Wellcome to National Portal
কৃষি তথ্য সার্ভিস (এআইএস) গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকার
Text size A A A
Color C C C C

কৃষি কথা

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় অগ্রহায়ণ মাস। বাঙালি ঐতিহ্যের নবান্ন উৎসব। মুখরিত হয়ে আমন ফসল সংগ্রহ, সংরক্ষণ ও বাহারি ফসল চাষে ব্যস্ত থাকে কৃষিজীবী ভাই-বোনেরা। আমাদের দেশে বৃহত্তর কৃষি ভুবনের উর্বর মাটিই জনগণের মৌলিক চাহিদার প্রয়োজনীয় উপাদান জোগান দেয়। ৫ ডিসেম্বর বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস ২০২২। স্বাস্থ্যকর মাটির গুরুত্বের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা এবং মৃত্তিকা সম্পদের টেকসই...
Details

সূচিপত্র

৮২তম বর্ষ ড় ৮ম সংখ্যা ড় অগ্রহায়ণ-১৪২৯ (নভেম্বর-ডিসেম্বর ২০২২) সূচিপত্র নিবন্ধ          বিশ^ মৃত্তিকা দিবস-২০২২ এর গুরুত্ব    ০৯         মো: কামারুজ্জামান     লোনা মাটিতে ধান চাষ প্রযুক্তি    ১১         মৃত্যুঞ্জয় রায়     ফসল উৎপাদন ও শস্যনিবিড়তা    ১৩     কৃষিবিদ সিকদার আনোয়ার     শূন্য চাষে সার সুপারিশের ভিত্তিতে সরিষা উৎপাদনে আর্থিকভাবে লাভবান প্রযুক্তি ও সম্ভাবনা    ১৫       ...
Details

বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস-২০২২ এর গুরুত্ব

বিশ্ব মৃত্তিকা দিবস-২০২২ এর গুরুত্ব মো: কামারুজ্জামান বিশ্ব মৃত্তিকা দিবসের উদ্দেশ্য মাটির স্বাস্থ্য, টেকসই ব্যবস্থাপনা ও অবক্ষয় সম্পর্কে মানুষের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি করা। প্রকৃতপক্ষে, সব স্থলজ প্রাণীর জন্য মাটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এই বছরের প্রতিপাদ্য ‘মাটি : খাদ্যের সূচনা যেখানে’ (Soils:Where Food Begins)। এ প্রতিপাদ্যের লক্ষ্য মাটির স্বাস্থ্য ও টেকসই ব্যবস্থাপনার ক্রমবর্ধমান চ্যালেঞ্জ...
Details

লোনা মাটিতে ধান চাষ প্রযুক্তি

লোনা মাটিতে ধান চাষ প্রযুক্তি মৃত্যুঞ্জয় রায় ধান বাংলাদেশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফসল। উপকূলীয় অঞ্চলসহ সারাদেশেই বিভিন্ন পরিবেশে নানা জাতের ধান চাষ করা হয়। এ দেশের উপকূলীয় অঞ্চলের আয়তন বাংলাদেশের মোট আয়তনের প্রায় ২০ শতাংশ এবং এ অঞ্চলে রয়েছে দেশের প্রায় ৩০ শতাংশ আবাদি জমি। এ জমিতে প্রধানত আমন ধানের চাষ করা হয়।...
Details

ফসল উৎপাদন ও শস্যনিবিড়তা

ফসল উৎপাদন ও শস্যনিবিড়তা কৃষিবিদ সিকদার আনোয়ার বাংলাদেশের কৃষিনির্ভর অর্থনীতিতে খাদ্য উৎপাদন ও খাদ্য ব্যবস্থাপনা বিষয়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দেশের জনগণ তাদের আয়ের বেশির ভাগ খাদ্যের জন্য ব্যয় করে। গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশের সংবিধানের ১৫ (ক) অনুচ্ছেদ অনুযায়ী রাষ্ট্রের মৌলিক দায়িত্ব সব নাগরিকের খাদ্যের মৌলিক চাহিদা নিরবচ্ছিন্নভাবে সরবরাহ নিশ্চিত করা। জাতিসংঘের ঘোষিত টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা...
Details

