কৃষি তথ্য সার্ভিস (এআইএস)

Text size A A A

Color C C C C

কৃষি কথা

পুষ্টি নিরাপত্তা ও অর্থনৈতিক সমৃদ্ধির জন্য মৌচাষ

প্রতিদিন আমরা যে খাবার খাই, তার তিন ভাগের এক ভাগ আসে মৌমাছির পরাগায়ন থেকে। পরিসংখ্যানের দিক থেকে, কীটপতঙ্গের মাধ্যমে যেসব উদ্ভিদের পরপরাগায়ন হয় তাতে শুধু মৌমাছির অবদানই ৮০% (অন্তত ১ লাখ ৩০ হাজার উদ্ভিদ)। বর্তমানে মানুষ খাবার হিসেবে যে ফলমূল, শাকসবজির ওপর বেশি নির্ভরশীল সেগুলোর ৭০% উৎপন্ন হয় মৌমাছির পরাগায়নের...

Details

মুজিববর্ষে-কৃষিবিদ দিবস : তাৎপর্য ও অঙ্গীকার

কথাসূত্র জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের জন্মশতবর্ষ ২০২০ বছরটি ‘মুজিববর্ষ’ হিসেবে উদ্যাপনের রাষ্ট্রীয় ও নাগরিক আয়োজন চলছে। এ আয়োজনে বঙ্গবন্ধুর জীবন সংগ্রাম, রাজনৈতিক মতাদশর্, স্বাধীন বাংলাদেশ সৃষ্টির লক্ষ্য-উদ্দেশ্য তথা প্রত্যাশা, প্রাপ্তি ও ভবিষ্যৎ করণীয় বিষয়ে বিপুল কার্যক্রম হাতে নেয়া হয়েছে। এ সব কার্যক্রম বাস্তবায়নের মধ্য দিয়ে বর্তমান প্রজন্ম যেমন আত্মনিরীক্ষণের...

Details

ডিম এর সংরক্ষণ পদ্ধতি

মুরগির শেষ পরিণতি যদি মাংস হয় তবে ডিম হবে আগের ধাপ। মাংস খেলে প্রাণী হত্যা হয় কিন্তু অনিষিক্ত (অর্থাৎ যে ডিমে বাচ্চা হবে না) ডিম খেলে প্রাণী হত্যা হবে না, বাংলাদেশের অনেক নিরামিষাশী শুধু এই যুক্তিতেই ডিম খায়, অনেকে মুরগির ডিম বেশি পছন্দ করেন যেহেতু তার আঁশটে গন্ধ কম। মুরগির ডিমের...

Details

বাংলাদেশে ডিজিটাল কৃষির প্রবর্তন

বাংলাদেশে ডিজিটাল কৃষির প্রবর্তন কাজটি কয়েক দশক আগেই শুরু হয়েছে। দেশের প্রধানমন্ত্রীর বিশেষ আগ্রহের আলোকে একাধিক মন্ত্রণালয় ও বিভাগ ডিজিটাল কৃষি পদ্ধতি প্রচলনের জন্য যথেষ্ট গুরুত্ব দিয়ে কাজ করে যাচ্ছে। শিক্ষার ক্ষেত্রেও আইটি বিষয় প্রবর্তনের জন্য প্রচন্ড চাপ রয়েছে। প্রাসংগিক এসব কারণে কৃষিবিদ হিসাবে আমার আগ্রহ সৃষ্টি হলে আমি টিভিসহ...

Details

মাছ চাষের ঘরোয়া পদ্ধতি রাস

পৃথিবীতে জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে খাবারের চাহিদাও বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং সমতল চাষাবাদের জায়গাও কমে আসছে। তাই এই চাহিদা পূরণের জন্য আমাদের কম জায়গায় বেশি খাদ্য উৎপাদন এর উদ্যোগ গ্রহণ করতে হবে। আমাদের পুষ্টি ও আমিষের চাহিদা পূরণে মৎস্য সম্পদের রয়েছে বিরাট ভ‚মিকা। খাদ্য উৎপাদনের মধ্যে মৎস্য উৎপাদন একটি অন্যতম লাভজনক...

Details

চৈত্র মাসের কৃষি

আমরা ১৪২৫ বঙ্গাব্দের শেষ অংশে চলে এসেছি। চৈত্র মাসে রবি ফসল ও গ্রীষ্মকালীন ফসলের প্রয়োজনীয় কার্যক্রম এক সাথে করতে হয় বলে বেড়ে যায় কৃষকের ব্যস্ততা। সুপ্রিয় কৃষিজীবী ভাইবোন, কৃষিতে আপনাদের শুভ কামনাসহ সংক্ষিপ্ত শিরোনামে জেনে নেই এ মাসে কৃষির গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো। বোরো ধান যারা শীতের কারণে দেরিতে চারা রোপণ করেছেন তাদের ধানের...

Details

প্রশ্নোত্তর (ফাল্গুন ১৪২৬)

কৃষি বিষয়ক নিরাপদ ফসল উৎপাদনের জন্য আপনার ফসলের ক্ষতিকারক পোকা ও রোগ দমনে সমন্বিত বালাইব্যবস্থাপনা অনুসরন করুন। মোছাঃ নাঈমা সুলতানা, গ্রাম: পায়রাবন্দ, উপজেলা: মিঠাপুকুর, জেলা: রংপুর প্রশ্ন: গমের ব্লাস্ট রোগ প্রতিরোধে কী ব্যবস্থা গ্রহণ করা যায়? উত্তর: গমের শীষ বের হওয়ার সময় ১ বার এবং ১২ থেকে ১৫ দিন পর আরেকবার প্রতি শতক জমিতে...

Details

মসলা পেঁয়াজের কথোপকথন

বাঙালীর ভোজন বিলাসিতার পৃথিবী জুড়ে খ্যাতি রয়েছে। এই ভোজন বিলাসিতার নানাবিধ মসলার সমন্বয়ে রন্ধনশৈলীর উপস্থাপনা যে কোন মানুষের মন জয় করে নিয়েছে। আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় যে হারে মসলার ব্যবহার করে থাকি বিশ্বের অন্যান্য দেশে তা লক্ষণীয় নয়। আবার খাবারকে রুচিশীল ও মুখরোচক করতে মসলার বিকল্প হয় না। পেঁয়াজকে শুধু...

Details

কবিতা (ডালের পুষ্টি ও চাষির প্রেরণা)

ডালেরপুষ্টি মুহাম্মদ মালেক হুসাইন ডাল ফসলে আছে পুষ্টি দূর হবে সকল অপুষ্টি। যদি চান এ দেশের পুষ্টি নিরাপত্তা বাড়ান ডাল ফসলের উৎপাদন, ভক্ষণ ও উৎকর্ষতা। আছে কৃষি গবেষণার ডালের জাত বায়োফর্টিফাইড অধিক আয়রন ও জিংক মিলে দিবে রোগের বিরুদ্ধে ফাইট। ডালে আছে উচ্চ মাত্রার দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় আঁশ শরীরে গ্রহণ করলে প্রয়োজনীয় মাত্রার আঁশ, নিবেন সুস্থ শ্বাস। অদ্রবণীয় আঁশের রয়েছে কর্মক্ষমতা দূর...

Details

বাংলাদেশে ডিজিটাল কৃষির প্রবর্তন

Details

কীটপতঙ্গ পরাগায়ন-কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির টেকসই প্রযুক্তি

ফুলের পরাগধানী থেকে পরাগরেণু স্থানান্তরিত হয়ে ফুলের গর্ভমুণ্ডে পতিত হওয়াকে পরাগায়ন (Pollination) বলে। পরাগায়ন দুই ধরনের- (১) স্ব-পরাগায়ন (Self-pollination) (২) পর-পরাগায়ন (Cross-pollination)। স্ব-পরাগায়নের ক্ষেত্রে পরাগরেণু একই ফুলের গর্ভমুÐে অথবা একই গাছে অন্য একটি ফুলের গর্ভমুÐে পতিত হয় কিন্তু পর-পরাগায়নের ক্ষেত্রে পরাগরেণু একই প্রজাতির অন্য একটি গাছের ফুলের গর্ভমুণ্ডে অথবা একই...

Details

বি পোলেন

পৃথিবীতে প্রায় ৪০,০০০ প্রজাতির গাছে মৌমাছি দ্বারা পরাগায়ন ঘটে। এই পরাগায়নের ফলে গাছের জীববৈচিত্র্য রক্ষা হয়। পরাগায়নে পরাগরেণুর একটি অন্যতম উপাদান, যা বাতাস বা অন্য কোন প্রাণী দ্বারা পুরুষ ফুল থেকে স্ত্রী ফুলে স্থানান্তরিত হয়। যে সকল গাছের পরাগায়ন বায়ু দ্বারা সম্পাদিত হয় সে পরাগরেণুগুলো সাধারণত খুবই ক্ষুদ্র, হালকা এবং...

Details

পাট ও আঁশজাতীয় ফসলের অর্জন, ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা ও সুপারিশ

পাটের গবেষণা ও উন্নয়নে উৎকর্ষ অর্জনের রূপকল্প এবং পাটের কৃষি, কারিগরি শিল্প ও জুট টেক্সটাইল বিষয়ক প্রযুক্তি উদ্ভাবন ও হস্তান্তরের মাধ্যমে কৃষক ও পাটসংশ্লিষ্ট উপকারভোগীদের উপার্জন বৃদ্ধি, দারিদ্র, হ্রাস, আর্থসামাজিক অবস্থার উন্নয়ন এবং পরিবেশ রক্ষা করার অভিলক্ষ্যকে সামনে নিয়ে বাংলাদেশ স্বাধীন হওয়ার পর ১৯৭৪ সালে অ্যাক্টের মাধ্যমে দেশের অন্যতম প্রাচীন...

Details

ফুলের বর্তমান বিপণন ব্যবস্থা, সম্ভাবনা ও প্রসার

ফুল। দুই অক্ষরের একটি সুন্দর শব্দ। ফুল সৌন্দর্যের প্রতীক। ফুল পবিত্রতা, শ্রদ্ধা ও ভালোবাসার প্রতীক। জন্মদিন, বিবাহবার্ষিকীসহ যে কোনো উপলক্ষ্যে অভিনন্দন ও শুভেচ্ছা জানাতে আমরা ফুল উপহার দেই। ফুল নিয়ে যুগে যুগে রচিত হয়েছে অনেক কাব্য ও সাহিত্য। কবি বলেছেন, জোটে যদি মোটে একটি পয়সা, খাদ্য কিনিও ক্ষুধার লাগি, দুইটি...

Details