কৃষি তথ্য সার্ভিস (এআইএস)

অদ্য ১২ ডিসেম্বর ২০২৫ তারিখ বাংলাদেশ কোল্ড স্টোরেজ এসোসিয়েশন এর আয়োজনে আন্তর্জাতিক কনভেণশন সেন্টার বসুন্ধরা (আইসিসিবি), কুড়িল, ঢাকাতে ২ (দুই) দিনব্যাপী “আলু উৎসব-২০২৫) শীর্ষক আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীর উদ্বোধনী অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। উক্ত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেব উপস্থিত ছিলেন মাননীয় স্বরাষ্ট্র ও কৃষি উপদেষ্টা লেফটেন্যান্ট জেনারেল মো: জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী (অব:) । বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন মাননীয় কৃষি সচিব, ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ মিয়ান, বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, ময়মনসিংহ এর উপচার্য অধ্যাপক ড. এ কে ফজলুল হক ভূঁইয়া, বাংলাদেশ কিংম অফ দি নেদারল্যান্ডস এর মান্যবর রাষ্ট্রদূত, His Excellency Joris Van Bommel । অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি তার বক্তব্যে বলেন বাংলাদেশে খাদ্য হিসেবে আলুর বহুমুখী ব্যবহার, রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য কর্ম পলিকল্পনা প্রণয়ন, আধুনিক সংরক্ষণ প্রযুক্তি এবং আলু প্রক্রিয়াজাত শিল্পের সম্প্রসারণ নিয়ে আয়োজিত আলু উৎসব অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ । দেশে আলুর উৎপাদন বৃ্দ্ধির পাশাপাশি আলুর সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণ করে আন্তর্জাতিক পর্যায়ে বাজার নিশ্চিত করতে হবে। এ আলু উৎসবে আলু চাষকারী প্রায় ৫০০ জন কৃষক ও আলু রপ্তানি, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ আলু হতে নানাপ্রকার খাদ্য তৈরী প্রদর্শন সংক্রান্ত দেশি-বিদেশি ৬৬টি প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করে। অনুষ্ঠানের সভাপতিত্ব করেন বাংলাদেশ কোল্ড স্টোরেজ এসোসিয়েশন এর সভাপতি মোস্তফা আজাদ চৌধুরী বাবু। পরে প্রধান অতিথি এ প্রদর্শনীর উদ্বোধন করেন এবং উদ্বোধন শেষে বিভিন্ন প্রদর্শনী প্রদর্শন করেন।