পুষ্টি মূল্য: ছোলাতে প্রচুর পরিমানে খাদ্য শক্তি ও প্রোটিন আছে।
ব্যবহার: ডাল হিসেবে এবং পবিত্র রমজান মাস সহ অন্যান্য সময়ে মুখরোচক খাদ্য হিসেবে।
উপযুক্ত জমি ও মাটি: দো-আঁশ ও এটেল দো-আঁশ মাটিতে ছোলা ভালো জন্মে।
জাত পরিচিতি:
বারি ছোলা-..
ভূমিকা: পূর্ণবয়স্ক পোকা ও কীড়া উভয়ই গুদামজাত ডালের ক্ষতি করে থাকে।
ক্ষতির নমুনা: এ পোকা ডালের খোসা ছিদ্র করে ভিতরে ঢুকে শাঁস খেতে থাকে। ফলে দানা হাল্কা হয়ে যায়। এর ফলে বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা নষ্ট হয়ে যায় এবং খাওয়ার অনুপযুক্ত হয়ে পড়ে।
ব্যবস্থাপনা: Read : 1 বিস্তারিত
পুষ্টি মূল্য: মসুর ডালে প্রচুর পরিমানে খাদ্য শক্তি ও প্রোটিন আছে।
ব্যবহার:
ডাল হিসেবে প্রধানত খাওয়া হয়। এ ছাড়াও পিয়াজু বা বিভিন্ন মুখরোচক খাবারে ব্যবহৃত হয়।
উপযুক্ত জমি ও মাটি:
সুনিষ্কাশিত বেলে দো-আঁশ মাটি মসুর চাষের জন্য উপযোগী।
টোল ফ্রি নাম্বার ১০৯০ এ ডায়াল করুন
পরিকল্পনা ও বাস্তবায়নে: মন্ত্রিপরিষদ বিভাগ, এটুআই, বিসিসি, ডিওআইসিটি ও বেসিস।
কারিগরি সহায়তায়:
