোগ্য পতিত জমি, বসতবাড়ির আশপাশে অব্যবহৃত স্থান, লবণাক্ত এলাকা, নতুন ফলবাগান, শহর-গ্রামে...
বিস্তারিত
Image

ভুট্টার বিধ্বংসী কীটপতঙ্গের ক্ষতিকর প্রভাব ও দমন কৌশল

ভুট্টার বিধ্বংসী কীটপতঙ্গের ক্ষতিকর  প্রভাব ও দমন কৌশল মোঃ ইউসুফ আলী১ মোঃ মনিরুজ্জামান২ ভুট্টা গ্রামীণ পরিবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ দানাজাতীয় ফসল, যা বাংলাদেশে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। ধানের পর এটি দানাজাতীয় শস্যের মধ্যে দ্বিতীয় স্থান দখল করেছে। দেশের কৃষি অর্থনীতিতে ভুট্টার ভূমিকা প্রতিনিয়ত বাড়ছে, যা উচ্চফলনশীল জাত ও উন্নত কৃষি প্রযুক্তির...
বিস্তারিত
Image

মাইক্রোপ্লাস্টিক প্রভাব সচেতনতা বৃদ্ধি এবং চ্যালেঞ্জ

মাইক্রোপ্লাস্টিক প্রভাব সচেতনতা বৃদ্ধি এবং চ্যালেঞ্জ ড. যাকীয়াহ রহমান মনি১   মোঃ মাহফুজুর রহমান২ মাইক্রোপ্লাস্টিক হলো প্লাস্টিকের ৫ মিলিমিটারের চেয়ে ছোট অতিক্ষুদ্র কণা। বৈশ্বিক পরিবেশে বর্তমানে মাইক্রোপ্লাস্টিক একটি জটিল সমস্যা হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, যা মূলত প্লাস্টিক পণ্যগুলোর ক্ষয় প্রাপ্তির মাধ্যমে সৃষ্টি হয়। বিভিন্ন উৎস থেকে এগুলো পরিবেশে প্রবেশ করে এবং একবার...
বিস্তারিত
Image

মাছ চাষে উকুনের আক্রমণ ও প্রতিকার

মাছ চাষে উকুনের আক্রমণ  ও প্রতিকার  মোঃ তোফাজউদ্দিন আহম্মেদ মাছ উৎপাদনে বাংলাদেশের সাফল্য আজ বিশ্ব পরিম-লে স্বীকৃত। বর্তমানে চাষের অধীনে পুকুরের মাছের গড় উৎপাদন হেক্টরপ্রতি ৬ টনে হলেও অনেক এলাকায় এ উৎপাদন ১০ টনেরও বেশি। দেশের জনসংখ্যা বাড়ছে প্রতি নিয়ত, সাথে বাড়ছে মাছের চাহিদা, ফলে চাষি তার পুকুরে মাছের উৎপাদন...
বিস্তারিত
Image

দেশীয় পদ্ধতিতে ছাগল মোটাতাজাকরণ

 দেশীয় পদ্ধতিতে ছাগল মোটাতাজাকরণ ডা: মনোজিৎ কুমার সরকার ছাগল মোটাতাজাকরণ একটি লাভজনক ব্যবসা। আগে গ্রামে কুরবানি ঈদকে লক্ষ্য করে পারিবারিকভাবে ছাগল মোটাতাজাকরণ করা হতো, কিন্তু বর্তমানে বাণিজ্যিকভাবেও ছাগল মোটাতাজাকরণের খামার গড়ে উঠেছে। ছাগল গরীব মানুষের আপদ-বিপদের বন্ধু। বাংলাদেশে ছাগল মূলত মাংস উৎপাদনের জন্য পালন করা হয়ে থাকে। ছাগল মোটাতাজাকরণের সুবিধা...
বিস্তারিত
Image

জুট জিও-টেক্সটাইল : পাটজাত পণ্যের একটি পরিবেশবান্ধব, সম্ভাবনাময় ও লাভজনক প্রযুক্তি

জুট জিও-টেক্সটাইল : পাটজাত পণ্যের একটি পরিবেশবান্ধব, সম্ভাবনাময় ও লাভজনক প্রযুক্তি ড. এ. টি. এম. মোরশেদ আলম১ ড. মো. আবু সায়েম জিকু২ পাট বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান অর্থকরী আঁশ ফসল। এ দেশের সোনালী আঁশ নামে পরিচিত পাট একসময় বাংলাদেশের রপ্তানি আয়ের প্রধান খাত হিসেবে বিবেচিত হতো। কিন্তু, বর্তমানে পাট ও পাটজাত...
বিস্তারিত
Image

রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ছাড়া সবজি চাষ

রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ছাড়া সবজি চাষ কৃষিবিদ সুলতানা রাজিয়া আবদুল জব্বার ছোট বেলা থেকেই চাষের কাজে সহযোগিতা করতেন বাবাকে। তিনি তখন দশম শ্রেণীর ছাত্র। সেই থেকে কৃষিকাজের প্রতি আগ্রহ সৃষ্টি হয়। পড়ালেখার পাশাপাশি ব্যাংক থেকে ঋণ নিয়ে নিজে বর্গা জমিতে সবজি চাষাবাদ শুরু করেন। বর্তমানে বিষমুক্ত সবজি উৎপাদনে এলাকায়...
বিস্তারিত
Image

মাসের সেরা জ্যৈষ্ঠ

মাসের সেরা জ্যৈষ্ঠ মো: আসাদুজ্জামান বৈশাখ গেলো জ্যৈষ্ঠ এলো দারুণ খবর নিয়ে,  ফলে ফলে ভরে দিলো বাংলার বুকে সুগন্ধি সুবাস দিয়ে। বাংলা বর্ষের বারো মাস তার মধ্যে শ্রেষ্ঠ মাস মিষ্টি ফলে রসে ভরা নামটি তার জ্যৈষ্ঠ মাস। জ্যৈষ্ঠ এলে নানান ফলের সমাহার আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু বহু ফলের নানান গুণ...
বিস্তারিত
Image

জ্যৈষ্ঠের ফল ও বাগান

জ্যৈষ্ঠের ফল ও বাগান আবু হেনা ইকবাল আহমেদ  জ্যৈষ্ঠমাস মধুমাস   ফুলে ফলে ভরা কাঁঠাল, লিচু, ডেউয়া,  রসে-ভরা আম আনারস, তরমুজ,  গাব, কালো জাম কামরাঙা, লটকন   কাউ মনোহরা। জ্যৈষ্ঠের দুপুরে তপ্ত হলে চারিদিক তার মাঝে ছায়া দেয়  ফলভরা গাছ কতো প্রাণী কতো পাখি তাতে করে বাস ফলচাষ আজকাল ভালো বাণিজ্যিক। যে...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব মোঃ জামিলুর রহমান, উপজেলা : মান্দা, জেলা : নওগাঁ প্রশ্ন : লটকন চাষের ক্ষেত্রে সার ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে জানতে চাই। উত্তর  : বর্ষার প্রারম্ভে চারা রোপণের ১৫-২০ দিন পূর্বে ৭ী৭ মিটার...
বিস্তারিত
Image

আষাঢ় মাসের কৃষি (১৫ জুন-১৫ জুলাই)

আষাঢ় মাসের কৃষি (১৫ জুন-১৫ জুলাই) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম আউশ ধান এসময় আউশ ধানের ক্ষেতে আগাছা পরিষ্কার, সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে রোগ ও পোকামাকড় দমন এবং প্রয়োজনীয় অন্যান্য যত্ন নিতে হবে। বন্যার আশঙ্কা হলে আগাম রোপণ করা আউশ ধান শতকরা ৮০ ভাগ পাকলেই প্রয়োজনে কম্বাইন হারভেস্টার ব্যবহার করে কেটে মাড়াই-ঝাড়াই...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র ১৪৩২

৮৫তম বর্ষ ড় ১ম সংখ্যা ড় বৈশাখ-১৪৩২ (এপ্রিল-মে ২০২৫) সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ নিরাপদ সবজি উৎপাদন কৌশল ৩ ড. হায়াত মাহমুদ, মোঃ মহাসীন আলী   ফসলের পোকামাকড় দমন কৌশল ও আগামীর নিরাপদ কৃষি ৫ কৃষিবিদ মোহাম্মদ সাইফুল আলম সরকার, ড. মোহাম্মদ মোবারক হোসেন, হিতৈষী খীসা  বীজের মাধ্যমে জিরো ক্যালরি মিষ্টি ফসল স্টেভিয়ার বংশবৃদ্ধি...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ সবজি উৎপাদন কৌশল

নিরাপদ সবজি উৎপাদন কৌশল ড. হায়াত মাহমুদ১  মোঃ মহাসীন আলী২   মানব শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির সরবরাহ নিশ্চিত করতে সবজি গ্রহণের কোনো বিকল্প নেই। শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থসহ অন্যান্য অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এসব পুষ্টি উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং খাবারে রুচি বৃদ্ধি করে।...
বিস্তারিত
Image

ফসলের পোকামাকড় দমন কৌশলও আগামীর নিরাপদ কৃষি

ফসলের পোকামাকড় দমন কৌশলও আগামীর নিরাপদ কৃষি কৃষিবিদ মোহাম্মদ সাইফুল আলম সরকার১ ড. মোহাম্মদ মোবারক হোসেন২  হিতৈষী খীসা৩ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিবিষয়ক গবেষণা সময়ের সাথে পাল্লা দিয়ে উত্তরোত্তর উন্নতি করেই যাচ্ছে। এই যেমন কৃষির কথাই ধরা যাক, স্বাধীনতা যুদ্ধের পরবর্তী সময়ে যেখানে সাত কোটি মানুষের দু’বেলা খাবারের চাহিদা মেটানোই কঠিন ছিল...
বিস্তারিত
Image

বীজের মাধ্যমে জিরো ক্যালরি মিষ্টি ফসল স্টেভিয়ার বংশবৃদ্ধি প্রযুক্তি

বীজের মাধ্যমে জিরো ক্যালরি মিষ্টি ফসল স্টেভিয়ার বংশবৃদ্ধি প্রযুক্তি ড. নাদিরা ইসলাম১ মোঃ আব্দুল আজিম২  স্টেভিয়া কম্পোজিটি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি ট্রপিক্যাল বা সাব-ট্রপিক্যাল ও কষ্টসহিষ্ণু বহু বর্ষজীবি গুল্ম জাতীয় ঔষধি গাছ। পৃথিবীতে ২৪০টির মতো প্রজাতি এবং ৯০টির মতো জাত আছে। গাছটির অনেক শাখা প্রশাখা গজায়। মোটামূল মাটির নিচের দিকে গমন...
বিস্তারিত
Image

মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি ও সংরক্ষণ প্রযুক্তি

মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি ও সংরক্ষণ প্রযুক্তি  কৃষিবিদ ফরহাদ আহাম্মেদ মাটির উর্বরা শক্তি হ্রাস পাওয়ায় ফসল উৎপাদন চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়েছে। দেশের ক্রমহ্রাসমান জমি থেকে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য চাহিদা পূরণের জন্য একই মাটি থেকে বিরামহীনভাবে ফসল উৎপাদন করায় মাটিতে দ্রুত গাছের পুষ্টি ঘাটতি হচ্ছে। এ পুষ্টির ঘাটতি পূরণের জন্য প্রতি বছর শতকরা...
বিস্তারিত
Image

আধুনিক বাজার ব্যবস্থাপনা ও খাদ্যের নিরাপদতা

আধুনিক বাজার ব্যবস্থাপনা ও খাদ্যের নিরাপদতা  মো: কাওছারুল ইসলাম সিকদার কৃষকদের উৎপাদিত পণ্যের ন্যায্যমূল্য ও ভোক্তার নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তি নিশ্চিতকরণে সুষ্ঠু বাজার ব্যবস্থাপনা গড়ে তোলা অপরিহার্য। এ কথা সর্বজনস্বীকৃত যে, কার্যকর ও দক্ষ বাজার ব্যবস্থাপনা গড়ে তোলা ছাড়া কৃষিকে লাভজনক বাণিজ্যিক কৃষিতে রূপান্তর করা বেশ কঠিন। অসচেতনতা, অস্বাস্থ্যকর এবং অপরিকল্পিত...
বিস্তারিত
Image

আদা চাষ পদ্ধতি

আদা চাষ পদ্ধতি কৃষিবিদ মো. ইমরান হোসেন আদা বাংলাদেশে একটি গুরুত্বপূর্ণ মসলা ফসল হিসাবে পরিচিত। ঔষধি গুণসম্পন্ন এই মসলা অন্ত্রের রোগ, রক্তের কোলেস্টরেল, বহুমূত্র রোগ, খিচুনি রোগ প্রতিরোধ, বাতের ব্যথা কমাতে ও সর্দি-কাশি নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। বাংলাদেশে ২০২২-২৩ অর্থবছরে ১৭ হাজার হেক্টর জমিতে ২.৮৮ লাখ মেট্রিক টন আদা উৎপন্ন হয়,...
বিস্তারিত
Image

কুমড়াজাতীয় ফসলের পাতা হলুদের কারণ ও প্রতিকার

কুমড়াজাতীয় ফসলের পাতা হলুদের  কারণ ও প্রতিকার সমীরণ বিশ্বাস মিষ্টি কুমড়া, বেগুন, টমেটো, চালকুমড়া, লিচু, আম, কুল, করলা, লাউ, ঝিঙা, চিচিংগা, এবং কুমড়াজাতীয় সকল সবজিতে পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া সমস্যাটি দেখা যায়। ফসলের পাতা হলুদ হওয়ার পেছনে বিভিন্ন কারণ থাকতে পারে। এর মধ্যে বাংলাদেশের কুমড়া জাতীয় ফসল হলুদ হবার প্রধান...
বিস্তারিত
Image

পেঁয়াজ মসলাফসল

পেঁয়াজ মসলাফসল নাহিদ বিন রফিক পেঁয়াজ মসলাফসল। নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্য হিসাবে এর গুরুত্ব অপরিসীম। পেঁয়াজ এবং এর পাতা ও কলি পুষ্টিগুণে ভরপুর। আছে ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি। এ ছাড়া রয়েছে ক্যালসিয়াম, লৌহ, আমিষ, সালফার, ফসফরাস, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম। পেঁয়াজ কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, আছে যথেষ্ট ভেষজগুণ। ভেষজ বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত...
বিস্তারিত
Image

পরিবেশ সুরক্ষায় তামাক চাষ নিয়ন্ত্রণে বিকল্প ফসল উৎপাদন

পরিবেশ সুরক্ষায় তামাক চাষ নিয়ন্ত্রণে  বিকল্প ফসল উৎপাদন মোঃ আলাউদ্দিন আহমেদ১ ড. মোঃ আব্দুল মালেক২ তামাক সেবন যেমনি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর তেমনি পরিবেশ তথা মাটি, পানি ও বায়ুদূষণে তামাক চাষ ও তামাক প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রত্যক্ষ ও প্ররোক্ষ ভূমিকা পালন করে থাকে। একটি প্রচলিত ধারণা রয়েছে, তামাক চাষ অন্যান্য খাদ্যশস্য চাষের চেয়ে...
বিস্তারিত
Image

ভুট্টা থেকে কর্ন স্টার্চ উৎপাদনের বাণিজ্যিক সম্ভাবনা, সীমাবদ্ধতা ও উত্তরণের উপায়

ভুট্টা থেকে কর্ন স্টার্চ উৎপাদনের বাণিজ্যিক সম্ভাবনা, সীমাবদ্ধতা ও উত্তরণের উপায় মোঃ মনিরুজ্জামান বাংলাদেশে কৃষি খাত একটি বিশাল সম্ভাবনাময় খাত। এখানে প্রতি বছর প্রচুর পরিমাণে ভুট্টা উৎপাদন হয়, যা প্রধানত পোলট্রি ফিড তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। কর্ন স্টার্চ, যা মেইজ স্টার্চ নামেও পরিচিত। এটি মূল্যবান শিল্পজাত পণ্য যা খাদ্য, ওষুধ, টেক্সটাইল,...
বিস্তারিত
Image

কোরাল (ভেটকি) মাছ চাষ : মৎস্য সেক্টরের নতুন সম্ভাবনা

কোরাল (ভেটকি) মাছ চাষ : মৎস্য সেক্টরের নতুন সম্ভাবনা মোঃ মাসুদ রানা বাংলাদেশ মাছ উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ, দেশে ২০২৩-২৪ অর্থবছরে মোট ৪৮ লাখ মেট্রিক টন মাছ উৎপাদিত হয়েছে যার মধ্যে ৩২ লাখ মেট্রিক টন চাষের, ১৩ লাখ মেট্রিক টন উন্মুক্ত জলাশয় থেকে এবং বাকিটা সমুদ্র থেকে আহরণ করা হয়েছে। মিঠাপানির মাছ...
বিস্তারিত
Image

পারিবারিক পুষ্টি নিরাপত্তায় বাড়ির আঙ্গিনায় কবুতর পালন

পারিবারিক পুষ্টি নিরাপত্তায় বাড়ির আঙ্গিনায় কবুতর পালন ড. হোসেন মোঃ সেলিম বাংলাদেশের দারিদ্র্য ও পুষ্টিহীনতা নিরসনকল্পে হাঁস-মুরগির পাশাপাশি কবুতর পালন হয়ে উঠতে পারে একটি  উল্লেখযোগ্য উৎপাদন খাত। কবুতর খুব সহজেই যে কোন প্রাকৃতিক পরিবেশে খাপখেয়ে চলতে পারে এবং সহজেই পোষ মানে। বাড়ির যে কোন স্থান বা আঙ্গিনা, বাড়ির ছাদে অল্প...
বিস্তারিত
Image

কৃষিবিদ কথন

কৃষিবিদ কথন মুন্সী আবু আল মো. জিহাদ তোমার বিদ্যা ভীষণ দামী, ইট পাথরেই আঁটে আমার বিদ্যা নগণ্য খুব, নামায় কাদা মাঠে সখ্যতা মোর মাটির সাথে, বন্ধু আমার চাষা যে নামে ভাই হীন করো, অবজ্ঞা করার ভাষা সভ্যতা আর কৃষ্টি যা-হোক, কৃষিই যে তার মূল কৃষিবিদ তার স্বপ্ন আঁকে, কৃষক ফোঁটায়...
বিস্তারিত
Image

কৃষি-জমিতে-অকৃষির-ছোবল

কৃষি জমিতে অকৃষির ছোবল ড. মো. আলতাফ হোসেন উৎপাদনশীল কৃষির জন্য উর্বর জমি চাই প্রতিদিনই কমে যাচ্ছে সেটা- দেখার কেউ নাই। কৃষি উন্নয়নের সাথে সাথে হচ্ছে অর্থনৈতিক উন্নয়ন আর্থিক উন্নয়ন প্রভাবিত করছে নতুন নতুন শিল্পায়ন। কলকারখানা স্থাপিত হচ্ছে রাস্তার পার্শ্বে উর্বর কৃষি জমিতে  কেউ যেতে চাচ্ছে না দূরে- নিচু বা...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব বেলাল আহমেদ, উপজেলা : কুড়িগ্রাম সদর, জেলা : কুড়িগ্রাম প্রশ্ন : আমার মিষ্টি আলুর গাছ ঢলে পড়ছে এবং ধীরে ধীরে শুকিয়ে মারা যাচ্ছে, এর প্রতিকার কী? উত্তর :এটি Fusarium sp ছাত্রকজনিত...
বিস্তারিত
Image

জ্যৈষ্ঠ মাসের কৃষি (১৫ মে- ১৪ জুন)

জ্যৈষ্ঠ মাসের কৃষি  (১৫ মে- ১৪ জুন) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম জ্যৈষ্ঠ মাস প্রকৃতিতে ভিন্ন আবেশ নিয়ে আসে। এ সময় দিন বড়ো হয়, প্রকৃতিতে থাকে তাপদাহের তা-ব। ঋতু চক্রের পরিক্রমায় ঋতু পরিবর্তিত হচ্ছে তার আপন গতিতে।  প্রচ- তাপের পাশাপাশি  জ্যৈষ্ঠ মাসে বছরজুড়ে কমবেশি নানান ফল পাওয়া যায় । নানান রং বাহারি...
বিস্তারিত
Image

শীতকালীন সবজির রোগ ও প্রতিকার

শীতকালীন সবজির রোগ ও প্রতিকার  ড. মোঃ হাফিজুর রহমান বাংলাদেশে সারা বছরই সবজি চাষ হলেও বেশির ভাগ সবজি শীতকালে উৎপাদিত হয়। আমাদের দেশে সাধারণত বছরের পর বছর একই জমিতে কৃষকরা সবজি চাষ করেন। একই জমিতে একই ফসল চাষ করলে রোগের ইনোকুলাম বৃদ্ধি পায় যার ফলে অনুকূল পরিস্থিতিতে মহামারি আকারে রোগ...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয় ১৪৩১

সম্পাদকীয় চৈত্র বঙ্গাব্দের শেষ মাস। ষড়ঋতুর দেশে ঋতুর সাথে প্রকৃতি বদলায়। ফাল্গুনে আসা আমের মুকুলে আমের গুটি আসে। বাজারজুড়ে মৌসুমি ফুল, ফলের সমারোহ হতে শুরু করে। বর্তমানে জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে প্রকৃতিতে বিরূপ প্রভাব পড়ছে। বৈশাখ মাস গ্রীষ্মের শুরু হলেও চৈত্রেই রুক্ষতা ও খরতাপের প্রভাব পড়ে। পাশাপাশি বিজ্ঞানের কল্যাণে ছোঁয়া পড়েছে...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র ১৪৩১

৮৪তম বর্ষ ড় ১২তম সংখ্যা ড় চৈত্র-১৪৩১ (মার্চ-এপ্রিল ২০২৫) সূচিপত্র   নিবন্ধ/প্রবন্ধ  খরাপ্রবণ এলাকায় পাট চাষাবাদ প্রযুক্তি ৩ ড. এ.টি.এম. মোরশেদ আলম  গ্রীষ্মকালীন টমেটোর উৎপাদন কলাকৌশল ৫ ড. মোঃ হাফিজুর রহমান  বাণিজ্যিক আম বাগানে এ সময়ের যত্ন ও পরিচর্যা ৮ ড. মোঃ শরফ উদ্দিন  পরিবেশ সুরক্ষা ও পানি সাশ্রয়ে এডব্লিউডি...
বিস্তারিত
Image

খরাপ্রবণ এলাকায় পাট চাষাবাদ প্রযুক্তি

খরাপ্রবণ এলাকায়  পাট চাষাবাদ  প্রযুক্তি ড. এ. টি. এম. মোরশেদ আলম বাংলাদেশ ষড়ঋতুর দেশ। এ দেশে পরিবেশের বিরূপ আচরণের উন্মাদনাটা বোঝা যায় গ্রীষ্মকালে। সেচের জন্য পানি, খাদ্যের প্রয়োজনে পানি, জীবনের প্রয়োজনে পানি, সর্বোপরি জীবনে টিকে থাকার জন্য পানির তীব্র প্রয়োজনীয়তা অনুভূত হয় বিশেষ করে গ্রীষ্মের এ প্রচ- তাপদাহের সময়। জলবায়ুগত...
বিস্তারিত
Image

গ্রীষ্মকালীন টমেটোর উৎপাদন কলাকৌশল

গ্রীষ্মকালীন  টমেটোর  উৎপাদন  কলাকৌশল  ড. মোঃ হাফিজুর রহমান বিশ্বব্যাপী সকল স্তরের মানুষের কাছে টমেটো একটি অন্যতম প্রধান সবজি। বাংলাদেশে টমেটো প্রধানত শীতকালীন বা রবি মৌসুমের ফসল। এর আকর্ষণীয়তা, স্বাদ, উচ্চ পুষ্টিমান এবং বহুবিধ ব্যবহারযোগ্যতার কারণে পৃথিবীর সর্বত্রই এটি জনপ্রিয় সবজি হিসেবে স্বীকৃত। টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ‘, ভিটামিন ‘সি‘, ক্যালসিয়াম...
বিস্তারিত
Image

বাণিজ্যিক-আম- বাগানে-এ-সময়ের

বাণিজ্যিক আম  বাগানে এ সময়ের  যত্ন ও পরিচর্যা ড. মোঃ শরফ উদ্দিন আম  এ দেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক ফসল এবং জনপ্রিয় মৌসুমি ফল। ছোট-বড় সকলের কাছে এ ফলটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। এ দেশের মানুষের পুষ্টি চাহিদা পূরণে আম বর্তমানে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে। সারাদেশে আমের উৎপাদন হলেও দেশের ২৩টি জেলায় বাণিজ্যিকভাবে আম...
বিস্তারিত
Image

পরিবেশ সুরক্ষা ও পানি সাশ্রয়ে এডব্লিউডি সেচ পদ্ধতি

পরিবেশ সুরক্ষা ও পানি সাশ্রয়ে  এডব্লিউডি সেচ পদ্ধতি ধান বাংলাদেশের প্রধান খাদ্যশস্য। আউশ, আমন, বোরো মৌসুমে আমাদের দেশে ধান চাষ হলেও বোরো মৌসুমে সবচেয়ে বেশি ধান চাষ হয়ে থাকে। ফলনও অন্যান্য মৌসুমের চেয়ে বোরো মৌসুমে বেশি। ধান চাষে সেচ ও পানি ব্যবস্থাপনা একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। বোরো মৌসুম বৃষ্টিহীন বিধায় সেচের...
বিস্তারিত
Image

লিচুর ডগা ও ফল ছিদ্রকারী পোকা পরিচিতি ও ব্যবস্থাপনা

লিচুর ডগা ও ফল ছিদ্রকারী পোকা পরিচিতি ও ব্যবস্থাপনা ড. মো. আলতাফ হোসেন লিচু বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন ফল, যা গ্রীষ্মের আগমনের অগ্রদূত হিসেবে কাজ করে। ফলটি ভিটামিন, খনিজ এবং স্বাস্থ্যকর এন্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস এবং মিষ্টি ও পুষ্টিকর হওয়ায় বিশেষ করে বাচ্চাদের নিকট খুবই জনপ্রিয়। লিচু ফলটি কম ক্যালোরিযুক্ত...
বিস্তারিত
Image

আধুনিক পদ্ধতিতে মাষকলাই ডাল চাষে ফলন ও লাভ বেশি আসে

আধুনিক পদ্ধতিতে মাষকলাই ডাল  চাষে ফলন ও লাভ বেশি আসে ড. মোঃ কামরুজ্জামান১ সৌরভ অধিকারী২ মাষকলাই বাংলাদেশের একটি সুপরিচিত ডাল ফসল। ভারতীয় উপমহাদেশে এই ডাল শস্যটি সবথেকে বেশি প্রচলিত এবং বহুল ব্যবহৃত। বাংলাদেশে যেসব ডাল জাতীয় ফসল চাষ হয় তার মধ্যে মাসকলাই চতুর্থ স্থানে। দেশে মোট উৎপাদিত ডালের মধ্যে মাষকলাই...
বিস্তারিত
Image

মহাঔষধি সুপার ফুড কাঁচা কাঁঠালের বহুমুখী ব্যবহার ও কর্মসংস্থান সৃষ্টি

মহাঔষধি সুপার ফুড কাঁচা কাঁঠালের  বহুমুখী ব্যবহার ও কর্মসংস্থান সৃষ্টি ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী১ জনাব মো. হাফিজুল হক খান২ বাংলাদেশে কাঁঠাল জাতীয় ফল হিসেবে পরিচিত হলেও বিগত বছরগুলোতে অবহেলিত ফল হিসেবেই পরিগণিত হয়েছে। দেশে পাকা কাঁঠাল খাওয়ার প্রবণতা খুব বেশি। শুধুমাত্র প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ প্রযুক্তি প্রয়োগের অভাব ও জনসাধারণের অসচেতনতার...
বিস্তারিত
Image

মাছের পিটুইটারী গ্ল্যান্ড বা পিজি সংগ্রহ সংরক্ষণ ও বাজারজাতকরণের কৌশল

মাছের পিটুইটারী গ্ল্যান্ড বা পিজি সংগ্রহ সংরক্ষণ ও বাজারজাতকরণের কৌশল মোঃ মাসুদ রানা বাংলাদেশ মৎস্য সম্পদে সমৃদ্ধ, দেশের বিভিন্ন স্থানে অসংখ্য পুকুর, নদ-নদী, খাল-বিল ও হাওর-বাঁওড় রয়েছে, বিশেষ করে উত্তর-পূর্বাঞ্চলের বিশাল হাওড় এলাকা মৎস্য সম্পদের সূতিকাগার। মাছ সাধারণত প্রাকৃতিক পরিবেশে প্রজনন করে থাকে, আমাদেরে দেশের খাল, বিল, নদী, হাওর-বাঁওড়ে এক...
বিস্তারিত
Image

পরিবেশ সুরক্ষায় প্রাণিসম্পদ খামারের বর্জ্য ব্যবস্থাপনা

পরিবেশ সুরক্ষায় প্রাণিসম্পদ  খামারের বর্জ্য ব্যবস্থাপনা ডা: মোঃ সুলাইমান হোসাইন১ ড. মোঃ আব্দুল মালেক২ খামার পরিচালনায় বর্জ্য ব্যবস্থাপনা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। গবাদি প্রাণীর বাণিজ্যিক খামারের বিভিন্ন ধরনের বর্জ্য সঠিক ব্যবস্থাপনায় খামারের আয়ের উৎসের পাশাপাশি পরিবেশ দূষণ রোধ করতে পারে। খামারের কঠিন বর্জ্যরে মধ্যে রয়েছে বিষ্ঠা, উচ্ছিষ্ট খাদ্য, শুকনো ঘাস/খড়, বেডিং...
বিস্তারিত
Image

চিনির উৎপাদন বৃদ্ধি ও চিনি শিল্প নিয়ে ভাবনা

চিনির উৎপাদন বৃদ্ধি ও চিনি  শিল্প নিয়ে ভাবনা ড. মোঃ আনিসুর রহমান বাংলাদেশ চিনি ও খাদ্য শিল্প করপোরেশনের (বিএসএফআইসি) আওতাধীন চিনি শিল্পগুলো দেশের গুরুত্বপূর্ণ শিল্পগুলোর মধ্যে অন্যতম। এসব চিনি শিল্পকে একমাত্র কাঁচামাল হলো আখ অর্থাৎ দেশের একমাত্র চিনি উৎপাদনকারী ফসল হচ্ছে আখ। আখ বাংলাদেশের উত্তর এবং উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের একটি প্রধান ফসল।...
বিস্তারিত
Image

আর্থিক সচ্ছলতা নয় বরং কৃষি ও কৃষকের সেবাই আমিনুলের সফলতা

আর্থিক সচ্ছলতা নয় বরং কৃষি ও কৃষকের সেবাই আমিনুলের সফলতা কৃষিবিদ মোছা: ফরিদা ইয়াছমিন১ ডা: কারি মো: রমজান আলী২ ‘ভোর না হতেই লাঙ্গল কাঁধে, মাঠ পানে কে যায়?  সে আমাদের গাঁয়ের কৃষক বাস আমাদের গায়।’ কৃষির নিয়ন্ত্রক হচ্ছে কৃষক। বাংলাদেশের প্রতিটি গ্রামে এমনই কৃষকের বাস। ১৯৭৯ সাল। দিনাজপুর সদর উপজেলার...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব জাহিদুল ইসলাম, উপজেলা : কালীগঞ্জ, জেলা : লালমনিরহাট প্রশ্ন: পটোলের গাছের কা- থেকে আঠা ঝরছে। কী করণীয়? উত্তর : পটোল গছের কা- থেকে কষ বা আঠা ঝরে এবং বাকল...
বিস্তারিত
Image

