কৃষি কথা

Image

সম্পাদকীয়

সম্পাদকীয় জ্যৈষ্ঠ মাস। আমাদের এই ষড়ঋতুর দেশে ঋতু চক্রের পরিক্রমায় ঋতু পরিবর্তন হচ্ছে আপন গতিতে। সারা বিশ্বব্যাপী জলবায়ুতে অনেক পরিবর্তন আসলেও প্রকৃতির নিয়মে চলে জ্যৈষ্ঠ মাস। প্রচ- খরতাপে এ মাসে প্রকৃতিতে থাকে নাভিশ্বাস অবস্থা। হরেক রকম ফসলের পাশাপাশি এসময় মজার মজার ফলের প্রাপ্তিযোগের কারণে কৃষিজীবীসহ আপামর জনসাধারণের মনপ্রাণ আনন্দরসে ভরপুর...
বিস্তারিত
Image

সূচিপত্র

৮৩তম বর্ষ  ১ম সংখ্যা  বৈশাখ-১৪৩০ (এপ্রিল-মে ২০২৩) সূচিপত্র নিবন্ধ          গণভবনে কৃষি খামার ও জমির সর্বোচ্চ ব্যবহার      ০৩         ড. জাহাঙ্গীর আলম     আউশ ধানের আবাদ ও উৎপাদন বৃদ্ধি এবং ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা    ০৬         ড. মো. আব্দুল মালেক     অম্লীয় মাটি ব্যবস্থাপনায় ডলোচুন প্রয়োগ প্রযুক্তি  ...
বিস্তারিত
Image

গণভবনে কৃষি খামার ও জমির সর্বোচ্চ ব্যবহার

গণভবনে কৃষি খামার ও জমির সর্বোচ্চ ব্যবহার ড. জাহাঙ্গীর আলম কৃষি জমি হ্রাস পাচ্ছে। অপরদিকে জনসংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে। ফলে জমির উপর মানুষের ঘনত্ব বাড়ছে। নিবিড় চাষাবাদের কারণে জমির উর্বরা শক্তি হ্রাস পাচ্ছে। কৃষি জমি হ্রাসের কারণে কমে যাচ্ছে ফসলের উৎপাদন। আর জমির উর্বরা শক্তি  হ্রাসের কারণে হুমকির মুখে পড়ছে বিভিন্ন...
বিস্তারিত
Image

আউশ ধানের আবাদ ও উৎপাদন বৃদ্ধি এবং ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা

আউশ ধানের আবাদ ও উৎপাদন বৃদ্ধি এবং ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা ড. মো. আব্দুল মালেক ভূগর্ভস্থ পানির অপচয় না হওয়ার বৃষ্টিনির্ভর আউশ ধান চাষে কৃষকগণ আগ্রহী হয়ে উঠছেন, কারন বীজ-সার প্রান্তিক কৃষকদের দ্বারে দ্বারে পৌঁছে দিচ্ছে সরকার, ফলে কৃষকরা আউশের উচ্চফলনশীল জাতের বীজ পেয়ে খুশি তাছাড়াও আউশ ধান চাষে সেচ কম লাগে...
বিস্তারিত
Image

অম্লীয় মাটি ব্যবস্থাপনায় ডলোচুন প্রয়োগ প্রযুক্তি

অম্লীয় মাটি ব্যবস্থাপনায় ডলোচুন প্রয়োগ প্রযুক্তি ড. মোঃ নূরুল ইসলাম মাটির অম্লত্ব কিংবা ক্ষারীয় অবস্থার উপর ফসলের বৃদ্ধি ও ফলন অনেকাংশে নির্ভর করে। মাটির অম্লতা ও ক্ষারত্ব নির্ধারিত হয় মাটির পিএইচ (ঢ়ঐ) নির্ণয়ের মাধ্যমে মাটির পিএইচ মান সাধারণত ৪.০ থেকে ৮.০ মধ্যে থাকবে। মাটির পিএইচ (ঢ়ঐ)  মান ৪.৫ এর নিচে...
বিস্তারিত
Image

পেঁয়াজের মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদন পরাগায়ন এবং স্বাতন্ত্র্যীকরণ

পেঁয়াজের মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদন পরাগায়ন এবং স্বাতন্ত্র্যীকরণ ড. মো. আলাউদ্দিন খান১ মো. মুশফিকুর রহমান২ সলা জাতীয় ফসলের মধ্যে পেঁয়াজ (অষষরঁস পবঢ়ধ খ.) বাংলাদেশে প্রথম স্থান অধিকার করে আছে। এ দেশে প্রায় ১.৯৫ লক্ষ হেক্টর জমিতে ৩৩ লক্ষ মেট্রিক টন চাহিদার বিপরীতে বছরে প্রায় ২৩ লক্ষ মেট্রিক টন পেঁয়াজ উৎপাদন হয়।...
বিস্তারিত
Image

