চিনা চাষ
বর্তমানে বাংলাদেশে অপ্রধান ফসল হিসেবে চিনার চাষ করা হয়ে থাকে। অনুর্বর মাটিতে ও চরাঞ্চলে এ ফসলটি বেশি চাষ হয়ে থাকে। চিনা দ্বারা খিচুড়ি, পায়েশ, মোয়া, নাড়ু ও পিঠা তৈরি করা যায়। প্রতি ১০০ গ্রাম চিনায় ১১-১৩% প্রোটিন, ৫-৭% ডায়েটারি ফাইবার, ৩০..
সর্বশেষ প্রকাশিত তালিকা
-
চিনা চাষ
-
চিয়া বীজের উৎপাদন প্রযুক্তি
চিয়া বীজের উৎপাদন প্রযুক্তি
চিয়া বাংলাদেশে একটি নতুন সম্ভবনাময় ফসল, যা খরা এবং চরাঞ্চলে এই গুরুত্বপুর্ণ ফসলটি চাষের সম্ভাবনা রয়েছে। চিয়া মূলত মরুভূমির উদ্ভিদ..
-
মেথী
-
কিনোয়া চাষ
কিনোয়া চাষ
কিনোয়ার বৈজ্ঞানিক নাম Chenopodium quinoa ফসলটি Amaranthaceae পরিবারভুক্ত একটি দানাশস্য।<..
-
কাউন চাষ
কাউন চাষ
-
গমের ব্লাস্ট রোগ ও সমন্বিত ব্যবস্থাপনা
গমের ব্লাস্ট একটি ক্ষতিকর ছত্রাকজনিত রোগ। ছত্রাকটির বৈজ্ঞানিক নাম Magnaporthe oryzae প্যাথোটাইপ ট্রিটিকাম। গমের শীষ বের হওয়া থেকে ফুল ফোটার সময়ে উষ্ণ এবং আর্দ্র আবহাওয়া এ রোগের খুবই অনুকূল।
-
ভুট্টা
পুষ্টি মূল্য: ধান ও গমের তুলনায় ভুট্টার পুষ্টিমান বেশি। এতে প্রায় ১১% আমিষ জাতীয় উপাদান রয়েছে। আমিষে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো এসিড, ট্রিপটোফ্যান ও লাইসিন অধিক পরিমাণে আছে। এছাড়া হলদে রঙের ভুট্টা দানায় প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৯০ মিলিগ্রাম ক্যারোটিন বা ভিটামিন "এ" থাকে।