বৈশাখ মাসের কৃষি (১৪ এপ্রিল- ১৪ মে)

বৈশাখ মাসের কৃষি  (১৪ এপ্রিল- ১৪ মে) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম বৈশাখ মাস কৃষি, প্রকৃতি এবং অর্থনীতির অংশ। প্রকৃতির সঙ্গে মিল রেখেই কৃষক তার ফসলকে খাদ্যে রূপান্তরিত করে।  বৈশাখে নববর্ষের উৎসবের পাশাপাশি খাদ্য নিরাপত্তার কারিগর কৃষক, পুরনো বছরের ব্যর্থতাগুলো ঝেড়ে নতুন প্রত্যাশায় পুনরুজ্জীবিত হয়ে ফসল উৎপাদনে কাজে ব্যস্ত থাকে। আসুন জেনে...
বিস্তারিত
Image

বর্ষসূচি (বৈশাখ-চৈত্র ১৪৩১)

বর্ষসূচি (বৈশাখ-চৈত্র ১৪৩১) মোছা. সাবিহা সুলতানা প্রবন্ধ/নিবন্ধ                                             লেখক                                           ...
বিস্তারিত
Image

টাওয়ার পদ্ধতিতে সবজি চাষ

টাওয়ার পদ্ধতিতে সবজি চাষ তাহসীন তাবাসসুম লবণাক্ত এলাকায় সবজি চাষ করাটা কৃষকের জন্য অনেকটা চ্যালেঞ্জের বিষয় কারণ, সেখানকার মাটির লবণাক্ততা। সেক্ষেত্রে মাটির সবজি টাওয়ার হতে পারে একটি যুগান্তকারী উপায় যা কি না বারোমাস সবজি চাষ করতে আমাদের কৃষক ও কৃষাণী ভাই বোনদের সহায়তা করবে। বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলের উপকূলীয় জেলাগুলোতে মাটি যেমন...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় ফাল্গুন মাস। রবি মৌসুমের শেষান্তে। শীতে ম্রিয়মাণ প্রকৃতি বসন্তের জাদুময়ী স্পর্শে হয়ে উঠে প্রাণবন্ত। এ সময় আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু প্রভৃতি গাছ মুকুলে ভরে যায় এবং মুকুলের গন্ধে মৌমাছিরা মধু সংগ্রহের কাজে ব্যস্ত থাকে। প্রকৃতির সাথে আমাদের জনজীবনেও কাজের আগমন ঘটে। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে বীর কৃষিজীবী ভাইবোনেরা পুষ্টিসমৃদ্ধ নিরাপদ...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ  বারি আলুবোখারা-১ এর আধুনিক উৎপাদন প্রযুক্তি ৩ ড. শৈলেন্দ্র নাথ মজুমদার, ড. মো. আলাউদ্দিন খান, রূম্পা সরকার  মুগডালের অর্থনৈতিক গুরুত্ব এবং চাষাবাদ পদ্ধতি ৬ ড. এম. মনজুুরুল আলম মন্ডল  পরিবর্তিত জলাবায়ুতে টেকসই মৃত্তিকা ব্যবস্থাপনা ৮ হাছিনা আকতার  লিচুর গান্ধী পোকার ক্ষতি ও প্রতিকার ১০ শ্রীমা মন্ডল বর্ষা, ড....
বিস্তারিত
Image

বারি-আলুবোখারা-১-এর-আধুনিক- উৎপাদন-প্রযুক্তি

বারি আলুবোখারা-১ এর আধুনিক  উৎপাদন প্রযুক্তি ড. শৈলেন্দ্র নাথ মজুমদার১   ড. মো. আলাউদ্দিন খান২  রূম্পা সরকার৩  আলুবোখারা মসলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি পত্রঝরা কাষ্ঠল জাতীয় ঝোপালো উদ্ভিদ। ফুলের রং সাদা। ডিম্বাকৃতি ফলের ভেতরে একটি কঠিন আবরণযুক্ত আঁটি থাকে এবং এর চারিদিকে ভক্ষণযোগ্য মাংসল বহিরাবরণ থাকে। অপরিপক্ব অবস্থায় ফলের রং সবুজ...
বিস্তারিত
Image

মুগডালের-অর্থনৈতিক-গুরুত্ব-এবং-চাষাবাদ-পদ্ধতি

মুগডালের অর্থনৈতিক গুরুত্ব এবং চাষাবাদ পদ্ধতি ড. এম. মনজুরুল আলম মন্ডল বাংলাদেশ পৃথিবীর অন্যতম ঘনবসতিপূর্ণ রাষ্ট্র। এ দেশের দরিদ্র জনগোষ্ঠীর পুষ্টি স্বল্পতা দূর করতে, মাটির হারানো উর্বরশক্তি ফিরে পেতে, মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে এবং দেশের অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি অর্জনে মুগ চাষের গুরুত্ব অপরিসীম। এ দেশের সাধারণ গরিব মানুষের পক্ষে...
বিস্তারিত
Image

পরিবর্তিত-জলবায়ুতে-টেকসই-মৃত্তিকা-ব্যবস্থাপনা

পরিবর্তিত জলবায়ুতে টেকসই  মৃত্তিকা ব্যবস্থাপনা হাছিনা আকতার দেশের মোট জনসংখ্যার প্রায় ৮০ ভাগ লোক প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে কৃষির উপর নির্ভরশীল। কিন্তু কৃষি জমির উপর ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার অব্যাহত চাপ, প্রতি বছর উল্লেখযোগ্য হারে কৃষি জমি অকৃষি খাতে চলে যাচ্ছে। পৃথিবীর তাপমাত্রা বৃদ্ধির কারণে নানা প্রকারের দুর্যোগ বৃদ্ধি পাচ্ছে যেমন- অতিবৃষ্টি, অনাবৃষ্টি,...
বিস্তারিত
Image

লিচুর গান্ধী পোকার ক্ষতি ও প্রতিকার

লিচুর গান্ধী পোকার ক্ষতি ও প্রতিকার শ্রীমা মন্ডল বর্ষা১  ড. মোহাম্মদ সাইফুল্লাহ২ লিচু বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় ও সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন ফল, যা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয়। বৃহত্তর রাজশাহী, দিনাজপুর, কুষ্টিয়া, যশোর, পাবনা, ময়মনসিংহ ও চট্টগ্রাম জেলায় বেশি পরিমাণে লিচু উৎপন্ন হয়। তবে বর্তমানে লিচু চাষে অন্যতম প্রধান বাধা হলো...
বিস্তারিত
Image

পাটের-ফলন-বৃদ্ধি-ও-পরিবেশ-ভারসাম্য- রক্ষায়-ন্যানো-সারের-ব্যবহার

পাটের ফলন বৃদ্ধি ও পরিবেশ ভারসাম্য  রক্ষায় ন্যানো সারের ব্যবহার ড. মো. আবু সায়েম জিকু বাংলাদেশে পাট ফসল আবাদ করার জন্য বপনের সময়, জমি নির্বাচন, জলবায়ু, সঠিক আন্তঃপরিচর্যা এবং পরিমাণ মতো সার প্রয়োগ ইত্যাদি বিষয়গুলো খুবই গুরুত্বের সাথে বিবেচনা করা হয়। অন্যথায় পাট ফসলের কাক্সিক্ষত ফলন সম্ভব নয়। অন্যদিকে, জলবায়ু...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টিমানে-ভরপুর-লাভজনক-ফসল-চিচিঙ্গা

পুষ্টিমানে ভরপুর লাভজনক ফসল চিচিঙ্গা কৃষিবিদ মনিরুল হক রোমেল চিচিঙ্গা বাংলাদেশের সকলের নিকট প্রিয় অন্যতম প্রধান গ্রীষ্মকালীন সবজি। এর অনেক ঔষধী গুণ আছে। এটা মূলত কুমড়াগোত্রীয় সবজি। চিচিংগা তরকারি, ভাজি ইত্যাদি প্রক্রিয়ায় রান্না করে খাওয়া হয়। চিচিংগার ১০০ ভাগ ভক্ষণযোগ্য অংশে ৯৫ ভাগ পানি, ৩.২-৩.৭ গ্রাম শর্করা, ০.৪-০.৭ গ্রাম আমিষ, ...
বিস্তারিত
Image

জারা-লেবুর-উৎপাদন-ও-ব্যবস্থাপনা

জারা লেবুর উৎপাদন ও ব্যবস্থাপনা ডিপ্লোমা কৃষিবিদ মো: জুলফিকার আলী জারা লেবু অত্যন্ত জনপ্রিয় ও রপ্তানিযোগ্য ফসল। সাধারণ লেবুর চেয়ে জারা লেবু একটু ব্যতিক্রমই বটে। জারা লেবুর রস নয় মূলত বাকল খাওয়া হয়। খাবার টেবিলে জারা লেবুর সালাদের বেশ কদর রয়েছে। লেবুটির বৈশিষ্ট্য হচ্ছে এর আকার সাধারণ লেবুর চেয়ে বেশ...
বিস্তারিত
Image

ছোট-মাছের-বড়-পুষ্টিগুণ

ছোট মাছের বড় পুষ্টিগুণ   ড. ডেভিড রিন্টু দাস১ শাহনাজ পারভিন২ নদীমাতৃক আমাদের এই দেশে অসংখ্য জলাশয় আছে। এসব জলাশয় ছোট-বড় মাছে ভরপুর। মিঠাপানিতে ২৬০ প্রজাতির মাছ রয়েছে। এগুলোকে সাধারণত তিনটি ভাগে ভাগ করা হয়। মূলত রুই, কাতলা, মৃগেল, কালিবাউস, আইর, বোয়াল, ইলিশ, পাঙ্গাস, চিতল এগুলো বড় মাছের তালিকায় রয়েছে। মাঝারি...
বিস্তারিত
Image

মাটিতে-জৈব-পদার্থের-ঘাটতি-পূরণে- গোবর-সার-ও-পোল্ট্রি-ম্যানিওর

মাটিতে জৈব পদার্থের ঘাটতি পূরণে  গোবর সার ও পোল্ট্রি ম্যানিওর ডা: মোহাম্মদ মুহিবুল্লাহ বাংলাদেশ একটি উন্নয়নশীল এবং কৃষি প্রধান দেশ। এ দেশের মোট জনসংখ্যা ১৭ কোটিরও বেশি। দেশের প্রায় ৬৪ শতাংশ মানুষ গ্রামে বসবাস করে এবং প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে কৃষির উপর নির্ভরশীল (বিশ^ব্যাংক, ২০১৭)। আর কৃষি উৎপাদনের সাথে অঙ্গাঅঙ্গিভাবে জড়িত...
বিস্তারিত
Image

কৃত্রিম-বুদ্ধিমত্তা-ব্যবহারে-কৃষিক্ষেত্রে-বাড়বে-উৎপাদনশীলতা

কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (অও) ব্যবহারে  কৃষিক্ষেত্রে বাড়বে উৎপাদনশীলতা ড. মোঃ কামরুজ্জামান১  সৌরভ অধিকারী২ বাংলাদেশের কৃষি খাত দেশের অর্থনৈতিক ও সামাজিক স্থিতিশীলতার ভিত্তি। কৃষিতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের চ্যালেঞ্জ। যেমন : জনসংখ্যা ১.২০% হারে বৃদ্ধি পাচ্ছে। এ ছাড়া জলবায়ু পরিবর্তনঘটিত প্রতিকূলতা যেমন-লবণাক্ততা, খরা, বন্যা ইত্যাদির কারণে প্রতি বছর হাজার হাজার হেক্টর আবাদি জমি...
বিস্তারিত
Image

তুলা-ফসলের-বহুমুখী-ব্যবহার-ও-অমিত-সম্ভাবনা

তুলা ফসলের বহুমুখী ব্যবহার  ও অমিত সম্ভাবনা ১ড. মোঃ গাজী গোলাম মর্তুজা ২ড. মোঃ কামরুল ইসলাম ৩অসীম চন্দ্র শিকদার বিশ^ব্যাপী তুলা একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থকরী ফসল এবং আন্তর্জাতিক শিল্প ফসল, যা বিশ^ব্যাপী ‘সাদা সোনা’ হিসেবে পরিচিত। অন্নের পরই বস্ত্রের অবস্থান। আর এই বস্ত্রের মূল উপাদান হল তুলা। বর্তমানে বাংলাদেশে তুলা একটি...
বিস্তারিত
Image

কৃষি-পেশাকে-সম্মানজনক-অবস্থায়-পরিচিত-করানোই-মানিক-রাজার-আশা

কৃষি পেশাকে সম্মানজনক অবস্থায় পরিচিত করানোই মানিক রাজার আশা মোঃ আবদুর রহমান প্রতিটি পেশাকে কেন্দ্র করে উদ্যোক্তা হওয়া সম্ভব। একজন উদ্যোক্তা আত্মনির্ভরশীল হন এবং নতুন কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেন। কৃষিকে উদ্যোগ হিসেবে গ্রহণ করার বিষয়টি বাংলাদেশে নতুন। একজন কৃষি উদ্যোক্তার মূল লক্ষ্য বাজারজাতকরণ ও মুনাফা তৈরি। তাই একজন কৃষি উদ্যোক্তাকে ব্যবসায়িক...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব মো: মমিনুল ইসলাম, উপজেলা : কিশোরগঞ্জ সদর, জেলা : কিশোরগঞ্জ প্রশ্ন : তরমুজ চারার গোড়ার দিকে পানি ভেজা দাগ এবং শিকড় পচে যাচ্ছে এবং চারা নেতিয়ে পড়ে গাছ মারা...
বিস্তারিত
Image

চৈত্র মাসের কৃষি (১৫ মার্চ-১৩ এপ্রিল)

চৈত্র মাসের কৃষি (১৫ মার্চ-১৩ এপ্রিল) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম চৈত্র মাস। ১৪৩০ বঙ্গাব্দের শেষ মাস। এ সময় বসন্ত ঋতু নতুন করে সাজিয়ে দেয় প্রকৃতিকে। চৈতালী হাওয়া জানান দেয় গ্রীষ্মের আগমন। এ মাসে রবি ফসল ও গ্রীষ্মকালীন ফসলের প্রয়োজনীয় কার্যক্রম একসাথে করতে হয় বলে কৃষকের ব্যস্ততা বেড়ে যায়। সুপ্রিয় কৃষিজীবী ভাইবোন...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র ১৪৩১

সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ  নতুন উদ্ভাবিত উচ্চফলনশীল জাতের টমেটো বারি টমেটো-২২ এবং বারি টমেটো-২৩ ৩ ড. এ কে এম কামরুজ্জামান, ড. লিমু আক্তার  ছোলার ফলছেদক পোকার আক্রমণ ও প্রতিকার ৬ ড. মোঃ আলতাফ হোসেন  সবজি চাষে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে বায়ো ডিগ্রেডেবল পলি মালচিং পেপার ৮ ড. মোঃ আব্দুল মালেক  মাশরুম কেন খাবো ও...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় মাঘ, হাড়কাপানো শীতের মাস। গ্রামীণ জনপদে কৃষি ও কৃষকের সাথে এ মাসের যোগসূত্র রয়েছে। খনার বচনে রয়েছে ‘পৌষের শেষ আর মাঘের শুরু/এর মধ্যে শাইল বোরো যত পারো।’ এ সময় কৃষক-কৃষাণি ব্যস্ত হয়ে পড়ে বোরো মৌসুমের ফসল চাষাবাদে। মাঘ এর বড় স্বাতন্ত্র্য হচ্ছে            প্রকৃতিতে বসন্তের...
বিস্তারিত
Image

নতুন-উদ্ভাবিত-উচ্চফলনশীল-জাতের-টমেটো-বারি-টমেটো-২২-এবং-বারি-টমেটো-২৩

নতুন উদ্ভাবিত উচ্চফলনশীল জাতের টমেটো বারি টমেটো-২২ এবং বারি টমেটো-২৩ ড. এ কে এম কামরুজ্জামান১ ড. লিমু আক্তার২ টমেটো একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজি। কাঁচা কিংবা পাকা দুইভাবে টমেটো খাওয়া যায়। খাবারের স্বাদ বাড়াতে টমেটোর জুড়ি মেলা ভার। অনেকে আবার সালাদে টমেটো খেয়ে থাকেন। টমেটো শুধু খাবারে স্বাদই বাড়ায় না,...
বিস্তারিত
Image

ছোলার-ফলছেদক-পোকার-আক্রমণ-ও-প্রতিকার

ছোলার ফলছেদক পোকার আক্রমণ ও প্রতিকার ড. মোঃ আলতাফ হোসেন ছোলা বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি ডাল। আবহমানকাল থেকেই ছোলা রমজান মাসে মুসলিমদের ইফতারির একটি অন্যতম প্রধান উপকরণ। রমজান মাস ছাড়াও ছোলা প্রতিদিন বিকেলের নাশতায় মুখরোচক খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এ ছাড়াও ছোলা বিভিন্ন রকম বেকারি আইটেম, মিষ্টিজাতীয় খাবার তৈরিতে...
বিস্তারিত
Image

সবজি-চাষে-জনপ্রিয়তা-পাচ্ছে-বায়ো-ডিগ্রেডেবল-পলি-মালচিং-পেপার

সবজি চাষে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে বায়ো ডিগ্রেডেবল পলি মালচিং পেপার ড. মোঃ আব্দুল মালেক বর্তমানে দেশে উৎপাদিত সকল সবজিতেই ব্যবহার করা হচ্ছে মাত্রারিক্ত কীটনাশক, যা মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর। কীটনাশক কম ব্যবহার করে মানবস্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ অর্থাৎ বিষমুক্ত সবজি উৎপাদনের জন্য দেশের কৃষিবিদগণ উদ্ভাবন করে চলেছে লাভজনক ও পরিবেশবান্ধব নানা প্রযুক্তি।...
বিস্তারিত
Image

মাশরুম-কেন-খাবো-ও-কিভাবে-খাবো

মাশরুম কেন খাবো ও কিভাবে খাবো ড. আকতার জাহান কাকন বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে মাশরুম একটি সম্ভাবনাময় ফসল কিন্তু এখনো সেভাবে ভোক্তা তৈরি হয়নি কারণ প্রচলিত অন্যান্য খাবারের মতো মাশরুম মানুষের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় এখনো যুক্ত হয়নি। মাশরুমের গুণাগুণ, রন্ধণপ্রণালি, কোথায় পাওয়া যায় এ সম্পর্কে অনেকেই অবগত নয়। তাই ব্যাপক প্রচার প্রচারণার...
বিস্তারিত
Image

বোরো-মৌসুমে-ধান-চাষের-আধুনিক-উৎপাদন-প্রযুক্তি

বোরো মৌসুমে ধান চাষের আধুনিক  উৎপাদন প্রযুক্তি মাহাজুবা তাসমিন১ ড. মাসুদ রানা২ ধান আমাদের প্রধান খাদ্যশস্য। বিশ্বের শতকরা ৬০ ভাগ লোকের প্রধান খাদ্য ভাত। ঘনবসতিপূর্ণ  বাংলাদেশে জনসংখ্যা বেড়ে চলেছে অপরদিকে আবাদি জমির পরিমাণ কমে যাচ্ছে। বাংলাদেশে ৩ মৌসুমে ধান চাষ হলেও সবচেয়ে বেশি ফলন আসে বোরো মৌসুমে। বোরো মৌসুমের  জাতগুলোর...
বিস্তারিত
Image

কিশোর-কিশোরীদের-বয়ঃসন্ধিকালে-স্বাস্থ্য-ও-পুষ্টি

কিশোর কিশোরীদের বয়ঃসন্ধিকালে স্বাস্থ্য ও পুষ্টি ড. যাকীয়াহ রহমান মনি১ মোঃ মাহফুজুর রহমান২ বয়ঃসন্ধিকাল  একটি গুরুত্বপূর্ণ জীবনধারা, যেখানে কিশোর-কিশোরীরা শারীরিক, মানসিক ও সামাজিক দিক থেকে বড় পরিবর্তনের সম্মুখীন হয়। এই পরিবর্তনগুলো তাদের শারীরিক বৃদ্ধি, পুষ্টির চাহিদা এবং মানসিক স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে। বয়ঃসন্ধিকাল সাধারণত ১০ থেকে ১৯ বছর বয়স পর্যন্ত...
বিস্তারিত
Image

ধানের-মাজরা-পোকা-দমন-ব্যবস্থাপনা

ধানের মাজরা পোকা দমন ব্যবস্থাপনা কৃষিবিদ সুলতানা রাজিয়া ধানের ক্ষতিকর পোকাগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো মাজরা পোকা। এ পোকার আক্রমণে সাধারণত ১৩ থেকে ২৬ ভাগ ফলন কম হতে পারে। ব্যাপক আক্রমণ হলে ৩০ থেকে ৭০ ভাগ পর্যন্ত ফলনের ঘাটতি হতে পারে। তাই একবার ধান গাছে আক্রমণ করলে সহজেই রক্ষা মিলে না।...
বিস্তারিত
Image

উপকূলীয়-জনগোষ্ঠীর-আর্থসামাজিক-উন্নয়নে-গুরুত্বপূর্ণ-অবদান-রাখবে-‘নাপ্পি’

উপকূলীয় জনগোষ্ঠীর আর্থসামাজিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখবে ‘নাপ্পি’ মোঃ মাসুদ রানা (পলাশ) আমরা মাছে ভাতে বাঙালি, আমাদের  প্রাণিজ আমিষের প্রায় ৭০% আসে মাছ থেকে। মাছে আমিষের পাশাপাশি রয়েছে অনন্য কিছু পুষ্টি উপাদান যা মানব শরীরে দৈহিক বৃদ্ধি ও শারীরবৃত্তীয় কর্মকা-ে সহায়ক ভূমিকা রাখে। এসব গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের মধ্যে চর্বি, শর্করা,...
বিস্তারিত
Image

প্রাণিজ-খাদ্য-ব্যবস্থার-রূপান্তর-বাংলাদেশ-প্রেক্ষাপট

প্রাণিজ খাদ্য ব্যবস্থার রূপান্তর  বাংলাদেশ প্রেক্ষাপট কৃষিবিদ ডক্টর এস. এম. রাজিউর রহমানবাংলাদেশে খাদ্য ব্যবস্থার রূপান্তর বর্তমান অর্থনৈতিক এবং সামাজিক প্রেক্ষাপটে একটি গুরুত্বপূর্ণ ইস্যু হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে প্রাণিসম্পদ খাত এই পরিবর্তনের কেন্দ্রে রয়েছে, কারণ এটি দেশের পুষ্টি নিরাপত্তা, অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি এবং গ্রামীণ জীবিকায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রাণিসম্পদ খাতের উন্নয়ন...
বিস্তারিত
Image

টাওয়ার-পদ্ধতিতে-সবজি-চাষ

টাওয়ার পদ্ধতিতে  সবজি চাষ তাহসীন তাবাসসুম লবণাক্ত এলাকায় সবজি চাষ করাটা কৃষকের জন্য অনেকটা চ্যালেঞ্জের বিষয় কারণ, সেখানকার মাটির লবণাক্ততা। সেক্ষেত্রে মাটির সবজি টাওয়ার হতে পারে একটি যুগান্তকারী উপায় যা কি না বারোমাস সবজি চাষ করতে আমাদের কৃষক ও কৃষাণী ভাই বোনদের সহায়তা করবে। বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলের উপকূলীয় জেলাগুলোতে মাটি যেমন...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব আল আমিন, উপজেলা : পীরগঞ্জ, জেলা : রংপুর প্রশ্ন : আম গাছে মুকুল-ফুল-গুটি এসেছে। মুকুলে পাউডারের গুঁড়ার মতো ছত্রাকের আক্রমণ হয়েছে এবং গুটি ঝরে যাচ্ছে। এ অবস্থায় করণীয় কী?...
বিস্তারিত
Image

ফাল্গুন-মাসের-কৃষি-(১৪ ফেব্রুয়ারি-১৪ মার্চ)

ফাল্গুন মাসের কৃষি (১৪ ফেব্রুয়ারি-১৪ মার্চ) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম ফাল্গুন মাস।  বাংলাদেশের ঋতুচক্রে বসন্তের আগমনে প্রকৃতি তার জীর্ণতা মুছতে শুরু করে । শীতের পাতাঝরা বৃক্ষের ডালগুলোতে নতুন পাতার আশীর্বাদ হয়ে আসে । গ্রামবাংলার প্রকৃতি সবুজের ঢেউ খেলে। ঋতু পরিবর্তনের সাথে আমাদের কৃষক-কৃষাণী উদ্যমী হয়ে নতুন চাষাবাদে আগ্রহী হয়।  কৃষিজীবী ভাইবোনেরা...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ খাদ্যের অধিকার নিশ্চিতে টেকসই কৃষি ব্যবস্থাপনা ৩ মো: ছাইফুল আলম  পুষ্টি নিরাপত্তার অগ্রযাত্রায় বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল ৫ ড. নাজমুন নাহার করিম  সমৃদ্ধ ভবিষ্যতের জন্য চালভিত্তিক সুষম খাদ্যের অধিকার ৭ কৃষিবিদ ড. মোহাম্মদ খালেকুজ্জামান,  কৃষিবিদ ড. এম আব্দুল মোমিন  বৈশি^ক খাদ্য অপচয় ও নষ্ট হওয়া রোধে কৃষিপণ্যে মূল্য...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় খাদ্য প্রতিটি মানুষের মৌলিক অধিকার। এ অধিকার সব মানুষের ক্ষুধা, খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা এবং অপুষ্টি থেকে মুক্ত থাকার অধিকারকে রক্ষা করে। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) পৃথিবীর সব মানুষের জন্য নিরাপদ ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্যের জোগান নিশ্চিতকরণ, পুষ্টিহীনতা দূরীকরণ এবং দরিদ্রতার মূলোৎপাটন করে ক্ষুধামুক্ত নির্মল পৃথিবী গড়ার কাজে নিরন্তর প্রচেষ্টা...
বিস্তারিত
Image

খাদ্যের-অধিকার-নিশ্চিতে-টেকসই- কৃষি ব্যবস্থাপনা

খাদ্যের অধিকার নিশ্চিতে টেকসই  কৃষি ব্যবস্থাপনা মো: ছাইফুল আলম মানুষের বেঁচে থাকার জন্য প্রধান মৌলিক চাহিদা হলো খাদ্য। তাই সুস্থ সবল ও উন্নত জাতি গঠনে খাদ্যের অধিকার গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। অন্যদিকে খাদ্য মানুষের অন্যতম মৌলিক মানবাধিকার যা ১৯৪৮ সালে জাতিসংঘের সর্বজনীন মানবাধিকার ঘোষণার ২৫/১ ধারায় প্রত্যেক মানুষের খাদ্য অধিকার নিশ্চিত...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টি-নিরাপত্তার-অগ্রযাত্রায়-বাংলাদেশ- কৃষি-গবেষণা-কাউন্সিল

পুষ্টি নিরাপত্তার অগ্রযাত্রায় বাংলাদেশ  কৃষি গবেষণা কাউন্সিল  ড. নাজমুন নাহার করিম পুষ্টি, স্বাস্থ্য ও উন্নয়ন একে অন্যের পরিপূরক। স্বাস্থ্যের সাথে পুষ্টি আর পুষ্টির সাথে খাদ্য নিরাপত্তার প্রশ্নও অবিচ্ছেদ্য। সুস্থ, সবল ও  মেধাসম্পন্ন জাতি গঠনে পুষ্টিসম্মত নিরাপদ খাদ্যের কোনো বিকল্প নাই। দেহের গঠন, বৃদ্ধি ও শক্তি উৎপাদনসহ দেহকে রোগ সংক্রমণের হাত...
বিস্তারিত
Image

সমৃদ্ধ-ভবিষ্যতের-জন্য-চালভিত্তিক-সুষম-খাদ্যের-অধিকার

সমৃদ্ধ ভবিষ্যতের জন্য চালভিত্তিক সুষম খাদ্যের অধিকার কৃষিবিদ ড. মোহাম্মদ খালেকুজ্জামান১ কৃষিবিদ ড. এম আব্দুল মোমিন২ বিশ্ব খাদ্য দিবস-২০২৪ উদযাপন উপলক্ষ্যে এবারের প্রতিপাদ্য নির্ধারণ করা হয়েছে ‘উন্নত জীবন ও সমৃদ্ধ ভবিষ্যতের জন্য খাদ্যের অধিকার’। মানুষের বেঁচে থাকার অন্যতম মৌলিক অধিকার হলো খাদ্য। মূলত আমাদের অস্তিত্ব খাদ্যের উপর নির্ভরশীল। তাই সুস্থ...
বিস্তারিত
Image

বৈশি^ক-খাদ্য-অপচয়-ও-নষ্ট-হওয়া-রোধে-কৃষিপণ্যে-মূল্য-সংযোজন

বৈশি^ক খাদ্য অপচয় ও নষ্ট হওয়া রোধে কৃষিপণ্যে মূল্য সংযোজন ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী১  মো. হাফিজুল হক খান২ পরিমিত পরিমাণে খাদ্য আমাদের শরীরের সুস্থতা ও শক্তি প্রদানের অন্যতম প্রধান উৎস হিসেবে বিবেচ্য। শরীরকে ঠিক রাখতে বিভিন্ন খাদ্যপ্রাণ, খনিজ পদার্থ, শর্করা, ¯েœহজাতীয় উপাদানসহ ফাইটোক্যামিক্যালস্ প্রতিনিয়ত আমাদের প্রয়োজন হয়। পুষ্টি নিরাপত্তায়ও...
বিস্তারিত
Image

খাদ্য-পুষ্টি-নিরাপত্তায়-আন্তঃফসল-ও-সাথীফসলের-চাষ

খাদ্য-পুষ্টি নিরাপত্তায় আন্তঃফসল  ও সাথীফসলের চাষ ড. মো. আলতাফ হোসেন আন্তঃফসল চাষ এমন একটি প্রযুক্তি যেখানে এক বা একাধিক ফসল একত্রে উৎপাদন করে উৎপাদনশীলতা বাড়ানো যায় এবং ফসলহানির ঝুঁকিও এড়ানো যায়। দীর্ঘমেয়াদি ফসল চাষের ক্ষেত্রে আন্তঃফসল চাষ প্রযুক্তি এখন সময় ও চাহিদার দাবি। আর সাথী ফসলের চাষ একটি ক্লাইমেট-স্মার্ট কৃষি...
বিস্তারিত
Image

সুস্বাস্থ্যে-পুষ্টিকর-ও-নিরাপদ-খাদ্য

সুস্বাস্থ্যে পুষ্টিকর ও নিরাপদ খাদ্য তাসনীমা মাহজাবীন বাংলাদেশের ক্রমবর্ধমান জনগোষ্ঠীর জন্য খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করা একটি অন্যতম চ্যালেঞ্জ। খাদ্যশস্য ও প্রাণিজ খাদ্য উৎপাদনে বাংলাদেশে ব্যাপক সাফল্য অর্জন করেছে কিন্তু পুষ্টির সার্বিক পরিস্থিতির উন্নয়নে পুষ্টিবিষয়ক কাযর্ক্রম আরও জোরদার করতে হবে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের সরেজমিন উইংয়ের তথ্য অনুযায়ী ২০২২-২৩ অর্থবছরে...
বিস্তারিত
Image

