কৃষি তথ্য সার্ভিস (এআইএস)

সম্পাদকীয়

ভাদ্র মাস। শরতের আগমন। গ্রীষ্মের প্রচ- গরম আর বর্ষাকালের অবিরাম বর্ষণের পর এই ঋতু জনজীবনে আসে স্বস্তি নিয়ে। প্রকৃতি হয়ে ওঠে স্নিগ্ধ ও মনোরম। কৃষিনির্ভর বাংলার বুকে প্রাপ্তির আশা জাগিয়ে তোলে শরৎ।  সে সাথে পাকা তালের মোহনীয় গন্ধ জানান দেয় এটা ভাদ্র মাস। বাঙালির শিল্প-সাহিত্যে তালের প্রাচুর্য ও জনপ্রিয়তার কারণে রচিত হয়েছে প্রবাদসহ বিভিন্ন রচনাবলী। দেশে তালগাছ কমে যাচ্ছে। প্রকৃতিতেও আসছে বজ্রপাতের বিড়ম্বনা। বাড়ছে মানুষের মৃত্যু সংখ্যা। পরিবেশ সুরক্ষা ও তালের ঐতিহ্য ধরে রাখতে তালের বীজ বপনের এখন উপযুক্ত সময়। 
পেঁয়াজ বর্ষজীবী ফসল। পেঁয়াজ একদিকে যেমন মসলা অন্যদিকে সবজি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। আমাদের দেশে পেঁয়াজ রবি ও খরিফ উভয় মৌসুমে চাষ হয়ে থাকে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী ২০২৩-২৪ অর্থবছরে পেঁয়াজের লক্ষ্যমাত্রা ছিল ৩৭.২৫২ লাখ মেট্রিক টন এবং উৎপাদন হয়েছে ৩৮.৫০১ লাখ মেট্রিক টন। চাহিদাসম্পন্ন পেঁয়াজ উৎপাদন হলেও বিজ্ঞানসম্মত সংরক্ষণাগার না থাকায় প্রায় শতকরা ৩০ ভাগ পেঁয়াজ নষ্ট হয়। এছাড়া জলবায়ু পরিবর্তনের সমস্ত বিরূপ প্রভাব আমাদের দেশে দৃশ্যমান। বিরূপ আবহাওয়ায় পেঁয়াজের ঘাটতির চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় কৃষি বিজ্ঞানীরা প্রতিনিয়ত গবেষণা করে ফসলের আধুনিক জাত উৎপাদন করে যাচ্ছে। বারি নেগি অনিয়ন-১ দেশের নতুন সম্ভাবনার ফসল। পেঁয়াজের বিকল্প ছাড়াও বহুমুখী ব্যবহার করা হয়। এ সম্পর্কে কৃষিকথায় এবারের সংখ্যায় ‘বারি নেগি অনিয়ন-১: পেঁয়াজের বিকল্প’ তথ্য ও প্রযুক্তি নিবন্ধে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।
এ ছাড়াও কৃষি বিশেষজ্ঞগণের সময়োপযোগী প্রবন্ধ, ফসল উৎপাদনের আধুনিক প্রযুক্তি, পুষ্টিবার্তা, আগামীর কৃষি ভাবনা, সফল কৃষকের গল্প এবং মৎস্য, প্রাণিসম্পদ বিভাগ ও নিয়মিত বিভাগ দিয়ে সাজানো হয়েছে এবারের সংখ্যা। যারা এসব তথ্য-উপাত্তসমৃদ্ধ লেখা দিয়ে কৃষিকথা সমৃদ্ধ করেছেন তাদের প্রতি জানাই আন্তরিক কৃতজ্ঞতা। আশা করি, কৃষিকথা কৃষির সমৃদ্ধি ও টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিতকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।