শূন্য চাষে সার সুপারিশের ভিত্তিতে সরিষা উৎপাদনে আর্থিকভাবে লাভবান প্রযুক্তি ও সম্ভাবনা

শূন্য চাষে সার সুপারিশের ভিত্তিতে সরিষা উৎপাদনে আর্থিকভাবে লাভবান প্রযুক্তি ও সম্ভাবনা ড. মো: আজিজুল হক১ ড. মো. আব্দুল মালেক২ কামরুন্নাহার৩ সোহেল রানা৪ বাবুল আকতার৫ চাহিদার তুলনায় বাংলাদেশে ভোজ্যতেলের মোট দেশজ উৎপাদন অনেক কম হওয়ায় প্রতি বছর ঘাটতি মোকাবিলায় বিদেশ হতে প্রচুর পরিমাণে বৈদেশিক মুদ্রা ব্যয় করে ভোজ্যতেল আমদানি করতে হয়। দেশে...
Details

বালাইনাশক ব্যবহারের গুরুত্ব এবং ব্যবহারের সচেতনতা

বালাইনাশক ব্যবহারের গুরুত্ব এবং ব্যবহারের সচেতনতা ড. মোঃ আলতাফ হোসেন বালাইনাশক বলতে আমরা সাধারণভাবে ওইসব বস্তুকে বুঝে থাকি যা দ্বারা কৃষিজাত দ্রব্য যেমন- ফসল, মাছ এবং গৃহপালিত পশু-পাখি ইত্যাদির উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ, পরিবহন ও বাজারজাতকরণের সময়ে ক্ষতিকর রোগ ও পোকামাকড়ের আক্রমণ এবং আগাছার উপদ্রব থেকে কৃষি পণ্যগুলোকে সুরক্ষা করে থাকে। বালাইনাশক যে...
Details

রপ্তানিযোগ্য আলু চাষে কৃষকদের করণীয়

রপ্তানিযোগ্য আলু চাষে কৃষকদের করণীয় ড. মুহ: রেজাউল ইসলাম আলু বাংলাদেশে বহুল ব্যবহৃত একটি অন্যতম জনপ্রিয় সবজি এবং রপ্তানিযোগ্য একটি অর্থকরী ফসল। গত বছর প্রায় ১ কোটি ১০ লাখ মে: টন এদেশে আলু উৎপাদিত হয়। অর্থাৎ প্রতি বছর যে পরিমাণ  আলু  উৎপাদন হয় তা হিমাগারে সংরক্ষণের ধারণ ক্ষমতা থেকে অনেক বেশি। এ...
Details

সময় ও ব্যয় সাশ্রয়ী বারি সূর্যমুখী মাড়াইযন্ত্র উদ্ভাবন

সময় ও ব্যয় সাশ্রয়ী বারি সূর্যমুখী মাড়াইযন্ত্র উদ্ভাবন ড. মোহাম্মদ এরশাদুল হক সূর্যমুখী আমাদের দেশে একটি গৌণ তেল ফসল কিন্তু এটি বিশ্বের দ্বিতীয় ভোজ্যতেল ফসল। আলোক ও তাপমাত্রা অসংবেদনশীলতার জন্য এটি বাংলাদেশে রবি ও খরিপ দুই মৌসুমেই চাষ করা যায়। দেশের ভোজ্যতেলের চাহিদা মেটাতে সূর্যমুখী অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখতে পারে। প্রতি বছর...
Details

পাট পাতার ব্যবহার ও ঔষধিগুণ

পাট পাতার ব্যবহার ও ঔষধিগুণ জাকারিয়া আহমেদ১ সুরঞ্জন সরকার২ পাট একটি বর্ষজীবী উদ্ভিদ। বিশ্বের অনেক জায়গায় পাট উৎপাদিত হয়; তার মধ্যে বাংলাদেশ, ভারত ও চীন উল্লেখযোগ্য। পাট প্রধানত আঁশ উৎপাদনে চাষ করা হয়, যার কচি সুস্বাদু ও রসালো পাতা সবজি হিসেবেও খাদ্যে ব্যবহৃত হয়। তাই পাট আঁশ ও রান্না উভয়ই উদ্দেশ্যেই কাজে...
Details