গমের-আধুনিক-জাতসমূহ-ও-উৎপাদন-কৌশল

গমের আধুনিক জাতসমূহ ও  উৎপাদন  কৌশল ড. মোহাম্মদ রেজাউল কবীর গম বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ দানাজাতীয় খাদ্যশস্য। দানাজাতীয় খাদ্যশস্যের মধ্যে ধান ও ভুট্টার পরেই গমের অবস্থান। গম অধিক পুষ্টিগুণ সম্পন্ন, কৃষি উপকরণ সাশ্রয়ী ও পরিবেশবান্ধব একটি ফসল। জনসংখ্যা বৃদ্ধি ও মানুষের খাদ্যভ্যাস পরিবর্তনের ফলে প্রতি বছর গমের চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে। বাংলাদেশের...
বিস্তারিত
Image

তেলজাতীয়-ফসল-সরিষার- গুরুত্ব-এবং-চাষাবাদ-পদ্ধতি

তেলজাতীয় ফসল সরিষার  গুরুত্ব এবং চাষাবাদ পদ্ধতি ড. মোছাঃ খাদিজা খাতুন বাংলাদেশে ভোজ্যতেলের চাহিদা মেটাতে সরিষা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ও প্রধান ভূমিকা পালন করে। তাই ভোজ্যতেলের  চাহিদা মেটাতে সরিষার আবাদ ও উৎপাদন বৃদ্ধি করতে হবে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যানুযায়ী, ২০২১-২২ অর্থবছরে দেশে ৬.১০৬ লক্ষ হে. জমিতে ৮.২৪৩ লক্ষ টন সরিষা উৎপাদিত...
বিস্তারিত
Image

ফসলের-আইলে-পাট-জাতীয়-ফসলের-বীজ-উৎপাদন-প্রযুক্তি

ফসলের আইলে পাট জাতীয় ফসলের  বীজ উৎপাদন প্রযুক্তি ড. মোঃ বাবুল হোসেন বাংলাদেশে জমির সীমানা নির্ধারণ করার জন্য ৬ ইঞ্চি হতে ২৪ ইঞ্চি (২ ফুট) বা তারও বেশি প্রস্থতার আইল ব্যবহৃত হয়। এই আইল সীমানা নির্ধারণ করা ছাড়াও চলাফেরার কাজে ব্যবহৃত হয়। অপরদিকে একখ- জমি বর্তমানে যে মালিকানা নিয়ে টিকে...
বিস্তারিত
Image

শীতকালীন-সবজি-ও-ফুল-চাষ

শীতকালীন সবজি ও ফুল চাষ কৃষিবিদ সিলমিন জাহান ইলমা সেপ্টেম্বর- অক্টোবর মাস শীতকালীন সবজি ও ফুল চাষের উপযুক্ত সময়। তবে চাইলে আগস্টের শেষ সপ্তাহ থেকে ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত বীজ থেকে চারা তৈরি করে রোপণ করা যায়।  পুঁইশাক, কলমিশাক, লালশাক, ধনেপাতা, ডাঁটা, পালংশাক, বথুয়া শাক, লেটুস, মুলা, বিট, শালগম, গাজর, আলু,...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ-মাছ-উৎপাদনে- মৎস্য-অধিদপ্তর

নিরাপদ মাছ উৎপাদনে  মৎস্য অধিদপ্তর মোঃ জিল্লুর রহমান বাংলাদেশের মৎস্য খাত দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং জনগণের পুষ্টি চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। এ খাত শুধু দেশের খাদ্য চাহিদা মেটাচ্ছে না, বরং আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি ও বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের মাধ্যমেও বিশেষ অবদান রাখছে। তবে নিরাপদ মাছ উৎপাদনের মাধ্যমে জনস্বাস্থ্যের সুরক্ষা...
বিস্তারিত
Image

দেশের-খাদ্য-ও-পুষ্টি-নিরাপত্তায়-প্রাণিসম্পদ-খাত

দেশের খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায় প্রাণিসম্পদ খাত ড. হোসেন মোঃ সেলিম প্রাণিসম্পদ খাত হলো দেশের খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা বিধান। পাশাপাশি বেকার সমস্যার সমাধান ও আত্মকর্মসংস্থান সৃষ্টি, বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন, জমির উর্বরতা বৃদ্ধি, উদ্যোক্তা সৃষ্টি, নারীর ক্ষমতায়ন, সাধারণ জণগোষ্ঠীর জীবনমান উন্নয়ন এবং মেধাসম্পন্ন জাতি গঠনের জন্য অপরিহার্য খাত। দেশের ক্রমবর্ধমান...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টি-নিরাপত্তায়-এবং-শিল্প-সম্ভাবনায়-ভুট্টা-ফসল

পুষ্টি নিরাপত্তায় এবং শিল্প  সম্ভাবনায় ভুট্টা ফসল  কৃষিবিদ ড. মোহাম্মদ মোবারক হোসেন ভুট্টা ভারি মজার ফসল, সারা বছর ফলে; নিজের খাবার, প্রাণীর খাবার, জ¦ালানিও মেলে। ধানের পরে ভুট্টা বাংলাদেশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ও পুষ্টিকর খাদ্যশস্য। প্রতি ১০০ গ্রাম পরিপক্ব ভুট্টার বীজে ৯.৪ গ্রাম প্রোটিন, ৭৪.৩ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ০.৬৫ গ্রাম চিনি, ৭.৩...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব সবুজ মিয়া, উপজেলা : পীরগঞ্জ, জেলা : রংপুর প্রশ্ন : ক্যাপসিকাম বা মিষ্টিমরিচ লাগানোর নিয়ম সম্পর্কে জানতে চাই। উত্তর : ক্যাপসিকাম বা মিষ্টিমরিচ চাষের জন্য দো-আঁশ বা বেলে দো-আঁশ...
বিস্তারিত
Image

অগ্রহায়ণ-মাসের-কৃষি-(১৬-নভেম্বর-১৫-ডিসেম্বর)

অগ্রহায়ণ মাসের কৃষি (১৬ নভেম্বর-১৫ ডিসেম্বর) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম অগ্রহায়ণ। এ মাসের শেষের মধ্য দিয়ে হেমন্তের বিদায় নেয়ার পালা। হেমন্ত ঋতুর বড় আয়োজন নবান্ন। ঘরে ঘরে সোনালী ফসল তোলার মহা আয়োজন।               কৃষকদের মুখে দেখা দেয় অনাবিল সুখের হাসি। উৎসবমুখর পরিবেশের সমান্তরালে খাদ্য উৎপাদনের মূল...
বিস্তারিত
Image

জাতীয়-ইঁদুর-দমন-অভিযান-২০২৪

জাতীয় ইঁদুর দমন অভিযান ২০২৪ জনাব মোঃ ছাইফুল আলম কৃষিই বাংলাদেশের সামগ্রিক অর্থনীতির প্রাণ। অনাদিকাল থেকে এদেশের মানুষ খাদ্য, বস্ত্র ও বাসস্থানসহ জীবনের মৌলিক চাহিদা পূরণের জন্য কৃষির ওপর নির্ভর করে আসছে। কৃষি খাতে বর্তমানে নিয়োজিত জনসংখ্যা প্রায় ৩ কোটি ১৮ লক্ষ ৩০ হাজার, যা দেশের মোট জনসংখ্যার ৪৫ ভাগ...
বিস্তারিত
Image

গম-ও-ভুট্টাক্ষেতে-ইঁদুর-দ্বারা-ক্ষতির- ধরন-ও-বাঁশের-ফাঁদ-প্রযুক্তি

গম ও ভুট্টাক্ষেতে ইঁদুর দ্বারা ক্ষতির  ধরন ও বাঁশের ফাঁদ প্রযুক্তি  ড. মো. মোস্তাফিজুর রহমান শাহ১ মো. ফরহাদ হোসেন২  ড. সালাহ্উদ্দিন আহমেদ৩   ইঁদুর বিশ্বব্যাপী কৃষি উৎপাদন ও খাদ্য নিরাপত্তার জন্য হুমকি হিসেবে পরিচিত। ধান, গম, ভুট্টা ও বার্লির মতো প্রধান ফসলের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের ফল, বাদাম, শাকসবজি, ডাল এবং কন্দাল...
বিস্তারিত
Image

রাসায়নিক-পদ্ধতিতে-ইঁদুর-দমন

রাসায়নিক পদ্ধতিতে ইঁদুর দমন প্রফেসর ড. মো. আদনান আল বাচ্চু১  প্রফেসর ড. মোহাম্মদ মোশারফ হোসেন ভূঞা২  ইদুর মানুষের আশে পাশে থেকেই মাঠে, গুদামে, বাসা বাড়িতে, অফিস আদালতে প্রতিনিয়ত ক্ষতি করে চলেছে। পৃথিবীর এমন কোন দেশ নেই যেখানে ইঁদুরের সমস্যা নেই। বিশ্বে প্রতি বছর যে পরিমাণ খাদ্য ইঁদুর দ্বারা নষ্ট হয়...
বিস্তারিত
Image

ফসলের-মাঠে,-গুদামে-ও-মানব-স্বাস্থ্যে-ইঁদুরের-ক্ষতিকর-প্রভাব

ফসলের মাঠে, গুদামে ও মানব স্বাস্থ্যে  ইঁদুরের ক্ষতিকর প্রভাব কৃষিবিদ ড. মোঃ শাহ আলম ১  কৃষিবিদ ড. এ,টি,এম হাসানুজ্জামান ২  স্তন্যপায়ী শ্রেণীর মধ্যে রোডেনশিয়া বর্গের অন্তর্ভুক্ত ইঁদুর জাতীয় প্রাণী হলো একটি বিশেষ ধরনের প্রাণী এবং তাদের বিশেষত্ব এই যে, স্তন্যপায়ী শ্রেণীর ৫৪১৯টি প্রজাতির মধ্যে ২২৭৭টি প্রজাতিই এই বর্গের অন্তর্ভুক্ত। সারা...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুরের-পরিবেশসম্মত-দমন-কৌশল

ইঁদুরের পরিবেশসম্মত  দমন কৌশল ড. এস এম মিজানুর রহমান ইঁদুরবিষয়ক কিছু টুকরো চমকপ্রদ খবর দিয়েই শুরু করা যাক! ২০২১ সালের মধ্য-মার্চে অস্ট্রেলিয়ার নিউ সাউথ ওয়েলস-এ গত এক যুগের মধ্যে সবচেয়ে ভয়াবহ ইঁদুরের আক্রমণকে সেখানকার কর্তৃপক্ষ ‘অর্থনৈতিক ও জনস্বাস্থ্য সংকট’ হিসেবে অভিহিত করে ক্ষতিগ্রস্তদের জন্য পঞ্চাশ মিলিয়ন ডলারের সহায়তা প্যাকেজ ঘোষণা...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুরের-চিবানো-অভ্যাসের-কারণ-ও-ক্ষতির-ধরন

ইঁদুরের চিবানো অভ্যাসের কারণ ও ক্ষতির ধরন  মোছা: মাসুমা মমতাজ মীম১ ড. মোহাম্মদ সাইফুল্লাহ২ ইঁদুর “রাটাস” গণের এবং রডেনশিয়া বর্গের একটি দন্তুর স্তন্যপায়ী প্রাণী। ইঁদুরের পা ৪টা, দুটি কান, দুটি চোখ আছে। রডেনট পরিবারের এই প্রাণীর দৈহিক গঠন ১২ সেমি অথবা ৫ ইঞ্চি পর্যন্ত হয়ে থাকে (ছোট  লেজযুক্ত ইঁদুরগুলিকে প্রায়শই...
বিস্তারিত
Image

মৎস্য-বর্জ্যরে-বাণিজ্যিক-ব্যবহার-ও-রপ্তানি-সম্ভাবনা

মৎস্য বর্জ্যরে বাণিজ্যিক ব্যবহার  ও রপ্তানি সম্ভাবনা মোঃ মাসুদ রানা বাংলাদেশ এখন মাছে স্বয়ংসম্পূর্ণ, বর্তমানে দেশে বছরে ৪৫ লক্ষ মেট্রিক টনের বেশি মাছ উৎপাদিত হচ্ছে। উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে সাথে মাছের বর্জ্যও তৈরি হচ্ছে। সাধারণত একটা মাছের দৈহিক ওজনের ২০-২৫% বর্জ্য হিসেবে ধরে নেয়া যায়। তাহলে খুব সহজেই বোঝা যাচ্ছে এই...
বিস্তারিত
Image

গবাদিপশুর-জাত-উন্নয়নে-কৃত্রিম-প্রজননের-গুরুত্ব

গবাদিপশুর জাত উন্নয়নে কৃত্রিম  প্রজননের গুরুত্ব ডা: মোহাম্মদ মুহিবুল্লাহ বংশবিস্তারের মাধ্যম হলো প্রজনন। প্রজননে গাভীর গর্ভে তার ডিম্বাণুর সাথে ষাঁড়ের শুক্রাণুর মিলনের ফলে ভবিষ্যৎ প্রজন্মের উদ্ভব হয়। ভাল জাতের বীজ বপন করলে যেমন ভালো জাতের ফসল হয় তেমনি ভালো জাতের ষাঁড়ের সিমেন (বীর্য) ভাল জাতের বাছুর উৎপাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গবাদিপশুর...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুর-দমনে-বর্তমান-প্রেক্ষাপট-ও-ভবিষ্যৎ-করণীয়

ইঁদুর দমনে বর্তমান প্রেক্ষাপট  ও ভবিষ্যৎ করণীয় ড. সন্তোষ কুমার সরকার ইঁদুরের সমস্যা পৃথিবীর সর্বত্রই বিরাজমান, ইঁদুরের সমস্যা সামাজিকভাবে সকলের সমস্যা। যেখানে মানুষ ও প্রাণীর উপস্থিতি আছে, সেখানে ইঁদুরের উপস্থিতি আছে। উদাহরণস্বরূপ বলা যায়, ভারতের লাদাখ গাছপালাবিহীন উঁচু পর্বতের রাস্তা দিয়ে এবং কেদারনাথ মন্দিরে উঁচু পর্র্বতে ইঁদুরের বসবাস দেখা যায়।...
বিস্তারিত
Image

রানীশংকৈলবাসীর-কাছে-এসএমই-কৃষক-জনাব-মো:-পয়গাম-আলীর-উৎপাদিত-বীজ-আস্থার-প্রতীক

রানীশংকৈলবাসীর কাছে এসএমই কৃষক জনাব মো: পয়গাম আলীর উৎপাদিত বীজ আস্থার প্রতীক কৃষিবিদ মো. শাহাদৎ হোসেন কৃষির মূল উপকরণ হচ্ছে বীজ। কৃষিনির্ভর এ দেশের খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা পূরণ এবং দারিদ্র্য বিমোচনের জন্য প্রয়োজন উন্নতমানের ভালো বীজ। সেই ধারাবাহিকতায় কৃষকপর্যায়ে উন্নতমানের ডাল, তেল ও মসলা বীজ উৎপাদন, সংরক্ষণ ও বিতরণ...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুর-কথন

ইঁদুর কথন কৃষিবিদ সাবরিনা আফরোজ শোনেন শোনেন দেশবাসী শোনেন দিয়া মন ইঁদুরের কীর্তিকলাপ করিব বর্ণন। চতুরতায় সেরা ইঁদুর সর্বজনে কয় হালি ডজন বাচ্চা দেয়, না করিয়া ভয়। কাটাকুটির খেলায় তারা অতিশয় পটু বই কাপড় বিছানা বাদ রাখেনা কিছু। কোটি কোটি মানুষের আহার নষ্ট করে অনেক ফসল নষ্ট করে সারা জীবন...
বিস্তারিত
Image

ফসল-ও-চাষা

ফসল ও চাষা  কে এম বদরুল হক শাহীন ফসলের ফলন বাড়ানোর প্রাণান্ত চেষ্টায় আমি ধান, গম, পাটের পরিচর্যায় আছি দিবানিশি। চাষ, বীজ বপন, সার ও কীটনাশক স্প্রে সময়মতো প্রয়োগে ফলন বাড়ে সর্বাগ্রে। আমার চোখেমুখে সবুজ ঝিলিক মনে পাই শান্তি আশার প্রদীপ। ন্যায্য দাম পাইনা ফলানো ফসলে, কষ্টের শ্রম সবই যায়...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব ফেরদৌস হাসান, উপজেলা : ডুমুরিয়া, জেলা : খুলনা। প্রশ্ন : কলমি শাকের গাছের পাতার নিচে শক্ত সাদা পাউডারের মতো দেখা যাচ্ছে এবং পাতার উপরের অংশ হলুদ হয়ে যাচ্ছে এর...
বিস্তারিত
Image

কার্তিক-মাসের-কৃষি-(১৭-অক্টোবর-১৫-নভেম্বর)

কার্তিক মাসের কৃষি (১৭ অক্টোবর-১৫ নভেম্বর) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম কার্তিক হলো বর্ষা আর শীতের মিলন ক্ষণ। বাংলাদেশের প্রাণ ও প্রকৃতি দেখার সবচেয়ে সুন্দর সময় এই কার্তিক। বাংলার মাঠ প্রান্তরে সোনালি নতুন ধানের ম ম গন্ধে ছড়িয়ে পড়ে। মাঠে বীর কৃষকরাও ব্যস্ত থাকে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে। তাহলে আসুন আমরা জেনে নেই...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় ভাদ্র মাস। শরতের আগমন। গ্রীষ্মের প্রচ- গরম আর বর্ষাকালের অবিরাম বর্ষণের পর এই ঋতু জনজীবনে আসে স্বস্তি নিয়ে। প্রকৃতি হয়ে ওঠে স্নিগ্ধ ও মনোরম। কৃষিনির্ভর বাংলার বুকে প্রাপ্তির আশা জাগিয়ে তোলে শরৎ।  সে সাথে পাকা তালের মোহনীয় গন্ধ জানান দেয় এটা ভাদ্র মাস। বাঙালির শিল্প-সাহিত্যে তালের প্রাচুর্য ও জনপ্রিয়তার...
বিস্তারিত
Image

বারি-নেগি-অনিয়ন-১-পেঁয়াজের-বিকল্প

বারি নেগি অনিয়ন-১ পেঁয়াজের বিকল্প ড. মো. আলাউদ্দিন খান১ মো. মুশফিকুর রহমান২ রুম্পা সরকার৩ নেগি অনিয়ন এক বর্ষজীবী ফসল হিসেবে চাষ করা হয়। এ প্রজাতির পেঁয়াজের উৎপত্তি স্থল পূর্ব এশিয়া (উত্তর-পশ্চিম চীন, জাপান এবং সাইবেরিয়া)। বর্তমানে জাপান, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইনসহ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে উৎপাদন করা হয়ে থাকে। নেগি অনিয়ন বাংলাদেশের...
বিস্তারিত
Image

তালের-চিনি-ও-গুড়-তৈরির-আধুনিক-কৌশল

তালের চিনি ও গুড় তৈরির আধুনিক কৌশল ড. মো. শরিফুল ইসলাম১, ড. মো. শামসুল আরেফীন২ তাল চাষ গ্রামীণ অর্থনীতি, কর্ম সংস্থান, দারিদ্র্য বিমোচন এবং পরিবেশ উন্নয়নে ব্যাপক ভূমিকা রাখে। তালগাছ বাংলাদেশের সকল এলাকায় অযত্ন অবহেলায় জন্মে থাকে। এ গাছ পানি ছাড়াই দীর্ঘদিন বাঁচতে পারে। আবার গাছের গোড়ায় পানি দাঁড়ালেও সহজে মারা...
বিস্তারিত
Image

তিলের-ফলন-বৃদ্ধিতে-পানি-নিষ্কাশন-ব্যবস্থাপনা

তিলের ফলন বৃদ্ধিতে পানি নিষ্কাশন ব্যবস্থাপনা  ড. মো. হোসেন আলী১ পার্থ বিশ্বাস২ বাংলাদেশের কৃষি উৎপাদনে তেল ফসল খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তিল বাংলাদেশের তৃতীয় বৃহত্তম ভোজ্যতেল ফসল। বাংলাদেশের প্রায় সব অঞ্চলেই তিলের চাষ হয়। আমাদের দেশে সাধারণত কালো ও খয়েরি রঙের বীজের তিলের চাষ বেশি হয়। তিলের বীজে ৪২-৪৫% তেল এবং ২০%...
বিস্তারিত
Image

গুণগত-মানসম্পন্ন-আম-উৎপাদনে-আধুনিক-পরিচর্যা

গুণগত মানসম্পন্ন আম উৎপাদনে আধুনিক পরিচর্যা ড. মোঃ শরফ উদ্দিন উত্তম কৃষি চর্চা বা (এঅচ) হলো সামগ্রিক কৃষি কার্যক্রম যা অনুসরণে নিরাপদ এবং মানসম্পন্ন খাদ্য ও খাদ্য বহির্ভূত পণ্য সহজলভ্য, পরিবেশগত, অর্থনৈতিক এবং সামাজিক সুরক্ষা সুসংহত করে। উত্তম কৃষি চর্চায় এমন পদ্ধতিসমূহের চর্চা করা হয়, যা খামারে প্রয়োগ করার ফলে উৎপাদন,...
বিস্তারিত
Image

আমন-ধানের-ফলন-বৃদ্ধিতে-করণীয়

আমন ধানের ফলন বৃদ্ধিতে করণীয় ড. মো. আব্দুল মোমিন আমন শব্দটির উৎপত্তি আরবি শব্দ ‘আমান’ থেকে যার অর্থ আমানত। অর্থাৎ আমন কৃষকের কাছে একটি নিশ্চিত ফসল বা আমানত হিসেবে পরিচিত ছিল। আবহমান কাল থেকে এ ধানেই কৃষকের গোলা ভরে, যা দিয়ে কৃষক তার পরিবারের ভরণপোষণ, পিঠাপুলি, আতিথেয়তাসহ সংসারের অন্যান্য খরচ...
বিস্তারিত
Image

খাদ্য-নিরাপত্তায়-মুগডাল-ও-চাষাবাদ-পদ্ধতি

খাদ্য নিরাপত্তায় মুগডাল ও চাষাবাদ পদ্ধতি ড. মো. কামরুজ্জামান বাংলাদেশে ভাতের পরেই ২য় প্রধান খাবার হিসেবে ডালকে বিবেচনা করা হয়। বাংলাদেশের বৃহৎ জনগোষ্ঠীর নিকট ডাল আমিষের অন্যতম প্রধান যোগানদাতা। তবে ঋঅঙ এর তথ্য অনুযায়ী প্রতিটি মানুষের গড়ে প্রতিদিন ৪৫ গ্রাম করে ডাল খাওয়ার প্রয়োজন, কিন্তু আমরা খাচ্ছি মাত্র ১২-১৫ গ্রাম।...
বিস্তারিত
Image

খাদ্য-পুষ্টি-ও-সুস্বাস্থ্যের-কথকতা

খাদ্য, পুষ্টি ও সুস্বাস্থ্যের কথকতা মোরসালীন জেবীন তুরিন খাদ্য ও পুষ্টি দু’টি শব্দের খুব ঘনিষ্ঠতা থাকলে ও অর্থের ব্যাপকতায় এরা আলাদা। বেশ কিছুদিন আগেও খাদ্য ও পুষ্টি নিয়ে আলাদা  করে ভাবার অবকাশ ছিল না। কিন্তু বর্তমানে সুস্থ সবল ও কর্মক্ষম জাতি হিসেবে গড়ে উঠতে হলে এটা একটা গুরুত্বপূর্ণ  বিষয় হয়ে...
বিস্তারিত
Image

কেশর-আলুর-বাণিজ্যিক-ব্যবহার

কেশর আলুর বাণিজ্যিক ব্যবহার ড. শাহানা পারভীন কেশর আলু একটি কন্দালজাতীয় ফসল। প্রচলিত অর্থে ফল না হলেও এটি ফল অথবা সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বাংলাদেশে এর ব্যবহার অথবা খাদ্যাভ্যাস খুব একটা না থাকলেও মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা এবং আফ্রিকার বিভিন্ন দেশে এর ব্যাপক জনপ্রিয়তা রয়েছে। তবে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় এর ব্যবহার দিন দিন...
বিস্তারিত
Image

বৈশ্বিক-জলবায়ু-মোকাবিলায়-পরিবেশবন্ধু-তাল-চাষের-গুরুত্ব

বৈশ্বিক জলবায়ু  মোকাবিলায় পরিবেশবন্ধু  তাল চাষের গুরুত্ব আয়েশা সুলতানা তাল সাধারণত গ্রীষ্মম-লীয় অঞ্চলের গাছ। তালগাছ এক লিঙ্গবিশিষ্ট উদ্ভিদ অর্থাৎ স্ত্রী ও পুরুষ গাছ আলাদা এবং শুধু স্ত্রী গাছেই ফল ধরে। পরাগায়নের সুবিধার জন্য ১৫/২০টি স্ত্রী গাছের জন্য একটি পুরুষ গাছ থাকা প্রয়োজন। চারা লাগানোর ১০-১২ বছর পর গ্রীষ্মের শুরুতে স্ত্রী...
বিস্তারিত
Image

মাছের-আঁইশ-সম্ভাবনাময়-রপ্তানি-পণ্য

মাছের আঁইশ সম্ভাবনাময় রপ্তানি পণ্য  এ. এম. ফরহাদুজ্জামান১  মোঃ সুজন খান২  মেহেদী হাসান ওসমান৩ পৃথিবীতে যেসব দেশ মাছ উৎপাদনে এগিয়ে বাংলাদেশের অবস্থান তাদের মধ্যে ৫ম (জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার রিপোর্ট-২০২২)। বাংলাদেশে ২০২১-২২ অর্থবছরে ৪৭.৫৯ লক্ষ মে. টন মৎস্য উৎপাদন হয়েছে এবং সে অর্থবছরে মৎস্য ও মৎস্যজাত পণ্য মিলিয়ে ৭৪...
বিস্তারিত
Image

বাচ্চা-ফোটানোর-উপযোগী-ডিম-নির্বাচন-ও-ডিমের-যত্ন

বাচ্চা ফোটানোর উপযোগী ডিম  নির্বাচন ও ডিমের যত্ন ডা: মোহাম্মদ মুহিবুল্লাহ মোরগের সাথে মুরগির মিলনের পর যেসব ডিম হয়, কেবল ঐ ডিমগুলোতে ভ্রƒণ থাকে। এরূপ ডিমকে বলা হয় নিষিক্ত ডিম। এ ধরনের ডিমের সঠিক গঠন ও আকারের উপর নির্ভর করে ডিমের স্ফুটন ক্ষমতা। এজন্য ফোটানোর জন্য ডিম বাছাই করা একান্ত...
বিস্তারিত
Image

কর্পোরেট-চাকরি-ছেড়ে-দিয়ে-সফল-কৃষি-উদ্যোক্তা-মো:-সাইফুল-ইসলাম

কর্পোরেট চাকরি ছেড়ে দিয়ে সফল কৃষি উদ্যোক্তা মো: সাইফুল ইসলাম কৃষিবিদ মনিরুল হক রোমেল পৃথিবীতে মাটি হচ্ছে সকল ফসল উৎপাদনের প্রধান মাধ্যম। প্রাণীকূলের খাদ্যের যোগান দিয়ে মাটি আমাদের মায়ের মতো আগলে রেখেছে। মাটির স্বাস্থ্য রক্ষায় অক্লান্ত পরিশ্রম করে চলেছেন কুমিল্লা জেলার চান্দিনা উপজেলার পিহর গ্রামের বাসিন্দা জনাব মোঃ সাইফুল ইসলাম,...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব রেজাউল করিম, উপজেলা : ডিমলা, জেলা : নীলফামারী প্রশ্ন : ধানগাছের ডিগপাতার খোলে অসংখ্য বাদামি দাগ দেখা যাচ্ছে এবং আস্তে আস্তে দাগগুলো সমস্ত খোলে ছড়িয়ে পড়ছে। প্রতিকার কী? উত্তর...
বিস্তারিত
Image

আশ্বিন-মাসের-কৃষি-(১৬-সেপ্টেম্বর-১৬-অক্টোবর)

আশ্বিন মাসের কৃষি (১৬ সেপ্টেম্বর-১৬ অক্টোবর) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম আশি^ন মাস। ষড়ঋতুর বাংলা পঞ্জিকার ষষ্ঠতম মাস। ভােেদ্রর কাঠফাটা রোদ আর উষ্ণতম প্রকৃতিতে যখন জীবনপ্রাণ ওষ্ঠাগত, ঠিক তখনই যেন আশ্বিন নিয়ে আসে এক টুকরো স্বস্তির নিঃশ্বাস। তাইতো রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরপয়লা আশি^ন কবিতায় উল্লেখ করেন প্রকৃতই প্রকৃতিতে শরতের পরিপূর্ণ রূপ যেন ফুটে উঠে...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় শ্রাবণ মাস। আমাদের ঋতুবৈচিত্র্যের সঙ্গে বারো মাস এবং প্রকৃতি অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িত। মেঘ, বৃষ্টি, রৌদ্রছায়ায় পুরো আকাশে বহুমাত্রিক রূপ উদ্ভাসিত হয়। শ্রাবণ শেষেই হবে বর্ষার বিদায়। নদীমাতৃক সুজলা সুফলা শস্য-শ্যামলা এ দেশের অর্থনীতি ও সামাজিক কর্মকা-ের মূল চালিকাশক্তি কৃষি। এ সময় নিচু জমিতে পাট কাটা আর জাগ দেয়ার কাজ চলে।...
বিস্তারিত
Image

তুলা-ফসলের-আধুনিক-বালাই-ব্যবস্থাপনা

তুলা ফসলের আধুনিক বালাই ব্যবস্থাপনা অসীম চন্দ্র শিকদার বর্তমান সময়ে তুলা একটি লাভজনক এবং গুরুত্বপূর্ণ মাঠ ফসল। তুলা এবং তুলা উৎপাদনের উপর বাংলাদেশের অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি এবং কর্মসংস্থান অনেকাংশে নির্ভরশীল। তাই তুলা উৎপাদনের জন্য আমাদের কৃষক ভাইদের অধীক যত্নবান ও আধুনিক কলাকৌশল গ্রহণ করতে হবে। তুলা চাষের বিভিন্ন পর্যায়ের মধ্যে বালাই...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ    কৃষিতে বায়োইনফরমেটিক্স : বাংলাদেশ প্রেক্ষাপট ৬ ড. মোঃ আবদুল আউয়াল  বীজের দাগ রোগ ও পরিবেশবান্ধব প্রতিকার ৮ ড. এ এইচ এম আসাদুর রহমান, ড. মোহাম্মদ মোজাহিদুল ইসলাম সেলিম  কাজুবাদামের উন্নত চাষাবাদ কৌশল ১১ কার্তিক চন্দ্র চক্রবর্তী  পাট আঁশের মান উন্নয়নে পলিথিন ব্যবহার প্রযুক্তি ১৪ ড. মোঃ আবুল...
বিস্তারিত
Image

...
বিস্তারিত
Image

কৃষিতে-বায়োইনফরমেটিক্স-বাংলাদেশ-প্রেক্ষাপট

কৃষিতে বায়োইনফরমেটিক্স বাংলাদেশ প্রেক্ষাপট ড. মোঃ আবদুল আউয়াল বাংলাদেশ একটি কৃষি প্রধান দেশ, যেখানে দেশের ৪২% প্রান্তিক জনগণের জীবিকা কৃষির ওপর নির্ভরশীল। তবে কৃষিতে প্রতিনিয়ত নতুন চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে হয়, যেমন- পরিবর্তনশীল জলবায়ু, খরা, লবণাক্ততা, পোকামাকড় এবং রোগবালাই। এ সমস্ত চ্যালেঞ্জ মোকাবিলা করার জন্য উন্নত প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রয়োজন, যেখানে বায়োইনফরমেটিক্স...
বিস্তারিত
Image

বীজের-দাগ-রোগ-ও-পরিবেশবান্ধব-প্রতিকার

বীজের দাগ রোগ ও  পরিবেশবান্ধব প্রতিকার ড. এ এইচ এম আসাদুর রহমান১ ড. মোহাম্মদ মোজাহিদুল ইসলাম সেলিম২ বীজের দাগ ধানের একটি জটিল রোগ যা উৎপাদন মওসুম, এলাকার বিভিন্নতা এবং আক্রমণকারী রোগজীবাণুগুলোর উপর নির্ভর করে বিভিন্ন লক্ষণ প্রদর্শন করে। এই গুরুতর রোগকে প্রশমিত করার জন্য, রোগজীবাণুর সুনির্দিষ্ট শনাক্তকরণ প্রয়োজন। জেনেটিক সম্পদের...
বিস্তারিত
Image

কাজুবাদামের-উন্নত-চাষাবাদ-কৌশল

কাজুবাদামের উন্নত চাষাবাদ কৌশল  কার্তিক চন্দ্র চক্রবর্তী কাজুবাদাম গাছ দ্রুত বর্ধনশীল, বহু বর্ষজীবী এবং চিরসবুজ বৃক্ষ। কাজুবাদাম গাছে পুরুষ এবং উভলিঙ্গ ফুল একই মুকুলে থাকে। ফুলগুলো ৫টি চোঙ্গাকার বৃতি দ্বারা আবৃত থাকে। খুব ছোট ছোট ফুল হয় যা লম্বায় প্রায় ৭-১৫ মিমি হয়। উভলিঙ্গ ফুলের পুংকেশরের ফিলামেন্ট ছোট হয় যার...
বিস্তারিত
Image

পাট-আঁশের-মান-উন্নয়নে-পলিথিন-ব্যবহার-প্রযুক্তি

পাট আঁশের মান উন্নয়নে পলিথিন ব্যবহার প্রযুক্তি ড. মোঃ আবুল ফজল মোল্লা পলিথিন কাগজ ব্যবহারে পাটের পচন প্রযুক্তি তুলনামূলক সময় কম লাগে। কাটিংস মুক্ত উন্নতমানের পাট আঁশ পাওয়া যায়। জাকের পানি দ্রুত বেশি পচবে না বা কলুষিত করবে না। পাট মৌসুমে (মে-সেপ্টেম্বর) বাংলাদেশের সকল অহ্চলের জন্য প্রযোজ্য। পাট গাছের বয়স...
বিস্তারিত
Image

ফল-রপ্তানিতে-আধুনিক-প্যাকিং-হাউজ-ও-ল্যাবের-স্মার্ট-কার্যক্রম

ফল রপ্তানিতে আধুনিক প্যাকিং হাউজ ও ল্যাবের স্মার্ট কার্যক্রম ড. শামীম আহমেদ১ এ. কে. আজাদ ফাহিম২ সুজলা-সুফলা, শস্য-শ্যামলা আমাদের প্রিয় এই দেশ, বাংলাদেশ। ষড়ঋতুর এই সবুজ-সজীব স্বদেশটাকে ভালো না বেসে থাকার উপায় নেই। প্রতিটি ঋতুরই আছে আলাদা রূপবৈচিত্র্য। ভালো লাগা জাগানিয়া স্বতন্ত্র চিহ্ন আর ফল-ফসলের সমৃদ্ধতা। গ্রীষ্মকাল এ অঞ্চলের মানুষের...
বিস্তারিত
Image

চীনাবাদামের-গুরুত্ব-ও-খরিফ-২-মৌসুমে-চাষাবাদ-পদ্ধতি

চীনাবাদামের গুরুত্ব ও খরিফ-২  মৌসুমে চাষাবাদ পদ্ধতি ড. এম. মনজুরুল আলম ম-ল বাংলাদেশের দরিদ্র জনগোষ্ঠীর পুষ্টি স্বল্পতা দূর করতে, মাটির হারানো উর্বরাশক্তি ফিরে পেতে, মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে এবং দেশের অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি অর্জনে চীনাবাদাম চাষের গুরুত্ব অপরিসীম। মানুষের খাদ্য তালিকায় আমিষের উৎস হিসেবে চীনাবাদাম খুবই গুরুত্বপূর্ণ। চীনাবাদাম ভোজ্যতেল,...
বিস্তারিত
Image

সঠিক-সময়ে-গাছ-রোপণ-ও-সংরক্ষণ

সঠিক সময়ে গাছ রোপণ ও সংরক্ষণ কৃষিবিদ মো. বশিরুল ইসলাম ছোট্টবেলা থেকে শুনে আসা একটা প্রবাদ বাক্য- অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো না। তেমনি অত্যধিক সূর্যালোক মাটির জন্য যেমন ক্ষতিকর, তেমনি চারার জন্যও ক্ষতিকর। বর্তমান পরিস্থিতিতে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমের ট্রেন্ডে গা ভাসিয়ে অনেকেই গাছের চারা রোপণ করছে। আমাদের বুঝতে হবে, গাছ লাগানো...
বিস্তারিত
Image

পাহাড়িদের-খাদ্যে-বাঁশকোড়লের-ব্যবহার-টেকসই-করতে-করণীয়

পাহাড়িদের খাদ্যে বাঁশকোড়লের  ব্যবহার টেকসই করতে করণীয়   মো: কাওছারুল ইসলাম সিকদার পার্বত্য অঞ্চল রাঙ্গামাটি, বান্দরবান ও খাগড়াছড়ি এ তিন জেলায় প্রায় ১৩টি উপজাতি রয়েছে। তারা একরকম বিচ্ছিন্ন যোগাযোগ ব্যবস্থার মধ্যেই বসবাস করে আসছে। উপজাতিরা সাধারণত নীরবে নিভৃতে থাকতে পছন্দ করে। তারা স্বল্প পরিসরে বসবাস করে থাকলেও পারস্পরিক যোগাযোগের অভাবে...
বিস্তারিত
Image

বাণিজ্যিক-ব্রয়লার-ও-লেয়ার-মুরগির-ধকল-ব্যবস্থাপনা

বাণিজ্যিক ব্রয়লার ও লেয়ার মুরগির  ধকল ব্যবস্থাপনা মোঃ শাহরিয়ার হায়দার১, ড. মোঃ আব্দুল মালেক২  বাংলাদেশে প্রাণিজ আমিষের সহজলভ্য ও সুলভ উৎস হলো পোল্ট্রি খাতভুক্ত মুরগি হতে প্রাপ্ত ডিম ও মাংস। উৎপাদিত মাংসের শতকরা প্রায় ৪০ ভাগ মুরগি পালন উপখাত হতে সরবরাহ হয়ে থাকে। পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণে বিজ্ঞানসম্মত...
বিস্তারিত
Image

ব্রি-হাইব্রিড-ধান-৮-ফলনে-করেছে-বাজিমাত

ব্রি হাইব্রিড ধান৮ ফলনে করেছে বাজিমাত কৃষিবিদ ড. এম আব্দুল মোমিন ব্রি উদ্ভাবিত বোরো মওসুমের নতুন হাইব্রিড ধানের জাত ব্রি হাইব্রিড ধান৮ প্রথম বছরেই সারাদেশে ফলনে কৃষকের মন জয় করতে সক্ষম হয়েছে। চলতি বোরো মওসুমে হাইব্রিড ধানের ফলনের ধারনা বদলে দিয়েছে এই জাতটি। কৃষকরা বলছেন এই জাত ফলনের দিক থেকে...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ ড. আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। রায়হান, উপজেলা : সুন্দরগঞ্জ, জেলা : গাইবান্ধা প্রশ্ন : আমার ঝিঙা গাছের পাতার গায়ে সাদা বা হলদে থেকে বাদামি রং এর তালির মতো দাগ দেখা যাচ্ছে। অনেকটা মোজাইকের মতন, ধীরে...
বিস্তারিত
Image

ভাদ্র-মাসের-কৃষি- (১৬-আগস্ট-১৫-সেপ্টেম্বর)

ভাদ্র মাসের কৃষি  (১৬ আগস্ট-১৫ সেপ্টেম্বর) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম ভাদ্র মাস। ষড়ঋতুর এদেশে শরৎ ঋতুর আগমন হয়। প্রকৃতিতে নিয়ে আসে অসহনীয় গরম। কোথাও  কোথাও এই মাস ‘তালপাকা ভাদ্র’ নামে পরিচিত। আবার এই ভাদ্রতেও ঝরে অবিশ্রান্ত বর্ষণ। শীতল হতে থাকে আবহাওয়া। ¯িœগ্ধ শরতকে বলা হয় ফসল সম্ভাবনার ঋতু। কৃষকেরা নবান্নের আশায়...
বিস্তারিত
Image

ফলে-পুষ্টি-অর্থ-বেশ-স্মার্ট-কৃষির-বাংলাদেশ

ফলে পুষ্টি অর্থ বেশ  স্মার্ট কৃষির বাংলাদেশ ওয়াহিদা আক্তার ‘ফলে পুষ্টি অর্থ বেশ- স্মার্ট কৃষির বাংলাদেশ’ এই প্রতিপাদ্যকে সামনে নিয়ে কৃষি মন্ত্রণালয় কর্তৃক ৬-৮ জুন জাতীয় ফলমেলা ২০২৪ এর আয়োজন করা হয়েছে। প্রতিপাদ্যটি অত্যন্ত সময়োপযোগী, যা জনগণের পুষ্টি উন্নয়ন, কর্মসংস্থান সৃষ্টি, খাদ্য নিরাপত্তা ও অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি নিশ্চিতকরণের মাধ্যমে স্মার্ট বাংলাদেশ...
বিস্তারিত
Image

স্মার্ট-বাংলাদেশের-ভিশন-:-স্মার্ট-কৃষির-মাধ্যমে-পুষ্টি-ও-অর্থনৈতিক-সমৃদ্ধি

স্মার্ট বাংলাদেশের ভিশন : স্মার্ট কৃষির মাধ্যমে পুষ্টি ও অর্থনৈতিক সমৃদ্ধি ড. শেখ মোহাম্মদ বখতিয়ার১ ড. সুস্মিতা দাস২ বিশ্বের অনেক দেশের মতো, বাংলাদেশও চতুর্থ শিল্প বিপ্লবের (৪ওজ) পথে অগ্রসর হচ্ছে। এই বিপ্লব প্রযুক্তিগত পরিবর্তনের একটি সময়, যা সামগ্রিক উৎপাদন ব্যবস্থাকে ক্রমান্বয়ে বৃদ্ধি করছে। কৃষিক্ষেত্রেও এই বিপ্লবের প্রভাব অনুভব করা যাচ্ছে,...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টি-নিরাপত্তা-ও-অর্থনৈতিক-উন্নয়নে-নিরাপদ-ফল-চাষ-সম্প্রসারণ

পুষ্টি নিরাপত্তা ও অর্থনৈতিক উন্নয়নে  নিরাপদ ফল চাষ সম্প্রসারণ  কৃষিবিদ বাদল চন্দ্র বিশ্বাস ফল শুধু খাদ্য হিসেবেই নয়- মানবদেহের পুষ্টি সাধন, ভিটামিনের চাহিদাপূরণ, শারীরিক বৃদ্ধি, মেধার বিকাশ ও রোগ প্রতিরোধে ফলের ভূমিকা অনস্বীকার্য। তাছাড়া ফলের ভেষজ গুণাবলিও অনেক। আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান বিশেষত ভিটামিন, খনিজ এর অন্যতম উৎস ফল।...
বিস্তারিত
Image

বাণিজ্যিক-ফলবাগানে-উত্তম-কৃষি-চর্চা-অনুসরণ

বাণিজ্যিক ফলবাগানে উত্তম কৃষি চর্চা অনুসরণ প্রফেসর আবু নোমান ফারুক আহম্মেদ একটা সময় ছিল যখন মানুষ মূলত বসতবাড়িতে ফলের চাষ করতো। তবে সময়ের পরিবর্তনে কৃষকরা এখন ফলের বাণিজ্যিক উৎপাদনের দিকেও ঝুঁকছেন। গত দুই দশক ধরে বাণিজ্যিক চাষের সাফল্যের কারণে দেশে ফল উৎপাদনে নীরব বিপ্লব ঘটেছে। আয়তনে বিশ্বের অন্যতম ছোট দেশ...
বিস্তারিত
Image

দেশি-ও-বিদেশি-ফল-বাগান-স্থাপনে-অর্থনৈতিক-ব্যবস্থাপনার-গুরুত্ব-ও-করণীয়

দেশি ও বিদেশি ফল বাগান স্থাপনে অর্থনৈতিক ব্যবস্থাপনার গুরুত্ব ও করণীয় ড. মোঃ শরফ উদ্দিন  বাণিজ্যিক কৃষিতে অর্থনৈতিক ব্যবস্থাপনা বিষয়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অর্থনৈতিক ব্যবস্থাপনা বলতে জনবল ও সম্পদের সুষ্ঠু ব্যবহারের মাধ্যমে নির্দিষ্ট সময়ে সবচেয়ে কম খরচে কাক্সিক্ষত লক্ষ্যে পৌঁছানোকে বোঝায়। বর্তমানে অনেক শিক্ষিত যুবক উদ্যোক্তা হিসেবে কৃষিতে বিনিয়োগ করছেন। বিনিয়োগ...
বিস্তারিত
Image

কাঁঠালের-ফল-ছিদ্রকারী-পোকা-দমন-ব্যবস্থা-প্রযুক্তি

কাঁঠালের ফল ছিদ্রকারী পোকা দমন ব্যবস্থা প্রযুক্তি ড. মোহাম্মদ সাইফুল্লাহ১ মোঃ মেহেদী হাসান শরীফ২ কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল। আকারের দিক থেকে কাঁঠাল সবচেয়ে বড় ফল। বাংলাদেশের সব জেলাতেই কাঁঠালের চাষ হয়, তবে ঢাকার উঁচু অঞ্চল, সাভার, ভালুকা, ভাওয়াল ও মধুপুর গড়, বৃহত্তর সিলেট জেলার পাহাড়ি এলাকা, রাঙ্গামাটি ও খাগড়াছড়ি এলাকায়...
বিস্তারিত
Image

দেহের-রোগ-প্রতিরোধ-ক্ষমতা-বৃদ্ধিতে-ফলমূলের-পুষ্টি-গুণাগুণ

দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে ফলমূলের পুষ্টি গুণাগুণ তাসনীমা মাহজাবীন আমাদের দেশে সারাবছরই কোন না কোন ফল পাওয়া যায়। বিভিন্ন প্রাকৃতিক পুষ্টি উপাদানে ভরপুর এসব ফল দেহকে সুস্থ রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। ফলমূল ভিটামিন, খনিজ উপাদান  আঁশ  এবং পানির  উৎকৃষ্ট উৎস। আমাদের  অনেকেরই  ধারণা পুষ্টিকর...
বিস্তারিত
Image

স্বল্প-ও-মধ্যমেয়াদি-ফল-গাছের-স্মার্ট-সার-প্রযুক্তি

স্বল্প ও মধ্যমেয়াদি ফল গাছের স্মার্ট সার প্রযুক্তি ড. মো. সদরুল আমিন সার প্রয়োগ ও সমন্বিত মাটি-ফসলের সমস্যা ব্যবস্থাপনায় সম্পর্কিত সকল উপকরণ ব্যালেন্স করে ব্যবহার করা, প্রয়োজন প্রতি একক জমিতে ফলন বাড়ানো এবং ফলনের মান বাড়ানোর জন্য স্বল্প ও মধ্যমেয়াদি ফল গাছের স্মার্ট সার প্রযুক্তি অবলম্বন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এ উদ্দেশ্য...
বিস্তারিত
Image

আম-রফতানি-এবং-আর্থসামাজিক-ভাবনা

আম রফতানি এবং আর্থসামাজিক ভাবনা মোহাম্মদ আরিফুর রহমান বউভুলানী, জামাইপছন্দ শব্দগুলো শুনতেই কেমন যেন চটুলভাব জাগে। একটু হালকা আমেজ, রসালোভাব। প্রকৃত অর্থে এটি রসালো ফল আমেরই জাতের নাম। অনেকেই আমকে ফলের রাজা বলে অভিহিত করেন। স্বাদ, গন্ধে ও পুষ্টিতে অতুলনীয়। আম অর্থ সাধারণ। বাংলাদেশে আম জনসাধারণের অত্যন্ত জনপ্রিয় ফল। রসাল...
বিস্তারিত
Image

প্রক্রিয়াজাতকৃত-ফলমূল-ও-সবজি-সম্ভাবনার-এক-নবদিগন্ত

প্রক্রিয়াজাতকৃত ফলমূল ও সবজি  সম্ভাবনার এক নবদিগন্ত ড. শাহনাজ পারভীন১ ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী২ সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য আমাদের পুষ্টিকর খাদ্যদ্রব্য গ্রহণ করা প্রয়োজন। কারণ প্রয়োজনীয় পুষ্টি ব্যতীত কেউ সুস্বাস্থ্যের অধিকারী হতে পারে না। আবার দুর্বল পুষ্টিহীন ব্যক্তি সমাজে ও পরিবারে কোন অবদান রাখতে পারে না। স্বাস্থ্য যেমন- সকল...
বিস্তারিত
Image

প্রচলিত-সারের-তুলনায়-ন্যানো-সারের-উপকারী-প্রভাব

প্রচলিত  সারের তুলনায় ন্যানো সারের উপকারী প্রভাব ড. মো: শহিদুল ইসলাম ক্রমাগত রাসায়নিক সার ব্যবহারের ফলে মাটির মাইক্রো ফ্লোরা বা উপকারী অণুজীব দারুণভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাদের কার্যক্ষমতা কমে যায়, অনেক সময় তারা মারাও যায়। মাটির রাসায়নিক এবং ভৌতিক গুণাবলি বিনষ্ট হয়, ফলে মাটির উর্বরতা বহুলাংশে হ্রাস পায়। রাসায়নিক সারের ব্যবহার...
বিস্তারিত
Image

স্বাস্থ্যসম্মত-ও-নিরাপদ-শুঁটকি-উৎপাদন

স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ শুঁটকি উৎপাদন এ. এম. ফরহাদুজ্জামান১ মেহেদী হাসান ওসমান২ মোঃ সুজন খান৩ মোঃ নেয়ামুল হাসান শোভন৪  বাংলাদেশ জলজ সম্পদে পরিপূর্ণ। প্রাচুর্য ভরা এই সম্পদ আরও প্রাচুর্যময় হয়ে ওঠে আবহমান বাংলার চিরাচরিত ঋতু বিচিত্রতার মিশেল বন্ধনে। বর্ষার পর যখন পানি নেমে যায় তখন স্বাদুপানির এলাকায় মাছ ধরার ধুম পড়ে।...
বিস্তারিত
Image

কোরবানির-জন্য-সুস্থ-পশু-চেনার-উপায়-এবং-আগে-পরে-করণীয়

কোরবানির জন্য সুস্থ পশু চেনার উপায়  এবং আগে-পরে করণীয় ডা: মোহাম্মদ মুহিবুল্লাহ মুসলমানদের দ্বিতীয় বড় ধর্মীয় উৎসব হচ্ছে ঈদুল আজহা। প্রতি বছর জিলহজ মাসের ১০, ১১ এবং ১২ তারিখে বিশ^জুড়ে মুসলমানরা ঈদুল আজহা উদযাপন করেন। ঈদে হজরত ইব্রাহিম (আ:) ও হজরত ইসমাইল (আ:) এর স্মৃতিকে হৃদয়ে ধারণ করে পশু কোরবানি...
বিস্তারিত
Image

মিশ্র-ফল-চাষে-সমৃদ্ধ-দিনাজপুর-উদ্যোক্তাদের-মুখে-হাসি

মিশ্র ফল চাষে সমৃদ্ধ দিনাজপুর  উদ্যোক্তাদের মুখে হাসি কৃষিবিদ সাবরিনা আফরোজ উত্তরের শেষ সীমানার একটি গ্রাম। গ্রামের সামনের পিচঢালা পথের পাশে হঠাৎ যেন দেখা মেলে এক সবুজ সম্ভারের। চারপাশে ধানক্ষেতের মাঝে মনে হয় এক টুকরো অরন্য প্রবেশ করেছে। প্রবেশদ্বার দিয়ে ঢুকলেই প্রশান্তিতে মন ভরে যায়। হরেক রকম রঙ-বেরঙের ফল ও...
বিস্তারিত
Image

ফলে-পুষ্টি-অর্থ-বেশ-স্মার্ট-কৃষির-বাংলাদেশ

ফলে পুষ্টি অর্থ বেশ স্মার্ট কৃষির বাংলাদেশ  মোছলেহ উদ্দিন সিদ্দিকী  কোন এক কালে  বনে বাদারে আঙিনার ধারে  অচেনা প্রান্তরে আদরে অনাদরে আচ্ছাদিত ছিল রাশি রাশি বৃক্ষ, ফলদ, বনজ, ওষুধির ছায়, কী মায়ায় মমতায়  কেটেছে কৈশোর মোর, প্রশান্তির ¯িœগ্ধতায়।  ফলদ অঙ্গ ভরা বন চারিধার  দেখিনা তো এখন আর নিজেই করেছি উজার,...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। মো: আমজাদ হোসেন, উপজেলা : পীরগঞ্জ, জেলা : রংপুর প্রশ্ন : রোপা আমন ধানের বীজতলা তৈরি এবং সার ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে জানতে চাই। উত্তর : পরিমিত ও মধ্যম মাত্রার উর্বর মাটিতে বীজতলার...
বিস্তারিত
Image

শ্রাবণ-মাসের-কৃষি-(১৬-জুলাই-১৫-আগস্ট)

শ্রাবণ মাসের কৃষি (১৬ জুলাই-১৫ আগস্ট) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম শ্রাবণ মাস। বাংলার প্রকৃতিতে ষড়ঋতু আসে ছয়টি ভিন্ন রূপে। ছয় ঋতুর বাংলাদেশে আষাঢ় এবং শ্রাবণ মাস মিলে বর্ষাকাল। যা মৌসুমি বায়ুপ্রবাহের অঞ্চলগুলোতে উদযাপিত একটি ঋতু। এ সময় মৌসুমি বায়ুর প্রভাব সক্রিয় হওয়ায় প্রবল বৃষ্টিপাত হয়। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে মৌসুমি বায়ু এ...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় জ্যৈষ্ঠ মাস। আমাদের এই ষড়ঋতুর দেশে ঋতু চক্রের পরিক্রমায় ঋতু পরিবর্তন হচ্ছে আপন গতিতে। সারা বিশ্বব্যাপী জলবায়ুতে অনেক পরিবর্তন আসলেও প্রকৃতির নিয়মে চলে জ্যৈষ্ঠ মাস। প্রচ- খরতাপে এ মাসে প্রকৃতিতে থাকে নাভিশ্বাস অবস্থা। হরেক রকম ফসলের পাশাপাশি এসময় মজার মজার ফলের প্রাপ্তিযোগের কারণে কৃষিজীবীসহ আপামর জনসাধারণের মনপ্রাণ আনন্দরসে ভরপুর...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৪তম বর্ষ ড় ২য় সংখ্যা ড় জ্যৈষ্ঠ-১৪৩১ (মে-জুন ২০২৪) সূচিপত্র   নিবন্ধ/প্রবন্ধ    স্মার্ট ইকোনমির নতুন খাত : পাটকাঠি হতে উৎপাদিত চারকোল ৩ ড. মো. আবদুল আউয়াল, ড. মো. আবু সায়েম জিকু, ড. এ. টি. এম. মোরশেদ আলম  নগর কৃষকের আঙুর চাষ ৫ কে জে এম আব্দুল আউয়াল  ডাল ফসলের...
বিস্তারিত
Image

স্মার্ট-ইকোনমির-নতুন-খাত:-পাটকাঠি-হতে-উৎপাদিত-চারকোল

স্মার্ট ইকোনমির নতুন  খাত : পাটকাঠি হতে উৎপাদিত চারকোল ড. মো. আবদুল আউয়াল১ ড. মো. আবু সায়েম জিকু২ ড. এ. টি. এম. মোরশেদ আলম৩ পাট পরিবেশবান্ধব, বহুমুখী ব্যবহারযোগ্য প্রাকৃতিক আঁশ যা গোল্ডেন ফাইবার নামে পরিচিত। এই সোনালী আঁশ পাট আমাদের ইতিহাস ও ঐতিহ্যের সাথে জড়িত। অর্থকরী ফসল হিসাবে পাট থেকে পরিবেশবান্ধব...
বিস্তারিত
Image

নগর-কৃষকের-আঙুর-চাষ

নগর কৃষকের আঙুর চাষ কে জে এম আব্দুল আউয়াল আঙুর ফল নিয়ে পৃথিবীতে অন্তহীন গবেষণা হয়েছে। এই ফলের শতশত কালটিভার আছে, পৃথিবীজুড়ে হাজার হাজার জাত আছে। অক্ষাংশের যে অবস্থানে আমাদের দেশ সেখানে আঙুর চাষ প্রায় অসম্ভব। দেশ স্বাধীন হওয়ার পর অর্ধশত বছর অতিক্রম হলেও অধ্যাবধি কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে, এমনকি বেসরকারি...
বিস্তারিত
Image

ডাল-ফসলের-উৎপাদন-বৃদ্ধি-এবং-করণীয়

ডাল ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি এবং করণীয় ড. মোঃ আলতাফ হোসেন মানুষের দেহঘড়িকে চালু রাখার জন্য খাদ্য গ্রহণ একটি অত্যাবশ্যক প্রক্রিয়া। আর আমিষের উৎস হিসেবে উদ্ভিজ আমিষ (যেমন- বিভিন্ন ধরনের ডাল) খেয়ে থাকি। ডালের মধ্যে প্রকারভেদে ২২-২৮% আমিষ থাকে, উল্লেখ্য যে, ডালের আমিষের শতকরা ৭০-৯০ ভাগ দেহের পুষ্টি সাধনে ব্যবহৃত হতে...
বিস্তারিত
Image

উন্নত-জাতসমৃদ্ধ-পাটশাকের-বছরব্যাপী-চাষাবাদ-প্রযুক্তি

উন্নত জাতসমৃদ্ধ পাটশাকের বছরব্যাপী চাষাবাদ প্রযুক্তি ড. এম. মনজুরুল আলম মন্ডল বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে পাটের পাতার বহুল ব্যবহার প্রচলিত আছে। পাট সাধারণত বর্ষা মৌসুমের ফসল, তখন বেশির ভাগ এলাকায় পাটশাক সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। দেশের দুটি কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠান যথা বাংলাদেশ পাট গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিজেআরই) ও বাংলাদেশ পরমাণু  কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট...
বিস্তারিত
Image

সংরক্ষণশীল-কৃষির-চাষ-ব্যবস্থাপনা

সংরক্ষণশীল কৃষির চাষ ব্যবস্থাপনা ড. মোহাম্মদ এরশাদুল হক কনজারভেশন এগ্রিকালচার (সিএ) বা সংরক্ষণশীল কৃষি একটি সমন্বিত চাষ ব্যবস্থাপনা। বিশ্ব খাদ্য সংস্থার মতে, কনজারভেশন এগ্রিকালচার তিনটি মূলনীতির উপর প্রতিষ্ঠিত : ১) জমিতে চাষ কম দেওয়া, ২) ফসলের অবশিষ্টাংশ জমিতে রেখে আসা, ৩) লাভজনক শস্যপর্যায়।  প্রথম মূলনীতি এর ব্যাখ্যায় বলা হয়েছে, জমি...
বিস্তারিত
Image

লিচু-ফলের-গুরুত্বপূর্ণ-ব্যবস্থাপনা

লিচু ফলের গুরুত্বপূর্ণ ব্যবস্থাপনা কৃষিবিদ মো: শাহাদৎ হোসেন লিচু : বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন ফল এবং লিচুর উৎপাদন দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। লিচু গাছ একটি লম্বা চিরহরিৎ গাছ। এই গাছ থেকে রসালো শাঁসযুক্ত ছোট ছোট ফল পাওয়া যায়। ফলটির বহিরাবরণ অমসৃণ ও লালচে গোলাপি বর্ণের; যা খাওয়া যায় না। আবরণটির...
বিস্তারিত
Image

ন্যানো-সার-ফসল-উৎপাদনে-একটি -আধুনিক-কৃষি-উপকরণ

ন্যানো সার ফসল উৎপাদনে একটি  আধুনিক কৃষি উপকরণ ড. মো: শহিদুল ইসলাম ন্যানো সারকে আধুনিক কৃষি উপকরণের নতুন দিগন্ত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে ন্যানো সারের প্রযুক্তি বাংলাদেশের মাটির উর্বরতা ও সার ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে বিপ্লব ঘটাতে পারে। এ প্রযুক্তি ব্যবহারে ফলন বৃদ্ধিতে প্রায় ৫০-৬০%। রাসায়নিক সারের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার বিশেষ করে...
বিস্তারিত
Image

পরিবর্তীত-জলবায়ুতে-আমন-ধান -চাষ-ও-ভবিষ্যৎ-সম্ভাবনা

পরিবর্তীত জলবায়ুতে আমন ধান  চাষ ও ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা পার্থ বিশ^াস আমন চাষাবাদ অনেকটা প্রাকৃতিক বৃষ্টিনির্ভর। আমন মৌসুমে বার্ষিক বৃষ্টিপাতের শতকরা ৮০ ভাগ হয়ে থাকে, যা আমন ধান আবাদের জন্য যথেষ্ট। তবে বর্তমান সময়ে আবহাওয়ার বৈরি আচরণের কারণে বৃষ্টিপাত সময়মতো সমভাবে হয় না বিধায় প্রায়ই আমন ফসল খরার কবলে পড়ে ক্ষতিগ্রস্ত...
বিস্তারিত
Image

দেশে-চকোলেট-তৈরির-ফল-কোকোয়া-চাষের-সম্ভাবনা

দেশে চকোলেট তৈরির ফল কোকোয়া চাষের সম্ভাবনা তাহসীন তাবাসসুম চকলেট। শিশু থেকে প্রবীন প্রায় সবার পছন্দের একটি খাবার। খাবারটির মূল উপাদান হলো ‘কোকোয়া’ নামে এক ধরনের ফল। দক্ষিণ আমেরিকার অ্যামাজন বনভূমি এর আদিনিবাস। প্রায় পাঁচ হাজার বছর আগেও কোকোয়া ফলের অস্তিত্বের তথ্য পাওয়া যায়। পরবর্তীতে অ্যামাজন থেকে পৃথিবীর নানা অঞ্চলে...
বিস্তারিত
Image

সম্পূরক-খাদ্যনির্ভর-ভেটকি-মাছের -পোনা-প্রতিপালন-পদ্ধতি

সম্পূরক খাদ্যনির্ভর ভেটকি মাছের  পোনা প্রতিপালন পদ্ধতি মোঃ তোফাজউদ্দীন আহমেদ বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলে সাগর উপকূলের স্বল্প লোনা পানির মাছের মধ্যে ভেটকি একটি সুস্বাদু, জনপ্রিয় এবং বাণিজ্যিকভাবে অতিব গুরুত্বপূর্ণ মাছ। অধিক লবণাক্ততা ও তাপমাত্রা সহনশীল হওয়ায় উপকূলীয় ঘেরে এ মাছ চাষের জনপ্রিয়তা দিনদিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এ মাছ উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ, ক্ষতিকারক চর্বি নেই।...
বিস্তারিত
Image