লেবুজাতীয় বা সাইট্রাস ফল ঝরা সমস্যার সমাধান

লেবুজাতীয়  বা সাইট্রাস ফল ঝরা সমস্যার সমাধান ড.মো.সদরুল আমিন লেবু-কমলা ফল ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ। ঈরঃৎঁং ংঢ়.  রোটেসি (জঁঃধপবধব) পরিবারভুক্ত। রোটেসি পরিবারে প্রায় ১৪টি  প্রজাতির সাইট্রাস ফল রয়েছে। বাংলাদেশের জলবায়ু এবং আবহাওয়া জাত ভেদে বছরব্যাপী লেবু জাতীয় ফসল উৎপাদনের জন্য খুবই উপযোগী। লেবু, কাগজী, জারা লেবু, এলাচি লেবু আদা লেবু, সাতকরা, তৈকর,...
বিস্তারিত
Image

আম সংগ্রহ থেকে রপ্তানি পর্যন্ত নিরাপদ ব্যবস্থাপনা

আম সংগ্রহ থেকে রপ্তানি পর্যন্ত নিরাপদ ব্যবস্থাপনা ড. মো. শরফ উদ্দিন আম এদেশের একটি জনপ্রিয় মৌসুমি ফল। কিন্তু সরবরাহকাল মাত্র ৩-৪ মাস। তবে এই সময়ের পরও বাজারে আম দেখতে পাওয়া যায়। কিন্তু এগুলোর মূল্য অধিক (৪০০-৬০০ টাকা প্রতি কেজি) হওয়ায় অধিকাংশ ক্রেতার ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে থাকে না। প্রকাশিত গবেষণা প্রবন্ধ...
বিস্তারিত
Image

কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধিতে পলিনেটরের গুরুত্ব এবং এদের সুরক্ষায় করণীয়

কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধিতে পলিনেটরের গুরুত্ব এবং এদের সুরক্ষায় করণীয় ড. মোঃ আলতাফ হোসেন বৈচিত্র্যময় অসংখ্য উদ্ভিদ ও প্রাণীর সমন্বয়ে সৃষ্টিকর্তা পৃথিবী সৃষ্টি করেছেন। উদ্ভিদকুল স্বাধীনভাবে বেড়ে উঠে এবং নিজের খাদ্য নিজেই তৈরি করে। কিন্তু প্রাণীকুল খাদ্যের জন্য উদ্ভিদের উপর নির্ভরশীল এবং অধিকাংশ উদ্ভিদের ফল ও বীজ ধারণের নিমিত্তে অত্যাবশ্যকীয় পরাগায়ন...
বিস্তারিত
Image

আমের বিভিন্ন প্রকার রোগ ও দমন ব্যবস্থাপনা

আমের বিভিন্ন প্রকার রোগ ও দমন ব্যবস্থাপনা কৃষিবিদ মোঃ আব্দুল্লাহ-হিল-কাফি আম বাংলাদেশের প্রধান চাষযোগ্য অর্থকরী ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম। বৈচিত্র্যপূর্ণ ব্যবহার, পুষ্টিমান এবং স্বাদ- গন্ধে ইহা একটি অতুলনীয় ফল। এই উপমহাদেশে আম সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল। তাই আম সকল ফলের সেরা। আম এমন একটি ফল যা ছোট থেকে শুরু করে পাকা পর্যন্ত...
বিস্তারিত
Image

‘TMR’ একটি আধুনিক গোখাদ্য প্রযুক্তি

‘TMR’ একটি আধুনিক গোখাদ্য প্রযুক্তি ডা: মনোজিৎ কুমার সরকার টোটাল মিক্সড রেশন ‘ঞগজ’ প্রাণিসম্পদ গবেষণা প্রতিষ্ঠানের উদ্ভাবিত একটি খাদ্য প্রযুক্তি। শস্য উপজাত ও দানাদার খাদ্যের ঘনীভূত সংমিশ্রণে গঠিত একটি পরিপূর্ণ সুষম গোখাদ্য। ঞগজ গ্রহণে প্রাণীর সকল পুষ্টি উপাদান প্রাপ্তিই নিশ্চিত করে। এ খাদ্য ২৪ ঘণ্টাই প্রাণীকে সরবরাহ করা যায়, এবং...
বিস্তারিত
Image