বসতবাড়িতে সবজি বাগান ব্যবস্থাপনা

বসতবাড়িতে সবজি বাগান ব্যবস্থাপনা কৃষিবিদ মো: আনিছুর রহমান বর্তমান সরকার জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের স্বপ্নের ক্ষুধা ও দারিদ্র্যমুক্ত বাংলাদেশ গড়ার লক্ষ্যে   কৃষি খাতকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়েছে। তারই ধারাবাহিকতায় বর্তমান বৈশি^ক পরিস্থিতির খাদ্য নিরাপত্তার মোকাবিলায় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নির্দেশনা ‘এক ইঞ্চি জমিও অনাবাদি রাখা যাবে না। আর এ জন্য সরকারের পাশাপাশি...
Details

মাছের খাদ্য তৈরির মেশিন (সাউ ফিড মিল-১) উদ্ভাবন

মাছের খাদ্য তৈরির মেশিন (সাউ ফিড মিল-১) উদ্ভাবন মোঃ মাসুদ রানা আমরা মাছে ভাতে বাঙালি, বাংলাদেশেরে ক্রমবর্ধমান জনগোষ্ঠীর খাদ্য নিরাপত্তা বিধান, পুষ্টির জোগান, কর্মসংস্থান সৃষ্টি, দারিদ্র্য বিমোচন ও মূল্যবান বৈদশিক মুদ্রা অর্জনের মাধ্যমে মৎস্য সেক্টর সরকারের উন্নয়ন অগ্রযাত্রায় সহায়ক শক্তি হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে আসছে। কৃষিবান্ধব বর্তমান সরকারের মাননীয় প্রধানমন্ত্রী শেখ...
Details

ডেইরি খামার লাভজনক করতে সঠিক পরিকল্পনা ও পরিচর্যা

ডেইরি খামার লাভজনক করতে সঠিক পরিকল্পনা ও পরিচর্যা ডা: মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান ডেইরি খামার করে সফল হয়েছে এমন খামারি অসংখ্য। আবার সঠিক পরিকল্পনার অভাবে অনেককেই খামার গুটিয়ে নিতে দেখা গিয়েছে। খামারকে লাভজনক করার জন্য খামার স্থাপনের জন্য কিছু পরিকল্পনা গ্রহণ করতে হবে, যত সঠিকভাবে পরিকল্পনা করা হবে খামার ততটা সফল হবে। খামার স্থাপনের...
Details

উদ্ভিজ আমিষ : প্রাণিজ মাংসের বিকল্প ব্যবহার

উদ্ভিজ আমিষ : প্রাণিজ মাংসের বিকল্প ব্যবহার মোঃ আখতারুজ্জামান উদ্ভিদভিত্তিক মাংস। এই শব্দগুলোর সাথে তাৎক্ষণিকভাবে যা মনে আসে তা হলো টফু এবং সয়া মিট বা কাঁঠালের ইচর। উদ্ভিদ উৎসের এসব খাদ্য বর্তমানে মাংসের বিকল্প হিসেবে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। উদ্ভিদভিত্তিক মাংস এমন কিছু যা উদ্ভিদ বা ছত্রাক থেকে উদ্ভূত প্রাণীজ মাংসের স্বাদ এবং পুষ্টির...
Details

অজৈব অভিঘাত ব্যবস্থাপনায় ন্যানোপার্টিকেলসের গুরুত্ব

অজৈব অভিঘাত ব্যবস্থাপনায় ন্যানোপার্টিকেলসের গুরুত্ব ড. রিপন সিকদার উদ্ভিদ তার জীবনচক্রে বিভিন্ন পরিবেশগত অভিঘাত মোকবিলা করে বেড়ে ওঠে যা উৎপাদনের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যা বৃদ্ধি, আবাদযোগ্য জমি হ্রাস, পানিসম্পদ হ্রাস, নগরায়ন, বৈশ্বিক উষ্ণতা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সৃষ্ট সমস্যা অদূর ভবিষ্যতে কৃষির উৎপাদনের ওপর ব্যাপক প্রভাব ফেলবে বলে অনুমান করা...
Details