গবাদিপশু-ও-হাঁস-মুরগির-রোগ-প্রতিরোধে-টিকাদানের-নিয়মাবলি

গবাদিপশু ও হাঁস-মুরগির রোগ প্রতিরোধে  টিকাদানের নিয়মাবলি ডা. মোহাম্মদ মুহিবুল্লাহ টিকা বা ভ্যাকসিন রোগ প্রতিরোধের একটি উপায়। টিকার মাধ্যমে দেহে রোগ প্রতিষেধক বীজ প্রয়োগ করা হয়। এই বীজ সুনির্দিষ্ট রোগের নিষ্ক্রিয় জীবাণু, যা দেহে প্রবেশ করে বিশেষ উপায়ে সেই রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে। এ প্রক্রিয়ায় কৃত্রিম উপায়ে শরীরে...
বিস্তারিত
Image

রূপসায়-লেবু-চাষে-আকরাম-হোসেনের-উদ্যোগ

রূপসায় লেবু চাষে আকরাম হোসেনের উদ্যোগ মোঃ আবদুর রহমান লেবু একটি গুরুত্বপূর্ণ ফল। পৃথিবীর সর্বত্রই লেবুজাতীয় ফল অত্যন্ত সমাদৃত। বাংলাদেশের লেবুজাতীয় ফল বলতে প্রধানত কমলালেবু, মাল্টা, এলাচিলেবু, বাতাবিলেবু, কাগজি লেবু, পাতিলেবু প্রভৃতিকে বোঝায়। স্বাদে ও গুণে এ জাতীয় ফল যেমন মনোমুগ্ধকর, তেমনি পুষ্টিমানেও অতুলনীয়। লেবুজাতীয় ফল আমাদের দেহের নানা উপকারে...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। হাসানুর রহমান, উপজেলা : সদর গাইবান্ধা, জেলা : গাইবান্ধা প্রশ্ন : গোল মরিচের জাত সম্পর্কে জানতে চাই। গোলমরিচ লাগানোর সময় কখন। চারা রোপণের পদ্ধতি কী? উত্তর : বাংলাদেশে নির্বাচন পদ্ধতির মাধ্যমে...
বিস্তারিত
Image

আষাঢ়-মাসের-কৃষি-(১৫-জুন-১৫-জুলাই)

আষাঢ় মাসের কৃষি (১৫ জুন-১৫ জুলাই) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম এলো আষাঢ় মাস। কাঠফাটা গরমের দাপট কমাতে বহুল প্রতীক্ষিত ঋতু বর্ষার আগমন হয়। রিমঝিম বৃষ্টির শিহরণ হৃদয়কে করে তোলে স্নিগ্ধ ও সুশোভিত। নদী, খাল-বিল ফিরে পায় তার যৌবন। গাছপালা ফিরে পায় সবুজ প্রাণ। অপরূপ রূপে সেজে ওঠে প্রকৃতি। সাথে আমাদের কৃষিকাজেও...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় জ্যৈষ্ঠ মাস। আমাদের এই ষড়ঋতুর দেশে ঋতু চক্রের পরিক্রমায় ঋতু পরিবর্তন হচ্ছে আপন গতিতে। সারা বিশ্বব্যাপী জলবায়ুতে অনেক পরিবর্তন আসলেও প্রকৃতির নিয়মে চলে জ্যৈষ্ঠ মাস। প্রচ- খরতাপে এ মাসে প্রকৃতিতে থাকে নাভিশ্বাস অবস্থা। হরেক রকম ফসলের পাশাপাশি এসময় মজার মজার ফলের প্রাপ্তিযোগের কারণে কৃষিজীবীসহ আপামর জনসাধারণের মনপ্রাণ আনন্দরসে ভরপুর...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ  চিনিফসল সম্প্রসারণে বিএসআরআই জাত ও প্রযুক্তি ৩ ড. মোঃ ওমর আলী, ড. মোঃ শফিকুল ইসলাম  কাঁচা কাঁঠালের অপার বাণিজ্যিক সম্ভাবনা ৫ ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী, মো. হাফিজুল হক খান  গ্রীষ্মকালীন শিম উৎপাদন প্রযুক্তি ৭ অধ্যাপক  ড. মো: শহীদুল ইসলাম  আউশ ধানের আবাদ ও ফলন বৃদ্ধিতে করণীয় ১০...
বিস্তারিত
Image

চিনিফসল সম্প্রসারণে বিএসআরআই জাত ও প্রযুক্তি

চিনিফসল সম্প্রসারণে বিএসআরআই  জাত ও প্রযুক্তি ড. মোঃ ওমর আলী১  ড. মোঃ শফিকুল ইসলাম২ পরিবর্তিত আবহাওয়া এবং জলবায়ুতে দেশের মানুষের মিষ্টিজাতীয় খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা অর্জনের স্বার্থে আখের পাশাপাশি অন্যান্য চিনিফসল যেমন- তাল, খেজুর, গোলপাতা, স্টিভিয়া, যষ্টিমধু এবং মধুর ওপর গবেষণা কার্যক্রম পরিচালনার জন্য বিগত ৯ নভেম্বর ২০১৫ খ্রি. থেকে...
বিস্তারিত
Image

কাঁচা কাঁঠালের অপার বাণিজ্যিক সম্ভাবনা

কাঁচা কাঁঠালের অপার বাণিজ্যিক সম্ভাবনা ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী১ মো. হাফিজুল হক খান২ বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। পুষ্টিগুণে ভরপুর সেই কারণে এটি ফলের মধ্যে গুণের রাজা হিসেবে স্বীকৃত। কাঁঠালে আছে অধিক পরিমাণে আমিষ, শর্করা, বিভিন্ন ভিটামিন যা মানব দেহের জন্য বিশেষ প্রয়োজন। পুষ্টিবিদদের মতে, কাঁঠালে আছে সাপোনিল ফ্লেবোনয়েড এবং...
বিস্তারিত
Image

গ্রীষ্মকালীন-শিম-উৎপাদন-প্রযুক্তি

গ্রীষ্মকালীন শিম উৎপাদন প্রযুক্তি অধ্যাপক  ড. মো: শহীদুল ইসলাম শিম বাংলাদেশের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় সবজি ফসল, যা প্রধানত শীতকালে চাষ হয়ে থাকে। বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে প্রতিটি বাড়িতে শীতকালে অন্তত একটি হলেও শিমের মাচা দেখতে পাওয়া যায়। সিলেট, হবিগঞ্জ, চট্টগ্রাম, কুমিল্লা, যশোর, ঈশ্বরদী, পাবনাসহ প্রায় সকল জেলাতে শিম বাণিজ্যিকভাবে চাষ হতে দেখা...
বিস্তারিত
Image

আউশ ধানের আবাদ ও ফলন বৃদ্ধিতে করণীয়

আউশ ধানের আবাদ ও ফলন বৃদ্ধিতে করণীয় কৃষিবিদ ড. এম আব্দুল মোমিন আউশ আবাদ স্থানীয় জাতনির্ভর ছিল। স্থানীয় জাতের গড় ফলন ছিল হেক্টরপ্রতি ২.০০ টন থেকে ২.৩৫ টন পর্যন্ত। ব্যতিক্রম ছিল কেবল কটকতারা, যার এর হেক্টরপ্রতি ফলন ছিল ৩.৩৫ টন। তবে বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনিস্টিটিউট (ব্রি) এখন পর্যন্ত ২৭টি বোনা...
বিস্তারিত
Image

আমের-জাতসমূহের-পরিপক্বতা-ও-সংগ্রহের-সময়সূচি

আমের জাতসমূহের পরিপক্বতা  ও সংগ্রহের সময়সূচি ড. মোঃ শরফ উদ্দিন১ ড. মোঃ উবায়দুল্লাহ কায়ছার২ গুণগত মানসম্পন্ন উৎপাদিত ফল হতে প্রকৃত স্বাদ পেতে হলে উপযুক্ত পরিপক্বতা ও সংগ্রহের বিষয়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কোন আমের জাত হতে প্রকৃত স্বাদ ও পুষ্টি পেতে হলে সঠিক পরিপক্বতায় আম সংগ্রহ নিশ্চিত করতে হবে। আম একটি ক্লাইমেকটেরিক...
বিস্তারিত
Image

মুগ ও মাসকলাইয়ের পোকামাকড় পরিচিতি ও দমন ব্যবস্থাপনা

মুগ ও মাসকলাইয়ের পোকামাকড়  পরিচিতি ও দমন ব্যবস্থাপনা ড. মোঃ আলতাফ হোসেন ডাল ফসল সৃষ্টিকর্তার আশির্বাদপুষ্ট ফসল। মাটি, গবাদি ও মানুষের পুষ্টি নিরাপত্তায় এবং স্বাস্থ্যসুরক্ষায় ডালের গুরুত্ব অপরিসীম। বাংলাদেশ সাধারণত গ্রীষ্মকালে মুগ ও মাসকলাইয়ের চাষ হয়ে থাকে। এ ফসলগুলো প্রায় ১২ প্রজাতির পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয়ে ফসলের ব্যাপক ক্ষতি হয়ে...
বিস্তারিত
Image

অপুষ্টিজনিত ‘গুপ্ত ক্ষুধা’ নিরাময়ের বায়োফর্টিফাইড জিঙ্ক রাইস

 অপুষ্টিজনিত ‘গুপ্ত ক্ষুধা’ নিরাময়ের বায়োফর্টিফাইড জিঙ্ক রাইস  কৃষিবিদ ড. এম. মনির উদ্দিন  বাংলাদেশের অর্থনীতির গতি যেভাবে এগিয়ে যাচ্ছে তাতে ব্রিটেনের অর্থনৈতিক গবেষণা সংস্থা সেন্টার ফর ইকোনমিক অ্যান্ড বিজনেস রিসার্চের রিপোর্ট অনুযায়ী ২০৩৫ সাল নাগাদ বাংলাদেশ ১৯৩টি দেশ তথা বিশ্বের মধ্যে ২৫তম অর্থনীতির দেশ হিসাবে ঘুরে দাঁড়াবে।   অপ্রতিরোধ্য অগ্রযাত্রার ফলে কৃষি...
বিস্তারিত
Image

কম খরচে তুলা চাষের আধুনিক প্রযুক্তি

কম খরচে তুলা চাষের  আধুনিক প্রযুক্তি ড. মোঃ গাজী গোলাম মর্তুজা১ অসীম চন্দ্র শিকদার২ বর্তমান বিশ্বে তুলা একটি গুরুত্বপূর্ণ আঁশজাতীয় ফসল বাংলাদেশের প্রধান রপ্তানি ও বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনকারী খাত হচ্ছে বস্ত্র ও গার্মেন্ট খাত। তাই অর্থনৈতিক স্বার্থে তুলা উৎপাদন বৃদ্ধি একান্ত জরুরি। বাংলাদেশে মূলত সমভূমি জাতের এবং সীমিত আকারে পাহাড়ি...
বিস্তারিত
Image

ভ্রাম্যমাণ মৃত্তিকা পরীক্ষাগারের মাধ্যমে কৃষক সেবা

ভ্রাম্যমাণ মৃত্তিকা পরীক্ষাগারের  মাধ্যমে কৃষক সেবা ড. মো: নূরুল হুদা আল মামুন ময়মনসিংহ জেলার সদর উপজেলার ভাংনামারির চর এলাকার মোঃ ভুলু মিয়া বেশ কয়েক বছর ধরে মাটি পরীক্ষা করে ফসলের জমিতে সার দেন। তিনি বলেন, ‘আগে জমিতে এলাকার অন্যান্যদের মত অনুমান কইরা অনেক বেশি সার দিতাম। কতেক সার আদৌ দিতাম...
বিস্তারিত
Image

জৈব কৃষি ব্যবস্থাপনায় ছাই ব্যবহার

জৈব কৃষি ব্যবস্থাপনায়  ছাই ব্যবহার মুন্সী আবু আল মো. জিহাদ খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার লক্ষ্যে নিরাপদ, লাভজনক ও টেকসই কৃষি ব্যবস্থা গড়ে তুলতে সরকার নিরলসভাবে কাজ করছে। পাশাপাশি ৮ম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনা, জাতীয় কৃষি নীতি ২০১৮, টেকসই উন্নয়ন অভীষ্ট, প্রেক্ষিত পরিকল্পনা ২০২১-২০৪১, ব-দ্বীপ পরিকল্পনা ২১০০ এবং অন্যান্য পরিকল্পনা দলিলের আলোকে কৃষি...
বিস্তারিত
Image

অধিক উৎপাদনশীল সুবর্ণ রুই মাছ চাষ পদ্ধতি

অধিক উৎপাদনশীল সুবর্ণ রুই মাছ চাষ পদ্ধতি মোঃ মাসুদ রানা বাংলাদেশ একটি নদীমাতৃক দেশ, এ দেশে ছোট বড় সব মিলিয়ে প্রায় ৭০০টি নদী রয়েছে। নদ নদী ছাড়াও বিল, প্লাবনভূমিসহ সব মিলিয়ে আমাদের রয়েছে প্রায় ৩৮,৬০,৪৬৬ হেক্টর মুক্ত জলাশয় এবং ৮,৪৩, ৭২৯ হেক্টর বদ্ধ জলাশয়। এসব জলাশয়ে রয়েছে প্রায় ২৬০ প্রজাতির...
বিস্তারিত
Image

ডিমের খোসার ব্যবহার

ডিমের খোসার ব্যবহার মোঃ আকতার হোসেন ডিমকে বলা হয় সুপার ফুড। আমাদের দেশে ডিমের বাৎসরিক প্রাপ্যতা মাথাপিছু ১৩৬ টি। বর্তমানে দেশে ডিমের বাৎসরিক চাহিদা এক হাজার ৮০৬ কোটি পিস আর ডিমের বার্ষিক উৎপাদন দুই হাজার ৩৩৭ কোটি পিস। বিশ^ স্বাস্থ্য সংস্থার মতে প্রতিটি মানুষের বছরে ন্যূনতম ১০৪ টি ডিম খাওয়া...
বিস্তারিত
Image

গ্রামীণপর্যায়ে উন্নতমানের বীজের চাহিদা পূরণে কৃষকদের উদ্যোগ

গ্রামীণপর্যায়ে উন্নতমানের বীজের চাহিদা  পূরণে কৃষকদের উদ্যোগ ধীবা রানী রায় ‘বীজ আনো খুঁজি নয় যাবে পুঁজি’- খনার বচন বীজ ফসল উৎপাদনের অন্যতম হাতিয়ার। বীজ ব্যতীত শস্য উৎপাদন অসম্ভব। এক কথায় সভ্যতা টিকে থাকার অন্যতম হাতিয়ার বীজ। উন্নত জাতের বীজ- যেই বীজ যা প্রচলিত জাতের চেয়ে ভালো ফলন দেয় অথবা বিভিন্ন...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন।  সবুজ আলম, উপজেলা : রায়পুরা, জেলা : নরসিংদী প্রশ্ন : খিরা বিকৃত হয়ে যাচ্ছে এবং হলুদ হয়ে পচে ঝরে যাচ্ছে। এ অবস্থায় করণীয় কী? উত্তর : খিরায় সাধারণত মাছি পোকার আক্রমণে...
বিস্তারিত
Image

জ্যৈষ্ঠ-মাসের-কৃষি -(১৫-মে-১৪-জুন)

জ্যৈষ্ঠ মাসের কৃষি  (১৫ মে- ১৪ জুন) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম জ্যৈষ্ঠ মাস। মজার মজার ফলের পাশাপাশি এসময় ফসলের প্রাপ্তিযোগের কারণে কৃষক-কৃষানি ভাইবোনদের মনপ্রাণ আনন্দরসে ভরপুর থাকে। কৃষিজীবী ভাইবোনেরাই কৃষির অগ্রযাত্রার হাতিয়ার। বর্তমান সরকার এর লক্ষ্য কৃষকের পাশে থেকে কৃষকের সাথে থেকে কৃষিকে টেকসই, আধুনিকীকরণ ও স্মার্ট কৃষি গড়ার। আর তাই...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টিতে ঠাসা দেশের অবহেলিত জাতীয় ফল

পুষ্টিতে ঠাসা দেশের অবহেলিত জাতীয় ফল কৃষিবিদ ড. এম. মনির উদ্দিন কাঁঠাল মূলত ভারতীয় উপ-মহাদেশের ফল, বিশেষ করে বাংলাদেশ, ভারত, মিয়ানমার, শ্রীলংকা, মালয়শিয়া, ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, ফিলিপাইনসহ অন্যান্য গ্রীস্মম-লীয় দেশে জন্মায়। সারাদেশেই কমবেশি উৎপাদন হওয়ায় কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল হিসেবে বিবেচিত। কাঁঠালের বৈজ্ঞানিক নাম অৎঃড়পধৎঢ়ঁং ঐড়ষরপবৎড়ঢ়যুষঁং। কাঁঠাল উৎপাদনে বিশ্বে ভারতের...
বিস্তারিত
Image

বালাইনাশকের নিরাপদ ব্যবহারে করণীয়

বালাইনাশকের নিরাপদ ব্যবহারে করণীয় এ জেড এম ছাব্বির ইব্নে জাহান ফসলের ক্ষতিকর পোকামাকড়, রোগবালাই, আগাছা ইত্যাদিকে এককথায় বলে বালাই। এরা ফসলের ক্ষতি করে উৎপাদন হ্রাস করে, চাষাবাদের খরচ বাড়িয়ে লাভ কমিয়ে দেয়। বালাই দমন করতে যেসব রাসায়নিক, অরাসায়নিক, জীব ও উদ্ভিদ বস্তু ব্যবহার করা হয় তাদেরকে বলা হয় বালাইনাশক (চবংঃরংরফব)।...
বিস্তারিত
Image

জীবনের উৎস মাটি ও পানি

জীবনের উৎস মাটি ও পানি হাছিনা আকতার প্রকৃতির তিনটি প্রধান অমূল্য সম্পদ হচ্ছে- বাতাস, পানি ও মাটি। এই তিনটি উপাদান না থাকলে হয়তো পৃথিবীতে প্রাণের অস্তিত্বই থাকত না। জীবন ও সভ্যতা শুরু হয় মৃত্তিকা ও পানির আন্তঃসম্পর্কের ক্রিয়াবিক্রিয়ার ফলে। তাই মাটির স্বাস্থ্য ও পানির গুণগত মান ও প্রাপ্যতা পরস্পর সম্পর্কযুক্ত।...
বিস্তারিত
Image

মাটির পুষ্টি উপাদান ও পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় পাটের গুরুত্ব

মাটির পুষ্টি উপাদান ও পরিবেশের  ভারসাম্য রক্ষায় পাটের গুরুত্ব ড. মো. আবদুল আউয়াল১ ড. মো. আবু সায়েম জিকু২ পাট পরিবেশবান্ধব, বহুমুখী ব্যবহারযোগ্য প্রাকৃতিক আঁশ, যা গোল্ডেন ফাইবার নামে পরিচিত এবং এটি আমাদের ইতিহাস ও ঐতিহ্যের সাথে জড়িত। বাংলাদেশের মোট বৈদেশিক মুদ্রার প্রায় ৫% পাট থেকে আসে এবং দেশের জিডিপিতে এর...
বিস্তারিত
Image

উপকূলীয় লবণাক্ত অঞ্চলে ধানের আবাদ ও ফলন বৃদ্ধিতে করণীয়

উপকূলীয় লবণাক্ত অঞ্চলে ধানের আবাদ  ও ফলন বৃদ্ধিতে করণীয় ড. বিশ্বজিৎ কর্মকার বাংলাদেশে উপকূলীয় এলাকার আয়তন প্রায় ৮.৫০ লক্ষ হে.। উপকূলীয় লবণাক্ত অঞ্চলসমূহ হলো : খুলনা বিভাগের সাতক্ষীরা, খুলনা ও বাগেরহাট জেলা; বরিশাল বিভাগের বরিশাল, ভোলা, পটুয়াখালী, বরগুনা, পিরোজপুর ও ঝালকাটি জেলা; এবং চট্টগ্রাম বিভাগের লক্ষ্মীপুর, নোয়াখালী, ফেনী, চট্টগ্রাম ও...
বিস্তারিত
Image

ভোজ্যতেলের নানাবিধ ব্যবহারে তিল তেল এবং তিল ফসলের সম্ভাবনা

ভোজ্যতেলের নানাবিধ ব্যবহারে তিল তেল  এবং তিল ফসলের সম্ভাবনা ড. আব্দুল মালেক তিল তেল উচ্চপুষ্টিসমৃদ্ধ ভোজ্যতেল। তিলতেলে বেশ কিছু ভিটামিন যেমন- ভিটামিন-ই, বি কমপ্লেক্স ও ডি এবং খনিজ উপাদান কপার, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে। ফলে এ তেলে রান্না করা খাবার খেলে হাড়ের ক্ষয়রোধের পাশাপাশি অস্টিওপোরোসিস রোধসহ হাড়ের জোড়ায় ব্যথাজনিত...
বিস্তারিত
Image

চরাঞ্চলে-মিষ্টিকুমড়ার-আবাদ

চরাঞ্চলে মিষ্টিকুমড়ার আবাদ ড. বাহাউদ্দিন আহমেদ  মিষ্টিকুমড়া সকলের প্রিয় একটি সবজি। এটিকে গরিবের পুষ্টি বলা হয়। বাংলাদেশে প্রায় সকল বসতবাড়ির আঙ্গিনায় ২/১ টি মিষ্টিকুমড়ার গাছ দেখা যায়। তাছাড়া বাণিজ্যিক ভাবেও এর ব্যাপক চাষ হচ্ছে। কচি মিষ্টিকুমড়া সব্জি হিসেবে এবং পাকা ফল দীর্ঘদিন রেখে সব্জি হিসেবে ব্যবহার করা যায়। পরিপক্ব ফল...
বিস্তারিত
Image

স্বপ্ন দেখাচ্ছে কৃষি পর্যটন

স্বপ্ন দেখাচ্ছে কৃষি পর্যটন কৃষিবিদ মো. বশিরুল ইসলাম বর্তমান প্রজন্ম বিশেষ করে শহরের অনেক ছেলেমেয়ে ভাত খায় ঠিকই কিন্তু কিভাবে ধান হয় তা হয়তো কখনো দেখেনি। কৃষক কিভাবে লাঙ্গল দিয়ে জমি চাষ করে ফসল ফলাচ্ছে, পুকুরে মাছ ধরছে, কৃষাণীরা কিভাবে ঢেঁকিতে ধান ভাঙছে, উঠান ঝাড়– দিচ্ছে তা হয়তো শুধু টিভিতে...
বিস্তারিত
Image

আধুনিক ও প্রযুক্তিভিত্তিক ব্যবস্থাপনা : বাড়বে মাছের উৎপাদন, মজবুত হবে অর্থনীতির ভিত

আধুনিক ও প্রযুক্তিভিত্তিক ব্যবস্থাপনা : বাড়বে মাছের উৎপাদন, মজবুত হবে অর্থনীতির ভিত কৃষিবিদ মো. সামছুল আলম জাতীয় অর্থনীতিতে এবং বিশ্বের বুকে মাথা তুলে দাঁড়াবার সমৃদ্ধ-স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মাণে মৎস্য খাতের ভূমিকা হবে অনন্য-অসাধারণ। দেশের অর্থনীতিতে অবদান রাখতে, পুষ্টি চাহিদা পূরণের মাধ্যমে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, উদ্যোক্তা তৈরিতে, বেকারত্ব দূর করতে, গ্রামীণ...
বিস্তারিত
Image

শেরেবাংলা কৃষি বিশ^বিদ্যালয় কর্তৃক উদ্ভাবিত SAU স্মার্ট সিকিউরিটি গার্ড

শেরেবাংলা কৃষি বিশ^বিদ্যালয় কর্তৃক উদ্ভাবিত SAU স্মার্ট সিকিউরিটি গার্ড মো: মাসুদ রানা বাংলাদেশ মাছ উৎপাদনে বিশ্বে রোল মডেলে পরিণত হয়েছে, এদেশের পুকুর, ঘের, বিল, হাওর, বাঁওড় এমনকি নদীতেও খাঁচায় ব্যাপকভাবে মাছ চাষ হয়। মৎস্য খামারিদের অক্লান্ত পরিশ্রমের ফলে আমরা বিশ্বে মাছ উৎপাদনে ৪র্থ স্থানে অবস্থান করছি, স্বাদু পানির মাছ উৎপাদন...
বিস্তারিত
Image

ভেড়ার-বাণিজ্যিক-পালন-পদ্ধতি

ভেড়ার বাণিজ্যিক পালন পদ্ধতি কৃষিবিদ ডক্টর এস এম রাজিউর রহমান আমাদের দেশে ভেড়া পালনের অপার সম্ভাবনা রয়েছে। বাংলাদেশে মোট ৩.৮২  মিলিয়ন ভেড়া আছে। জাতীয় আয় ও সংখ্যার দিক থেকে বাংলাদেশে প্রাণিসম্পদের মধ্য ভেড়ার স্থান চতুর্থ। ভেড়া উৎপাদন বৃদ্ধির হার ১২%; যা গরু, ছাগল ও মহিষের তুলনায় অনেক বেশি। ভেড়ার মাংস...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন।  আবু বক্কর সিদ্দিকী, উপজেলা : হাতীবান্ধা, জেলা : লালমনিরহাট প্রশ্ন : ঢেঁড়সের পাতায় হলুদ-সবুজ রঙের দাগ পড়েছে এবং শিরাগুলো স্বচ্ছ হয়ে যাচ্ছে, কী করণীয়? উত্তর : ঢেঁড়সের পাতার মোজাইক ও শিরা...
বিস্তারিত
Image

সিঙ্গারা-ফল-(পানি-ফল)-চাষের-সাফল্য

সিঙ্গারা ফল (পানি ফল) চাষের সাফল্য ড. এস.এম. আতিকুল্লাহ১, ড. বরুন পাল২  কৃষিতে ‘স্মার্ট এগ্রিকালচার’ বৈশি^ক পরিবর্তনে ঝুঁকি মোকাবেলায় খাপখাইয়ে নেয়ার সক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে। ঝুঁকি মোকাবিলায় দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের সাতক্ষীরা জেলা বিশেষ ভূমিকা পালন করছে। এখানে লবণাক্ততা ও জলাবদ্ধতা কৃষি উৎপাদনে বাধার সৃষ্টি করছে। এই অবস্থা উত্তরণে কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের প্রচেষ্টায়...
বিস্তারিত
Image

সয়াবিনের সাতকাহন

সয়াবিনের সাতকাহন ড. এম এ মান্নান সয়াবিন প্রকৃতির এক অপূর্ব উপহার বা আশ্চর্য ফসল। কম গ্লাইসেমিক সূচক, কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল মুক্ত এবং পুষ্টিগত সুবিধার কারণে এটাকে “গোল্ডেন বিন” ও বলা হয়। এটি একটি বহুমুখী এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ ফসল যা বাংলাদেশের মানুষের মাঝে এর গুরুত্ব বাড়ছে। এটি ডাল বা শিমজাতীয়...
বিস্তারিত
Image

চৈত্র-মাসের-কৃষি-(১৫-মার্চ-১৩-এপ্রিল)

চৈত্র মাসের কৃষি (১৫ মার্চ-১৩ এপ্রিল) ফেরদৌসী ইয়াসমিন আমরা ১৪৩০ বঙ্গাব্দের শেষ মাসে চলে এসেছি। চৈত্র মাসে বসন্ত ঋতু নতুন করে সাজিয়ে দেয় প্রকৃতিকে। চৈতালী হাওয়ায় জানান দেয় গ্রীষ্মের আগমন। এ মাসে রবি ফসল ও গ্রীষ্মকালীন ফসলের প্রয়োজনীয় কার্যক্রম একসাথে করতে হয় বলে কৃষকের ব্যস্ততা বেড়ে যায়। সুপ্রিয় কৃষিজীবী ভাইবোন...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় মাঘ মাস। গ্রামীণ জনপদে আক্ষরিক অর্থে ব্যবহার হয়, মাঘ আসে শীতের দাপট নিয়ে। কিন্তু জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে দেশব্যাপী পাল্টে যাচ্ছে মাঘের শীতে বাঘের কাঁপুনি প্রবাদটিও। বিরূপ  প্রকৃতির পাশাপাশি চলছে আবাদি জমি হ্রাস, বাড়তি জনসংখ্যার চাপ, বৈশ্বিক সংঘাতময় পরিস্থিতিসহ নানামুখী প্রভাব। এসব চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও জাতির পিতা বঙ্গবন্ধুর সুপ্রিয় সোনার বাংলা...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৩তম বর্ষ ড় ১০ম সংখ্যা ড়  মাঘ-১৪৩০ (জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি ২০২৪) সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ     ফসলের সংগ্রহোত্তর পরিচর্যা, ব্যবস্থাপনা ও মূল্য সংযোজনের গুরুত্ব    ৩         মো. হাফিজুল হক খান, ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী     বাংলাদেশে বেবীকর্ন চাষের সম্ভাবনা এবং উপযোগিতা    ৫         ড. নরেশ চন্দ্র দেব বর্মা     তুলা উন্নয়ন...
বিস্তারিত
Image

ফসলের সংগ্রহোত্তর পরিচর্যা, ব্যবস্থাপনা ও মূল্য সংযোজনের গুরুত্ব

ফসলের সংগ্রহোত্তর পরিচর্যা, ব্যবস্থাপনা ও মূল্য সংযোজনের গুরুত্ব মো. হাফিজুল হক খান১ ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী২ কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতির অন্যতম চালিকাশক্তি। একবিংশ শতাব্দীর কৃষি বিশে^র বিস্ময় ও রোল মডেল হিসেবে স্বীকৃত। উৎপাদিত কৃষিপণ্যের অনেক পণ্যই বিশে^ প্রথম স্থান হতে দশম স্থানের মধ্যে রয়েছে। কৃষিপণ্যের মধ্যে উদ্যানতাত্ত্বিক ফসল যেমন-ফলমূল ও...
বিস্তারিত
Image

ফসলের সংগ্রহোত্তর পরিচর্যা, ব্যবস্থাপনা ও মূল্য সংযোজনের গুরুত্ব

ফসলের সংগ্রহোত্তর পরিচর্যা, ব্যবস্থাপনা ও মূল্য সংযোজনের গুরুত্ব মো. হাফিজুল হক খান১ ড. মো. গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী২ কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতির অন্যতম চালিকাশক্তি। একবিংশ শতাব্দীর কৃষি বিশে^র বিস্ময় ও রোল মডেল হিসেবে স্বীকৃত। উৎপাদিত কৃষিপণ্যের অনেক পণ্যই বিশে^ প্রথম স্থান হতে দশম স্থানের মধ্যে রয়েছে। কৃষিপণ্যের মধ্যে উদ্যানতাত্ত্বিক ফসল যেমন-ফলমূল ও...
বিস্তারিত
Image

ধান-উৎপাদনে-সেচের-পানিসাশ্রয়ী-প্রযুক্তি-(AWD)

ধান উৎপাদনে সেচের পানিসাশ্রয়ী প্রযুক্তি (AWD) ড. সুরজিত সাহা রায় ধান উৎপাদনে পানি বা সেচ প্রদান আবশ্যক। সেচের পানির আধিক্যে ফসলের উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং রোগ পোকার আক্রমণ বেড়ে যেতে পারে। এ ছাড়া সেচ দেয়ার জন্য বৈদেশিক মুদ্রায় কেনা জ¦ালানির প্রয়োজন হয়। জলাবদ্ধ জমি থেকে ধান গাছ দস্তা ও...
বিস্তারিত
Image

গমের-ব্লাস্ট-রোগ-ও-সমন্বিত-ব্যবস্থাপনা

গমের ব্লাস্ট রোগ ও সমন্বিত ব্যবস্থাপনা কৃষিবিদ ড. মো: হুমায়ুন কবীর গম  ধানের পরে দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্য যা ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা অর্জনে এবং এই উচ্চ জনবহুল দেশের খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। গম মোট ফসলি জমির ৩% এবং রবি মৌসুমে ১১% দখল করে আছে এবং বাংলাদেশের...
বিস্তারিত
Image