জাতীয় অর্থনীতিতে মৎস্য খাতের অবদান

জাতীয় অর্থনীতিতে মৎস্য খাতের অবদান কৃষিবিদ মো. সামছুল আলম গ্যাস, তেল ও খনিজের মতোই মাছ আমাদের দেশে গুরুত্বপূর্ণ সম্পদ। তাই প্রবাদেও বলা আছে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। জনবহুল বাংলাদেশের আর্থসামাজিক অগ্রগতি, গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি, প্রাণিজ আমিষের চাহিদা মেটাতে ও অর্থনীতির চাকাকে সচল রাখতে এবং দারিদ্র্য দূরীকরণে মৎস্য খাত বিগত কয়েক...
বিস্তারিত
Image

ধান চাষে পরিবেশসম্মত কৌশল

ধান চাষে পরিবেশসম্মত কৌশল মৃত্যুঞ্জয় রায় আমরা প্রায় সবাই জানি যে জলবায়ু বদলাচ্ছে আর এর প্রভাবে এখন ঝড়-জলোচ্ছা¦াস, বৃষ্টি-অনাবৃষ্টি, বন্যা-বজ্রপাত, ঠা-া-গরম ইত্যাদি বেড়ে যাচ্ছে। মূলত বায়ুম-লে গ্রিনহাউজ গ্যাস বৃদ্ধিই জলবায়ু পরিবর্তনের প্রধান কারণ। গ্রিনহাউজ গ্যাসগুলো হলো কার্বন ডাই অক্সাইড (ঈঙ২), মিথেন (ঈঐ৪), নাইট্রাস অক্সাইড (ঘ২ঙ), হাইড্রোফ্লুয়োরোকার্বন (ঐঋঈং), পারফ্লুয়োরোকার্বন (চঋঈং), সালফার...
বিস্তারিত
Image

অ্যাভোকেডো : পুষ্টিসমৃদ্ধ ফল

অ্যাভোকেডো : পুষ্টিসমৃদ্ধ ফল ড. বাবুল চন্দ্র সরকার অ্যাভোকেডো একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ ফল। পুষ্টিসমৃদ্ধ ফল সমূহের মধ্যে অ্যাভোকেডো অন্যতম। অ্যাভোকেডো উষ্ণ ও অবউষ্ণম-লীয় একটি উদ্ভিদ। এটিকে নতুন পৃথিবীর ফল বলা হয়। এ ফলটি চর্বি, প্রোটিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং এতে স্বল্প মাত্রার কার্বোহাইড্রেট থাকে। প্রধান ফ্যাটি এসিডগুলো হলো অলিক, পামিটিক এসিড...
বিস্তারিত
Image

প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবিলায় কৃষি আবহাওয়া প্রকল্প : সফলতা পাচ্ছেন কৃষকেরা

প্রাকৃতিক দুর্যোগ মোকাবিলায় কৃষি আবহাওয়া প্রকল্প : সফলতা পাচ্ছেন কৃষকেরা ড. মোঃ শাহ কামাল খান জলবায়ু পরিবর্তন এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগের ঝুঁকির মধ্যে থাকা দেশগুলোর মধ্যে বাংলাদেশের অবস্থান প্রথম সারিতে। কাজেই নির্ভরযোগ্য কৃষি আবহাওয়া বিষয়ক তথ্য কৃষকদের মাঝে সময়মতো পৌঁছে দেওয়া কৃষি প্রধান বাংলাদেশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এর ফলে প্রতিকূল আবহাওয়ার...
বিস্তারিত
Image

জ্যৈষ্ঠ মাসের কৃষি (১৫ মে- ১৪ জুন)

জ্যৈষ্ঠ মাসের কৃষি (১৫ মে- ১৪ জুন) কৃষিবিদ ফেরদৌসী বেগম জ্যৈষ্ঠ মাসকে অনেকেই মধুমাস বলে থাকে। আম, জাম, বাহারি মজার মজার ফলের আনন্দ রসে ভরপুর থাকে কৃষিজীবিসহ জনসাধারণ। কৃষিজীবী ভাইবোনেরাই কৃষির অগ্রযাত্রার হাতিয়ার। বর্তমান সরকার এর লক্ষ্য কৃষি সমৃদ্ধিতে কৃষকের পাশে থেকে স্মার্ট কৃষি গড়তে। আর তাই প্রিয় পাঠক চলুন,...
বিস্তারিত

এক্সেসিবিলিটি

স্ক্রিন রিডার ডাউনলোড করুন