কৃষিপণ্য বাজারজাতকরণ ও কৃষকের ন্যায্যমূল্য প্রাপ্তি

কৃষিপণ্য বাজারজাতকরণ ও কৃষকের ন্যায্যমূল্য প্রাপ্তি কৃষিবিদ মোঃ জাহাঙ্গীর হোসেন১ মো: শাহীদুল ইসলাম২ কৃষক চায় তার উৎপাদিত পণ্যের ন্যায্যমূল্য, ভোক্তা চায় কম মূল্য আর ব্যবসায়ী চায় কম মূল্যে ক্রয় করে বেশি মূল্যে বিক্রি। এই তিন মূল্য সমন্বয় করে সকলকে সন্তুষ্ট করা বেশ কঠিন কাজ। ব্যবসায়ীরা অধিক মুনাফা অর্জনের জন্য বিভিন্ন রকম যুক্তি...
Details

সম্ভাবনাময় টিউলিপ ফুলের উৎপাদন প্রযুক্তি

সম্ভাবনাময় টিউলিপ ফুলের উৎপাদন প্রযুক্তি ড. শামীম আহমেদ বাংলাদেশ কৃষি প্রধান একটি দেশ। তবে কিছু কিছু সমাদৃত কৃষি পণ্যের বাজার বিশ্বব্যাপী থাকলেও আবহাওয়া ও পরিবেশগত কারণে সেটা বাংলাদেশে জন্মানো সম্ভব হতো না। তেমনই একটি ফুলের নাম টিউলিপ। কিন্তু সম্প্রতি বাংলাদেশের কিছু কিছু স্থানে এই টিউলিপের আবাদ দেখে অনেকের মনে টিউলিপ নিয়ে ব্যাপক...
Details

বৈদেশিক মুদ্রা সাশ্রয়ী ফল উৎপাদন

বৈদেশিক মুদ্রা সাশ্রয়ী ফল উৎপাদন ড. মো. জামাল উদ্দিন দেশে ফলের উৎপাদন উল্লেখযোগ্য হারে বাড়ছে। কৃষির নব নব উদ্ভাবন, সরকারের বিভিন্ন কার্যকর পদক্ষেপ এবং মাননীয় কৃষিমন্ত্রী ড. মোঃ আব্দুর রাজ্জাক এমপি এর সঠিক নির্দেশনায় কৃষিতে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এসেছে। মৌসুমি ফল উৎপাদনে বাংলাদেশ ইতোমধ্যে বিশ্বের শীর্ষ ১০টি দেশের তালিকায় স্থান করে নিয়েছে। এটি...
Details

অগ্রহায়ণ মাসের তথ্য ও প্রযুক্তি পাতা

অগ্রহায়ণ মাসের তথ্য ও প্রযুক্তি পাতা কৃষিবিদ মোহাম্মদ মঞ্জুর হোসেন আমন ধান     আমন ধান পেকে গেলে রোদেলা দিন দেখে রিপার/কম্বাইন হারভেস্টারের মাধ্যমে কম খরচে, স্বল্প সময়ে ধান সংগ্রহ করুন।     ঘূর্ণিঝড়প্রবণ এলাকায় আমন ধান শতকরা ৮০ ভাগ পাকলে দ্রুত সংগ্রহ করুন।     আমন ধান কাটার পরপরই জমি চাষ দিয়ে রাখুন, এতে বাষ্পীভবনের মাধ্যমে মাটির...
Details

পৌষ মাসের কৃষি (১৬ ডিসেম্বর-১৪ জানুয়ারি)

পৌষ মাসের কৃষি (১৬ ডিসেম্বর-১৪ জানুয়ারি) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম পৌষ মাস। ঘন কুয়াশার চাদর মুড়িয়ে শীতের আগমন। শীতকাল কৃষির জন্য একটি নিশ্চিত মৌসুম। সুপ্রিয়  কৃষিজীবী ভাইবোন, নিরাপদ ও পুষ্টিসমৃদ্ধ ফসল উৎপাদনে শীতের মাঝেও মাঠের কাজে সহায়তার জন্য আসুন সংক্ষেপে আমরা জেনে নেই এ মাসে সমন্বিত কৃষির সীমানায় কোন কাজগুলো আমাদের করতে হবে। বোরো ধান সুপ্রিয়...
Details