গুণগত মানসম্পন্ন আম উৎপাদনে আম বাগানের যত্ন-পরিচর্যা

গুণগত মানসম্পন্ন আম উৎপাদনে আম বাগানের যত্ন-পরিচর্যা ড. মোঃ শরফ উদ্দিন আম একটি জনপ্রিয় ও পছন্দনীয় ফল এবং বর্তমান সময়ের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক ফসল। দেশে ও বিশ^ বাজারে এ দেশের সুস্বাদু আমের চাহিদা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। গত মৌসুমে এদেশ হতে তিন হাজার একশত মেট্রিক টন আম পৃথিবীর ৩৬টি দেশে...
বিস্তারিত
Image

অনুপুষ্টির চাহিদা পূরণে ন্যূনতম খাদ্য বৈচিত্র্য

অনুপুষ্টির চাহিদা পূরণে ন্যূনতম খাদ্য বৈচিত্র্য তাসনীমা মাহজাবীন আমাদের জীবনের বিভিন্ন বয়সে পুষ্টির চাহিদা বিভিন্ন রকম হয়। শিশুর জন্মের পর তার পুষ্টি চাহিদা একধরনের থাকে এরপর  যখন সে বাড়তে থাকে তখন তার চাহিদার পরিবর্তন হয়। শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণে প্রতিদিনের খাদ্য গ্রহণ বৈচিত্র্যপূর্ণ হতে হবে এতে আমাদের শরীরের প্রতিদিনের অনুপুষ্টির...
বিস্তারিত
Image

বিপন্ন প্রজাতির মাছ রক্ষার্থে কৃত্রিম প্রজননের গুরুত্ব

বিপন্ন প্রজাতির মাছ রক্ষার্থে কৃত্রিম প্রজননের গুরুত্ব   ড. ডেভিড রিন্টু দাস১ শাহনাজ পারভিন২ কৃত্রিম প্রজনন কৌশলের মাধ্যমে পরিপক্ক মাছে একটি নিদ্দিষ্ট মাত্রায় হরমোন প্রয়োগ করে মাছকে প্রজননের জন্য প্ররোচিত করা হয়। এর ফলে একটি নিদ্দিষ্ট সময়ের ব্যবধানে মাছের ডিম্বানু (বমম) ও শুক্রানু (ঝঢ়বৎস) বের হয়। এই কৌশলে পিটুইটারি হরমোন...
বিস্তারিত
Image

সুস্বাদু মাংসের উৎস হিসেবে পেকিন হাঁস পালন : সুযোগ ও সম্ভাবনা

সুস্বাদু মাংসের উৎস হিসেবে পেকিন হাঁস পালন : সুযোগ ও সম্ভাবনা ডা: মোঃ সোলায়মান হোসাইন১ মোঃ শাহরিয়ার হায়দার২ শাহরিয়ার আল মাহমুদ৩ কর্মসংস্থানের মাধ্যমে দারিদ্র্য বিমোচনে কাজ করে চলেছে গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশে সরকার কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত শীর্ষ উন্নয়ন প্রতিষ্ঠান পল্লী কর্ম-সহায়ক ফাউন্ডেশন (পিকেএসএফ)। পল্লী এলাকার জনগণের আর্থিক সক্ষমতাকে বৃদ্ধি করতে বরাবরই সম্ভাবনাময় কৃষি...
বিস্তারিত
Image

জলবায়ু পরিবর্তনে গবাদি পশু-পাখির উপর প্রভাব এবং অভিযোজন কলাকৌশল

জলবায়ু পরিবর্তনে গবাদি পশু-পাখির উপর প্রভাব এবং অভিযোজন কলাকৌশল ডা. মোহাম্মদ মুহিবুল্লাহ জলবায়ু পরিবর্তনে আমাদের দেশ প্রতিনিয়ত বিভিন্ন প্রাকৃতিক দুর্যোগের সম্মুখীন হচ্ছে। প্রতি বছর বন্যা ও জলাবদ্ধতায় ব্যাপক ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে দেশের বিভিন্ন অঞ্চল। মানুষ হারাচ্ছে তাদের ফসল ও গবাদি পশু-পাখি। একের পর এক ঘূর্ণিঝড়ের আঘাতে সর্বস্বান্ত হচ্ছে উপকূলীয় অঞ্চলের মানুষ।...
বিস্তারিত
Image

মাছের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা

মাছের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা রোমানা ইয়াসমিন১ মেজবাবুল আলম২ মোঃ হাসিবুর রহমান৩ ঐতিহ্যগতভাবে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’ নদী মাতৃক বাংলাদেশের চিরাচরিত প্রবাদ। মানব ইতিহাসের একেবারে আদিকালেও মাছ মানুষের খাদ্য হিসেবে জনপ্রিয় ছিল। প্রায় চার শতের অধিক নদী, অসংখ্য খাল, বিল, হাওর, বাঁওড়, ডোবা, নালার বাংলাদেশে পাওয়া যায় নানা রং ও স্বাদের...
বিস্তারিত
Image

বাংলাদেশে-বেবীকর্ন-চাষের-সম্ভাবনা-এবং-উপযোগিতা

বাংলাদেশে বেবীকর্ন চাষের সম্ভাবনা এবং উপযোগিতা ড. নরেশ চন্দ্র দেব বর্মা বেবীকর্ন একটি উপাদেয়, পুষ্টিকর ও কোলেস্টেরল মুক্ত সবজি এবং স্বল্পমেয়াদি অর্থকরী ফসল। ইহা ভুট্টার কচি মোচা যা সিল্ক বের হওয়ার পূর্বেই হ্ারভেস্ট করা হয় (অর্থাৎ ভুট্টার পরাগায়নের পূর্বেই) বেবীকর্নকে দুইধরনে (উঁধষ ঢ়ঁৎঢ়ড়ংব)  ফসল হিসেবে গণ্য করা হয় কারণ বেবীকর্ন...
বিস্তারিত
Image

তুলা উন্নয়ন বোর্ডের বিটি (ইঃ) কটন যুগে পদার্পণ

তুলা উন্নয়ন বোর্ডের বিটি (ইঃ) কটন যুগে পদার্পণ ড. মোঃ গাজী গোলাম মর্তুজা১ অসীম চন্দ্র শিকদার২ বাংলাদেশে বর্তমানে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের ক্ষেত্রে গার্মেন্ট শিল্প গুরুত্বপূর্ণ অবস্থানে রয়েছে। এই শিল্পের প্রধান কাঁচামাল হচ্ছে তুলা। দেশে বর্তমানে ৪৫০টি স্পিনিং মিল রয়েছে যার জন্য বার্ষিক ৯ মিলিয়ন বেল আঁশ তুলার প্রয়োজন। দেশে উৎপাদিত...
বিস্তারিত
Image

সম্ভাবনাময় ফসল লাল ও সবুজ সবজিমেস্তা বহুবিধ ব্যবহার

সম্ভাবনাময় ফসল লাল ও সবুজ সবজিমেস্তা বহুবিধ ব্যবহার কৃষিবিদ ইফফাত জাহান নূর সবজিমেস্তা একটি সম্ভাবনাময় লাভজনক ফসল। একদিকে যেমন উৎপাদন খরচ কম, অন্যদিকে এটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু ও বহুমুখী ব্যবহারযোগ্য। মানবদেহে দৈনিক পুষ্টি চাহিদা মেটাতে অনন্য একটি খাদ্য সবজিমেস্তা। এর পাতা ও ফলের বৃতি ভিটামিন সি, খনিজ লবণ (মিনারেল) ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের...
বিস্তারিত
Image

সবজি চাষে বদলে যাওয়া গ্রামের গল্প

সবজি চাষে বদলে যাওয়া গ্রামের গল্প কৃষিবিদ সাবরিনা আফরোজ ঢাকার অদূরে অবস্থিত সাভার উপজেলাকে কিছুতেই যেন চিরাচরিত উপজেলার মাপকাঠিতে মাপা যায় না। এখানে এখনও গ্রাম আছে বললে হয়তো অনেকেরই চোখ কপালে উঠবে। নামে বেনামে হাজারো আবাসন কোম্পানির দৌরাত্ম্যে এখন সবুজের দেখা পাওয়া ভার। তবুও এখানকার  কৃষকেরা যেন দৃঢ়প্রত্যয়ে কৃষি কাজ...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। জনাব মামুন মিয়া, উপজেলা : বদলগাছী, জেলা : নওগাঁ প্রশ্ন : আলুর শুকনো পচা রোগ কিভাবে দমন করব? উত্তর : ফিউজারিয়াম প্রজাতির ছত্রাকের আক্রমণে আলুর শুকনো পচা রোগ  হয়। আলুর গায়ে...
বিস্তারিত
Image

ফাল্গুন মাসের কৃষি (১৪ ফেব্রুয়ারি-১৪ মার্চ)

ফাল্গুন মাসের কৃষি (১৪ ফেব্রুয়ারি-১৪ মার্চ) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম ফাল্গুন মাস বছরের শেষ ঋতু। শীতের পরে প্রকৃতিতে রূপ, রস, বর্ণ, গন্ধ, আর অপরূপ সৌন্দর্য নিয়ে আগমন ঋতুরাজ বসন্তের। ঋতু পরিবর্তনের সাথে আমাদের কৃষিতেও পরিবর্তন সূচিত হয়। কৃষকরা উদ্যমী হয়ে নতুন চাষাবাদে আগ্রহী হয়। কৃষক ভাইবোনেরা আসুন জেনে নেই ফাল্গুন মাসের...
বিস্তারিত
Image

সেচে বারিড পাইপ : পানিসম্পদ ও অর্থ সাশ্রয়

সেচে বারিড পাইপ : পানিসম্পদ ও অর্থ সাশ্রয়   প্রকৌশলী মোঃ জিয়াউল হক বাংলাদেশ কৃষিপ্রধান দেশ। এ দেশের বিপুল জনগোষ্ঠীর প্রধানতম খাদ্যশস্য ধান। দেশে মোট আবাদি জমির প্রায় ৭৫% ধান চাষ হয়। সেচনির্ভর রবি মৌসুমে বোরোতে মোট ধানের প্রায় ৫৫-৬০% উৎপাদিত হয়। চতুর্থ শিল্প বিপ্লবের যুগে বিশ্বের সাথে তালমিলিয়ে উৎপাদন...
বিস্তারিত
Image

স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মাণে স্মার্ট কৃষি

স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মাণে স্মার্ট কৃষি ড. মোহাম্মদ আহসান উল্লাহ বাংলাদেশকে উন্নত দেশে রূপান্তরের রূপকল্প ২০৪১ এর নাম দেওয়া হয়েছে স্মার্ট বাংলাদেশ। স্মার্ট বাংলাদেশ মূলত চারটি প্রধান স্তম্ভের উপর নির্মিত- (১) স্মার্ট সিটিজিন (২) স্মার্ট সরকার (৩) স্মার্ট অর্থনীতি ও (৪) স্মার্ট সমাজ। আর এই প্রতিটি বিষয়ই কোন না কোনভাবে কৃষির...
বিস্তারিত
Image

কৃষি উন্নয়ন ও সাফল্যের ১৫ বছর

কৃষি উন্নয়ন ও সাফল্যের ১৫ বছর কৃষিবিদ কাজী আব্দুর রায়হান কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতি এবং জনগণের জীবিকা নির্বাহের অন্যতম প্রধান চালিকাশক্তি। জিডিপি’তে কৃষি খাতের অবদান ১১.২০%। কৃষিতে নিয়োজিত জনশক্তি ৪৬.৬৬% (শ্রমশক্তি জরিপ ২০২২, বিবিএস)। দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে কৃষির গুরুত্ব বিবেচনায় জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান  কৃষিতে সবুজ বিপ্লবের ডাক দিয়েছিলেন...
বিস্তারিত
Image

আলুর নাবি ধসা রোগের আক্রমণ ও সমন্বিত ব্যবস্থাপনা

আলুর নাবি ধসা রোগের আক্রমণ ও সমন্বিত ব্যবস্থাপনা ড. মোঃ জুলফিকার হায়দার প্রধান আলু বাংলাদেশের প্রধান কন্দাল ফসল। বাংলাদেশে আলুর অবস্থান উৎপাদনের দিক দিয়ে দ্বিতীয়। ২০২১-২২ সালে দেশে আলুর আওতাধীন এলাকা ৪,৬৮,৮৮৯ হেক্টর এবং উৎপাদন ৯৮,৮৭,২৪২ মেট্রিক টন (কৃষি পরিসংখ্যান বর্ষগ্রন্থ ২০২২)। আলুর নাবি ধসা (মড়ক) (খধঃব নষরমযঃ, চযুঃড়ঢ়যঃযড়ৎধ রহভবংঃধহং)...
বিস্তারিত
Image

বিষমুক্ত বাঁধাকপি উৎপাদনে আমাদের করণীয়

বিষমুক্ত বাঁধাকপি উৎপাদনে আমাদের করণীয় ড. বাহাউদ্দিন আহমেদ বাঁধাকপি একটি জনপ্রিয় ও উৎকৃষ্ট শীতকালীন সবজি। বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-এ পাওয়া যায় যা শিশুর অন্ধত্ব রোগ নিবারণের জন্য অত্যন্ত জরুরি। এ ভিটামিনের অভাবে বাংলাদেশে প্রতি বছর প্রায় ৩০,০০০ শিশু অন্ধ হয়ে যায়। পুষ্টির দিক দিয়ে বাঁধাকপি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিবিএস...
বিস্তারিত
Image

সেচে বারিড পাইপ : পানিসম্পদ ও অর্থ সাশ্রয়

সেচে বারিড পাইপ : পানিসম্পদ ও অর্থ সাশ্রয়   প্রকৌশলী মোঃ জিয়াউল হক বাংলাদেশ কৃষিপ্রধান দেশ। এ দেশের বিপুল জনগোষ্ঠীর প্রধানতম খাদ্যশস্য ধান। দেশে মোট আবাদি জমির প্রায় ৭৫% ধান চাষ হয়। সেচনির্ভর রবি মৌসুমে বোরোতে মোট ধানের প্রায় ৫৫-৬০% উৎপাদিত হয়। চতুর্থ শিল্প বিপ্লবের যুগে বিশ্বের সাথে তালমিলিয়ে উৎপাদন...
বিস্তারিত
Image

পাট-ও-পাটজাতীয়-আঁশ-ফসলের-বীজ-সংগ্রহ-সংরক্ষণ-ও-মাননিয়ন্ত্রণ

পাট ও পাটজাতীয় আঁশ ফসলের বীজ সংগ্রহ, সংরক্ষণ ও মাননিয়ন্ত্রণ কৃষিবিদ ড. মোঃ আল-মামুন বাংলার নিজস্ব সম্পদ, অত্যন্ত মূল্যবান অর্থনৈতিক সম্পদ। বাংলাদেশের মোট বৈদেশিক মুদ্রার প্রায় তিন শতাংশ পাট থেকে আসে এবং দেশের জিডিপিতে এর অবদান প্রায় শতকরা তিন ভাগ। এ দেশের প্রায় ৪০ লাখ কৃষক পাটের ফসল উৎপাদন প্রক্রিয়ার...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টি নিরাপত্তায় খেজুরের গুড়

পুষ্টি নিরাপত্তায় খেজুরের গুড় ড. মোছা. কোহিনুর বেগম খেজুরের গুড় হচ্ছে প্রাকৃতিক মিষ্টি। খেজুরের  গুড়ে রয়েছে মিষ্টি স্বাদ ও পুষ্টিগুণ দুটোই। গুড় শুধুমাত্র আমাদের আকাক্সক্ষাই মেটায় না বরং অনেক থেরাপিউটিক সুবিধা নিয়ে আসে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। খেজুরের গুড়  খেজুর গাছের নির্যাস থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি তরল...
বিস্তারিত
Image

শীতকালীন সবজি চাষাবাদের বিশেষ প্রযুক্তি

শীতকালীন সবজি চাষাবাদের বিশেষ প্রযুক্তি কৃষিবিদ মাহাজুবা তাসমিন জলবায়ু পরিবর্তনে বিশ^ পরিবেশ বিপর্যস্ত। পরিবেশবান্ধব কৃষি এখন সময়ের জলন্ত ইস্যু। আর তারই এক উল্লেখযোগ্য অংশ জৈব কৃষি প্রযুক্তি। রবি মৌসুম সবজি সমারোহের মৌসুম। বাংলাদেশে চাষকৃত প্রচলিত অপ্রচলিত সবজির সংখ্যা প্রায় ৯০টি যার মধ্যে ৩০টি প্রধান। সবজি চাষে আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি মাটির...
বিস্তারিত
Image

দেশীয় শোল মাছের অধিক লাভজনক চাষ পদ্ধতি

দেশীয় শোল মাছের অধিক লাভজনক চাষ পদ্ধতি মো: তোফাজউদ্দীন আহমেদ বাংলাদেশ স্বাদু পানির মাছ চাষে পৃথিবীর অন্যতম অগ্রসরমান (চৎড়মৎবংংরাব) দেশ। দীর্ঘদিন ধরে মাছের উৎপাদন একটি স্থিতিশীল অবস্থায় বিরাজ করছে। এ জন্য মাছের বাজার দর অন্যান্য কৃষি পণ্যের তুলনায় অনেকটা স্বস্তিদায়ক অবস্থায় আছে। আবার অনেক প্রজাতির মাছের দর বিগত দিনের তুলনায়...
বিস্তারিত
Image

এন্টিমাইক্রোবিয়াল রেজিস্ট্যান্সের (অগজ) সঠিক ব্যবহার

 এন্টিমাইক্রোবিয়াল রেজিস্ট্যান্সের (অগজ) সঠিক ব্যবহার ডা: মনোজিৎ কুমার সরকার রোগজীবাণুর এন্টিবায়োটিক ওষুধের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলাকে এন্টিমাইক্রোবিয়াল রেজিস্ট্যান্স (অগজ) বলে। ফলে এন্টিবায়োটিক দ্বারা চিকিৎসায় রোগজীবাণুকে ধ্বংস করা যাবে না, সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হয়ে মানুষ, পশু পাখির মৃত্যু ঘটবে। বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য খাতে নতুন এক অশনি সংকেত হলো অগজ যদি মানুষ...
বিস্তারিত
Image

অর্থনীতির চাকা সচল রাখতে কৃষির কোনো বিকল্প নেই

অর্থনীতির চাকা সচল রাখতে কৃষির কোনো বিকল্প নেই কৃষিবিদ শারমিনা শামিম করোনার মতো অতিমারি সারা বিশ^কে যেন থামিয়ে দিয়েছিল চোখের পলকে। করোনার করাল থাবায় ক্ষতিগ্রস্ত হয় বিশ^ অর্থনীতির কাঠামো। উন্নত দেশ যেখানে খাদ্য উৎপাদন নিয়ে দুর্ভাবনা কাটিয়ে উঠতে হিমসিম খেয়ে যায়, সেখানে নিম্ন ও মধ্য আয়ের দেশগুলো অবস্থা শোচনীয়। প্রধানমন্ত্রী...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। সায়মা সরকার, উপজেলা : রামগতি, জেলা : লক্ষ্মীপুর প্রশ্ন : অতিরিক্ত ঠা-ায় বীজতলার যত্ন ও পরিচর্যার সঠিক নিয়ম স¤পর্কে জানতে চাই। উত্তর : বোরো মৌসুমে শীতের জন্য চারার বাড়-বাড়তি ব্যাহত হয়।...
বিস্তারিত
Image

মাঘ মাসের কৃষি (১৫ জানুয়ারি-১৩ ফেব্রুয়ারি)

মাঘ মাসের কৃষি (১৫ জানুয়ারি-১৩ ফেব্রুয়ারি) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম হাড় কাঁপানো শীতের আভাস নিয়ে হাজির হয় মাঘ মাস । কথায় আছে মাঘের শীত নাকি বাঘকেও হার মানায়। জলবায়ু পরিবর্তনে তীব্র শীতের মাঝেও খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিতে ব্যস্ত থাকে কৃষিজীবী ভাইবোনেরা। কেননা এ মাস বোরো মৌসুমের পাশাপাশি কৃষির ব্যস্ততম সময়। তাই আসুন...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ     বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস ২০২৩- মাটি ও পানি : জীবনের উৎস    ৩         মোঃ জালাল উদ্দীন     খাদ্য নিরাপত্তা ও টেকসই মৃত্তিকা ব্যবস্থাপনা    ৫         ড. মো: নূরুল হুদা আল মামুন     ফসলের খাদ্যাপাদানের অভাবজনিত লক্ষণ ও প্রয়োজনীয় সার ব্যবহার    ৭     ড. উৎপল কুমার    ...
বিস্তারিত
Image

বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস ২০২৩ মাটি ও পানি : জীবনের উৎস

বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস ২০২৩ মাটি ও পানি : জীবনের উৎস মোঃ জালাল উদ্দীন বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস (World Soil Day প্রতি বছর ৫ ডিসেম্বর উদ্যাপন করা হয়। ২০০২ সালে ইন্টারন্যাশনাল ইউনিয়ন অব সয়েল সায়েন্স (IUSS) কর্তৃক মাটি নিয়ে প্রতি বছর একটি উৎসব বা অনুষ্ঠান করার জন্য একটি আন্তর্জাতিক দিবস নির্ধারণের সুপারিশ...
বিস্তারিত
Image

খাদ্য নিরাপত্তা ও টেকসই মৃত্তিকা ব্যবস্থাপনা

খাদ্য নিরাপত্তা ও টেকসই মৃত্তিকা ব্যবস্থাপনা ড. মো: নূরুল হুদা আল মামুন মানুষের জীবনে মৌলিক চাহিদাগুলো যথা- অন্ন, বস্ত্র, বাসস্থান, শিক্ষা ও চিকিৎসার মধ্যে প্রথম প্রয়োজনীয় চাহিদা হচ্ছে খাদ্য। বাকি সব উপাদানের সাথে আপস করা গেলেও খাদ্য ছাড়া বেঁচে থাকাটাই অসম্ভব। পৃথিবীতে মানুষের মাথাপিছু ক্যালরির এক বিরাট অংশ আসে মাটিতে...
বিস্তারিত
Image

ফসলের খাদ্যাপাদানের অভাবজনিত লক্ষণ ও প্রয়োজনীয় সার ব্যবহার

ফসলের খাদ্যাপাদানের অভাবজনিত লক্ষণ ও প্রয়োজনীয় সার ব্যবহার ড. উৎপল কুমার আমরা কথা বলে আমাদের মনের ভাব প্রকাশ করতে পারি। কিন্তু গাছ কথা বলতে পারে না। তবে তারা এমন কতকগুলো লক্ষণ প্রকাশ করে যার মাধ্যমে সহজেই বোঝা যায় তাদের খাবার প্রয়োজন না ঔষধ প্রয়োজন। গাছের এমন কিছু লক্ষণ আছে যার...
বিস্তারিত
Image

পাহাড়ি ঢালে ভূমিক্ষয় নিয়ন্ত্রণে কার্যকর প্রযুক্তি

পাহাড়ি ঢালে ভূমিক্ষয় নিয়ন্ত্রণে কার্যকর প্রযুক্তি কৃষিবিদ প্রসেনজিৎ মিস্ত্রী দেশের মোট ভূমির প্রায় ১২% এলাকা পাহাড়ি ভূমি দ্বারা গঠিত। বাংলাদেশের পার্বত্য এলাকায় বিভিন্ন প্রকৃতিক ও মানবসৃষ্ট কারণে প্রতিনিয়ত ভূমিক্ষয় ও ভূমিধসের ঘটনা ঘটে থাকে। দেশের বেশির ভাগ পাহাড় নরম মাটির হওয়ায় বিশেষ করে বর্ষা মৌসুমে মাটি ক্ষয় ও ভূমিধসের ঘটনা...
বিস্তারিত
Image

স্মার্ট ফসল, স্মার্ট মাটি ও স্মার্ট উদ্ভাবনী চিন্তায় বাঁচাও ধরিত্রি

স্মার্ট ফসল, স্মার্ট মাটি ও স্মার্ট উদ্ভাবনী চিন্তায় বাঁচাও ধরিত্রি ড. মোঃ আব্দুল আউয়াল১ ড. মোঃ জাকির হোসেন২ মৃত্তিকা হলো জীব, খনিজ এবং জৈব উপাদান দ্বারা গঠিত একটি জগত যা উদ্ভিদের বৃদ্ধির মাধ্যমে মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য খাদ্য সরবরাহ করে। আমরা জেনে অবাক হবো যে, এক টেবিল চামচ মাটিতে পৃথিবীর...
বিস্তারিত
Image

স্মার্ট ফসল, স্মার্ট মাটি ও স্মার্ট উদ্ভাবনী চিন্তায় বাঁচাও ধরিত্রি

স্মার্ট ফসল, স্মার্ট মাটি ও স্মার্ট উদ্ভাবনী চিন্তায় বাঁচাও ধরিত্রি ড. মোঃ আব্দুল আউয়াল১ ড. মোঃ জাকির হোসেন২ মৃত্তিকা হলো জীব, খনিজ এবং জৈব উপাদান দ্বারা গঠিত একটি জগত যা উদ্ভিদের বৃদ্ধির মাধ্যমে মানুষ এবং প্রাণীদের জন্য খাদ্য সরবরাহ করে। আমরা জেনে অবাক হবো যে, এক টেবিল চামচ মাটিতে পৃথিবীর...
বিস্তারিত
Image

মৃত্তিকার স্বাস্থ্য রক্ষায় ভার্মিকম্পোস্ট প্রযুক্তি

মৃত্তিকার স্বাস্থ্য রক্ষায় ভার্মিকম্পোস্ট প্রযুক্তি ড. মো: আজিজুল হক বাংলাদেশে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য চাহিদা মেটাতে একই জমিতে বার বার উচ্চফলনশীল শস্যের চাষাবাদ করা হচ্ছে। ফলে মৃত্তিকা থেকে অধিক পুষ্টি উপাদান আহরণের কারণে জৈব পদার্থসহ উদ্ভিদ খাদ্যোপাদানের ঘাটতি দিন দিন বেড়েই চলেছে। সুষম ও পরিমিত রাসায়নিক সার ব্যবহার না করার কারণে...
বিস্তারিত
Image

টেকসই কৃষি উৎপাদনে মাটির দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সুরক্ষা

টেকসই কৃষি উৎপাদনে মাটির দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সুরক্ষা মো: মোহসীন ফরাজী উন্নয়নশীল বাংলাদেশের খাদ্য নিরাপত্তার মূল চালিকাশক্তি হলো কৃষি। কৃষি প্রধান বাংলাদেশের ৮৭,২২৩টি গ্রামে বাস করে দেশের মোট জনসংখ্যার ৭০ শতাংশ  এবং প্রায় ১১ কোটি মানুষ প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে কৃষির সাথে সংশ্লিষ্ট। বাংলাদেশে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে কৃষি উৎপাদন বেড়েই...
বিস্তারিত
Image

মানসম্পন্ন আদা উৎপাদন ও সংরক্ষণে লাগসই কৌশল

মানসম্পন্ন আদা উৎপাদন ও সংরক্ষণে লাগসই কৌশল ড. মো. আলাউদ্দিন খান১ ড. মো. আশিকুল ইসলাম২ মো. মুশফিকুর রহমান৩ আদা (তরহমরনবৎ ড়ভভরপরহধষব জড়ংপ.) বাংলাদেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় অন্যতম প্রধান মসলা ফসল। ইহা প্রধানত ভারত, চীন, জাপানসহ এশিয়া মহাদেশে ব্যাপকভাবে উৎপাদন হয়ে থাকে। বাংলাদেশের লালমনিরহাট, রংপুর, দিনাজপুর, টাঙ্গাইল, ময়মনসিংহ, বগুড়া, চট্টগ্রাম ইত্যাদি জেলার...
বিস্তারিত
Image

ফলন বৃদ্ধিতে আগাম আখ চাষের কোনো বিকল্প নেই

ফলন বৃদ্ধিতে আগাম আখ চাষের কোনো বিকল্প নেই নিতাই চন্দ্র রায় আখ একটি দীর্ঘমেয়াদি ফসল। আখ রোপণ থেকে মাড়াই পর্যন্ত ১২-১৪ মাস সময়ের দরকার হয়। ওই সময়ে একই জমিতে আমন ধান, আলু ও ভুট্টার  মতো তিনটি ফসল চাষ করা যায়। পৃবিবীতে সবচেয়ে বেশি আখ উৎপাদিত হয় ব্রাজিলে তারপর ভারতে। ভারতে...
বিস্তারিত
Image

কৃষিপণ্যের রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য টেকসই মাটি ব্যবস্থাপনা

কৃষিপণ্যের রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য টেকসই মাটি ব্যবস্থাপনা কৃষিবিদ মোঃ মামুন হোসেন পৃথিবীর যে কোন দেশেই কৃষি পণ্য বা খাদ্যপণ্য রপ্তানির পূর্বতম শর্ত হচ্ছে নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য হতে হবে। রোগ ও পোকার আক্রমণ থাকবে না বা কম হবে, আর এই সবই নির্ভর করে মাটির স্বাস্থ্যের উপর অর্থাৎ মাটির ব্যবস্থাপনার উপর।...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ মধুতে স্বাবলম্বিতা অর্জনে আমাদের করণীয়

নিরাপদ মধুতে স্বাবলম্বিতা অর্জনে আমাদের করণীয় মো. কাওছারুল ইসলাম সিকদার সুন্দরবনের মধু অনেকের কাছে অত্যন্ত লোভনীয়। প্রাকৃতিক উপায়ে যে মধু সুন্দরবন হতে পাওয়া যায় তার চাহিদা ব্যাপক। সুন্দরবনে যে সকল মৌমাছি রয়েছে সেগুলোর আকার অনেকটা বড় ও বন্য। এ সকল মৌমাছি সুন্দরবনের বিভিন্ন গাছ-পালায় যে মৌচাক তৈরি করে তা হতে...
বিস্তারিত
Image

পিট মৃত্তিকা এবং পরিবেশের উপর এর প্রভাব

পিট মৃত্তিকা এবং পরিবেশের উপর এর প্রভাব হাছিনা আকতার পিট হলো আংশিক ক্ষয়প্রাপ্ত গাছপালা বা জৈব পদার্থের জমে থাকা জৈব মৃত্তিকা, যাতে জৈব পদার্থের পরিমাণ ২০ শতাংশের অধিক (২০-৮০%)। এসব জৈব পদার্থ বিভিন্ন মাত্রায় বিয়োজিত অবস্থায় থাকে। সামান্য বিয়োজিত বা অবিয়োজিত অবস্থার জৈব অবক্ষেপকে পিট এবং অধিক বিয়োজিত জৈব অবক্ষেপকে...
বিস্তারিত
Image

আধুনিক কৃষিতে জিআইএস ও রিমোট সেন্সিং প্রযুক্তির ব্যবহার

আধুনিক কৃষিতে জিআইএস ও রিমোট সেন্সিং প্রযুক্তির ব্যবহার মোছাঃ আইরিন পারভীন কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতির মেরুদ- এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য প্রধান খাত হিসাবে বিবেচিত হয়। খাদ্য নিরাপত্তা বজায় রাখার নিমিত্তে সঠিক সিদ্ধান্ত গ্রহণের জন্য কৃষি সংক্রান্ত তথ্যের সময়মতো প্রাপ্যতা অত্যাবশ্যক। ফসল উৎপাদন পরিসংখ্যানের নিয়মিত আপডেট তৈরি এবং টেকসই কৃষি...
বিস্তারিত
Image

SAU স্মার্ট সোলার সান ড্রায়ার : নিরাপদ শুঁটকি মাছ উৎপাদন ও রপ্তানির হাতিয়ার

SAU স্মার্ট সোলার সান ড্রায়ার : নিরাপদ শুঁটকি মাছ উৎপাদন ও রপ্তানির হাতিয়ার মোঃ মাসুদ রানা মাছ হচ্ছে প্রানিজ আমিষের অন্যতম প্রধান উৎস, মাছ আমরা বিভিন্নভাবে খেয়ে অভ্যস্ত। যেমন ৭০-৮০ শতাংশ মাছ আমরা সরাসরি রান্না করে খেয়ে থাকি। সরাসরি রান্না না করে মাছ দীর্ঘদিন সংরক্ষণের অনেকগুলো পদ্ধতি আছে তার মধ্যে...
বিস্তারিত
Image

বিএলআরআই উদ্ভাবিত মুরগির জাত মিট চিকেন-১ (সুবর্ণ)

বিএলআরআই উদ্ভাবিত মুরগির জাত মিট চিকেন-১ (সুবর্ণ) ড. শাকিলা ফারুক১ ড. কামরুন নাহার মনিরা২ মো: রাজিউল ইসলাম৩ সুস্থ, সবল ও মেধাবী জাতি গঠনে প্রাণিজ আমিষের কোন বিকল্প নেই। সাম্প্রতিক সময়ে দেশের মানুষের জীবনমান উন্নত হওয়ায় ক্রয়ক্ষমতা বৃদ্ধির পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাসেরও পরিবর্তন এসেছে। তাই প্রাণিজ আমিষের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে দেশে মোট...
বিস্তারিত
Image

কৃষিকে যান্ত্রিকীকরণে সফল একজন কৃষকের গল্প

কৃষিকে যান্ত্রিকীকরণে সফল একজন কৃষকের গল্প মোহাঃ নুরে আলম জীবন গল্পের সাথে হার না মানা একজন কৃষক, যার নাম মোঃ মুসা আহমেদ অপু, পিতা: সৈয়দ আহমেদ, গ্রাম: এক্তারপুর, পো: বিজয় হরষপুর, হরষপুর, বিজয়নগর, ব্রাহ্মণবাড়িয়া। ২০২০ সাল সারা বিশ্বে করোনা মহামারী তুঙ্গে। সবকিছু যেন স্থবির হয়ে আছে। ৭ সদস্যবিশিষ্ট পরিবার নিয়ে...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। মো: দুলাল, উপজেলা : শিবগঞ্জ, জেলা : বগুড়া।   প্রশ্ন : লাউয়ের গাছের কা- ফেটে আঠা বের হচ্ছে। কী করণীয়? উত্তর : গাছের কা- ফেটে আঠা বের হওয়া এ রোগকে গ্যামোসিস...
বিস্তারিত
Image

পৌষ মাসের কৃষি (১৬ ডিসেম্বর-১৪ জানুয়ারি)

পৌষ মাসের কৃষি (১৬ ডিসেম্বর-১৪ জানুয়ারি) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম পৌষ মাস। হেমন্ত শেষ। ঘন কুয়াশার চাদর মুড়িয়ে শীতের আগমন। সুপ্রিয় কৃষিজীবী ভাইবোন, আপনাদের সবার জন্য রইল শীতের শুভেচ্ছা। শীতের মাঝেও মানুষের খাদ্য চাহিদা নিশ্চিতে কৃষক-কিষানি ব্যস্ত হয়ে পড়েন মাঠের কাজে। মাঠের কাজে সহায়তার জন্য আসুন সংক্ষেপে আমরা জেনে নেই পৌষ...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় ১৬ অক্টোবর ২০২৩ বিশ^ খাদ্য দিবস। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (ঋঅঙ) ১৯৪৫ সাল থেকে ১৬ অক্টোবরকে বিশ^ খাদ্য দিবস হিসেবে উদ্যাপন করে আসছে। পৃথিবীর সব মানুষের জন্য নিরাপদ ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্যের জোগান নিশ্চিতকরণ, পুষ্টিহীনতা দূরীকরণ এবং দরিদ্রতার মূলোৎপাটন করে ক্ষুধামুক্ত নির্মল পৃথিবী গড়ার কাজে ঋঅঙ নিরন্তর প্রচেষ্টা চালিয়ে...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৩তম বর্ষ ড় ৭ম সংখ্যা ড় কার্তিক-১৪৩০ (অক্টোবর-নভেম্বর ২০২৩) সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ     পানি জীবনের সূত্র, খাদ্যের অভিন্ন অংশ    ১১         ড. শেখ মোহাম্মদ বখতিয়ার, ড. সুষ্মিতা দাষ     নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টির নিশ্চয়তায় আধুনিক কৃষি ব্যবস্থাপনা    ১৩     বাদল চন্দ্র বিশ্বাস     পানি জীবন, পানিই খাদ্য। কেউ থাকবে না...
বিস্তারিত
Image

পানি জীবনের সূত্র, খাদ্যের অভিন্ন অংশ

পানি জীবনের সূত্র, খাদ্যের অভিন্ন অংশ ড. শেখ মোহাম্মদ বখতিয়ার১ ড. সুস্মিতা দাস২ বাঙালি জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের স্বপ্ন ক্ষুধা ও দারিদ্র্যমুক্ত বাংলাদেশ গড়ার লক্ষ্যে কৃষি খাতকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়েছেন। বঙ্গবন্ধুর সুযোগ্য কন্যা মাননীয় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনাও তাঁর দেখানো পথেই হাঁটছেন। তলাবিহীন ঝুড়ি থেকে বাংলাদেশ আজ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টির নিশ্চয়তায় আধুনিক কৃষি ব্যবস্থাপনা

নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টির নিশ্চয়তায় আধুনিক কৃষি ব্যবস্থাপনা বাদল চন্দ্র বিশ্বাস জাতির পিতার পথ ধরেই গ্রামীণ ও কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে উন্নত, সুখী ও সমৃদ্ধিশালী সোনার বাংলা গড়ার স্বপ্ন বাস্তবায়নে সরকার নিরলসভাবে কাজ করে যাচ্ছে। সদ্যস্বাধীন দেশ পুনর্গঠনে জাতির পিতা  কৃষি বিপ¬বের ডাক দিয়েছিলেন। তিনি  কৃষির উন্নয়নে কৃষকদের মাঝে খাস জমি...
বিস্তারিত
Image

পানি জীবন, পানিই খাদ্য কেউ থাকবে না পিছিয়ে

পানি জীবন, পানিই খাদ্য কেউ থাকবে না পিছিয়ে ড. সুরজিত সাহা রায় ‘পানি জীবন, পানিই খাদ্য। কেউ থাকবে না পিছিয়ে’। এই প্রতিপাদ্য নিয়ে এ বছর পালিত হচ্ছে বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২৩। দেশের খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবস্থাপনায় নিয়োজিত দেশের অন্যতম সংবিধিবদ্ধ সরকারি সংস্থা কৃষি মন্ত্রণালয় প্রতিবারের মতো এবারও জাতিসংঘের খাদ্য ও...
বিস্তারিত
Image

পানি শোধনকল্পে স্যানিটাইজারের ব্যবহার এবং ফলমূল ও শাকসবজি হতে অণুজীব দূরীকরণ

পানি শোধনকল্পে স্যানিটাইজারের ব্যবহার এবং ফলমূল ও শাকসবজি হতে অণুজীব দূরীকরণ ড. মো: গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী১ মো: হাফিজুল হক খান২ নিরাপদ পানি জীবনের জন্য অপরিহার্য জাতীয় খাদ্য গ্রহণ নির্দেশিকা অনুযায়ী প্রত্যেক মানুষের সুস্থভাবে জীবনধারণের জন্য দৈনিক ১.৫-৩.৫ লিটার পানি পান করা দরকার। শহর এলাকায় ৪০ ধরনের উপরে বোতলজাত পানি ব্যবহার...
বিস্তারিত
Image

জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ

জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ আব্দুন নাসের খান প্রত্যাশিত ব্যবহার ও উপযোগিতা অনুযায়ী মানুষের জন্য বিশুদ্ধ ও স্বাস্থ্যসম্মত আহার্যই নিরাপদ খাদ্য। অনিরাপদ খাদ্য শুধু স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণই নয় বরং দেহে বিভিন্ন রোগের বাসা বাধারও কারণ। নিরাপদ খাদ্য মানুষের অন্যতম প্রধান মৌলিক অধিকার। তাই আমাদের খাদ্য নিরাপদ, পুষ্টিকর...
বিস্তারিত
Image

পানির সাশ্রয়ী ব্যবহার ও টেকসই ভবিষ্যৎ

পানির সাশ্রয়ী ব্যবহার ও টেকসই ভবিষ্যৎ স্বপ্নীল বড়–য়া১  মো. এনায়েত উল্ল্যাহ রাফি২ নীলনদকে ঘিরে প্রাচীন মিসরীয় সভ্যতা গড়ে উঠার পেছনে অন্যতম নিয়ামক ছিল পানি, সুপেয় পানি। পৃথিবীর মানবসভ্যতার ক্রমবিবর্তনের ইতিহাস বিশ্লেষণ করলে দেখা যাবে স্বাদু পানির উৎসকে কেন্দ্র করে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে আধুনিক মানবসভ্যতা, সংস্কৃতি, কৃষ্টি ও কৃষি। পৃথিবী পৃষ্ঠের শতকরা...
বিস্তারিত
Image

এসডিজি লক্ষ্যমাত্রা : নিরাপদ পানি ও স্যানিটেশন বাস্তবায়নে বিএডিসির অভীষ্ট

এসডিজি লক্ষ্যমাত্রা : নিরাপদ পানি ও স্যানিটেশন বাস্তবায়নে বিএডিসির অভীষ্ট মোঃ জামাল উদ্দীন টেকসই উন্নয়ন অভীষ্ট (ঝউএং) বিশ্বব্যাপী উচ্চাভিলাষী এবং চ্যালেঞ্জিং প্রকৃতির হিসাবে স্বীকৃত। বাংলাদেশও এক্ষেত্রে ব্যতিক্রম নয়; তবে, বাংলাদেশ সরকার নির্ধারিত সময়সীমার মধ্যে লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। তাই বিভিন্ন পর্যায় থেকে বহুমুখী উদ্যোগ ও কর্ম পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে। এটা...
বিস্তারিত
Image

কৃষিকাজে পানি সাশ্রয়ী প্রযুক্তি

কৃষিকাজে পানি সাশ্রয়ী প্রযুক্তি কৃষিবিদ খোন্দকার মোঃ মেসবাহুল ইসলাম কৃষি উৎপাদনে আগামী দিনের চ্যালেঞ্জ হলো সেচের পানির প্রাপ্যতা। জলবায়ু পরিবর্তনের ফলাফল হিসেবে ফসল উৎপাদন এলাকায় অনিয়তিভাবে খরা ও বন্যা দেখা দিচ্ছে। জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধিতে   কৃষিকাজে পানির ব্যবহারেও দক্ষতা অর্জন করা প্রয়োজন। বর্তমানে ২.৮ বিলিয়ন মানুষ পানি স্বল্পতায়...
বিস্তারিত
Image

বসতবাড়িতে পাটশাক উৎপাদন ও পারিবারিক পুষ্টির চাহিদাপূরণ

বসতবাড়িতে পাটশাক উৎপাদন ও পারিবারিক পুষ্টির চাহিদাপূরণ ড. এ. টি. এম. মোরশেদ আলম বাংলাদেশের বর্তমান কৃষিবান্ধব সরকার জাতির পিতার স্বপ্নের ক্ষুধা ও দারিদ্র্যমুক্ত সোনার বাংলা গড়ে তোলার লক্ষ্যে কৃষিকে টেকসই করার জন্য সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়েছে। সে প্রেক্ষিতে মাননীয় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা খাদ্য নিরাপত্তার পাশাপাশি মানুষের পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করার উদ্দেশ্যে...
বিস্তারিত
Image

পুষ্টিগত অবস্থার উন্নয়নে প্রতিদিন নিরাপদ পানি পানের গুরুত্ব

পুষ্টিগত অবস্থার উন্নয়নে প্রতিদিন নিরাপদ পানি পানের গুরুত্ব কৃষিবিদ প্রিন্স বিশ্বাস কোন জাতির পুষ্টিগত অবস্থার উন্নয়নের সাথে সেই জাতির মেধার ও কর্মদক্ষতার উন্নয়ন জড়িত। পুষ্টিগত অবস্থার গুরুত্ব অনুধাবন করে তাই মুক্তিযুদ্ধ পরবর্তী যুদ্ধবিধ্বস্ত ও দারিদ্র্য পীড়িত বাংলাদেশের সংবিধানের ১৮(১) অনুচ্ছেদে ‘জনগণের পুষ্টির স্তর-উন্নয়ন ও জনস্বাস্থ্যের উন্নতিসাধনকে রাষ্ট্র অন্যতম প্রাথমিক কর্তব্য...
বিস্তারিত
Image

চতুর্থ শিল্পবিল্পবের আলোকে সেচ ও পানি ব্যবস্থাপনার অত্যাধুনিক প্রযুক্তি

চতুর্থ শিল্পবিল্পবের আলোকে সেচ ও পানি ব্যবস্থাপনার অত্যাধুনিক প্রযুক্তি ড. দেবজিৎ রায়১ ড. প্রিয় লাল চন্দ্র পাল২ ড. মীর নূরুল হাসান মাহমুদ৩ বাংলাদেশের জনসংখ্যার উলে¬খযোগ্য অংশ তাদের জীবিকা নির্বাহের জন্য কৃষিকাজের উপর নির্ভর করে, আর সেচ ও পানি ব্যবস্থাপনা বাংলাদেশের কৃষি খাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চতুর্থ শিল্প বিপ্লব (৪ওজ)-এর...
বিস্তারিত
Image

মাটির নিচের পানি ব্যবহারে মিতব্যয়ী হতে হবে

মাটির নিচের পানি ব্যবহারে মিতব্যয়ী হতে হবে মৃত্যুঞ্জয় রায় জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে বিশ্বব্যাপী বায়ুম-লের উষ্ণতা বাড়ছে, বনে দাবানল লাগছে, বৃষ্টিপাত কমছে, মাটির আর্দ্রতা কমছে। আর এসব কারণে এ শতকেই বিশ্বে চরম খরা ও মরুকরণের আশংকা করছেন জলবায়ু বিশেষজ্ঞরা। বিশ্বে বর্তমানে প্রায় ৪০ শতাংশ মানুষ খরার ঝুঁকিতে রয়েছে। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ডিজাস্টার...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ খাদ্য নিরাপত্তায় ধানক্ষেতে সমন্বিত মাছ উৎপাদন কৌশল

নিরাপদ খাদ্য নিরাপত্তায় ধানক্ষেতে সমন্বিত মাছ উৎপাদন কৌশল মোহাম্মদ জিয়া উদ্দিন বাংলাদেশ ১,৪৪,০০০ বর্গ কিমি. আয়তনের ১৬৫.৫৮ মিলিয়ন (বিবিএস-২০২২) লোকের বসবাস, ফলে এটি বিশ্বের জনবহুল দেশসমূহের একটি। আমাদের একটি প্রচলিত প্রবাদ আছে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। অর্থাৎ আবহমান কাল থেকেই মাছ এবং ভাত বাঙালির খাদ্য তালিকার এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। আমাদের দেশে...
বিস্তারিত
Image

নতুন জাতের ঘাস ‘জারা’

নতুন জাতের ঘাস ‘জারা’ ডা: মনোজিৎ কুমার সরকার গরুর খামার স্থাপন করতে হলে প্রথমেই যে কাজটি করতে হবে তাহলো চাহিদা নির্ধারণ করে পরিমাণ মতো জমিতে উন্নত জাতের ঘাসের চাষ করা। গবাদিপশুর দৈনিক খাদ্য তালিকার প্রধান উপাদান হলো কাঁচা ঘাস। পশুর স্বাস্থ্য রক্ষা, দুধ উৎপাদন ও বৃদ্ধির জন্য ঘাস প্রয়োজন। জনবহুল...
বিস্তারিত
Image

উচ্চমূল্যের ফসল চাষাবাদ : হাইব্রিড ভুট্টা

উচ্চমূল্যের ফসল চাষাবাদ : হাইব্রিড ভুট্টা ড. মো. আব্দুল্লাহ আল মামুন ভুট্টা আমাদের দেশ দিন দিন জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে বর্তমানে (২০২২-২৩) বাংলাদেশে আবাদকৃত ৫.১৯ লক্ষ হেক্টর জমিতে প্রায় ৫৭.৫৩ লক্ষ টন ভুট্টা উৎপাদিত হয়েছে। যার হেক্টরপ্রতি গড় ফলন ১১.০৮ টন।  ভুট্টা যদিও আমাদের দেশে প্রধান খাদ্যশস্য নয় কিন্তু বর্তমানে ইহার...
বিস্তারিত
Image

একজন কৃষক ছানোয়ারের ভাগ্য বদলের গল্প

একজন কৃষক ছানোয়ারের ভাগ্য বদলের গল্প কৃষিবিদ সাবরিনা আফরোজ অজপাড়াগায়ের প্রান্তিক কৃষক ছানোয়ার হোসেন। কৃষক বাবা চেয়েছিলেন যে কষ্টের জীবন তিনি পাড়ি দিচ্ছেন সেই কষ্ট তার সন্তানকে স্পর্শ না করুক। কবি ইশ্বরচন্দ্র গুপ্তের মত তিনিও চেয়েছিলেন “আমার সন্তান যেন থাকে দুধে ভাতে”। বাবার কথা রাখতে পড়াশোনা করেছিলেন। বিএ পাশ করে...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। হাসানুল করিম, উপজেলা : নলছিটি, জেলা : ঝালকাঠী প্রশ্ন : ‘হপার বার্ন’ কিভাবে বুঝতে পারবো? প্রতিকার ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে জানতে চাই। উত্তর : বাদামি গাছফড়িং/কারেন্ট পোকা ধানের একটি মারাত্মক ক্ষতিকর পোকা। এ...
বিস্তারিত
Image

অগ্রহায়ণ মাসের কৃষি ১৬ নভেম্বর-১৫ ডিসেম্বর

অগ্রহায়ণ মাসের কৃষি ১৬ নভেম্বর-১৫ ডিসেম্বর কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম প্রকৃতির ঋতুচক্রে আমাদের মাঝে অষ্টম মাস হিসেবে হাজির হয় অগ্রহায়ণ। এ মাসের বড় আয়োজন নবান্ন। ঘরে ঘরে সোনালী ফসল তোলার মহা আয়োজন। কৃষকদের মুখে দেখা দেয় অনাবিল সুখের হাসি। উৎসবমুখর পরিবেশের সমান্তরালে বীর কৃষিজীবী ভাইবোনেরা ব্যস্ত থাকেন নিরাপদ ও পুষ্টি খাদ্য...
বিস্তারিত
Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় বাংলাদেশের অর্থনীতিতে কৃষির গুরুত্ব অপরিসীম। কৃষি এখন গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর প্রধান পেশা। অধিকাংশ জনগণই জীবন জীবিকা ও কর্মসংস্থানের জন্য কৃষির উপর নির্ভরশীল। এ দেশের আবহাওয়া ও উর্বর জমি সারা বছর ফসল উৎপাদনের জন্য খুবই উপযোগী। স্বাধীনতার পর বাংলাদেশের যত অর্জন আছে, তার মধ্যে ফসলের উৎপাদন উল্লেখযোগ্য। ফসল উৎপাদনে বিশ্বে শীর্ষ...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৩তম বর্ষ ড় ৬ষ্ঠ সংখ্যা ড় আশি^ন-১৪৩০ (সেপ্টেম্বর-অক্টোবর ২০২৩) সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ     জাতীয় ইঁদুর নিধন অভিযানে জনগণের স্বতঃস্ফূর্র্ত অংশগ্রহণ    ০৩         বাদল চন্দ্র বিশ^াস     জাতীয় ইঁদুর নিধন অভিযান ২০২৩    ০৪     মোঃ ফরিদুল হাসান     শাকসবজি ও ফলে ইঁদুরের ক্ষতির ধরন ও আধুনিক দমন ব্যবস্থাপনা    ০৬       ...
বিস্তারিত
Image

জাতীয় ইঁদুর নিধন অভিযানে জনগণের স্বতঃস্ফূর্ত অংশগ্রহণ

জাতীয় ইঁদুর নিধন অভিযানে জনগণের স্বতঃস্ফূর্ত অংশগ্রহণ বাদল চন্দ্র বিশ^াস কৃষি বাংলাদেশের অর্থনীতির মূল চালিকাশক্তি। বর্তমান সরকারও কৃষিবান্ধব সরকার। দেশের জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং জমি হ্রাসের প্রেক্ষাপটে মানুষের খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা বিধানের জন্য ইতোমধ্যে বেশ কিছু যুগান্তকারী পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়েছে। এর ফলে দানাজাতীয় শস্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনের পাশাপাশি খাদ্যশস্য রপ্তানিও...
বিস্তারিত
Image

জাতীয় ইঁদুর নিধন অভিযান ২০২৩

জাতীয় ইঁদুর নিধন অভিযান ২০২৩ মোঃ ফরিদুল হাসান বাংলাদেশের অর্থনীতির মূল চালিকাশক্তি কৃষি। দেশের জিডিপিতে কৃষি খাতের অবদান ১১.৫২ শতাংশ। দেশের সামষ্টিক অর্থনীতিতে কর্মসংস্থান সৃষ্টি, দারিদ্র্য দূরীকরণ, মানব সম্পদ উন্নয়ন এবং খাদ্য নিরাপত্তায় এই খাতের  ভূমিকা অনস্বীকার্য। কিন্তু  ক্রমহ্রাসমান কৃষি জমি থেকে দেশের ক্রমবর্ধমান জনগোষ্ঠীর খাদ্য জোগান বর্তমানে এক বিরাট...
বিস্তারিত
Image

শাকসবজি ও ফলে ইঁদুরের ক্ষতির ধরন ও আধুনিক দমন ব্যবস্থাপনা

শাকসবজি ও ফলে ইঁদুরের ক্ষতির ধরন ও আধুনিক দমন ব্যবস্থাপনা ড. মোঃ শাহ আলম শাকসবজি ও ফলে প্রধানত দুই জাতের ইঁদুর বেশি ক্ষতি করে থাকে যাহা মাঠের কালো ইঁদুর ও গেছো ইঁদুর/ ঘরের ইঁদুর। মাঠের কালো ইঁদুর মাঠ ও গুদামে উভয় স্থানেই গর্ত করে, ফসল কেটে, খেয়ে, গর্তে নিয়ে যায়।...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুরের সাথে চিরন্তন লড়াই

ইঁদুরের সাথে চিরন্তন লড়াই মো: মোসাদ্দেক হোসেন১ ড. শেখ শামিউল হক২ ড. মো: মোফাজ্জল হোসেন৩ মানুষের সাথে ইঁদুরের লড়াই বহু বছরের পুরনো। সম্ভবত নব্য প্রস্তর যুগ থেকে চলে আসছে এই লড়াই। এই দুই প্রজাতি সব সময় পরস্পরকে ধ্বংস করে ফেলতে চেয়েছে। উজাড় করে দিতে চেয়েছে পৃথিবীর বুক থেকে। কিন্তু পরিহাস,...
বিস্তারিত
Image

মানসম্পন্ন বীজ এবং ধানের সংগ্রহোত্তর অপচয় কমাতে হারমেটিক স্টোরেজ

মানসম্পন্ন বীজ এবং ধানের সংগ্রহোত্তর অপচয় কমাতে হারমেটিক স্টোরেজ কৃষিবিদ ড. এম. মনির উদ্দিন পৃথিবীর ইতিহাস পরিবর্তনে যে ক’জন মহান নেতা নিজেকে উৎসর্গ করেছেন তাদের মধ্যে মনের অজান্তেই চলে আসে একটি নাম, হাজার বছরের শ্রেষ্ঠ বাঙালি বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান। সারাজীবন জাতির জন্য সংগ্রাম এবং মাত্র সাড়ে তিন বছরের শাসনের...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুরের প্রজনন মৌসুম

ইঁদুরের প্রজনন মৌসুম ড. সন্তোষ কুমার সরকার যেকোনো প্রযুক্তি সঠিকভাবে প্রয়োগ করতে হলে দমন প্রযুক্তি ও বালাইয়ের জীবনচক্র ও পরিবেশ সম্পর্কে জ্ঞান থাকা প্রয়োজন। বাংলাদেশে  ১৩ প্রজাতির ক্ষতিকারক ইঁদুরের প্রজাতি শনাক্ত করা হয়েছে । এদের মধ্যে চারটি প্রজাতি ফসল ও সম্পদের বেশি ক্ষতিকারক। এরা হচ্ছে: (ক) মাঠের বড় কালো ইঁদুর...
বিস্তারিত
Image

জলবায়ু পরিবর্তনজনিত ভাবনায় ইঁদুর গবেষণা

জলবায়ু পরিবর্তনজনিত ভাবনায় ইঁদুর গবেষণা ড. মোঃ জাকির হোসেন ইঁদুর একটি চতুর ও নীরব ধ্বংসকারী স্তন্যপায়ী প্রাণী। প্রাণী হিসেবে ইঁদুর আকারে সাধারণত ছোট হলেও ক্ষতি করার সক্ষমতা ব্যাপক। এদের অভিযোজন ক্ষমতা অনেক বেশি। এরা যে কোনো খাদ্য খেয়ে বাঁচতে পারে এবং যে কোনো পরিবেশে মানিয়ে নিতে পারে। এক গবেষণা মতে,...
বিস্তারিত
Image

বীজ উৎপাদনে অনুসরণীয় ও গুরুত্বপূর্ণ বিষয়সমূহ

বীজ উৎপাদনে অনুসরণীয় ও গুরুত্বপূর্ণ বিষয়সমূহ ড. মো: আব্দুল মালেক কৃষির উন্নয়নে প্রধান ও মুখ্য উপকরণই হচ্ছে বীজ আর লাভজনক ফসল উৎপাদনে মুখ্য ভূমিকা পালন করে থাকে বীজ। গবেষণায় দেখা গেছে একমাত্র উন্নত মানের ও মানসম্পন্ন বীজ ব্যবহারের মাধ্যমে ফসলের ফলন শতকরা ২০ ভাগ পর্যন্ত বৃদ্ধি করা সম্ভব।   মানসম্পন্ন...
বিস্তারিত
Image

সাথী ফসল হিসেবে আমনের সাথে সরিষার আবাদ এবং সরিষার তেলের গুণাগুণ

সাথী ফসল হিসেবে আমনের সাথে সরিষার আবাদ এবং সরিষার তেলের গুণাগুণ কৃষিবিদ মোঃ আব্দুল্লাহ-হিল-কাফি সরিষার তেল গ্রাম বাংলার একমাত্র ভোজ্যতেল ছিল। এর ওষুধি গুণাগুণের জন্য প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে এ তেল। দেশে প্রতি বছর প্রায় ২৪ লাখ মেট্রিক টন ভোজ্যতেল প্রয়োজন হয়। পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতে ও বৈশি^ক...
বিস্তারিত
Image

পরিবেশ সুরক্ষায় প্লাস্টিক দূষণ রোধে পাটজাত পণ্যের ব্যবহার

পরিবেশ সুরক্ষায় প্লাস্টিক দূষণ রোধে পাটজাত পণ্যের ব্যবহার কৃষিবিদ ড. মোঃ আল-মামুন বিজ্ঞানের অন্যান্য আবিষ্কারের মতো প্লাস্টিকের আবিষ্কারও ছিল চমকপ্রদ ও কল্যাণকর। তবে প্লাস্টিক বর্জ্যরে অব্যবস্থাপনা আজ মানবসভ্যতাকে ফেলেছে এক ভয়ঙ্কর বিপদের মুখে। প্লাস্টিক ও ন্যানো প্লাস্টিক বর্জ্য নিঃসৃত রাসায়নিক পদার্থ জীবের শরীরবৃত্তীয় পরিবর্তন এবং ক্যান্সারসহ নানা রকম দুরারোগ্য ব্যাধির...
বিস্তারিত
Image

পলিনেট হাউজ আধুনিক ও নির্ভরযোগ্য কৃষি প্রযুক্তি

পলিনেট হাউজ আধুনিক ও নির্ভরযোগ্য কৃষি প্রযুক্তি মোছলেহ উদ্দিন সিদ্দিকী পলিনেট হাউজ। উন্নতমানের পলি ওয়েলপেপারে আবৃত চাষযোগ্য কৃষি ঘর। সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি নিয়ন্ত্রণ, অত্যাধুনিক সেচ ব্যবস্থাপনা, ক্ষতিকর পোকার প্রবেশ রুখে দিয়ে নিরাপদ ফসল উৎপাদনের এক আধুনিক কৃষিপ্রযুক্তি। এ প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রাকে নিয়ন্ত্রণ করে বছরব্যাপী উচ্চমূল্যের ফসল ফলানো...
বিস্তারিত
Image

মিশ্রচাষে তারা বাইম অধিক লাভের নিশ্চয়তা দেয়

মিশ্রচাষে তারা বাইম অধিক লাভের নিশ্চয়তা দেয় মোঃ তোফাজউদ্দীন আহমেদ বাংলাদেশের অর্থনীতিতে মৎস্য চাষ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আসছে। বাংলাদেশ অভ্যন্তরীণভাবে বিশে^র অন্যতম প্রধান মৎস্য উৎপাদনকারী দেশ। এফএও অনুযায়ী বাংলাদেশ বিশে^র ৬ষ্ঠ বৃহত্তম মৎস্য উৎপাদনকারী দেশ। জাতীয় আয় ও খাদ্য নিরাপত্তার জন্য মৎস্য চাষ ও খাদ্যাভাস গড়ে তোলার প্রভাব...
বিস্তারিত
Image

পোলট্রি উৎপাদনে ইঁদুর হুমকি

পোলট্রি উৎপাদনে ইঁদুর হুমকি ডা: মোহাম্মদ মিজানুর রহমান যেখানে খাদ্য ও আবাসস্থলের প্রতুলতা আছে সেইসব স্থানে ইঁদুর (জধঃ ্ সরপব) একটি বড় সমস্যা। পশুপাখি বা মানুষের খাবার বা এর উচ্ছিষ্টাংশকে এরা খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করে এবং সংক্রমিত করে (আমেরিকায় যার ক্ষতির পরিমাণ আনুমানিক ২৫ টঝউ সমপরিমাণ শস্য/ইঁদুর/বছর)। এইসকল প্রাণীর অবিশ্বাস্য...
বিস্তারিত
Image

আমন ও বোরো মৌসুমে কম্বাইন হারভেস্টার ব্যবহারে সাশ্রয়ের পরিমাণ প্রায় ২,৭১৪ কোটি টাকা

আমন ও বোরো মৌসুমে কম্বাইন হারভেস্টার ব্যবহারে সাশ্রয়ের পরিমাণ প্রায় ২,৭১৪ কোটি টাকা তারিক মাহমুদুল ইসলাম ষক রত্ন মাননীয় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নির্দেশনায় কৃষিমন্ত্রী জনাব ড. মুহাম্মদ আব্দুর রাজ্জাক এমপি এর তত্ত্বাবধায়নে ২০২১ এর বোরো মৌসুম থেকেই বাংলাদেশে নেওয়া হয় এক বিপ্লবী পরিকল্পনা যন্ত্রায়ন ও সমন্বিত ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে কৃষি যান্ত্রিকীকরণ...
বিস্তারিত
Image

ইঁদুর দমন করে স্থানীয় কৃষকের বন্ধু হয়েছেন ডুমুরিয়ার এইচ এম সিদ্দিকুর রহমান

ইঁদুর দমন করে স্থানীয় কৃষকের বন্ধু হয়েছেন ডুমুরিয়ার এইচ এম সিদ্দিকুর রহমান কৃষিবিদ শারমিনা শামিম১ মো: আবদুর রহমান২ কৃষি বাংলাদেশের মূল চালিকাশক্তি। দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণে কৃষি আমাদের প্রধান অবলম্বন। গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর পাশাপাশি শিক্ষিত শ্রেণীও এখন কৃষিকে পেশা হিসেবে বেছে নিচ্ছে। গড়ে তুলছে মাঠ ফসল, ফলফলাদিসহ মৎস্য, পোল্ট্রি ও গবাদিপশুর...
বিস্তারিত
Image

রোগ ও বালাই

রোগ ও বালাই কে এম বদরুল হক শাহীন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, নেমাটোড আর ফাঙ্গাস এই চার জীবাণুর সাথেই মোদের বসবাস। কেউবা পাতায়, কেউবা গোড়ায় কখনো কা-ে, কখনো শীষে প্রতিনিয়ত বাসা বাঁধে। কেউবা পাতা হলুদ করে কেউবা গোড়ায় গিটঁ বাঁধে কেহ পাতা ঝলসে দেয় কেহ পাতা কেটে দেয়। মাজরা, পামরী, লেদাপোকা ফসলের...
বিস্তারিত
Image

কবিতা

কবিতা ক্ষতিকর ইঁদুর মোঃ মাজেদুল ইসলাম (মিন্টু) ইঁদুরের বংশ বৃদ্ধি দ্রুত বাড়ে  যেকোন পরিবেশে খাপখাওয়াতে পারে। জন্ম থেকে যৌবন পায় তিন মাস পর, তারপর জোড়ায় জোড়ায় বাঁধে তারা ঘর। গর্ভধারণ হয় প্রসবের পর দুই দিন, প্রতিবারে বাচ্চা দেয় কমপক্ষে তিন। ইঁদুরের শ্রবণশক্তি প্রখর যেমন, ঘ্রাণশক্তি আছে তার প্রকট তেমন। ইঁদুরের...
বিস্তারিত
Image

প্রশ্নোত্তর

প্রশ্নোত্তর কৃষিবিদ আকলিমা খাতুন নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরণ করুন। তামিম, উপজেলা : বীরগঞ্জ, জেলা : দিনাজপুর প্রশ্ন : নারিকেল গাছের ছোট ছোট নারিকেল ঝরে পড়ে যাচ্ছে। এর সমাধান কী? উত্তর : নারিকেল গাছের ছোট নারিকেল ঝরে পড়ার মূল কারণসমূহ হলো...
বিস্তারিত
Image

কার্তিক মাসের কৃষি ১৭ অক্টোবর-১৫ নভেম্বর

কার্তিক মাসের কৃষি ১৭ অক্টোবর-১৫ নভেম্বর কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম কার্তিক মাস। দুই ঋতুর মোহনা। এসময় বাংলাদেশের  প্রকৃতিতে প্রগাঢ় সবুজ যেমন পাওয়া যায়। তেমনি পাওয়া যায় শীতের আমেজও। বাংলার মাঠ প্রান্তরে সোনালী নতুন ধানের মৌ মৌ গন্ধে ছড়িয়ে পড়ে। মাঠে বীর কৃষকরাও ব্যস্ত থাকে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে। তাহলে আসুন আমরা জেনে...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদে তালগাছ ও তালের গুড় উৎপাদনের আধুনিক প্রযুক্তি

নিরাপদে তালগাছ ও তালের গুড় উৎপাদনের আধুনিক প্রযুক্তি ড. মো. ওমর আলী১ ড. মোছা. কোহিনুর বেগম২ তাল ইড়ৎধংংঁং গণের একটি প্রজাতি। এর প্রজাতিগত নাম ইড়ৎধংংঁং ভষধনবষষরভবৎ বাংলাদেশের সব এলাকায় কমবেশি তালগাছ দেখা যায়। তবে বৃহত্তর ফরিদপুর, পাবনা, ময়মনসিংহ, গাজীপুর, রাজশাহী ও খুলনা এলাকায় সবচেয়ে বেশি এই গাছ দেখা যায়। তাল...
বিস্তারিত
Image

কৃষিপণ্য রপ্তানি বৃদ্ধিতে ‘উত্তম কৃষি চর্চা

কৃষিপণ্য রপ্তানি বৃদ্ধিতে ‘উত্তম কৃষি চর্চা ডঃ মনসুর আলম খান বাংলাদেশে বিগত দিনে কৃষি খাতে ঈর্ষণীয় সাফল্য অর্জিত হয়েছে। কৃষকবান্ধব নীতি গ্রহণ ও বাস্তবায়নের ফলে দানাদার খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে বাংলাদেশ। ধান, ভুট্টা, আলু, সবজি, ফল, মাছ, গরু, ছাগল ইত্যাদি কৃষি পণ্য উৎপাদন ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। যারা একসময় বাংলাদেশকে ‘তলাবিহীন...
বিস্তারিত
Image

পাটভিত্তিক শস্যবিন্যাস অনুসরণ করে ফসল উৎপাদন বৃদ্ধি

পাটভিত্তিক শস্যবিন্যাস অনুসরণ করে ফসল উৎপাদন বৃদ্ধি ড. এ. টি. এম. মোরশেদ আলম বাংলাদেশের অর্থনীতি কৃষির উপর ভিত্তি করে গড়ে উঠেছে। কৃষিভিত্তিক এই অর্থনীতির গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো ফসল খাত। এ দেশের জিডিপিতে কৃষি খাতের অবদান প্রায় ১৩%। কৃষি খাতের এই ১৩% জিডিপির মধ্যে ফসল খাতের অবদান প্রায় ৭%। বাংলাদেশের সংবিধানের ...
বিস্তারিত
Image

চরাঞ্চলে মিশ্র ফসল হিসেবে মসলার চাষাবাদ

চরাঞ্চলে মিশ্র ফসল হিসেবে মসলার চাষাবাদ ড. মো. আলাউদ্দিন খান১ ড. মো. শহিদুল আলম২ মো. মুশফিকুর রহমান৩ বিভিন্ন নদী বা শাখানদীর মাধ্যমে উভয় পাশে সময়ের সাথে সাথে বিপুল পরিমাণে বালু, পলি এবং কাদামাটি জমা হয়ে যে ভূখ-ের সৃষ্টি হয় তাকে চর (ঈযধৎষধহফ) বলা হয়। চর দুই ধরনের হয়ে থাকে ক)...
বিস্তারিত
Image

কৃষিপণ্য থেকে নিরাপদ ফ্রাইড চিপ্স তৈরির ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং প্রযুক্তি

   কৃষিপণ্য থেকে নিরাপদ ফ্রাইড চিপ্স তৈরির ভ্যাকুয়াম ফ্রাইং প্রযুক্তি    ১ ড. মো: গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী ২মো: হাফিজুল হক খান বাংলাদেশের সাম্প্রতিক কৃষি উৎপাদন সমগ্র বিশে^র রোল মডেল হিসেবে স্বীকৃত। কৃষি আমাদের গর্ব করার মতো বিষয় হিসেবে প্রাধান্য পাচ্ছে। খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তায় কৃষক ও কৃষি পেশার সাথে জড়িত...
বিস্তারিত
Image

ব্লাক সোলজার ফ্লাই সম্ভাবনাময় শিল্প

ব্লাক সোলজার ফ্লাই সম্ভাবনাময় শিল্প ড. মোহাম্মদ সাখাওয়াৎ হোসেন প্রকৃতিতে প্রাপ্ত পোকামাকড়ের মধ্যে অতি পরিচিত একটি পতঙ্গ ব্লাক সোলজার ফ্লাই। এটি মূলত এক ধরনের মাছি পোকা, যা দেখতে সম্পূর্ণ কালো বর্ণের ও শান্ত প্রকৃতির। এরা প্রকৃতি বা মানুষের জন্য একেবারেই ক্ষতিকর নয়। বরং এটিকে আমরা নানাভাবে আমাদের প্রয়োজনে ব্যবহার করতে...
বিস্তারিত
Image

জলবায়ু পরিবর্তনে লবণাক্ততা ও খাদ্য নিরাপত্তা

জলবায়ু পরিবর্তনে লবণাক্ততা ও খাদ্য নিরাপত্তা ড. রিপন সিকদার খাদ্য নিরাপত্তা এবং জলবায়ু পরিবর্তন একুশ শতকের সবচেয়ে বড় দুইটি চ্যালেঞ্জ। বিশ্ব খাদ্য সংস্থার মতে, আগামী ২০৫০ সাল নাগাদ বিশ্বের জনসংখ্যা ৯ বিলিয়নে পৌঁছাবে এবং খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা ৮৫% বৃদ্ধি পাবে। অন্যদিকে খরা, ভারী বৃষ্টিপাত, তাপমাত্রার তারতম্য, লবণাক্ততা এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণের কারণে...
বিস্তারিত
Image

পাহাড়ের জুমে সমভূমি তুলা (কার্পাস) আবাদ ও ফলন বৃদ্ধির কৌশল

পাহাড়ের জুমে সমভূমি তুলা (কার্পাস) আবাদ ও ফলন বৃদ্ধির কৌশল সুবীর কুমার বিশ্বাস বাংলাদেশের তুলার উৎপাদন দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে।  কৃষক বুঝতে শিখেছে তুলা চাষের মাধ্যমে তাদের অর্থনৈতিক উন্নয়ন সম্ভব। তুলা উন্নয়ন বোর্ড তুলার নতুন জাত ও প্রযুক্তি সরবরাহ করে সদা জাগ্রত বাংলার কৃষকের পাশে। বাংলাদেশের প্রধান রপ্তানি খাত তৈরি...
বিস্তারিত
Image

পরিবেশ সুরক্ষায় তালগাছ

পরিবেশ সুরক্ষায় তালগাছ মৃত্যুঞ্জয় রায় তালগাছ পরিবেশ সংকটে প্রকৃতির এক অনন্য উপহার। জলবায়ু পরিবর্তনে একদিকে যেমন খরায় পুড়ছে মাটি, সংকটে পড়েছে মাটির নিচে থাকা পানিস্তর, বাড়ছে শৈত্যপ্রবাহ, বন্যা, ঝড়, জলোচ্ছ্বাসের মতো বজ্রপাতের দুর্যোগ। সব দুর্যোগ মোকাবেলা করে ঠায় এক পায়ে দাঁড়িয়ে থাকতে পারে একমাত্র রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের কবিতার সেই তালগাছ। পাখিরা...
বিস্তারিত
Image

বাউ সালাদ কচু সালাদ পরিবারে নতুন সদস্য

বাউ সালাদ কচু সালাদ পরিবারে নতুন সদস্য ড. এম এ রহিম১ ড.সুফিয়া বেগম২   বাউ সালাদ কচু Araceae পরিবারভুক্ত একবীজপত্রী হার্বসজাতীয় উদ্ভিদ। এই প্রজাতিটি মূলত বান্দরবান এবং পার্বত্য চট্টগ্রামকেন্দ্রিক হয়। খাদ্য সংকটে খাদ্য ও ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করে । বাউ সালাদ কচু স্থানীয়ভাবে সালাদ কচু নামে পরিচিত। এটি কাঁচা অবস্থায়...
বিস্তারিত
Image

স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মাণে মৎস্য সেক্টরের অবদান

স্মার্ট বাংলাদেশ বিনির্মাণে মৎস্য সেক্টরের অবদান মোঃ মাসুদ রানা (পলাশ) বাংলাদেশের বৃহত্তর জনগোষ্ঠীর আমিষের চাহিদা পূরণে মৎস্য সেক্টর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে, আমাদের খাদ্যের প্রাণিজ আমিষের ৬০ শতাংশ জোগান দেয় মাছ। দেশের জিডিপির ৩.৫৭ শতাংশ ও কৃষিজ জিডিপির ২৬.৫০ শতাংশ এবং মোট রপ্তানি আয়ের ১.২৪ শতাংশ মৎস্য খাতের অবদান (অর্থনৈতিক...
বিস্তারিত
Image

গুড অ্যানিমেল হাজবেন্ডি প্রাকটিস ও স্মার্ট ফার্মিংয়ের মাধ্যমে প্রাণিজাত নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন

গুড অ্যানিমেল হাজবেন্ডি প্রাকটিস ও স্মার্ট ফার্মিংয়ের মাধ্যমে প্রাণিজাত নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন কৃষিবিদ ডক্টর এস. এম. রাজিউর রহমান সারাদেশে ক্ষুদ্র ও প্রান্তিক কৃষকরা সাধারণত বেশির ভাগ  দুধ উৎপাদন করেন  আর অল্প কিছু  বড় কৃষক বাণিজ্যিক আকারে দুগ্ধ ব্যবসা করেন। এই দুগ্ধ খামারসমুহ সম্প্রতিকালে বিদ্যমান জীবিকায়ন থেকে আরও বাজারভিত্তিক প্রযুক্তিনির্ভর  কৃষিতে...
বিস্তারিত
Image

দেশেই উৎপাদন হচ্ছে বিদেশী ফল স্ট্রবেরি ও ড্রাগন

দেশেই উৎপাদন হচ্ছে বিদেশী ফল স্ট্রবেরি ও ড্রাগন কৃষিবিদ শারমিনা শামিম স্ট্রবেরি চাষ করে প্রথম বছরেই তাক লাগিয়ে দেয় চুয়াডাঙ্গার রুহুল আমীন রিটন। চুয়াডাঙ্গার জীবননগর উপজেলার পেয়ারাতলা গ্রামে  একটি দরিদ্র পরিবারে জন্ম হয় রিটনের। তাই পরিবারের অর্থনৈতিক কষ্ট দূর করতে অতি অল্প বয়সে তিনি ব্যবসা শুরু করেন। ২০০২ সালে এসএসসি...
বিস্তারিত
Image

আশ্বিন মাসের কৃষি

আশ্বিন মাসের কৃষি (১৬ সেপ্টেম্বর - ১৬ অক্টোবর) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম আশি^ন মাস। শীতল হতে থাকে আবহাওয়া। শুভ্র কাশফুল, সাদা মেঘ, সুনীল আকাশ। দিগন্ত বিস্তৃত মাঠে কচি ধান বাতাসের সাথে সাথে দুলছে। বৃক্ষরাজির সবুজপাতা ও মাটি সিক্ত করে স্বচ্ছ শিশির যা অবসাদগ্রস্ত মনটা আপ্লুত হয়ে উঠে। বৈশি^ক উষ্ণায়নের কারণে প্রকৃতি...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

সূচিপত্র নিবন্ধ/প্রবন্ধ         ফলের আমদানি কমিয়ে রপ্তানি বাড়াতে করণীয়     ০৩         মৃত্যুঞ্জয় রায়     গুড় ও লাল চিনির ঘাটতি পূরণে গ্রীষ্মকালীন রোপা আখ চাষ    ০৫     নিতাই চন্দ্র রায়     বীজ প্রযুক্তি গবেষণার বর্তমান অবস্থা এবং ভবিষ্যৎ করণীয়    ০৭         ড. মোঃ আবু হেনা ছরোয়ার...
বিস্তারিত
Image

ফলের আমদানি কমিয়ে রপ্তানি বাড়াতে করণীয়

ফলের আমদানি কমিয়ে রপ্তানি বাড়াতে করণীয় মৃত্যুঞ্জয় রায় বিপর্যস্ত আবহাওয়া আর চারদিকে এত অসুখ-বিসুখের মধ্যেও ভালো খবর হলো এদেশের মানুষের মধ্যে ফল খাওয়ার আগ্রহ ও পরিমাণ বেড়েছে। সম্প্রতি বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর (বিবিএস) সর্বশেষ খানা আয়-ব্যয় জরিপ ২০২২-এর প্রতিবেদনে এ তথ্য প্রকাশিত হয়েছে। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের দৈনিক ফল খাওয়া উচিত ২০০...
বিস্তারিত
Image

গুড় ও লাল চিনির ঘাটতি পূরণে গ্রীষ্মকালীন রোপা আখ চাষ

গুড় ও লাল চিনির ঘাটতি পূরণে গ্রীষ্মকালীন রোপা আখ চাষ নিতাই চন্দ্র রায় আখ বাংলাদেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের একটি অর্থকরী ফসল। একে বীমাকৃত ফসল বললেও ভুল  হবে না। খরা, বন্যা, ঝড়, জলোচ্ছ্বাস এবং রোগ-পোকার আক্রমণের  সাথে সংগ্রাম করে ভালোভাবে মাঠে  টিকে থাকতে পারে এই ঘাতসহিষ্ণু ফসল। আমাদের মনে রাখা উচিত, ১৯৮৭ ও...
বিস্তারিত
Image

বীজ প্রযুক্তি গবেষণার বর্তমান অবস্থা এবং ভবিষ্যৎ করণীয়

বীজ প্রযুক্তি গবেষণার বর্তমান অবস্থা এবং ভবিষ্যৎ করণীয় ড. মোঃ আবু হেনা ছরোয়ার জাহান১ ড. পরিমল চন্দ্র সরকার২ মো. আরাফাত হোসেন৩ বাংলাদেশ একটি কৃষি প্রধান দেশ। কৃষিই এদেশের অর্থনীতির মূল ভিত্তি। ফসল উৎপাদনের প্রধান উপকরণ হলো মানসম্পন্ন বীজ। দেশে সরকারি-বেসরকারি সংস্থা মিলে শতকরা ৩০ ভাগ মানসস্পন্ন বীজ সরবরাহ করছে। এর...
বিস্তারিত
Image

স্মার্ট কৃষি বাস্তবায়ন কৌশল

স্মার্ট কৃষি বাস্তবায়ন কৌশল ড. মো. জামাল উদ্দিন বহুমুখী কৃষি পণ্য উৎপাদন ও কৃষির সাফল্যের জন্য বহির্বিশ্বের কাছে বাংলাদেশ একটি রোল-মডেল। উল্লেখযোগ্য বৈচিত্র্যময় কৃষিপণ্য উৎপাদন ও রপ্তানির জন্য বাংলাদেশ বহির্বিশ্বের জন্য একটি হাব হয়ে উঠতে পারে। তার জন্য দরকার স্মার্ট কৃষি ও তার সফল বাস্তবায়ন। স্মার্ট কৃষি বলতে খামারে ইন্টারনেট...
বিস্তারিত
Image

আমের সংগ্রহত্তোর গুণগত বৈশিষ্ট্য ও মাননিয়ন্ত্রণ

আমের সংগ্রহত্তোর গুণগত বৈশিষ্ট্য ও মাননিয়ন্ত্রণ কৃষিবিদ খোন্দকার মোঃ মেসবাহুল ইসলাম আম ক্লাইমেক্টেরিক জাতীয় ফল সংগ্রহত্তোর অবস্থায় শারীরবৃত্তীয় ও গুণগত কার্যক্রম চলমান থাকা বৈশিষ্ঠ্যের জন্য দ্রুত পচনশীল হওয়া সত্ত্বেও আন্তর্জাতিক বাজারে আমের চাহিদা প্রচুর। আম সংগ্রহ করার পর নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে বাজারজাতকরণ বা ব্যবহৃত না হলে দ্রুত পেকে যাওয়া, গুণগত...
বিস্তারিত
Image

নিরাপদ মাংসের প্রাপ্যতা ও ভোগে করণীয়

নিরাপদ মাংসের প্রাপ্যতা ও ভোগে করণীয় মো. কাওছারুল ইসলাম সিকদার আমিষ জাতীয় খাবার বলতে আমরা মাছ, মাংস, দুধ, ডিম ও ডালজাতীয় খাবারকেই বুঝি। এ দেশে একসময়  প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন মাছের প্রাচুর্য থাকলেও কখনই মাংসের প্রাচুর্যতা ছিল না। বিশেষ করে রেড মিট বা লাল মাংস (গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া) এদেশের মানুষেরা কালে-ভদ্রে...
বিস্তারিত
Image

লোনাপানির ভেটকি মাছের চাষ পদ্ধতি

লোনাপানির ভেটকি মাছের চাষ পদ্ধতি মো: তোফাজউদ্দিন আহমেদ বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলে সাগর উপকূলের স্বল্প লোনাপানির মাছের মধ্যে ভেটকি একটি সুস্বাদু, জনপ্রিয় এবং বাণিজ্যিকভাবে অতিব গুরুত্বপূর্ণ মাছ। অধিক লবণাক্ততা ও তাপমাত্রা সহনশীল হওয়ায় উপকূলীয় ঘেরে এ মাছ চাষের জনপ্রিয়তা দিনদিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এ মাছ উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ, ক্ষতিকারক চর্বি নেই। উপকূলীয় এলাকায় চিংড়ি...
বিস্তারিত
Image

অনলাইনে কোরবানির জন্য সঠিক গরু কেনার কৌশল

অনলাইনে কোরবানির জন্য সঠিক গরু কেনার কৌশল ডা: সুচয়ন চৌধুরী কোরবানির এ সময়ে প্রতি বছর গরুর বাজারগুলো থাকে জমজমাট। কিন্তু গত কয়েক বছর থেকে তথ্য প্রযুক্তিনির্ভর অনলাইন বাজার থেকে পশু ক্রয়ের প্রবণতা বেড়েছে অনেক। ক্রেতারা অনলাইনেই অনেকে পছন্দ করে কিনে নিচ্ছেন তাদের পছন্দের পশুটি। খামারিরাও দিনের পর দিন যত্ন করে...
বিস্তারিত
Image

আধুনিক প্রযুক্তিতে পাটবীজ উৎপাদন সংরক্ষণ

আধুনিক প্রযুক্তিতে পাটবীজ উৎপাদন সংরক্ষণ সাদিয়া আফরিন জুই বাংলাদেশের অন্যতম আঁশ ফসল পাট, কেনাফ ও মেস্তা। বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্ত্বপূর্ণ পাটের দুটি প্রজাতি-দেশী ও তোষা। দেশী পাটের ফল গোলাকার এবং তোষা পাটের ফল লম্বা। বীজ ফসলের জন্য আধুনিক পদ্ধতিতে পাট বীজ উৎপাদন বলতে নাবীতে পাট বীজ উৎপাদনকেই বোঝানো হয়। পাটবীজ উৎপাদনের জন্য...
বিস্তারিত
Image

খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনে খেতের আইলে ফসল চাষ

খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনে খেতের আইলে ফসল চাষ কৃষিবিদ মোঃ সুনাইন বিন জামান কয়েক বছর ধরে চলমান করোনা মহামারির কারণে বিশ্বব্যাপী খাদ্যশস্যের উৎপাদন বিঘিœত হয়েছে। তার উপর রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে খাদ্য সরবরাহ হ্রাস পেয়েছে। খাদ্যশস্যের আমদানি মূল্য হু হু করে বেড়ে চলেছে। বিভিন্ন আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলো আগত বছরে বিশাল এক খাদ্য ঘাটতি...
বিস্তারিত
Image

কৃষিজাত পণ্যের রপ্তানি খাতের সম্ভাবনা

কৃষিজাত পণ্যের রপ্তানি খাতের সম্ভাবনা মোঃ মনজুরুল হান্নান বাংলাদেশ পৃথিবীর অন্যতম বৃহত্তম ব-দ্বীপ। পদ্মা-মেঘনা-যমুনা ও ব্রহ্মপুত্র নদের বাহিত পলিমাটিই সৃষ্টি করেছে এ ব-দ্বীপ। আমাদের উর্বর মাটি ও প্রাকৃতিক পানির সহজলভ্যতার কারণে সাড়া বছর বিভিন্ন ধরনের ফসল উৎপাদিত হচ্ছে। মাঠ ফসলের বহুমুখিতা ও উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির কারণে বাংলাদেশ আজ পৃথিবীর অন্যতম শস্য...
বিস্তারিত
Image

প্রাকৃতিক দুর্যোগপ্রবণ নদীমাতৃক বাংলাদেশে চরাঞ্চলের কৃষির সম্ভাবনা

প্রাকৃতিক দুর্যোগপ্রবণ নদীমাতৃক বাংলাদেশে চরাঞ্চলের কৃষির সম্ভাবনা মুহাম্মদ মালেক হুসাইন নদী ব্যবস্থা বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় সম্পদ। বৃহত্তর নদীগুলো চাষের জন্য জলের প্রধান উৎস এবং বাণিজ্যিক পরিবহনের প্রধান ধমনী হিসেবে কাজ করে। নদীগুলো মাছও সরবরাহ করে যা প্রোটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। যেহেতু জল কৃষির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, মারাত্মক বন্যার সম্ভাবনা থাকা...
বিস্তারিত
Image

লটকন চাষ করে ভাগ্য বদল করছেন নরসিংদীর শত শত চাষি

লটকন চাষ করে ভাগ্য বদল করছেন নরসিংদীর শত শত চাষি অপর্ণা বড়–য়া নরসিংদীর পাহাড়ি এলাকার বাগানগুলোতে এখন শুধু সোনালি লটকনের সমারোহ। এক সময়ের বনজ ফল হিসেবে পরিচিতি থাকলেও বর্তমানে লটকন লোভনীয় ফল হয়ে দেশে-বিদেশে বৃহৎ বাজার অর্জন করেছে। প্রতিনিয়ত বাড়ছে নতুন নতুন বাগান। ভাগ্য বদলেছে অসংখ্য বেকার যুবক-কৃষকের। কৃষি জমি...
বিস্তারিত
Image

শ্রাবণ মাসের কৃষি (১৬ জুলাই-১৫ আগস্ট)

শ্রাবণ মাসের কৃষি (১৬ জুলাই-১৫ আগস্ট) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম শ্রাবণ হলো বর্ষার সমাপ্তি। ষড়ঋতুর বাংলাদেশে আষাঢ়ের একটানা বর্ষণের পর শ্রাবণ আসে মায়াবী জলকণার পরশ নিয়ে। বৃষ্টির সহনীয়তায় প্রকৃতিকে সাজায় বর্ণাঢ্য সাজে। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে মৌসুমি বায়ু এ মাসে সক্রিয় অবস্থায় থাকে না। ফলে শ্রাবণ মাসে কাঙ্খিত বৃষ্টির দেখা হয় না।...
বিস্তারিত
Image

মাঠপর্যায়ে সার অপব্যবহার : ফসল উৎপাদন ও অর্থনৈতিক ক্ষতি

মাঠপর্যায়ে সার অপব্যবহার : ফসল উৎপাদন ও অর্থনৈতিক ক্ষতি ড. মো: এনামুল হক বাংলাদেশ কৃষিপ্রধান দেশ। এ দেশের মাটি বিভিন্নভাবে ক্ষয়প্রাপ্ত হওয়ায় মাটির ভৌত গঠনে অবনতি, মাটির জৈব উপাদান এবং উর্বরাশক্তি হ্রাস পাচ্ছে। জমিতে রাসায়নিক সার, কীটনাশক, বালাইনাশক এবং আগাছানাশকের ব্যবহার প্রতিনিয়তই বৃদ্ধি পাচ্ছে। আমরা জমিতে বিভিন্ন ফসল আবাদ করি...
বিস্তারিত
Image

কাঁচা কাঁঠালের পুষ্টি গুণ ও বাণিজ্যিক সম্ভাবনা

কাঁচা কাঁঠালের পুষ্টি গুণ ও বাণিজ্যিক সম্ভাবনা ড. মো: গোলাম ফেরদৌস চৌধুরী১ মো: হাফিজুল হক খান২ কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল। কাঁঠালে আছে অধিক পরিমাণে আমিষ, শর্করা ও বিভিন্ন ভিটামিন যা মানবদেহের জন্য বিশেষ প্রয়োজন। প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা কাঁঠালে শে^তসার ৯.৪ গ্রাম, আমিষ ২.৬ গ্রাম, খনিজ দ্রব্য ০.৯ গ্রাম, পটাশিয়াম...
বিস্তারিত
Image

বরেন্দ্র অঞ্চলে পানিসাশ্রয়ী শস্যবিন্যাসের মাধ্যমে ভূগর্ভস্থ পানিসম্পদের টেকসই ব্যবস্থাপনা

বরেন্দ্র অঞ্চলে পানিসাশ্রয়ী শস্যবিন্যাসের মাধ্যমে ভূগর্ভস্থ পানিসম্পদের টেকসই ব্যবস্থাপনা ড. মো. হোসেন আলী১ পার্থ বিশ্বাস২ দেশের অন্যান্য অঞ্চলের চেয়ে বরেন্দ্র অঞ্চলে ভূগর্ভস্থ পানির স্তর দ্রুত নিচে নেমে যাচ্ছে। এ অঞ্চলে বৃষ্টিপাত কম হওয়ায় যে পরিমাণ পানি পাম্পের সাহায্যে উত্তোলন করা হচ্ছে; সে পরিমাণ পানি ভূগর্ভস্থ স্তরে পুনরায় ভরাট বা রিচার্জ...
বিস্তারিত
Image

ব্রি উদ্ভাবিত ৫টি নতুন উফশী ধানের জাত

ব্রি উদ্ভাবিত ৫টি নতুন উফশী ধানের জাত কৃষিবিদ এম আব্দুল মোমিন অন্ধকারের অমানিশা থেকে ভোরের আভা পেরিয়ে, আমরা আজ উজ্জ্ব¡ল আলোর দিশায়। তলাবিহীন ঝুড়ি থেকে আমরা আজ চালে উদ্বৃত্তের বাংলাদেশ। আর যাই হোক বাংলাদেশে এখন খাদ্যের কোন অভাব নেই। জাতির জনক বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান বলেছিলেন, “আমার দেশের এক একর...
বিস্তারিত
Image

ভূউপরিস্থ পানি সংগ্রহ প্রযুক্তি

ভূউপরিস্থ পানি সংগ্রহ প্রযুক্তি প্রকৌশলী মো: জিয়াউল হক বাংলাদেশ পৃথিবীর বৃহত্তম ব-দ্বীপ এবং নদীমাতৃক দেশ। এ দেশে ছোটবড় প্রায় ৩২০টি নদ-নদী রয়েছে। তন্মধ্যে ৫৭টি আন্তদেশীয় নদ-নদী দেশের অভ্যন্তরে প্রবাহিত হয়েছে। ভূউপরিস্থ পানিসম্পদ বলতে দেশের ওপর পতিত বৃষ্টিপাত এবং বহির্দেশ থেকে আগত জল প্রবাহকে বুঝায়। দেশে ভূউপরিস্থ মোট পানিসম্পদের পরিমাণ ১,৩৫০...
বিস্তারিত
Image

অহিমায়িত মডেল ঘরে আলু সংরক্ষণ পদ্ধতি

অহিমায়িত মডেল ঘরে আলু সংরক্ষণ পদ্ধতি মো: আনোয়ারুল হক আলু বর্তমানে বাংলাদেশের অন্যতম একটি সবজি ফসল। ভাতের পর দেশের দ্বিতীয় প্রধান খাদ্যশক্তির উৎস আলু। বর্তমানে অন্য যে কোন শস্যের চেয়ে আলুর ফলন অনেক বেশি হয়। বাংলাদেশে এখন কম বেশি ৪০টি জাতের আলুর চাষাবাদ হচ্ছে। ১৯৯৫-১৯৯৬ অর্থবছরের তুলনায় ২০২১-২০২২ অর্থবছরে আলুর...
বিস্তারিত

এক্সেসিবিলিটি

স্ক্রিন রিডার ডাউনলোড করুন